日本人吃的菜都有哪些

Ⅰ 日本美食推荐日本的美食有哪些

日本的美食确实有很多，但是好吃的基本上多少大家都知道，下面小编要和大家说的是关于日本京都一些想要吃不是排队就是要预约的饭店，这些店才是真的好吃呀。

菊乃井

去京都怎么能不试试这家米其林三星餐厅?位置就在八坂神社附近，一个很隐蔽幽静的小道。

自关西米其林指南诞生以来，菊乃井本店就一直是三星评价，在tabelog上也是绝对高分店。这里的料理恪守怀石料理传统，店里充满禅意的氛围，店员举手投足间高贵的气质。

一进门，几位穿着素色和服的女子跪坐等待，一起柔声说着：
いらっしゃいませ。一位长者在旁边服侍着拖鞋，从这一瞬间开始，你就体会到了怀石料理高级料亭服务的深意。

我们当时选的是午市去体验，没记错的话整个单人套餐的价格合人民币在五六百之间吧。菜单是固定搭配的，据说厨师会按照季节的不同来选择食材制定。

Tips：

1.本店不接受个人预约(请通过旅店预约)，不接受单人用餐，且多人用餐需选同一套餐(不可一人选怀石一人选便当)，最好提前2个月预定。

2.因宗教信仰等的素食主义者及对食物过敏的客人务必事先与店里联系，店里可以为此特别调整菜单。

3.位置相对较偏，如对地图不太熟悉，请留好足够长的时间前往，避免迟到。

4.如果是京都市内出发的，建议坐京都巴士就可以了，比较方便。

附近景点：八坂神社

地址：京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459

营业时间：午餐12:00-14:00，晚餐17:00-20:00。不定期休息(年底至年手旦初连续休假)。

人均消费：
午餐：时雨饭盒饭4,000日元、时雨饭盒饭(含刺身)5,200日元、怀石8,000日元以上(未含消费税，需加收服务费);晚餐：怀石15,000日元、18,000日元、20,000日元、25,000日元、30000日元(未含消费税，需加收服务费)。

顺正

汤豆腐作为京都知名特色料理之一自然是不能错过的美味，尤其是我这样的深度豆腐中毒爱好者，吃豆腐宴都没有问题。

而京都有名汤的豆腐料理也非常多，从清水寺附近的百年老店奥丹，到松籁庵这种米其林一星餐厅，携带着百年寺庙的灵气，一并裹挟在豆腐的美妙口感里。

顺正是日本吃汤豆腐最好的三家老店之一，创业于1839年，
提供豆腐会席。位于南禅寺门外，环境清幽。店内以汤叶料理、汤豆腐着称。最为特别的这里的汤叶料理现做现吃，新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。

Tips：

1.喜欢清淡的人，想尝试汤豆腐的人，这里值得专门去吃。

2.建议要么预约要么避开南禅寺夜间红叶时间提前去吃

附近景点：南禅寺正门附近

地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町60(查看地图)

营业时间：周一至周日11:00-21:30。

人均消费：汤豆腐套餐：3000-4000日元。汤叶会席：6000日元。

京都大仓饭店别馆粟田山庄

京料理，是京都口味的烹调方式，在日本人心目中是地位最正统崇高，历史也最悠久的地方料理。食材选择方面讲究时令，以豆腐、竹笋及蔬菜为主，味道偏淡，而且菜肴卖相精致，跟怀石料理相似，以小蝶方式呈上，一餐二十道菜以上属非常普遍。

栗田山庄的庭院以四季景致各异而闻名，连续五年获得米其林1星评价的高级料亭~
原本我理解当中怀石料理的价格应该中耐是特别高冷的，不过栗田山庄有推出一个午间的便当套餐，价格仅为4000日元，我们预定的就是这个午间便当，
个人感觉口味没有那么出乎意料，食材还是蛮新鲜，但是可以一边欣赏枯山水庭院精致一边静静品味京料理的冷食，作为旅行体验的一部分还是很值得的!环境好，各种环境好!

