日本寿司店多少钱一桌
Ⅰ 日本寿司为什么那么贵
日料为什么那么贵呢,和不同餐饮类的定位有关,比如沙县小吃,定位就是便宜,所以开沙县小吃的定价就不会贵,麻辣烫也是如此,牛油老火锅和麻辣烫其实很相似,为什么锅底一个20,一个120呢,单是牛油不会贵那么多,当然也不是熬牛油的煤气贵,牛油老火锅开在网红街,大商场的显眼处,麻辣烫开在小区门口的街边,商场里的美食广场里,定位就不一样。
日料本身定位很高,包括在日本都是这样,盘盘碟碟一大堆,将将吃饱,人均就得300+,如果里面含有和牛、龙虾等高级食材,人均600不是梦。
但是我们要讨论的是国内日料为什么那么贵,这就有点市场乱象的意思在里面了。日料面食有荞麦面、拉面、乌冬面,在日本一份卖30到60块不等,因为牛肉贵大骨贵,就连面粉也贵,但是到了国内,你说日料面里有大骨高汤有牛肉,兰州牛肉面里也有啊,人家怎么不卖30/60一碗呢,日料的面食到了国内,成本大幅下降,但是价格依然保持高位。
而回转寿司,日本平价回转寿司一盘2个,6-12元左右,超市里三文鱼一大块24元左右的可以切20片,,别的海鲜类也很便宜,而餐饮店买材料通常是海鲜市场直送,价格比超市还低,可以说很赚了,所以回转寿司连锁店遍地开花。而到了国内,尤其是内地,回转寿司价格一盘也是6-10元不等,但是海鲜价格就很贵了,尤其是可以即食的海鲜,三文鱼的价格颇高,一块切20多片的鱼卖100元左右,用于寿司成本太高,所以有了许多用不可生食的鱼类冒充三文鱼的新闻,从这一点来看,平价回转寿司利润不高,且有安全风险。
至于高价寿司,比如日前那家收智商税的日料店,有爆料称它的前身就是一家卖平价寿司的店,那么如何保证它在价格上浮10多倍后,真的换了真材实料的高级原料呢?我还是存疑的。但是在国内吃过一些人均200的寿司店,虽然没吃饱,但是口感和日本的没有太大区别,只有一点要说明,那种花里胡哨寿司里面包各种酱之类的,除了假以外,我怀疑是为了掩饰食材的不新鲜,正宗握寿司,也就是寿司米上卧一片鱼或其他东西,沾酱油芥末小紫花(不知道名字),顶多加片大叶子(也不知道名字),而且芥末是磨的,不是10元一管的芥末牙膏。
重头戏就是传统日料套餐,在日本我觉得是最坑的,一盘虾(一只虾+煮熟的一片莲藕半根豆角),一盘鱼(三片鱼+煮熟的一片莲藕半根豆角),一盘螃蟹(两条蟹腿+煮熟的一片莲藕半根豆角),永远都是少的可怜的主菜加煮熟的一片莲藕半根豆角,而且莲藕豆角都不管够,一根莲藕一包豆角能开场宴席了,最喜欢的和牛是两块和牛+一朵西蓝花和煮熟的一片莲藕半根豆角,好吃是好吃,但是只有两口,炸的竹荚鱼,不掏肚子不刮鳞,原材料海鲜市场6块钱3条,对了,日本海鲜真的很便宜,不要去景点,普通市场里,中型鲷鱼一条24,大型的40,景点给你中型90,大型400,很坑。和牛在肉店卖100g50元左右,国内虽然很贵,但是空运费什么的算上也是差不多了,在国内除非想要一个安静的环境就餐,而且不想吃太多想减肥,可以选择日料套餐的高级餐厅,但是如果为了吃,同样的钱去吃八凉八热也挺好的
Ⅱ 一份寿司大约多少钱
寿司的种类丰富多样,不同食材做出来的寿司价格也是不同的,一般来说,像海苔,肉松,芝士,奥尔良一类的食材,一份寿司的价格大概是十多元人民币,如果是加上了价格比较贵的一些食材,例如三文鱼,鱼子酱,蟹子酱,北极贝和蟹肉,这一类的寿司价格相对来说就会贵一些,一般在20元人民币以上
Ⅲ 去过日本的朋友进来 问一下寿司多少钱国内黑
1,日本有旋转寿司店,本人只消费过便宜的。每盘105日元(含税),相当于7~8人名币。当然这种碟就是最普通的,一般也是2个寿司一盘。当然也有贵的,几百日元吧,楼主说的可以说不怎么黑。就是不知道原材料有没有日本的好。
3,拉面的话一般要600~900日元不等,当然上千日元的也有,国内19,20人民币的相对来说很便宜了,但是不知道味道有没有日本的好。4,没消费过,不大清楚,据说大概2~3万日元(约2000多RMB)可以带出来(一般的),高级点里的没有7~8万日元(约5000多RMB)搞不定。但是有的地方是不服务外国人的。
Ⅳ 在寿司店吃饭要花多少钱
那就得看你在什么样的地方吃,而且是吃什么东西了.我就是在日本料理工作的服务员.如果你去旋转寿司店吃的话,要比在正式的日本料理里便宜一些.海信广场的地下一楼里就有一家旋转寿司店.没什么讲究.去那里主要是吃寿司.按盘子算钱.有5块一盘,10块一盘,15块一盘和20块一盘.盘子的颜色不同,价钱也就不同.去那里后,一问服务员就知道了.所有吃的东西都是在旋转着,你想吃哪个盘子里的东西,把那个盘子拿下来吃就行了.最后按照你吃完的盘子算钱.两个人的开销基本上在40-100以内.如果要是去正式的日本料理里吃的话,只点[牛肉饭][咖喱饭][鸡肉饭]这类东西的话,一份是25元.不过既然去日本料理里吃饭,吃这些东西就没有什么意义了.如果是寿司的话,一盘里有2--3个.平均价钱是:15一盘.
