日本米饭为什么好吃

㈠ 为什么很多人说，日本大米就是比国内的好吃

日本料理，精致的摆盘和新鲜的食材无不彰显着这个民族对于食物的尊重。而无论是寿司、便当、还是丼饭，都离不开大米，虽然中国人也好米饭，但绝不像日本这样，米饭本身就是以主角的姿态出现在餐桌上。

去“全球最昂贵餐厅前十名”的麤皮牛排店、味觉艺术家打造的龙寿司店、含野生甲鱼及艺伎表演的山端锅店等，品尝独到美食，引爆味蕾。

㈡ 听说日本的电饭锅煮出来的米饭特别好吃，是真的吗

确实有这种感受，去日本旅游时买了一个东芝的电饭煲，这个电饭煲运用了球釜技术，厚锅、四周加热，真空。米饭确实比较好吃。有一个快速煮饭，20分钟完成，口感丝毫不差。

㈢ 为什么日本人三餐都要吃米饭

日本对吃有着非常高的要求，食物是比较有视觉冲击感的，一份份食物按固定顺序摆放在卓袱台上，每一份的量看起来都不是很多，大概会让人觉得吃不饱。

日本人平时吃什么，日本人的三餐大体可归纳如下。

一、早餐：普通的日式早餐通常是，一个鸡蛋(50g)，一碗米饭(100g)，1块烤鱼(50g)或火腿肠(50g)，一盘蔬菜与水果(150~200g)，一小碟咸菜，一碗酱汤。当然也有一部分人，尤其是年轻人，习惯于西式早餐，往往是一片面包涂上黄油或果酱，一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。

二、午餐：多为快餐，如拉面(面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml);咖哩饭(米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、薯仔、胡萝卜50g，咖哩汁150ml);盒饭(米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品);面包加牛奶/咖啡。

三、晚餐：一碗米饭(100g)，豆腐(50g)，天妇罗(50g)，海虾1-2尾(20-30g)，生蔬菜(200g)，啤酒(500ml)或清酒(200ml)，餐后水果(100g)，酸奶(50g)，茶(200ml)。

㈣ 为什么日本做的米饭那么好吃

1、量米：根据平日里自己的感觉。一碗米能做多少米饭，吃多少做多少！

2洗米：小日本的米饭好吃，洗米是关键，第一次洗米，加水后，随意搅几下，迅速把水倒掉，主要是洗掉米粒表层的杂味。洗到米锅里的水能能看清米粒就可以了！

3、控净水分：将洗米水控干净，然后取厨房专用纸巾沾水拧干后，盖在控完水的米上保湿。这样可以让米吸收残留在米粒表面的水分，但又不会吸收过多。

4、半小时后把控洗干净的米粒倒入擦干净的煮饭锅里，按照1：1的比例加水（3个月之内的新米）或按1：1.1的水（超过3个月的陈米）。水量按照量米的数量来测量。

5、选择〝白米快速〞或〝快速煮饭〞功能。因为之前控水保湿的30分钟已经让米粒吸收了合适的水份。用〝快速煮饭〞，米饭才不会过烂。才会更好吃！

米饭煮好后，打开锅盖把米饭翻几下，晾1分钟左右散发多余的水蒸气，然后盖上锅盖，保温状态下静置10分钟。你也可以做出闪闪发亮似珍珠，香味十足的米饭啦！

㈤ 同样是吃大米，为何日本人更爱吃饭团

这主要是因为日本人比较喜欢吃糯米，而糯米比较容易被捏成饭团，其次日本人认为饭团更便于携带，而且他们也可以接受吃凉性的食物。

其实我们也不难发现，日本和中国的文化，在很多方面都有相似之处，追溯到古时候，会发现那个时候日本派使者来中国交流，从而学习到了很多中国的文化，他们将中国的很多文化带回去，并且结合日本的传统形成了日本文化。

但是在这个携带过程当中，他们发现捏成饭团以后会更便于携带。时间长了以后，日本自然而然就形成了更喜欢吃饭团的习惯。

㈥ 为何日本人吃拉面喜欢配一碗白米饭

日本人吃拉面喜欢配米饭的原因是综合性的，主要有以下三点：配米饭更加好吃；拉面分量小，配米饭更能吃饱；拉面价格不便宜，这样吃更加节约。

三是拉面的价格不便宜，这样可以更节约。一份日本拉面的价格可以达到500或700日元甚至更高，也就相当于几十块钱人民币这个价格，对于一些留学生或者是打工族来说，其实是比较高的价格了。而且日本人崇尚节约，这样吃的话可以充分把拉面中的所有食物都吃完，尽可能彻底地享用了美食。

由于每个国家的饮食文化不同，因此对于拉面的吃法也不尽相同，不过对于美食来说，更多的肯定还是可以更加美味吧。

㈦ 为什么日本的大米好吃

看似普普通通的稻米种植,其中包含着很多的科技知识,从选种,适时育秧,移植,生长期管理,收获后的储藏,脱壳加工成精米,直到最后成为摆上餐桌的香喷喷大米饭,是一个繁多,复杂的生产链,每一环节都需要生产者的用心和精心,缺一不可,任何一个环节的疏忽都会影响大米的品质.

㈧ 为什么日本的电饭煲做出的米饭好吃

当然是带压力的好吃。压力的作用主要有2个：
1、加压的时候，煮饭水温可达106度，这个温度下，营养转化最充分。米里人吸收不了的β淀粉会转化为在口里咀嚼时就能感受到甜味的α淀粉。所以好饭煲煮的饭，更香甜，不用菜米饭也好吃。2、减压的时候，水大量快速沸腾，米饭受热更均匀。
压力ih比普通ih好吃，营养也好。但是技术门槛很高，日韩有很多，国内品牌除了美的，其他都做不到。日韩品牌好东西不卖到中国。目前中国只有美的在销售压力ih的电饭煲。价格3000-5000不等。如果要买日本品牌的，只有去日本买，一般价格5000-8000人民币。

㈨ 中国人、韩国人、日本人吃米饭到底有啥不同

众所周知，每个地区都有自己的饮食习惯，因为不同的地区有不同的饮食文化。虽然人们的生活水平现在已经提高，但最古老的方法仍然是他们的饮食习惯。当你看到韩国人吃米饭，日本人吃米饭，中国人吃米饭，这种区别是非常明显的。。

韩国人吃米饭，日本人吃米饭，中国人吃米饭。差距一目了然。

大米在我们国家相对简单。一般来说，吃米饭有各种配菜，有时是炒饭加鸡蛋。因为我们国家的烹饪技术相对较高，我们在烹饪美味的食物后自然会格外小心。然而，不管米饭是怎么做的，我相信每个人都仍然非常喜欢它。不得不说，差距确实一目了然，也间接地证实了每个地区的饮食文化。