日本低糖吐司怎么做

❶ 面包店的招牌日式生吐司，应该怎样制作

近几年网络大火的面包里，各大门店爆款、私房接单到手软的生吐司一定位居前列。

日式生吐司，一款看似平平无奇的面包，却凭其口感风靡了日本的面包店。

它有什么过人之处呢？有人把它比作面包界的舒芙蕾，说它口感如云朵温软，入口即化。如果不亲自去品尝，可能难以理解其中的美味~

冷藏中种法的要点和状态判断• 夏天打面的降温技巧，打面全过程及各阶段的出膜判断。

注：课程中会使用厨师机、发酵箱(选配)、红外线温枪(可替换为针式温度计)、低糖生吐司盒模具，请您知悉，酌情购买。