Tips：

1.需要提前预约，可直接发邮件给[email protected],不用通过下榻宾馆

2.带有停车场，自驾或者骑行都可以停车

3.午间便当也可预约和室

附近景点：粟田神社

地址：京都市_山区粟田口三条坊町2-15(查看地图)

到达方式：地下铁东西线东山站1番出口，向东徒步5分钟

营业时间：午餐11_30分开始晚餐17_30分开始

人均消费：午餐便当4000日元起，其中4000日元的那档便当只有平日有。中午会席8800日元起;晚餐：会席16000日元起。

山元面藏

传说中京都第一的乌龙面。是什么样的吸引力让食客愿意在美景众多的京都，花费两个小时卖薯春排队就为吃到一碗热乎乎的乌冬面呢?

我一定要拜访一下，早上11点来已经大排长龙了，而Tabelog上4.1的高分看来本地食客也很多呢。店面很小，只有两张桌子和一圈吧台，服务意识和态度都超级好，牛肉牛蒡乌冬面超级浓郁，鸡肉天妇罗超级香嫩，这种温馨满足恐怕是再多的米其林星星也无法替代的。两人点了两碗面和两份天妇罗(鸡肉和牛蒡)，3620yen。

Tips：

1.在京都美术馆附近一条非常安静的小街，Googlemap可以找到，

2.牛蒡应该是这家店的特色，牛蒡天妇罗简直惊为天人。

3.据说红叶、樱花季节要排队两个小时左右。

地址：京都市左京区冈崎北御所町34

到达方式：靠近南禅寺，地铁蹴上站下;京都市巴士5号“动物园前”站。

营业时间：11:00-19:45(周三11:00-14:30)。定休日：每周四，每月第四个星期三。

人均消费:1000日元

广川鳗鱼屋

这是tabelog上关西地区评价最高的鳗鱼料理店!米其林一星，所有材料生产过程由店主一家人监督，在岚山景区位置也很方便。

鳗鱼鲜香柔嫩，入口即化，恰到好处的柔滑油脂口感，一点都不腻，也没有任何腥味。如果去岚山，100分推荐!

Tips：

1、人很多，要排队，中午等位时间要久一些(建议游岚山时候在11点以后马上去排队)，晚上好点，我去那天下午5点15分等到6点25吧，一个多小时已经不算久。

2、小小的牌子上写着“_川”两个字，一不小心就会错过。

3、点套餐比较划算，最便宜的A套餐是3900_，不过我看到日本人还是单点的比较多，单份的鳗鱼饭也就2000多_，其实已经很划算了。

4、点餐后店员会善意提示：这里是可以拍照的哦，但是不能用闪光灯。

附近景点：岚山景区

地址：京都府京都市右京区嵯峨天_寺北造路町44-1(查看地图)

到达方式：京福___山本_(岚电)岚山站下车后顺大路向北走，到达嵯峨野竹路庵后向右走即到。

营业时间：周二至周日11:30-14:30，17:00-20:00，如果周一不是公共假日的话休业

人均消费：大概人均3000日元起，有多重价位选择

寿しのむさし三条本店

京都最受欢迎的老字号回转寿司店，也是经当地人推荐的实惠又好吃的寿司店。严选过的寿司多达50多种，每盘146日圆/346日圆(未税)，就可以品尝到日本传统寿司，虽然不是顶级料理但好在吃的轻松舒服。便宜!是真的便宜!而且有人亲眼见着师傅把超时的寿司毫不犹豫地倒掉

Tips：

1.生意很好，5点半就开始排队了。

2.准确位置在京都站八条口，也就是京都站正南方出口出来以后，东西走向的みやこまじ通道里，稍微往西一点的部分。

地址:京都市中京_河原町三_上_比_町440

营业时间：周一至周日11:00-22:00

人均消费：1000-2000日元

三忠

说到着名观光景点岚山，就会想到荞麦面，去哪里吃呢?岚山竹林步道入口处有一间站着吃的店(因为只有12个座位)谜之有人气!

