日本酒什么牌子好

⑴ 日本酒哪个好喝

日本酒好喝的叫獭祭。獭祭在日本大部分饮酒爱好者的心中是排名第一品牌，日本清酒着名制造商旭酒造在开始进军酒业之前，就致力于将日本的文化风俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人们记住，这款獭祭特别适用于日本的烟花大会上饮用，它采用的是纯米大吟酿酒，为了方便消费者饮用，还出了很多不同毫升的酒供人们选择。

⑵ 日本酒品牌排行榜

日本酒品牌排行榜如下：

1、朝日啤酒

朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨，每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的，运用尖端的技术和设备，工序经过严格把关，使新鲜啤酒的味道完整的保留下来，拥有超爽的口感。

2、札幌啤酒

札幌啤酒是日本历史悠久的啤酒品牌，明治9年在北海道札幌市创办，现总部位于东京涉谷惠比寿，主要生产酒精饮品，食品和软饮料答腔。

3、麒麟啤酒

是麒麟麦酒酿造会社的产品，麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前十大啤酒集团。麒麟酒厂在1907年建立，但麒麟啤酒却是在1888年就开始销售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，该集团强调一番榨只萃取第一道麦汁，所以口感清爽不苦。

白酒分类

一、按香型分类：

1、酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒等数种美酒为代表，属大曲酒类。

2、清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧等为代表。

3、浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型和窖香型，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、尾净余长等特点。

4、米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林三花和湘山酒为代表，属小曲香型酒，一般以大米为原料。

5、其他香型白酒：亦称兼香型、复香型、混合香型酒。

二、按原材料分类

1、粮食酒：是直接用粮食酿出来的酒，一般采用的清衫衫原料有高粱、小麦、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是粮食酒。

2、瓜干酒：是用薯类作物酿制的，有红薯、木薯及马铃薯酿造出来的酒被称为瓜干酒，有的地区称红塌昌薯酒、白薯酒。

3、代用原料酒：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。