在日本的厨师算什么

1. 在日本的中餐厨师一个月工资能拿多少

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始计划移民日本，那么日本平均工资是多少呢?跟着出国留学网，一起看看日本不同职业平均工资一览表(二)，欢迎阅读。

一、银行职员。平均月薪67万日元

银行这个铁饭碗，是除了公务员外的另一抢手职业吧!没想到，在日本，银行职员赚的比公务员还多，但是底层员工和高级主管的收入差距也非常大。这些我们看到的高收入行业，有很大一部分都是：底层员工，或者刚刚从事这个行业的人赚的很少。

二、记者。平均月薪68万日元

记者是非常辛苦的工作，我们平时都是在电视上见到他们，根本想象不到他们的工作时间长达15个小时，几乎没有周末，有巨大的压力。同样工作很辛苦，日本记者的收入要比中国记者的收入高很多，日本年纪越大的记者收入越高。除了收入多之外，他们还有专车接送，待遇真的不错!

三、律师、平均月薪71万日元

律师是在日本是很受尊重的职业，这个职业也是让人非常向往，在日本，年轻律师的日子不好过，他们要拿到律师资格除了费精力，也很费金钱，刚刚成为律师也没什么收入，毕竟大家都会选择那些“老手”。而且日本律师界竞争是十分激烈的，当你真的熬过来了，那么收入也就高了!

四、大学教授。平均月薪97.25万日元

日本大学的教授、副教授收入都hin让人感动啊!而且没有灰色收入，就算退休了之后，收入也很高。人家的收入多，工作质量也非常高，是真的投入研究!在日本，教师是非常神圣的职业，日本人认为教师为社会做出了巨大的牺牲，所以在日本，教师的地位是很高的。而且日本对教师的福利非常优厚，不只是学校给老师福利，社会上也有针对教师的福利。

五、医生。平均月薪100万日元

日本的医生资格考试非常难，仅仅专业学习就是6年，而且学费又非常非常贵，所以对于医学的起步就已经是有要求的了!日本的医疗很完善，医生的收入也非常可观，地位也非常高，但在日本看病也是非常贵，如果没有保险搞不好要破产...一句话总结，日本医生这个职业，高投入高回报!

六、飞行员。平均月薪126万日元

飞行员也分很多种，不同的飞行员收入也是不一样多的，我们接触比较多的应该就是民航的了，小编知道中国的民航机长收入挺高的，但是日本的这个平均收入还是震惊到我了，高的有点惊人诶~ 几次拿到日本年收入冠军!

七、相扑运动员。平均月薪163万日元

为什么说几次拿到收入冠军的是飞行员呢?因为日本把相扑运动员的收入跟其他运动员放在一起计算了，如果单说相扑运动员的收入，估计谁也比不上吧~ 相扑选手的收入是按等级划分的，等级越高，收入越高。级别最高的横纲月收入为280万日元，一个月赚18.4万人民币你敢信?但是这个行业也蛮残忍的，据统计相扑士的平均寿命只有57岁...像是在拿命赚钱啊...

八、厨师。平均月薪29万日元

不同地方的厨师收入也不同，定食屋和大酒店肯定是有很大的区别。20万円~25万円的收入都属于日本厨师行业的中低收入了，在日本某中餐馆的掌勺师傅能赚30多万円，而且很多饭店都是包吃包住的。忽然感觉在日本做厨师比在中国合适好多。

九、作家。平均月薪25万日元

这里说的是平均工资，而这些行业中的佼佼者赚的更是想象不到。比如村上春树，他从未曝光过自己的收入，但是通过统计他的版税就可以知道大概的情况了。他2013年的《没有色彩的多崎作和他的巡礼之年》这篇小说，最终版税突破了2亿日元，他的收入可想而知。虽然一个不知名的作家在刚刚起步的时期有些苦，但是这个职业发展起来也是不少赚!

十、音乐家。平均月薪33万日元

这个上升到艺术领域了哈...音乐家很少像明星艺人这样被大家熟知和了解，感觉他们在一个触不可及的位置。这个行业收入取决于你到底是音乐“家”还是“搞音乐的”，像是我们都熟知的音乐大师久石让，还有坂本龙一、小野丽莎，这样不止有才华、被大家认可，还很有成就，这样的音乐家的收入当然是非常可观的!

2. 去日本当厨师是种怎样的感觉

真的非常辛苦，在日本，厨师是一个非常严谨的职业，而且自己当年是现场烹饪的厨师，一定要按照流程去做每一道菜，同事的日本厨师都非常认真专业，自己每次做菜都感觉压力特别大，害怕出错让顾客感觉自己不专业。

3. 去日本当厨师是什么感受

每天就是体力劳动为主，然后自己也要上心学习，累积的过程，到了开餐的时间，大厨房的基本上忙到双脚都离地，恨不得有八只手，十个眼，每一秒钟都是特别充实，有时候中间空当能有个出去抽烟的时间就很不错了，但是喜欢厨师的话就都不是问题。凉菜房或者面点房的工作轻松一些，忙过了凉菜的高峰期就轻松了，休息一下再去大厨房帮忙，等到做了师傅或者炒锅，日子就轻松些了，不过菜品研发，成本核算，还有带徒弟的压力就削微大一点了，至于做到总厨，那就不知道了，毕竟咱也没做过那么大的位置。

