日本风味肉有哪些
① 日本最贵重最好吃的牛肉除了和牛以外，还有哪些品种的牛的牛肉出名并且好吃呢
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择，可根据自己的喜好进行选择。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛里脊肉，这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。
2、风味特点：此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦，但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲，也就是说口感虽好但是没有嚼头，如果烹饪稍过就会显得老涩，口感变得不好。一般适用于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、推荐熟度：三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排（entrecte）和大块西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿带一圈白色的肉筋。
2、风味特点：肉细多汁，口感鲜嫩。体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。
3、推荐熟度：五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位：此牛排取自于牛肋脊部位第6～第12根肋骨间的肋里肌肉，即牛骨边上的肉。一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。
2、风味特点：肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q弹有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，深受年轻男女食客的喜欢。
3、推荐熟度：三分熟。
② 日本人爱吃什么肉急！！！
如果只是口味，上好的牛肉自然是最好，炒的或许可以，但铁板烧是他们的最爱。但如果想让他们吃中国特色口味的话，就随便了，只要不是太辣的。一般什么肉类都可以，除了狗肉外。肉的话，除了牛排，其他的最好做熟点，不要半生着就端上去。鸡肉貌似一般日本人也吃得少，不算什么高档的肉类所以除非有非常特别的做法，或者已经有了一道荤菜再添一道也可以，除了狗肉，猫肉，蛇肉鼠肉等特殊肉类外，基本都可以，腌制类肉制品可以有，但是情况而定，最好不要太多，可以试着来点，但对方不一定喜欢吃。
③ 日本必尝的特色美食有哪些
在日本欣赏美景的同时，最不能落下的，当然就是感受日本美食文化，这无疑是日本旅游的一大乐趣，各式各样的日本料理，一定会让你垂涎欲滴的。下面就随我一起来了解下日本必尝的特色美食吧!
日本必尝的特色美食
寿司：这应该是流传最广，国人最熟悉的日本美食了，无疑是日本料理最具代表性的了。由于材料的不同，所以日本寿司有着各种各样的样式，金枪鱼、生虾、鸡蛋寿司应该是大家平时最常吃的种类了。
牛肉火锅：这道美食在日本很是风味独特，牛肉为主食，配合香料和各种配菜，是日本人最喜爱的料理之一。整个菜肴的美味程度当然要和牛肉有着很大的关系了，所以大家一定要选择正宗的火锅店品尝这道美食。
烤肉：把最正宗的日本牛肉切好后，放在炭火上烧烤，掌握火候，在肉熟之后，蘸上秘制的酱汁，那股肉香劲绝对能让你唇留齿香，回味无穷的。日本有很多高级的烤肉店，但是价格也是比较昂贵的。
天麸罗：这是日本人最喜欢的家常菜了，一般是以海鲜和各种蔬菜作为原料，然后用独特的烹调手艺，烹制出这道让人无法拒绝的美食菜肴，保持海鲜鲜味的同时，又能尝出一番滋味，会非常好的下酒菜哦。
章鱼丸：这道小吃即使在我国都是非常有名的，同时也是日本最典型的大众传统风味小吃之一。日本街道随处可见，章鱼丸的香味弥漫整个城市，吃起来令人回味无穷，比国内的章鱼丸更加香滑、正宗。
介绍日本必尝特色美食的同时，我都有些不由自主的吞咽了，来到日本，你一定会舍不得离开。
日本人的饮食习惯
一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司，而很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾，日本的主菜是鱼。“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本，经过日本人改良，在日本很受欢迎的一种食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼。
日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。
酒水类
啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更设有露天啤酒馆，吸引大量游客。
日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。
