日本人怎么泡大麦茶

㈠ 日本人为什么喝大麦茶

从平安时代开始日本人便饮用麦茶。在现代，用冰箱冰镇后饮用已成为夏天的必修。清爽的味道比起水来说更容易饮用。

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。

发展情况

随着生活水平不断提高，人们饮茶从原来单一的茶，多样复合性的饮品，从原来止渴到保健养颜的特性，从只要好味、好饮的需求，到求亮丽、色美、观赏性相结合，人们对茶的要求是步步升级。

㈡ 大麦茶配方

1原料
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大麦

2做法
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1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干，晒时上面放一层纱布防灰尘，晒好后就可以炒了。

2、炒时要注意火候不能太大锅热转小火，火大了外面的皮糊了里面还没好。

3、准备2升水(2000cc)及100克炒好的大麦.还可以准备25克决明子（推荐）

4、把水烧开，投入大麦，烧开后转小火炖烧15分钟后熄火。（无决明子的跳到第6步）

5、熄火后投入25克决明子，加盖闷泡，每5分钟搅拌一下，闷泡15分钟。

6、过滤茶汤，自然冷却。

3大麦茶
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基本介绍

在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。
基本特点
茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清 热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

㈢ 日本人为什么喝大麦茶

日本人喝大麦茶的原因：大麦茶中保留了大麦原有的一些营养素；日本人喜欢大麦茶的口感。
1、大麦茶中保留了大麦原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等。
2、大麦茶是一种口味独特的新型饮料。日本人喜欢大麦茶的口感，认可大麦茶的饮用价值。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤，是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。
麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。

㈣ 如何沏日本大麦茶

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。下面是我整理的如何沏日本大麦茶相关内容。

沏日本大麦茶

新茶 浸泡时间：2分半钟

材料：4茶匙蓬松茶叶；2杯不是刚煮沸的热水(约80℃或煮沸静置5分钟)。

玉露 浸泡时间：1分钟至1分半

材料：7茶匙蓬松茶叶；2杯不是刚煮沸的热水(约60℃或煮沸后静置20分钟)。

焙茶、玄米茶或玄米抹茶 浸泡时间：30秒

材料：3茶匙蓬松茶叶；2杯沸水。

做法

1.将茶叶放入茶壶。

2.注入水(根据茶叶调整水温)，根据以上说明的不同茶叶浸泡时间浸泡。由于不同的茶叶所需要的数量、水温和浸泡时间和我上面所说明的有稍许出入，所以请根据茶叶包装上的具体说明泡茶。

3.摆好4只茶杯。每杯注入八分之一杯茶，一圈后再注入八分之一。重复以上步骤直至倒完所有绿茶。这样做的原因是要给每位客人提供相同浓度的茶。茶水应该只倒到茶杯的一半处或三分之二处。不要在茶壶中残余一滴液体，因为茶冷却后会变苦。

4.你能用泡过的茶叶再泡第二遍。只要重复第二步和第三步就好了。

冷大麦茶

冷水中放置一包大麦茶包，在冰箱中放置一夜。第二天早上大麦茶就好了(不同品牌的大麦茶所需要的水量和浸泡时间各有不同。所以请根据包装上的指示泡茶)。

扩展：

大麦茶的功效和作用

据《本草纲目》记载，“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。”所以常饮大麦茶对人体健康十分有好处。

1.减肥功效

大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。

2.健脾消食功效

大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

3.清暑生津

大麦茶可以暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

4.调整消化吸收

大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物。

大麦茶的饮用禁忌

1.胃不好的人不适宜饮用。

胃不好的人如果饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适，严重的还可能会拉肚子。

2.孕妇慎饮。

孕妇不适宜饮用大麦茶，因为孕妇饮用有可能会引起回奶情况。

3.隔夜的大麦茶不能饮用。

大麦茶最好是现泡煮就现喝，隔夜或者放了好几天的大麦茶就不要喝了，这对身体健康极其不利。

4.空腹不宜饮用大麦茶。

大麦茶最好不要空腹喝，会刺激胃，造成胃痛，最好是在喝之前吃点东西。

在了解了大麦茶的好处之后，想必有很多想在夏天减肥的朋友会选择饮用大麦茶来控制胃口，需要提醒的是不要空腹饮用大麦茶，所以就算是要减肥，也要先吃点东西再喝大麦茶，避免伤胃。

选购优质大麦茶的技巧

大麦茶是现在很多追求健康一族们的`首先，也是孕妇可以饮用的一种茶品，那么如何选购优质的大麦茶呢？其实是有技巧的，主要有6点：

1、粗看。在选购大麦茶的时候，首先要先瞥一眼，脑海里就有印象了，然后再根据常识，判断出所看到的大麦茶是否炒过火了，因为选购优质的大麦茶不能选择炒得过焦的。

2、细看。优质的食物，都是经过精挑细选的，因为想选购优质的大麦茶，可以细细查看，观察其中所掺杂的食物是否拥有过多的杂质（如，石子沙子等等），这些杂志过多的大麦茶，就不属于优质大麦茶的范畴。

3、选颗粒小的大麦茶。在选购大麦茶的时候，随手抓一把，然后看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的，颗粒要饱满均匀。

4、正确判别是否有染色成分。拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色，说明其中有染色成分（因为汗液可以冲出部分染料）。

5、闻香识货。闻一闻大麦茶，优质的大麦茶，味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香，香气清新不混为上，看其色不要过深也不要太浅为上，品其味纯而不苦，微带甘爽为上。

6、观茶汤。冲泡大麦茶的时候，最好是取适量的茶，然后用一个小沙布包起来，这样茶就不会漂在上面了。第一次泡的话，水可以少放一些水，水浸过茶包就可以了。因为第一次泡的话，大麦茶的味道和颜色还没有泡出来，泡约3分钟之后，将水倒掉。待第二泡的时候，要仔细观察其颜色，优质的大麦茶是一种略深，透明的棕色。

㈤ 日本动漫中经常出现的麦茶是什么

日本动漫中经常出现的麦茶是大麦茶。

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。

据说，1587年的日本桃山文化时代，完成了全国统一的丰臣秀吉，同时也完成了日本的茶道，并创立了历史上着名的北野大茶道会。当时与会者大多献茶叶，也有的用炒焦的米、麦来代替，于是，诞生了麦茶、玄米茶等用粮食炒制的茶类。

(5)日本人怎么泡大麦茶扩展阅读：

禁忌人群

1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。

4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。

5、空腹的时候不宜喝大麦茶。

6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者隔了好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。

小贴士：大麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。