日本便利店的自热米饭多少日元
㈠ 日本便利店的关东煮竟然要停售原来背后隐藏着这么多问题...
天气一凉,都想来上一口热乎的。
我们吃火锅麻辣烫,日本人最爱的就是 关东煮 了。
关东煮,日语里叫御田(おでん oden) ,是一种源自日本关东地区的料理。有人也说它是日本的火锅、日本的串串。
正宗的日式关东煮,它的汤是用 昆布和柴鱼片 慢煮出来的,之后放入竹轮、豆腐、鸡蛋、萝卜等等,咕噜咕噜吸收汤汁精华,冒着热气,一口下去绝对鲜美。
当然,地方不同,也会有差异。
日本有吃关东煮的专门店,可是大伙儿对便利店也是情有独钟,方便啊!
Family mart、7-11、罗森 ...进到便利店里,收银台的旁边,往往就摆着一大锅关东煮。
鸡蛋、萝卜、油炸豆腐、海带结、魔芋丝、鱼丸、竹轮、豆腐等等,各种食材,炖煮的时间久,非常入味。大多都在100日元左右,便宜又顶饱。
晚上打工结束、下班下课,到家附近的便利店里,来上一份热乎乎的关东煮,OMG,这一刻真的幸福到冒泡。可以做解馋零食,也可以做夜宵...反正吃货大阪酱表示超爱。
不少到日本 旅游 的小伙伴,也会慕名尝试一番。
但是!最近听说, 便利店里要停止销售关东煮 ??!
NO,这对吃货来说,
就是晴天霹雳!
近日,日本三大便利店巨头, Family mart、7-11、罗森,都纷纷表示,要调整经营多年的现烧关东煮的业务 ,缩减or终止。
Family Mart 部分分店已经开始改变, 撤去了现煮关东煮,改为波炉专用的袋装关东煮。
而 7-11 也有店铺发出通知: 本店的现煮关东煮贩卖,到今年为止。
说起来,便利店里的关东煮业务,也有近40年的 历史 了。而且人气一直都非常高,据说7-11便利店一年要销售约2亿7700万份关东煮!!
▍这么有人气,为什么会突然停止呢?
01、太麻烦了!费时费力!
同意取消现煮关东煮,估计有80%的便利店员工都会同意吧。有店员调侃说,煮关东煮,就像照顾小孩一样麻烦!
别以为关东煮就是一锅炖,它也是 很有讲究 的。
比如说,大阪酱每回必点的 大根 ,就是萝卜。看上去普通,却非常讲究, 3cm左右的萝卜 ,在 去皮 以后还要 刨掉两头 的尖锐部分,这样才不会煮烂。而且为了去掉萝卜的苦和辣味,还需要 先用水煮 , 再放在汤汁中熬煮 。
每样食材煮的时间都不一样,需要店员 非常仔细地按照时间管理来“照看”,什么先放、什么后放 ,替换手续也非常繁琐。
▲ 比如 鸡蛋可以煮16个小时 。
▲竹轮 只能煮 9个小时 。
一锅食材,烹饪的时间 从6小时~16小时不等 ,店员表示,光是去记这些食材的时间就已经要崩溃。
还得 时刻关注汤汁 ,会不会因为煮太久蒸发,得及时加汤加水等等。
店里人员不足的时候,结账也会手忙脚乱。
要给买关东煮的顾客 确认食材 、帮忙 盖上盖子 、 贴上胶带 ...要比一般的 结账多花非常多时间 。尤其是后面还有人等着排队...着急。
说起来,更多还是因为 人手不足 。
近年来,日本便利店因为人员不足,许多复杂的业务都开始被削减。连排班都快要找不到人了,又哪里有多余的人盯着关东煮呢。
02、还有就是,浪费!
花了大把时间、精力煮好的关东煮, 超过时间没卖完的话,统统都要丢掉 ,真的非常浪费食物。
有店家表示,关东煮如果品类不足的话,会影响销售情况。所以为了确保销量,都会 尽量保持有足够的种类 。
日本 对食品保质期的要求一向严格 ,大量食品在 临近“消费期限”时就会被清理 。所以,便利店浪费情况是真的很严重。
不仅是关东煮,还有饭团、便当等,都会 大量被扔掉 。
日本的 食品损失每年600万吨以上 ,每天相当于1770辆大型卡车的量。平均每人每天都得浪费1碗米饭。
为了减少浪费,日本政府也想出不少方法。其中一种就是 鼓励推出保质期更长的“冷藏便当” ,其实就是冷冻食品。袋装关东煮也算其一。
这种 微波炉专用的袋装关东煮 ,其实超市、便利店很早就有售卖了。汤料都在其中,即开即食。
可以拿回家自己微波炉叮一下,也可以交给店员,店员会帮你倒入一次性碗中,并进行加热。
方便是真的方便,店员也减少了许多工作。而且价格便宜了很多,像这样一份有8种食材的袋装关东煮,售价只要213日元。
你要说味道吗,当然不能和现煮的比,但也过得去。最纠结的应该是不能自选食材了。
目前Family mart让各分店自由选择是否要放弃现煮关东煮,不过到明年,就会由总公司规定统一淘汰了!
▍为此,小伙伴们也是看法不一。
“不要啊!”
“没有关东煮的便利店是没有灵魂的”
“秋冬灵魂支柱不能少”
...
来自一群吃货撕心裂肺的哭喊挽留。
而便利店打工的小伙伴,则是双手赞成。因为真的麻烦,洗锅、加食材...
尤其是外国孩纸,光记各种食材名字都得崩溃。
也有人说,袋装关东煮其实更干净卫生,而且浪费真的很不好...
看似简单的关东煮,感觉只要把食材放进汤里一直煮就行,但是要做到好吃,还是需要很下时间和苦工的。
话说,你们最爱哪家便利店的关东煮呢?