此店料理主打荞麦面，价格都很便宜，在岚山景区其他吃荞麦面的店人均消费一般都超过1000日元，而三忠能提供450日元的荞麦面实在非常难得。鲱鱼荞麦:450日元。虽然不能说是最好吃的荞麦面，但高汤确实是有关西清爽的风味。

附近景点：岚山景区

地址:京都市右京区嵯峨天龙寺立石町2-1

人均消费:1000日元以下。

营业时间：周一至周日08:00-18:00

电话：075-881-9114

三_亭大丸京都店

迄今130年的牛肉料理店，用餐全程都由穿着和服的女侍照料一切。店铺一层是和牛生肉贩售，二楼是和式餐厅，榻榻米需要脱鞋子。主要是和牛铁板烧，价格与牛肉的等级成正比，外加10%的服务费。

我们是中午去的，能吃到软嫩的上等肉，午餐相对比晚餐便宜将近一半，价格在200-300人民币一个人。

Tips：

1.吧台只有7个座位，建议1~2少人数前往用餐。

2.记得一定要去锦市场旁的总店--三_亭.

3.好吃到爆，所以建议提前预订，否则就是排队排队。

4.不能刷银联，带好现金。

附近景点：三条通步行购物街与寺町通街口转角的老屋，蟹道乐斜对面

地址:京都市下京区立卖西町79

到达方式:京阪三条_步行8分钟或地下__西_市役所前步行5分钟

人均消费：午餐：250~300RMB，晚餐：500~750RMB

营业时间：11:30～22:00。周三不营业。

米福四条_丸

这家日式小酒馆是日本当地人推荐给我的，主打是天妇罗和海鲜料理!在这里能品尝到从日本海带回的新鲜海产，100%使用严选米油所炸的天妇罗香脆好吃，是店内招牌。非常推荐给想吃天妇罗的游客。店内常常客满，建议先预约。

附近景点：佛光寺的北边，六角堂和京都文化博物馆的南面。

地址:京都市中京区东洞院通四条上阪东屋町657-5

交通方式：阪急_丸_、地下_四条_から徒_2分距_乌丸147米

营业时间：周一到周五11:30～15:00、17:30～23:00

周六到周日及节日11:30～15:00、17:00～23:00

提供午餐,晚上10时后仍可入店,星期天照常营业

人均消费：晚餐:￥2,000～￥3,000午餐:人均￥1000

神户莫利亚牛排店

如果说怀石和京料理以及其他米其林是从感官各个层面给你最好的体验，神户牛则是摒除其他，就用味道和口感征服你。

这是外国游客中知名度最高的牛排店。主打西式铁板牛排套餐，包括牛排、饮料、沙拉、前菜、主食和甜品。午餐价格在10000-20000日元。

在知道你是外国人的情况下，店员会推荐你吃套餐，神户牛或者严选牛随你选。我就不纠结地选神户牛120G的里脊铁板烧。一顿下来竟然撑了,总价11820日元
(单点了杯啤酒)。牛肉的烹制过程很让人着迷，推荐试试看日本人常吃的7分熟，好好吃，的确有血，但入口不觉得带血，反而肉汁充盈。

Tips：

1.Mouriya总共有三家店，环境最好的是RoyalMouriya，价格也相对最高，其他两家门店离的都不远，三宫站步行可达。

2.需提前预约，官网上有预约地址，提供中文服务，发邮件也可以。

3.在吃第一口的时候，只稍微加一点赤穗盐，更能体会真正的牛肉原味。

4.厨师会推荐你如何搭配不同的调味品，少许盐和芥末就好。但个人觉得铁板烧还是沾胡椒粉爽快。

附近景点：神户是着名ACGfatestaynight取景地，这家牛排店的北面是言峰教会、远坂凛家的取景地，南面是着名的神户大桥

地址：兵__神_市中央区北_狭通1-9-9第一岸ビル3F

到达方式：

JR三宫线站西出口徒步4分钟。

阪急神户三宫_西出口徒步1分钟。

阪神神户三宫_西出口徒步5分钟。

地下铁三宫_西出口徒步1分钟。

营业时间：午餐：11:00-15:00;晚餐：15:00-22:00。无固定休息日，休息日官网有说明。

Ⅱ 日本人每天都喜欢吃什么菜

大多数去过日本的人来说，日本的食物是比较有视觉冲击感的，一份份食物按固定顺序摆放在卓袱台上、每一份的量看起来都不是很多、大概会让人觉得吃不饱。以下是我为大家整理的日本人每天都吃什么菜，希望你们喜欢。