4. 日本厨师签证

日本厨师技能工作签证
签证类别：3年工作合同，1年签证可续签（自由往返中日，期间可自由更换雇主，工作期满后可续签或自行申请日本技能签证）

一、申请条件

1．无语言要求
2．职业：厨师（中级厨师证）
3．男女不限，年龄27-55岁，地区民族不限（广东、福建、黑龙江、方正除外）
4. 身体健康，无犯罪记录
5. 持有效合法护照（有效期一年以上）
6. 办理周期：递签后3个月内
7. 可携带配偶，但需申请人登陆半年后，配偶再办家族签证（可工作，配偶的签证期限与申请人签证期限一致）

二．报名需提交的材料清单：

1．厨师证书原件（中级以上）及公证书
2．有效护照原件（有效期一年以上）。
3．无刑事犯罪证书原件及公证书
4．身份证复印件
5．户口本原件及公证书（服务处所与在职证明所在单位必须一致）
6．个人简历（真实学历）
7．在职证明的公证书和原件（十年以上工龄，工作经历，内容包括：工作职务、用单位的名头纸，法人签字，盖公章。）
8．烹饪流程照片一组（店面2张，大堂1张，切菜1张，出品1张，烹饪过程中3—4张）
9. 2寸白底免冠照片8张，蓝底4张
10. 名章一枚（1.5—1.2圆章）

5. 日本厨师薪资待遇怎么样

日本的工资高于国内这是共识，但是住宿、餐饮行业就业人员是日本所有职业中员工平均工资最低的。当然厨师的工资也有可能是被服务员的工资拉低了，具体工资你还是直接问日本餐饮企业好了。

日本厚生劳务省每月都会发布劳动力调查报告，公布日本国内各行业的平均工资情况。2017年8月份，日本住宿及餐饮业员工每月合同现金收入11.98万日元，现在人民币兑日元1:17.07，折合人民币，日本住宿及餐饮业员工每月合同现金收入7018元，并不高。

而日本所有行业的平均合同收入是25.99万日元，折合人民币约15230元。（为了阅读简单，以后日本员工收入皆直接换算成人民币。）在日本厚生劳务省所划分的15个行业中，住宿及餐饮业员工平均收入最低，也是日本唯一一个月平均合约收入低于10000元人民币的行业。

日本职工月合约收入低于15000元人民币平均线的有四个行业，除了住宿与餐饮行业，还有医疗，保健和福利事业；批发和零售；生活相关和个人服务和娱乐服务，员工今年8月平均合约收入分别是14703元，13289.12元和11405元。

而月均收入能够突破2万元的行业是电力，燃气，热供应和水等民生行业；信息和通讯业；金融和保险业；科学研究，专业和技术服务等四个行业，月收入分别是24905元，22350元，21830元，和21077元。

儿制造业，教育和学习等行业内员工的月收入也在1.6万元——1.7万元左右，可以说在这几个职业中，日本各职业间的收入差距并不大。

下图是2017年8月日本厚生劳务省公布的各行业平均月合约收入情况：

6. 日料师傅怎么称呼

日本对服务类职业一般不会有称呼的，就像在饭店吃饭

中国会喊：服务员

但日本只会喊：すみません（抱歉，打扰一下）

同样要是打车的时候也不需要对师傅有称呼，如果要叫他 就喊すみません（su mi ma se n）就可以了

せんせい是对老师；律师；医生等比较有学问的人的尊称，对饭店师傅不用的。

日本人在这种场合一般不像中国人那样称呼师傅的，想招呼对方直接说：すみません。

还有就是正规饭店的厨师都要带姓名卡，可以称呼**さん。

日餐厨师可以称呼：板前さん；西餐或中餐可以称呼：コックさん

7. 日本的厨师等级是怎么划分的

厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。

特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才能成蝶。成了技师，做了大厨，不只是工资高了，还有许多其他收入，比如应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。

厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。

8. 日本厨师地位很高哒为什么这么多日剧中都会有厨师这一脚色不管是美剧还是中国电视剧，厨师这一职业基

可能是你的感觉吧，其实，中餐在西方和日本，是只有请贵宾的时候才会去的，价格非常高，料理根本不算什么，中餐厅是最贵的，有时候可能丑化中餐而已。

9. 在日本厨师工资一般多少

日本厨师的薪资待遇如下，试用期的时候是18~20万日元，试用期以后是20~23万日元左右，根据表现不定期会有奖金。享受当地公民的同等待遇，可申请家属一起，家属可合法打工生活申请永久居住等，雇主提供食宿，但是水电费等是需要自理的。日本厨师一周工作6天，每天工作10~12小时，这个和大部分厨师都是一样的。
（以上内容参见大连天善）

10. 日本做厨师好吗

基本五年起步 才能学到一点东西 要学到单独开馆子 基本十年起步 所以没必要单独去日本学 除非是铁了心要做好 不然想速成再回来或者在当地开馆赚钱不太现实 不是因为菜多难 而是师傅多半不会一来就教徒弟 即使是在大酒店打工也是如此 前几年就洗洗盘子什么的 国内对于日料的市场不是很大 不如留在日本当地 毕竟你在日本学的口味更符合日本人习惯而且有 不用在单独改换菜单 成本的话起步高前一两年可能都不挣钱甚至赔钱 可以走精品路线利润高 但是来的慢 或者走流行路线(偏向年青一代)利润较低但是来的快 如果只是一般的面馆或者寿司店之类的 维持正常生计还是没问题 但是不会有太多余钱 看具体的地区而定 越繁华的地区越难立足 但是站稳了就好过了 一般的地区容易许多 但是不易积累巨额财富平淡过日