广州哪里学日本料理
⑴ 有没有什么地方可以学做日料
有啊,大学城富川居酒屋就是专门做日料培训的,教的内容还是挺齐全的, 寿司、日料后厨都能学
⑵ 请问哪里可以学习日本料理
可以去专门烹饪学校学,有日料烹饪大师在校授课。
日本料理,主要分为两大类‘日本和食’和‘日本洋食’。 当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,这些日本人自己发明的食物就是‘和食’;另外,源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面、源自中国的日式拉面等等,这些就被称为日式‘洋食’,表示从外国引进,虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种
⑶ 能学到日本料理的地方有哪些
一些美食餐饮培训学校、厨师学校、料理学院或者日本料理店学到日本料理,例如:稻田町日料培训学院、三食一日本料理培训等
⑷ 国内如何学习日式料理
想学到正宗的日料技术之后去上班,这种情况,建议你去高端的日料店去做学徒,从头到尾学习这行的知识。国内的专业日本料理培训机构学习。感觉,大部分中国人,还是不能接受纯日式化的日本料理。
日式料理日式料理哈尔滨新东方烹饪学校。濑户料理学院、糊世料理学院、新东方烹饪、佐井日本料理培训、和风日本料理、谢小米寿司、北京唐人美食学校。
《西点工艺学》《西点原料知识》《西点工艺美学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作,各种西式点心制作。
师资力量
盖显岐 --哈尔滨新东方烹饪学校高级讲师,中国烹饪大师、黑龙江省一级考评员,高级技师,擅长鲁菜、川菜、粤菜制作。
杨学刚
1955年生于哈尔滨市,特级厨师,烹饪技师。先后任动力春饭店,动力大酒店厨师长,新世纪厨师学校实操教师。
2001—2003,俄罗斯金孔雀餐厅任厨师长。
张志岩
1997年在日本一歺饮店 任料理长。
2002年在日本大型料理连锁店 任总料理长。
亚洲国际传统烹饪大师 中国烹饪大师 国家级评委 国家级特级厨师 国家级一级厨师。
以上内容参考网络 哈尔滨新东方烹饪学校
⑸ 想做日料店,去哪里学习做日料呢
厨师学校就是有这样的日料课程的
通过见习实训,熟练掌握日本料理制作基本技能、各式刺身、寿司制作、一品料理等日本料理的制作,并具备一定的创新及菜品设计能力,学完可以独立创业!
⑹ 广州哪里的日本料理自助餐值得去
1、龙野城日本料理(南沙店)
地址:近郊南沙区进港大道祈福酒店娱乐城1楼
介绍:龙野城日本料理开业以来,素以食材新鲜享誉盛名,这里材料全部由日本原装供应,让日本菜式原汁原味的精华得到尽情体现,同时考虑材料的时令性保证其出品精巧、严谨,给味蕾来非一般的绝佳享受。除了食之最基本外,龙野城店内装修优雅而富东瀛特色,一路走来赏心悦目,美景连连,服务生态度热诚亲善,让人倍感尊贵温馨。
2、松叶屋日本料理
地址:广州越秀区环市东路339号广东国际大酒店5楼
介绍:位于广州环市东路广东国际大酒店五楼的“松叶屋”日本料理,近日 推出迎合秋冬季节消费的日式火锅、铁板烧系列、纯菜系列及海鳗系列等富有独特风味的菜式市。“松叶屋”推出日式火锅中的“朴叶火锅”这广州首创,其采用的材料朴叶从韩国或中国北方引进,富有独特的清香味。该火锅分别有清汤、海鲜和味噌风味三种类,颇受食客青睐。
推出的海鳗系列有和食、寿司二种类,其主料海馒全部在大海捕捞,烹制后味道鲜甜、清新,给人以肉质软而不烂、入口甘化。
据悉,该 菜式乃大连的经销商特约“松叶屋”独家推出的。
面市的纯菜系列有酢物、清汤和纯菜火锅等,据说是古代皇宫的养生保健食物。
“松叶屋”经营的铁板烧以海鲜为主,品种多达30多个,可谓高中低档均有,任由食客点吃。如晚餐,每位收费150元,除有30多种菜式供选外,还提供名贵的大对虾和银雪鱼一份。午餐每人收费为55元,也有三文鱼、北极贝刺身等名贵品种。而“牛肉薄烧”品种则采用牛肉薄片卷蒜片,别有一番风味,也迎合大众口味。
3、一本回转寿司(宝岗店)
地址:广州海珠区宝岗大道181号首层
介绍:始于1999年,一直以前深受到广大消费者好评,现已发展了多家分店了,主要出品有极具特色的回转寿司、和风料理,前菜、寿司、刺身、烧烤、铁板烧炸物、煮物、吸物(即汤类)、面饭等正宗地道的日本料理等。寿司料理采用干净卫生的天然材料和可口的熟食材料制作,美味可口,而且环境也很有日本风情特色,在里面仿佛就像在日本享用料理一样。
4、藤原寿司屋
地址:白云区白云大道北88号(广东外语外贸大学旁)
位于广东外语外贸大学旁的千力广场。环境布置古朴优雅,是一家具有独特个性风格的回转寿司店.用餐时,寿司师傅把刚制作好的寿司按价钱放在不同颜色的盘子上,再摆放到传送带上,传送带围绕餐厅的坐台而转,,顾客可自由取而享用。用餐后,店员依照顾客桌上的盘子结算帐单。
⑺ 想学日本料理去哪里
要学习日本料理就到专业的烹饪学校就好。我们学校就有教的,如果确实是想学习的话,直接来学校学习就好。
日本料理,主要分为两大类”日本和食“和”日本洋食“。 当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,这种日本人自己发明的食物就是"和食";另外,源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些就被称为日式"洋食",表示从外国引进,虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种;其中日本改造的中国菜(日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等)又因为中国其实不属于西洋的范围,所以直接被叫做"日式中华料理"的时候也很多。
⑻ 想学习日料,去哪里可以学到
我校可以学的,学日料建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
⑼ 广州哪里有学日本料理
广州这个没有的
还是去北京吧,北京市场比较大
广州都是小打小闹的