威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰(Mizuwari)。
餐酒：在西餐厅内都有日本自己进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。
④ 日本的特色小吃有什么
日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国，或是有几千年饮食传统的中国，日本餐馆到处可见，而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美：味道美、外观美、配套的餐具美，以及用料美。所以在年轻人的心目中，到日本餐馆用餐，不仅是为了填饱肚子，更大程度上是为了享受和品味日本餐的美。 实际上，享受日本美食，不一定要在高档餐馆。 日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料，到了日本厨师手中，都可以变成神奇惊人的美食。【章鱼烧】越来越受欢迎 日本最普遍的“章鱼烧”面丸，用料十分简朴，但是却能够形成一味独特的流行美食，而且有越来越受欢迎的势头。 章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐，其做法是将面粉加入汤和调味料，然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状。 这是一味简单的食物，在各个摊贩都可以买得到，因此厨师必需要在味道上下大功夫，以便形成自己独特的口味，吸引顾客。 据说章鱼烧面丸已经有很久的历史了，它最早出现在大阪的章鱼烧面丸专营店“会津屋”的创始人远腾留吉之手。 起初是将肉和芋等加入面粉糊中，然后煎烧，放在摊位上面售卖。后来经过改良，里面开始加入章鱼作为主要的味道，并且加入更丰富的调料，使得章鱼烧面丸风靡日本，而且还走向世界各地。 在大阪，可能有些人家中没有电视，但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅，因为那是大阪人的骄傲，也是他们对食物最好的诠释。【可乐饼】传自西方 日本餐除了保留传统，另外还有一个突出的特点，那就是引进和改良。 日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。 它的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。 在日本曾经流行过“今天吃可乐饼，明天也吃可乐饼”的歌曲。
⑤ 为什么说日本的和牛是世界上最好吃的牛肉特点到底在哪里
日本肉牛被公认为世界上品质最好的肉牛其肉质有明显的大理石花纹也被称为雪花肉。日本牛肉因其肉质多汁细嫩肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低风味独特肉质价值高，在日本被视为国宝。一般高端酒店或者葡萄酒都会被所有日本人和牛卖也就是所谓的高端地位的象征。日本和牛也被认为是顶级葡萄酒的最佳食物之一。
不是所有的日本牛肉都可以称为和谐牛被称为和牛有三个必要条件血统出身等级。血统必须是黑发种褐发种日本短腿种五边形种四种中的一，必须是纯血统而不是混血。日本和牛一生应该吃一次的顶级牛肉。产地牛必须在日本饲养，必须饲养个月以上。比如澳洲等地生长的和牛品种，严格意义上不应该叫和牛，但有时因为肉质突出而叫澳洲和牛，但味道和日本和牛不一样。
等级日本对牛肉有严格的等级制度有专门的评分员对牛肉进行评分。只有被评级认为合格的牛肉才能称为牛肉。评分员一般有人其中评分最低的是赫牛。例如如果评级分别为和则最终评级为。日本牛肉分级制度与美国牛肉分级制度相似有两个平行的分级标准产量等级和质量等级。
⑥ 日本的四大名牛肉有哪些
日本没有四大名牛肉，只有一种最有名的牛肉，日本神户和牛。
大家最熟悉的莫过于神户牛和松阪牛——出自日本传统的两个和牛养殖地。
⑦ 日本广岛超市肉类有哪些
1. 据了解，日本广岛超市的肉类种类较多，包括牛肉、猪肉、鸡肉等。
2. 日本是一个肉类消费量较少的国家，因此广岛的超市中的肉类品质很高，并且大多数是当地产的优质肉类。
3. 在日本广岛的超市中，可能会有一些特色肉类，例如黑猪肉、和牛等高档次肉类，这些肉拍郑类价格相对差氏较高，但是口感和品质都袭庆颂非常不错。
⑧ 日本的美食有哪些
1、寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。
⑨ 日本人通常都吃哪些肉食呢
在日本，有钱的人吃牛肉，其次是吃鸡肉，再其次是吃猪肉。
⑩ 日本人吃什么肉类
日本人吃牛肉，猪肉和鸡肉等肉类。
作为近邻的日本，其饮食习惯与我们有很多相似之处，喜欢吃豆腐及豆制品，主食为大米，辅以面食和杂粮，蔬菜水果多样。
但也有自身的特点，其饮食结构已经部分西化，尤其在年轻一代中，动物性食品的摄入量高于我国。
日本为一岛国，海产资源丰富，因此，在日本人的饮食中，海产鱼、虾、贝类等较多，而且都非常新鲜、干净，日本人常常生食。
在肉类食品中，考虑到动物的脂肪含量和风味，购买时首选牛肉，价格较贵。猪肉其次，价格居中。鸡肉最为便宜，羊肉在一般的超市中并不常见。