不说了,大根、竹轮...还有我的饼入り巾着走起!
大家珍惜能随时吃到,热乎乎现煮关东煮的日子吧!
㈡ 自热米饭是什么
自热米饭也称方便米饭,是以优质大米为原料,配以精制肉类、时鲜蔬菜,菌菇等,采用一系列先进埋歼的高科技工艺技术、真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭。自热米饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。其带有一个发热包,一旦拉开塑料胶条,就会将水袋弄破,这时发热剂遇水发生化学反应,导致发热剂均袜液桥匀散热,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将生米做成熟饭,发热过程无任何污染,而且成本低廉,没告猛有任何安全隐患,食用十分方便。
传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等,如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水,不用火电,撕开外包装,将里面自带的纯净水包倒在发热包上,水和发热包自动混合升温,将米饭和菜肴蒸熟,8-15分钟即可食用。
速热米饭的危害
1、一定要严格按照说明书的做法来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,这样才能让自热米饭在安全、可控的条件下加热食品,以免造成爆炸、蒸汽灼伤的意外伤害。
2、在加热包没有破损的情况下,米饭可以正常被加热。但在加热包有破损的情况下,就有可能出现安全隐患,而且加热出来的米饭也会被加热包中的物质污染,无法食用。
3、虽然自热米饭十分方便,但建议最好不要长期吃。主要危害是缺乏维生素和添加剂较多,建议多吃些新鲜水果蔬菜,保证膳食均衡。
4、自热米饭含有添加剂,也有可能添加防腐剂,长久吃对健康还是有危害的;餐盒在加热时,或多或少会产生有害物质;加工、储存过程中,极易受到污染。建议少吃。
㈢ 日本一顿饭大概多少日元
便利店
基本餐费:1餐6001,000日元
“一想到日本菜,就会想到拉面!日本拉面种类繁多,名店林立。
拉面的价格会根据配菜(日式,如肉、温泉蛋、葱等)而有所不同。即便如此,拉面的价格还是比较贵,一碗也只有1000日元左右。但需要注意的是,受欢迎的拉面店通常都排着长队!不仅是预算,还有时间。
在日本一天的旅行费用是多少?
平均每天3000日元一般来说,我们按照平均每餐1000日元计算,每天大约3000日元。有这样的预算真让人放心。如果你想去高档寿司店、高档牛排店等高档餐厅,那就多准备点吧!
㈣ 日本一顿饭大概多少日元
1、在日本一天下来吃饭基本上在5000日元以内,差不多一个人300RMB左右。平均每顿饭100元左右,如果不想花太多钱又想吃的好,其实日本一些连锁快餐店或者便利店是最好的选择。
2、基本餐费:一顿300-500元说到日本快餐,我不得不提到日本牛肉饭。用酱油和糖炒牛肉片,然后煮,然后浇在米饭上。着名的连锁店有“吉野之家”、“松树之家”和“义乌之家”。他们可以以很低的价格享用食物。牛肉碗(小):300日元牛肉碗(中):400日元牛肉碗(大号):500日元威索汤:100日元牛肉饭通常是一碗400日元左右。迷你碗300日元,加肉加饭的大碗要500日元上生产线。再加上100日元的味噌汤套餐。如果预算不够,或者你想节省食品开支,你可以考虑一下。早上餐厅还没开张的时候,在这里吃早餐很好。很有钱!
3、快餐店的基本餐费:每餐100-700日元。日本还有“麦当劳”、“汉堡王”、“肯德基”等世界着名的快餐店。价格比欧美国家便宜。有独特的日本作品。汉堡:200~400日元炸鸡(1块):250日元炸薯条(1份):250-300日元饮料(1杯):200-300日元套餐(含汉堡、薯条、饮料):500-700日元。日本的麦当劳也有100日元的商品。100日元汉堡包(美味!)和饮料,推荐给控制饮食的人。
拓展资料
1、日本首相安倍晋三在日本读卖电视台的节目中,明确表明2019年10月消费税将由8%上调至10%。安倍首相强调,为了经济恢复增长和财政健全化,增税是安倍政权的使命。关于上调消费税的问题,日本政府的最初计划是在2015年10月上调,如今已是第二次延期。2014年4月,日本消费税从5%上调到了8%。在日本民众期待“安倍经济学”发挥作用时,日本的GDP增长率反而从2013年的2%降到了0.34%。因此,同年11月安倍首相便宣布将消费税再次上调的决定延期至2017年4月。2016年5月,安倍又宣布将时间再次推迟2年半,定在2019年10月。而这次在电视节目中,安倍首相明确表示19年10月的增税势在必行。
2、上调消费税后,消费的减少是毋庸置疑的。消费减少,因为生产的东西卖不出去,生产也会减少,同时企业和个人所得也会减少。所得减少后,手头没钱,消费又会继续减少,这将是一个恶性循环。
如今日本的经济并不坏,特别是对雇佣状况的改善,效果十分显着,“有效招聘倍率”在2017年6月达到了1.51倍。并且,2020年将在东京举行奥运会,日本的经济肯定也会暂时转好。对于安倍政府要在2019年10月增税,在2020年东京奥运会结束后,日本的经济将笼罩着乌云。
㈤ 自热米饭一盒多少米
10块钱
自热米饭,在市场上通常的市旅唤场价格是10块钱左春御右一盒价格拆森凯比较平价,并且深受人们喜爱是一款非常方便的美食。
㈥ 日本的便利店里面的便当什么时候去打折
便利店的便当不打折 过了时间直接扔掉
超市的便当会打折 大概晚上九点之后
你在日本呆的时间长了自然就会区分了 东京主要是7-11 lowson familymart sunkus 等等 一看就知道
所有的?不保证