日本卷心菜丝怎么做

① 卷心菜怎么炒

素炒圆白菜

用料

包菜 1个

糖 1勺

盐 1勺

酱油 5勺

蒜 2瓣

辣椒 2个

素炒圆白菜的做法

• 圆白菜洗净，撕大块

  

  
  

② 包菜丝怎么做好吃

包菜切丝，锅内加油，下葱姜，花交粉，生抽，下包菜，大火炒，加味素，盐出锅，很好吃

③ 酸辣卷心菜丝是怎么腌制的

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  这是一道非常简单的凉拌菜。

④ 包菜怎么吃好

干锅手撕包菜的用料

包菜半个 干辣椒少许

五花肉5g 生抽四分之一勺

蒸鱼鼓油四分之一勺 生姜2g

大蒜2g 香醋四分之一勺

胡椒粉1g 生粉少许

干锅手撕包菜的做法

⑤ 日式卷心菜沙拉怎么做

用料
主料
卷心菜 1颗
芝麻沙拉酱汁
芝麻酱 2汤匙
沙拉酱（美乃滋） 2汤匙
味淋 1茶匙
糖 少许
醋 少许
盐 少许
熟芝麻 1茶匙
日式卷心菜沙拉的做法
卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后，从中间切开，中心发黄的部分取出不用，影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。

切好后投入冰水浸泡2-3分钟，待卷心菜丝变挺变硬后捞出，沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。

酱汁调配：
芝麻酱倒入碗中，加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱，盐，糖，醋，调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。

吃之前从冰箱取出镇凉的卷心菜丝，淋上调好的芝麻沙拉酱即可。

⑥ 生腌包菜丝的做法

原料：包菜 红尖椒

调料：盐 生抽 大蒜 姜 醋 白糖 香油 鸡精 胡椒粒

做法：

1、原料图。

2、将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。

3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。

4、将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。



5、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。

6、锅中放入适量油烧热，放入胡椒粒炸香。

7、捡出胡椒粒，将花椒油倒入包菜中，放入辣椒丝、香油、鸡精拌匀。

8、放入保鲜盒中，置冰箱冷藏半小时，可食用。（根据个人口味可不置冰箱）

⑦ 饭店里面的包菜丝是伴的还是泡的，怎么制作的

泡的

包菜洗干净，撕成小块

加入红萝卜、盐、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜丝、蒜末、红辣椒、适量凉白开水

拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱两天就可以吃了，味道不要太好哦！

⑧ 腌制包菜丝怎么做好吃

酸辣包菜丝的做法步骤11.准备4片包菜，将其洗净备用
酸辣包菜丝的做法步骤22.准备少许泡发后的黑木耳，用水彻底的洗干净
酸辣包菜丝的做法步骤33.将包菜切成细丝状
酸辣包菜丝的做法步骤44.将黑木耳切成同样的细丝状
酸辣包菜丝的做法步骤55.准备两瓣大蒜，将大蒜尽量切得碎一些放入碗中
酸辣包菜丝的做法步骤66.在碗中加入盐、糖、辣椒酱、老陈醋、生抽、鸡精和香油，将料汁调拌均匀后备用
酸辣包菜丝的做法步骤77.锅内注入适量的清水，大火将其烧开后，将包菜丝和黑木耳倒入沸水中，大约1-2分钟后即可沥干水分捞入碗中
酸辣包菜丝的做法步骤88.将提前准备好的料汁倒入包菜丝里，用筷子搅拌均匀。
酸辣包菜丝的做法步骤99.成品图~~最后盛入碗中即可享用啦
小贴士
如果不喜欢生蒜的味道，可以将料汁小碗放入锅里蒸2-3分钟。

⑨ 日本定食物里那个卷心菜丝是怎么切的

那个不是切的, 而是用"擦丝"用的工具"擦"出来的.
当然,卷心菜要新鲜, 蔫了就不容易擦出那种效果了.

⑩ 堂本家包菜丝的做法

堂本家包菜丝的做法
材料
主料：包菜
配料：五花肉150克、干红椒适量、花椒适量、香葱1根、八角1朵、生姜适量
调料：食盐1.5茶勺、蚝油1/2汤勺、醋适量、生抽适量、白糖适量
做法
1、准备好包菜。
2、准备好配料。
3、半棵包菜洗净，用手丝成大块。
4、五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。
5、锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油（油可以打出来一些）
6、把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。
8、调入适量蚝油翻炒均匀。
9、翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋，再调入1茶勺白糖，快速翻炒均匀即可。
小诀窍
铁锅大火爆炒才有的独特美味。