Ⅳ 日本一顿饭大概多少日元
便利店
基本餐费:1餐6001,000日元
“一想到日本菜,就会想到拉面!日本拉面种类繁多,名店林立。
拉面的价格会根据配菜(日式,如肉、温泉蛋、葱等)而有所不同。即便如此,拉面的价格还是比较贵,一碗也只有1000日元左右。但需要注意的是,受欢迎的拉面店通常都排着长队!不仅是预算,还有时间。
在日本一天的旅行费用是多少?
平均每天3000日元一般来说,我们按照平均每餐1000日元计算,每天大约3000日元。有这样的预算真让人放心。如果你想去高档寿司店、高档牛排店等高档餐厅,那就多准备点吧!
Ⅵ 为什么街边的寿司很便宜,可是自助日本料理吃一顿要200多块
我觉得你可能要问的是价格差距为什么那么大。
其实很简单,环境,服务,食材,厨艺都是问题。
日本料理并不都是寿司。现在咱们最熟悉的就是鱼生、寿司两大块。如果仅只这些,加上基本得烤鳗。烤鱿鱼,找一家90-100元的自助就能满足了。
但其实远不止这些,真正做日本料理的大店,前菜,刺身,烧肉,烤物,铁板甜点,冰淇淋缺一不可的。
房租自不必说,说说食材。你在街边甚至一些回转寿司吃到的,用的米很多都是中国米加点糯米,香米。而好点的日本料理店,比如松本楼什么的,用的都是日本进口的寿司米。
还有就是海鲜类,三文鱼金枪鱼都是海鱼,基本都是急速冷却到超低温后保存的。要不然会有很多虫,小一点的店根本就没有这个条件,所以其实也不卫生。而且还有很多商家用虹鳟冒充三文鱼的。
你说的200多元的日本料理,肯定会有海胆刺身、甜虾、北极贝、八爪鱼等等高级海鲜刺身,还以松本楼举例,258元档的刺身包含了这些高级海鲜刺身,这些海鲜本身就价值不菲,你在街边的寿司店或者小型日本料理店肯定吃不到这些。
还有一大块大家不太清楚的就是日本的牛肉,神户牛肉你知道吧?特别贵的,好的牛肉一点都不比海鲜便宜,霜降牛肉本身就价值不菲,口感和我们平时吃的绝不一样,加上牛舌牛小排牛尾这些,你吃到的和回转或者自己做的寿司食材肯定不一样的。而且还有大厨的加工优雅的环境,所以价格就差出来了。
本人极爱吃街边小店,但是在北京还真没找到什么日料做得好而且便宜的小店——海鲜本身食材就贵,保持新鲜需要投入也很大,人家做生意还要赚的。
所以在北京吃一顿比较好的日料大餐,基本上每个人的价格都在200左右了。除了离我近的松本楼,应该还有几家不错的,就看你的发掘了~
Ⅶ 天津市内那里有寿司店价格大概多少
要想吃正宗的就去清太郎(宾西店),很纯正,但是价钱很贵,像2个三文鱼寿司大概20元左右,想吃便宜的紫金山路家世界的稻谷,38元日本料理和寿司随便吃,随便点,但是味道就一般了。
Ⅷ 争鲜回转寿司光吃寿司能饱吗人均多少钱。
绝对吃饱,争鲜寿司均一价6元一盘,虽然价格便宜但是用料绝对不会差,我们内行的都知道,他们的用料比很多比较贵的回转寿司店用的都好,因为他们是大型连锁,追求销量和口碑,超级实惠.特别推荐他们的味噌汤,用料足,非常好吃!!! 人均60元绝对能吃到饱!
Ⅸ 日本寿司 Otoro 寿司多少钱啊, 金枪鱼寿司
一般一份一千多一点吧,日元。这是肥肉比较多的部位,口感非常好。但是我个人推荐中腹。
Ⅹ 去日本一口气吃100种寿司,要花多少钱
日本有没有100种寿司,不敢断言。
但是根据本人常年在日本的经历,所去过的日本本土的寿司店里,寿司最多也就二十多种。
每位就餐的客人,每人也一餐也就吃10碟,一碟2个,总共20个寿司。
还没见过一口气吃100种寿司的呢。
10碟(20个)寿司,大约2000日元-2500日元左右吧。折合人民币大约150元左右。