日本人每天都喜欢吃的菜

第一名：烤鱼 10.7%(基本上分为盐烧和碳烤两类)

烤鱼一般是用内置的烤架来烤。日本人调味料用的很简单，撒点盐或者用酱汁。在超市也有腌渍好入味的鱼，直接烤就很好吃，超级省事。一般都是一大片处理好的鱼肉，除了秋刀鱼等特殊鱼类，一般不是我们想象的一整条来的。

很多时候配上磨碎的白萝卜来保持清爽的感觉。

第二名： 炒菜 10.2%

炒菜在他们看来都是“中华料理”的范畴了。日本人在家里也经常做，人气很高。虽然不算炒菜，但是麻婆豆腐他们是经常做的。其他的就是普通的常见蔬菜一炒。比起我大中华的炒菜是不是弱爆了。

第三名：咖喱饭6.3% (基本是懒人最佳选择)

做法就是把中意的菜和肉放进去煮，再加咖喱块。

需要一说的就是很多人喜欢在上面打一个生鸡蛋(也有用半熟鸡蛋的)。吃的时候搅匀了一起吃。我想说的是真的，真的，真的很好吃!如果有条件弄到新鲜鸡蛋的话，建议尝试一下。(国内不提倡吃生鸡蛋因为不太新鲜，一般超市买的还是算了免得影响健康)

第四名：刺身 5.5% (生鱼片，超市有完全处理好的即食刺身)

刺身的话当然是金枪鱼maguro了!还有章鱼，乌贼等等也经常上桌。最常见的吃法是配日式酱油(味道比中国酱油淡)，然后配米饭吃，顺便一提，牛油果浇酱油配米饭也有类似的味道和口感，不妨一试。

第五名：炸猪排、炸鱼、炸薯仔饼 5.5%

下图为炸薯仔饼。有时候里面的馅还会有牛肉等。非常便宜又好吃。有时候浇酱汁吃。

炸鱼形状是两头尖尖的梭形，内部是鱼肉。日本人非常喜欢吃炸的东西，甚至蔬菜有时候也要炸成一块饼。

第六名：姜汁炒肉片、照烧、煎肉/鱼 5.5%(属于较健康的肉料理法，与炸物相比起来)

下图为照烧最多的一种做法，照烧鸡。照烧就是在肉类外面涂抹酱汁然后烤或者煎的做法。成品外皮光亮，内部多汁，酱汁略微偏甜。

第七名：鸡蛋料理5.4% (蛋包饭，煎蛋等等)

蛋包饭和我们通常吃的一样。煎蛋我觉得这里指的不是我们的煎鸡蛋，而是玉子焼き。把鸡蛋薄薄的煎过之后卷成的。别看外表朴素，做得好的玉子烧可以超级美味。柔软又内部多汁，一口咬下去很有充实感。在日剧里也有“吃了玉子烧会有很幸福的感觉”这样的描述。

日本人的三餐一般吃的食物

一、早餐：普通的日式早餐通常是，一个鸡蛋(50g)，一碗米饭(100g)，1块烤鱼(50g)或火腿肠(50g)，一盘蔬菜与水果(150~200g)，一小碟咸菜，一碗酱汤。当然也有一部分人，尤其是年轻人，习惯于西式早餐，往往是一片面包涂上黄油或果酱，一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。

二、午餐：午餐多为快餐，如拉面(面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml);咖哩饭(米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、薯仔、胡萝卜50g，咖哩汁150ml);盒饭(米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品);面包加牛奶/咖啡。

