日本料理什么最贵
❶ 日本的天妇罗和普通的街头油炸有什么区别为什么卖的那么贵
天妇罗是日本料理中比较常见的食物，面糊包裹各种时令蔬菜和肉类炸制而成。天妇罗和普通油炸食用的区别，天妇罗的食材会选择时令蔬菜；天妇罗的腌料多采用海鲜和酱油腌制；天妇罗外层面糊都使用低筋或者无筋面粉；炸天妇罗的食用油只会使用一次。食材，面糊，食用油和腌料的成本都比较高，所以天妇罗的价格自然就比较贵。
裹衣的制作。食材腌制完成后，需要用低筋或者无筋面粉制作成面糊，这种面糊油炸后不会吸收过多有的油脂，而且外层酥脆爽口，新鲜的食材的味道也可以最大的保留了下来。炸串的表面很少会裹上面粉炸制，直接入锅油炸后，食材在油脂的作用下，满满的油脂香味，再涂抹上秘制的辣椒酱，满满的辣椒香味和酱香味。低筋或者无筋面粉的价格往往都高于普通面粉的价格，所以天妇罗的成本自然也会增加。
食用油的使用。天妇罗一般会食用精菜籽油和棉籽油，根本原因就是提高烟点，减少在油脂的过程中出现致癌物，而且天妇罗的油只会使用一次。食用油的成本自然而然就会大幅度的升高。炸串中的油多数以调和油为主，调和油的烟点较低，反复使用会产生致癌物。
❷ 日本料理自助餐中哪些东西是比较贵的
日本料理自助餐中比较贵的有：
海胆刺身
鲍鱼刺身
海胆寿司
高级金枪鱼刺身（大toro）
河豚刺身
和牛铁板烧
❸ 日本为什么有些寿司特别贵，这些寿司用什么做的
因为原料都很昂贵啊，像鱼子酱和海鱼。（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。 （二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。
一小碟大概100円，好一点的150円。而且我去的这个回转寿司店还是人亲手捏的寿司。平均下来一个寿司三四块，你去万达什么的商场里吃那些网红美食，价格可能比这还要贵。
因为寿司是国外的东西，哪怕从老板到员工都是中国人。落后地区的信息不对成，就是附加值。90年代吃肯德基绝对是奢侈的吧？现在呢？虽然他仍然横向比起来很贵。再过三十年，你看看，西餐在国人心中的定位肯定要回到他应有的地位。说白了，经济基础决定上层建筑，这就是文化不自信。
❹ 日式料理都有什么值得去品尝的
同样是亚洲美食，日本料理价格却偏贵，而且日本的顶级米其林餐厅数量也碾压法国，排名世界第一。那你知道日本都有哪些享誉国际的美食代表吗？下面小编就给大家介绍，以后去吃日本料理就知道点什么了！
4、鳗鱼
鳗鱼(Unagi)富含蛋白质、维生素A、D、E和大量高密度脂蛋白，营养价值在鱼类中最高。最适合在极其湿热的夏季食用鳗鱼，因为鳗鱼不仅可以为身体提供营养，还具有解毒的功效，所以日本人吃鳗鱼的习惯也逐渐延续了下来。现在日本每年都有鳗鱼节，那里有各种美味的鳗鱼，其中烤鳗鱼和鳗鱼饭最有名。
❺ 为什么日本料理那么贵
日本料理之所以价格相对较高有以下几个原因余缺：
1. 食材：日本料理注重食材的质量和新鲜度，很多食材是需要特别的处理和加工，且部分需要从日本进口，这会导致成本上涨，从而体现在菜品价格上。
2. 技术：日本料理对于厨师的技术要求比较高，一道菜需要烹饪多个环节，每个环节都需要相应的技术和经验，因此制作出精致且美味的日本料理需要投入大量时间和精力，从而导致成本上涨。
3. 场景和就餐体验：日本料理注重就餐环境和服务，通常菜品会精致摆盘和装饰，就餐环境也会布置得非常精致和雅致。这种服务和场景效竖空辩果也会带来更高的就餐体验，当然也会提高就餐费用。
4. 品牌效应：一些高档的日本餐厅涉及到品牌效应，比如米其林评选日本美食摄影集中的名店。一些知名日本餐馆名气在市场上比较高，价格相对较高。也有一些人愿意支付较高的价格来体验高端的就餐体验，从而导致价格进一步上涨。
总之，日本料理之所以价格高，是因为它注重食材品质、厨师技术和就餐环境等方面，以及品牌效应的影响。当然，不同的餐厅价格和口味亏拍也会有所不同。