红烧日本豆腐是怎么做的

Ⅰ 红烧日本豆腐的两种简单做法

很多人都是以为日本豆腐也是豆制品，其实不然的，日本豆腐是用鸡蛋制作出来的，所以在某些方面营养是比我们传统的豆腐要高的，而且日本豆腐是要更加的滑嫩可口的，其中最常见的就是红烧日本豆腐的做法了，下面我们就是来看看它的的制作方法。

红烧日本豆腐的做法一：

材料

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。

1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；

4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然稿桐颤后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；

5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。

红烧日本豆腐是非常的鲜嫩可口的，我们食用是有降压、消炎的功效，而且是非常的治病的，可以很好的补充我们身体所需要的钙质，这是能够促进我们身体生长发育和补充能量的。

红烧日本豆腐的做法二：

材料

日本豆腐三条，青辣椒一只，红辣椒一只，葱白若干，生粉若干，蚝油1大汤匙，生抽1汤匙，鸡精适量

1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段

2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块

3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉

4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦

5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀

6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油

7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白

8、放进青红椒进去爆炒几下

9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子轮码把豆腐弄破

10、加入蚝油、生抽

11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去

12、盖上锅盖小火焖键败煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦

所以对于红烧日本豆腐可以适当加入自己 喜欢的食材。例如瘦肉都是不错的选择哦。

我们身体虚弱，营养不良，以及孕妇、产妇、哺乳期、宝宝等人群都是非常的适宜食用的，能够很好的滋补我们的身体，而且是非常的容易消化和吸收的，所以推荐给大家食用。

红烧日本豆腐可以说是美味又营养，而且是非常的容易制作的，我们喜欢不同的口味的人群也是可以根据自己的口味进行制作的，汤汁不一样，就是有一种风味，我们也是可以制作出适合自己的独特风味的食物，满足我们的馋嘴。

Ⅱ 红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法

常见的红烧日本豆腐的做法，你知道吗？这是一道很适合宝宝吃的菜，入口即化，而且营养丰富，能够满足宝宝对蛋白质和豆类模磨液的需求。接下来跟随我的脚步去看看红烧日本豆腐的做法吧。

红烧日本豆腐的做法1

食材：

日本豆腐2个，干香菇30克，姜1块，大葱1段，小葱1根，淀粉，豆瓣酱，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，白糖

步骤：

1.干香菇放入清水中泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉，姜切片，大葱切粒，小葱切葱花；

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用；

3.锅中留底油，放入姜片、大葱、豆瓣酱半勺炒香，放入香菇翻炒半分钟；

4.加游旦入日本豆腐、生抽1勺、蚝油半勺、老抽2克翻炒均匀，加入适量清水煮开后换小火烧5分钟；

5.香菇入味后换大火收浓汤汁，放入半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖拌匀，盛出撒上葱花即可。

红烧日本豆腐的做法2

主料：

日本豆腐4袋

辅料：

油适量

盐适量

青辣椒1个

红萝卜1根

淀粉适量

葱适量

鸡精适量

做法：

1.日本豆腐四条、青辣椒，红萝卜各一只、葱白若干

2.日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，

3.切成小段，旦物放入盘中待用

4.把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉

5.保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀

6.炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油；

7.把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白，放进青辣椒，红萝卜进去爆炒几下

8.把炸好日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破

9.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去；盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦

Ⅲ 红烧日本豆腐是如何进行制做的

日本豆腐的做法有很多不同的做法，有着不同的特色，特别是红烧日本豆腐深受大众的喜爱，不仅吃起来的口感非常的不错，而且色泽也很艳丽，让人看着就非常有食欲，那么红烧日本豆腐是如何进行制作的呢？下面小编将为大家做出相关的解答。

以上就是关于红烧日本豆腐的详细做法介绍，如果想吃红烧日本豆腐，而自己又不会制作的话，那么可以参考上文介绍的方法来进行制做，用以上介绍的方法做出来的红烧日本豆腐味道是极其鲜美的，而且营养也比较的丰富，大家可以试一试。

Ⅳ 红烧日本豆腐的做法

主料：日本豆腐4条。

辅料：李锦记密制红烧汁1大勺、青蒜1根、盐1/2小勺、花生油1大勺。

步骤：

1、日本豆腐4根，从中启绝间且开两段。

Ⅳ 红烧日本豆腐的做法

【红烧日本豆腐】
食材：日本豆腐、青红辣椒、黑木耳
做法：

1、日本豆腐切厚片，均匀的裹上一层淀粉，下锅煎至两面金黄盛出
2、留底油炒香扰皮梁蒜末、青握蠢红辣椒、黑木耳炒香，倒入煎好的豆腐，淋入调好的酱汁
3、酱汁：两勺生抽＋一勺蚝油缓运＋一小勺糖＋一勺淀粉＋一小碗清水搅拌均匀

Ⅵ 红烧日本豆腐怎么做

红烧日本豆腐的做法详细介绍
红烧日本豆腐的制作材料：
主料：日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。
教您红烧日本豆腐怎么做，如何做红烧日本豆腐
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬粗野念菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小脊咐心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流岩困到锅里。

Ⅶ 家常红烧日本豆腐的做法

日本的料理和日本的一些菜的做法，是很多人都特别喜欢的，特别是红烧日本豆腐的做法，有很多人认为口味不错，相对来说营养价值也很好，所以对于很多吃客，在享受红烧日本豆腐的同时，更想了解红烧日本豆腐的做法大全有哪些，下面就详细做了毕烂介绍，你可以全面地来了解一下。

材料：
日本豆腐三条;红黄甜椒各半个;爆炒火腿肠半根;泡发冬菇5朵;黄瓜小半根;蒜2瓣;姜3片;干淀粉适量;蚝油1汤匙;生抽1汤匙;糖半勺;鸡精和水各适量;
步骤：
1.日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段。红黄甜椒洗净，黄瓜洗净切丝，火腿肠和事先泡发的冬菇也切丝备用。蒜和姜切片。
2、取一小碗，加入一点水和干淀粉，调成浓稠的酱，把日本豆腐放进去，小心地豆腐裹上一层生粉酱。
3、平底锅里放入适量的油，烧热，将日本豆腐一块一块放进去中火煎至两面金黄，取出备用。
4、取干淀粉适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖半勺、鸡精和水各适量，放进一碗里，搅拌均匀厅歼成酱汁备用。
5、另起一锅，放入适量的油，烧热，将葱姜爆香。再将甜椒丝、火腿肠丝手伏漏、冬菇丝加进去爆炒几下;最后把日本豆腐放进去。
6、倒入事先调好的酱汁，没过豆腐。盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都裹上浓汁就可以啦。
小贴士
1、这道菜可以用新鲜的猪肉、鸡肉之类的食材，也会相当好吃。
2、日本豆腐相对比较嫩，煮的过程要小心一点，不要翻烂了。
3、这道菜我保留了比较多的酱汁，用来拌饭是相当好吃的。
红烧日本豆腐的做法大全，相对来说还是比较简单的，而且能尽快的学会这样的一道菜的做法，才能天天都能至少红烧日本豆腐，而且自己在家制作红烧日本豆腐的时候，也可以根据自己的口味，加一些蔬菜，相对来说会更好。