三、晚餐：一碗米饭(100g)，豆腐(50g)，天妇罗(50g)，海虾1-2尾(20-30g)，生蔬菜(200g)，啤酒(500ml)或清酒(200ml)，餐后水果(100g)，酸奶(50g)，茶(200ml)。

日本人吃寿司的顺序

吃寿司吃的是鱼肉的新鲜，吃的是原味，所以点菜的顺序，吃寿司的顺序，是有一套讲究的。“先浓后淡，先生后熟，先清后油。”

专业吃寿司的顺序应该是：

1、鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼。

2、“亮皮鱼”，比如小鳍。

3、鲔鱼(金枪鱼)红肉。

4、浓味的海胆、鲑鱼(三文鱼)卵、鲭鱼肚腩。

5、最后是手卷等紫菜卷和蛋。

寿司进食顺序的原理就在味蕾刺激的进阶上;徐徐上升，才能享受到多种美味。

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Ⅲ 日本料理都有什么菜

1、天妇罗：

在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。

天妇罗的炸法多种多样。最常见的是鸡蛋面糊炸，另外还有春雨炸，金妇炸，精进炸，矶边炸，博多炸等（主要是面糊料的不同或加上一些配菜）。天妇罗制作有一个总的三点标准：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。

Ⅳ 日本料理有哪些日本必吃的日本料理有哪些

来到日本，要做的事情，一定要去看一场浪漫唯美的樱花，一定要去看看巍峨的富士山，一定要去漫画中的车站，一定要去泡一次温泉，一定要去买药妆，最后，一定要吃一次地道的日本料理。

那么，今天，小编就来给大家整理一下，日本好吃的日本料理有哪些吧！这些都是你来日本必须要打卡的日本料理，不要错过哦！

拉面

你会发现拉面祥兄(ラ_メン)几乎遍布日本各地，几乎每个街角。这是一种最初从中国进口的小麦面条汤。

它是日本最受欢迎和最便宜的菜肴之一。
拉面餐厅，或拉面，在日本各地都可以找到，它们提供这种普通面条的无数区域变化。

Shoyu拉面汤面配鸡肉，洋葱，鱼丸，海藻和白菜。

ShoyuRamen是最常见的拉面类型。这通常是菜单没有指定特定类型的汤时所服务的。Shoyu
Ramen是一种清澈的棕色肉汤调味汤配酱油(酱油)。

汤通常由鸡汤制成，但通常包含其他肉类，如猪肉，牛肉或鱼，视区域而定。它通常还含有煮熟的鸡蛋和不同的蔬菜，如洋葱，蘑菇，豆芽，海藻和玉米。

拉面用猪肉汤，蘑菇和豆芽。

拉面是用筷子吃的，因为面条很快变得潮湿，你应该在吃完后立即吃。和日本的其他面条一样，吃拉面时会产生啜饮声。你可以通过声音找到拉面餐厅。

然而，啜食有几个目的，因为它可以增强口味，并有助于冷却热腾腾的面条进入口中。所以记得在吃拉面时尽可能多地啜饮，这不算不礼貌!

拉面作为午餐菜肴很受欢迎，被认为是快餐。在一些拉面餐厅，您可以从自动售货机中选择您想要的拉面，付款并获得一张交给厨师的门票。

喜好烧

这是煎饼吗?还是披萨?嗯，Okonomiyaki(お好みきき)是一个真正的必须，当谈到日本料理尝试，因为它是美味的!

它是油炸的，由面糊和卷心菜组成。添加了不同的浇头和配料，从切片肉和海鲜到芥末和奶酪。
这种可变性使其成为“Okonomi”的名称，这意味着“一个人的喜好”。

OkonomiyakiHiroshima风格，有一层炒荞麦面。

您可以在日本各地的餐厅中找到专门提供菜肴的大阪烧，但它在西方最受欢迎，特别是广岛和大阪的城市都有各自的变化。我们在广岛和京都有大阪烧，他们非常不同。
广岛风味的大阪烧包括一层炒荞麦面。

在广岛县外的宫岛岛正在进行的喜好烧广岛风格。

在一些喜好烧餐厅，餐桌上都摆放着一个铁锅(“铁板烧”)，客户可以自己烹制大阪烧的食材。

乌冬面

乌冬面(うどん)是用小麦粉制成的厚白面条。它们比荞麦面和拉面更厚，更白，更嚼。
乌冬面非常受欢迎，可以在日本各地的特色乌冬面(Udon-Ya)购买，这些餐厅通常也供应荞麦面。

乌冬面既有热又冷，有或没有汤，有时还有蔬菜，鸡蛋和肉。

乌冬面和拉面和荞麦面一样-吃乌冬面时必须发出嘶嘶声!??

冷乌冬面配汤，柠檬和洋葱。配切碎的白菜和炸鸡一边。

寿司

寿司(すし，寿司，_)是将生鱼片和海鲜与米饭和蔬菜一起装成美味的碎片。每件小件几乎就像一件艺术品!

寿司的历史可以追溯到公元前4世纪，作为养鱼的方法(撒上盐和米饭)。

东京有一些世界上最好的寿司餐厅。然而，您将找不到比在东京筑地鱼市场周围的寿司店更新鲜的寿司。

我们住在高山市的旅馆里有金枪鱼，白鱼和虾生鱼片(没有米饭的生鱼)。

您是否知道需要三年(是，3!!)年才学会如何正确烹饪寿司饭?!而且，学习如何使寿粗闭司正确需要八年时间!这肯定是一种艺术形式!

浴霸

浴霸是日光地区(东京北部)的一道受欢迎的传统菜肴。浴霸是用大豆制作豆腐时形成的皮肤。它被切成条纹，用于从乌冬面菜肴到生鱼片和油炸豆馒头等各种食物。
说实话，它味道不是很好!??

浴霸配乌冬面汤。

荞麦面

荞麦面(そば)是由荞麦粉制成的面岩宴裂条，使其呈灰色/褐色。
它们是东京最受欢迎的，可以追溯到江户时代(1603-1868)，当时它们在Samurais中受欢迎。

荞麦面大致和意大利面一样厚，用各种冷热菜做成，有或没有汤。他们可以提供蔬菜，天妇罗，生鸡蛋和肉。荞麦面很受欢迎，很容易在日本各地找到。

由于100%荞麦荞麦面往往很脆，许多餐馆在准备面条时加入一些小麦粉。

荞麦面的菜肴有很多不同的变化，但最基本的荞麦面是MoriSoba，煮熟的冷荞麦面和大豆蘸酱(Tsuyu)一起吃。
您还可以选择绿茶荞麦面，即绿茶荞麦面(抹茶荞麦面)，其中荞麦面粉与绿茶粉混合。

大多数荞麦面菜全年都可以吃，但有些只是季节性的。一种特殊的荞麦面是ToshikoshiSoba，长寿的象征，只在新年前夜吃。

荞麦面是在特殊的荞麦面和乌冬面餐厅供应的，而且当吃荞麦面时，啜饮是非常正常和预期的!??

天妇罗

日本可以感谢葡萄牙人的天妇罗(天罗ら或天麸罗)，因为它是在Nagaski的耶稣会传教士，他们在16世纪首次将日本介绍给面糊煎炸艺术。

天妇罗是一大块海鲜和蔬菜，浸在轻薄面糊中，用油菜和芝麻油烹制而成。最终的结果远不如我们在西方的其他油炸食品那么笨重。天妇罗通常与一碗米饭一起吃。

鱼，蘑菇，虾和罗勒的天妇罗。

饺子

日本并不像泰国这样的其他亚洲国家真正拥有“街头食品”文化，但是饺子或蒸饺子是在日本各地的街头摊位和火车站出售的食物。

它原本是中国人，但在日本各地都很受欢迎。饺子有不同种类的馅料，如猪肉，牛肉，鸡肉，蔬菜和豆类。

Yakiniku

Yakiniku是日本版的烧烤，邀请食客在桌子中间的盘子或平底锅上烹饪切片的肉和蔬菜。

牛肉和内脏是Yakiniku餐厅最受欢迎的选择，但菜单上通常还有猪肉，鸡肉和海鲜。

马

有没有试过马肉?!在日本，尤其是东京，这是一件大事。它确实味道很好，但生鱼片(生马肉)有点难以咀嚼。

日本糖果、蛋糕和冰淇淋

日本的糖果非常好吃，色彩鲜艳，是我见过的最精致的甜点。每件作品都像一件艺术品。日本人通常和甜食一起喝绿茶。

典型的绿茶套装是San-tenNamaYoukan&MachaSet。Youkan是一种典型的日本甜点，由凝胶豆沙制成。
它们通常有三种不同的颜色;棕色由黑色大豆制成，黄色/绿色由绿色大豆制成，而紫色由紫色甘薯制成。

San-tenNamaYoukan和Matcha设在日光的一家餐馆。日本抹茶是专门种植和加工绿茶的精细粉末。它超级健康!

日本人还制作美味的小蛋糕，有不同的可爱形状，如鸟类，树叶，树木和鱼类。一个典型和流行的饼干是Ningyo-yaki，你会在日本各地的纪念品商店看到。

Ningyo-yaki是由充满甜豆沙的蓬松面糊制成，它们有各种形状，从HelloKitty到可爱的小鸟。

美味的蛋糕形状的鱼在松本充满巧克力，香草或甜豆酱树枝。

“鱼”蛋糕充满了黑巧克力。

冰淇淋在日本非常流行，特别是刨冰(是的，用小块剃成的普通冰冻冰块)，配有不同的配料。

日本的美食，多注重其食物的本身的味道，一般味道清新而且不油腻，十分爽口，而且美味。如果你来日本，前往不要错过这些日本的美食啊！

Ⅳ 日本菜有哪些

日本菜有蛋包饭、鳗鱼、寿司、拉面、日式炸猪排、和菓子等。1、蛋包饭：是非常新奇的吃法，将鸡蛋制成蛋饼，裹入米饭，倒上自己喜欢的番茄酱和沙拉酱，既美味又能作为主食填饱肚子。在日本蛋包饭还寓意着友谊深厚，是好友的象征。2、鳗鱼：日本人喜欢将其做成鳗鱼饭。日本的鳗鱼肉质鲜嫩，搭配酱料味道清甜。

日本菜有蛋包饭、鳗鱼、寿司、拉面、日式炸猪排、和菓子等。

1、蛋包饭：是非常新奇的吃法，将鸡蛋制成蛋饼，裹入米饭，倒上自己喜欢的番茄酱和沙拉酱，既美味又能作为主食填饱肚子。在日本蛋包饭还寓意着友谊深厚，是好友的象征。

2、鳗鱼：日本人喜欢将其做成鳗鱼饭。日本的鳗鱼肉质鲜嫩，搭配酱料味道清甜。

3、寿司：寿司制作方便，携带方便。可用自己喜欢的菜肴制作各种口味（如鱼子酱、虾仁、黄瓜、海苔等）。

4、拉面：日式拉面中的高汤格外诱人，就算没有其他配料，美味的高汤也能吃下满满整碗面。

5、日式炸猪排：在日本每家每户会日式炸猪排，酥脆的猪排配上米饭，十分下饭。

6、和菓子：和菓子是日本有名的糕点，不仅味道很好，外观更是美得如同艺术品一般。

Ⅵ 日本人每天必吃的菜是哪些

日本人有4种菜每天必吃：

1、鱼：深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固迅仿醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。

2、豆腐：大豆本身含有丰富的蛋白质，亩兄纤但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆尘肆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。

3、海带：营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

4、蔬菜：水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好抵御衰老。

Ⅶ 日本的美食有哪些

1、寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

Ⅷ 日本的美食有什么

近些年来，日本菜越来越多的传入到国内，尤其是在一些大城市，出现了很多日料餐厅，有的人会比较喜欢吃日料，一方面是享受日料带来的美味，另一方面是享受吃日料的情调，还有每年都会有很多人去日本旅游，这时候都可以品尝当地非常经典的日料菜，比如下面这几种。

生鱼片

生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源

天妇罗

天妇罗是一款日本的家常菜，用鱼类、肉类、蔬菜等食材上包裹着鸡蛋、小麦粉、冷水等一起搅拌的汁之后用油炸的料理。通常，天妇罗是蘸着叫作“天汁”的特制酱汁吃的。喜欢的话可以把姜以及萝卜泥放入天汁里，可以体验如夏天般凉爽的口味哦！

日本拉面

日本拉面简直是必点的日本料理之一啊，火影忍者中鸣人的最爱，看着就流口水。一碗日本拉面加上一盘天妇罗，恩~绝对是美食搭配的上上之选啊！

寿司

日本寿司绝对是日料中freestyle最多的一种了！箱寿司、鲑鱼寿司、萝卜寿司、卷寿司。。。一大堆寿司正在来袭，哈哈。美味寿司都是一般日料店的主打美食啊，不管夜宵，正餐，还是点心都是一种可口美食哈。

鳗鱼

提起日本的鳗鱼料理，给最初的印象是《名侦探柯南》里小岛元太最喜爱的“鳗鱼饭”，元太的经典台词之一就是：“这么多钱，能买多少鳗鱼饭啊！”让没有吃过鳗鱼饭的吃货对其充满了无限遐想~鳗鱼富含蛋白质和维生素，能够补充营养、缓解疲劳。

荞麦面

荞麦面简直赞，一口一口完全停不下来。每一根荞麦面都是有自己的个性的。而每一滴荞麦酱汁也一样有自己的主张。原料虽然与中国的荞麦面一样，但味道各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道更追求荞麦本来的香味。

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Ⅸ 日本料理最有名的10道菜

日本料理最有名的10道菜有（以下排名不分先后）：

1、刺身

日本料理中最着名的莫过于刺身了，也就是我们常说的生鱼片，日本人自称为“彻底的食鱼民族”，日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量，日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵，刺身更是贵为国菜，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。

2、寿司

日本寿司是日本料理经典美食，花色种类繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的，配料的不同使得寿司的价格、档次差距甚大，不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。

3、天妇罗

天妇罗是日料十大名菜之一，也是四大日本料理之一，在制作天妇罗时日本也有“三分技术、七分选料”的说法。

4、寿喜烧

寿喜烧据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法，如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，是日本人冬天最爱吃的美食之一。

5、味噌汤

味噌汤是日本料理经典菜，以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成，被誉为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。

6、关东煮

这种日本日喜欢吃的小吃在东亚都很流行，通常材料包括鸡蛋、萝卜、薯仔、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮，可以用来佐饭，也可以当作小吃食用。

7、姜汁烧肉

姜汁烧肉是一种用加入了姜汁的酱汁淋在腌制的肉上烤制而成的料理，较多采用的食材是猪肉，是日本的特色料理。姜汁烧肉加入葱或者浅葱的称为若草烧；加入大蒜辣椒之类的称为南蛮烧，也有用牛排、汉堡面包制作的方式。

8、日式咖喱

据2016年统计日本人一年就吃掉了100亿盘咖喱，受欢迎程度远远超过了日式拉面的60亿碗，成为当之无愧的日本第一国民食品。

9、日式拉面

日本料理中拉面占有非常高的地位，也是日本的标志性美食之一，包括日本的三大拉面：乌冬面、拉面、荞麦面。

10、鳗鱼饭

鳗鱼饭是日本传统的夏季食物之一，有人称鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。

Ⅹ 日本料理都有什么菜

日本料理有寿司、日式拉面、蛋包饭、刺身、味噌汤等。

1、寿司

寿司是日本料理中非常经典的一道菜肴，它以米饭、寿司醋、海苔等物为主要原料制成，具有携带方便、储存方便、低油低盐的特点，在日本古代寿司是指盐、米腌制而成的咸鱼，后来才慢慢演变成今天的样子。