日本千叶豆腐怎么做视频

① 千叶豆腐怎样制作的

千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。

千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。

1、黄豆提前浸泡一晚。

② 简易版千叶豆腐怎么做

用料
千叶豆腐 五花肉
干辣椒 花椒（可有可无）
大蒜叶 陴县豆瓣酱
做法
1
千叶豆腐洗干净切片待用
2
五花肉冻一下，切薄片
3
其他配料洗切好待用
4
锅里倒油，将干辣椒、大蒜叶、花椒等爆香。
5
加入五花肉片，慢慢翻炒。
6
等肉片变色，加入豆腐片，翻炒后加陴县豆瓣酱、水。
7
因为没有干锅，所以要烧的入味一点就只能多炖一会，等汁水收干了即可出锅。

③ 千叶豆腐制作方法

食材用料

千页豆腐一盒

蒜苗一根相克食物

干红辣椒五六根

花椒一小撮

葱姜蒜各5克

干淀粉适量

水淀粉适量

盐一茶匙

生抽一汤匙

陈醋二汤匙

料酒一汤匙

糖20克相克食物

芝麻少量装饰相克食物

油适量

千页豆腐的做法

1.先将千页豆腐切成指头粗细的条状。

2.再加入干淀粉将千页豆腐条裹匀，淀粉要不多不少，裹匀豆腐条，又能不掉粉。

3.拿一小点的油炸锅，倒多些油，油烧至七成热，将豆腐条均匀加入油中，炸至豆腐浮上油面即可捞出。

4.然后重新加热油，猛火复炸一会儿，迅速捞出沥油备用。

5.葱白切段，姜切丝、蒜剁蓉，蒜苗切段，干红辣椒剪碎，花椒备用。另调一碗汁，加入料酒、生抽、糖、醋、盐。

6.温油小火将花椒焙出香味。

7.锅中放入葱姜蒜、干红辣椒丁继续煸香。

8.把调好的碗汁倒入，划炒至汤汁冒泡稍浓稠。

9.锅中放入蒜苗稍炒断生。

10.放入炸好的千页豆腐，均匀裹上酱汁。可以再勾上水淀粉，这样成品色泽更漂亮。

④ 千叶豆腐怎么做最好吃

• 千页豆腐切块，放入油锅进行煎炸。

  

• 加入酱油汁以及豆瓣酱进行翻炒，放入香菜和千页豆腐翻炒即可。
  

⑤ 千叶豆腐怎么做好吃

炒千叶豆腐的用料

千页豆腐适量 青椒2个

葱，姜适量 豆瓣酱适量

生抽适量 盐少许（豆瓣酱是咸的）

蒜苗2根 鸡精少许

炒千叶豆腐的做法

步骤6

装盘。

⑥ 家常千叶豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
熟五花肉 150g 千叶豆腐 300g 蒜苗 50g
辅料
油 适量 盐 适量
葱姜 适量 蒜瓣 3个
生抽 20ml 白糖 1g
香油 适量 鸡精 少许
郫县豆瓣酱 20g
步骤

1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。

6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油，加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
小贴士
五花肉提前煮熟再炒至，即减少油腻又可缩短炒至时间。
盐要适量，郫县豆瓣酱很有咸味了。

⑦ 千页豆腐是什么做的，千叶豆腐怎么做出来的

千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。

千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。

1、黄豆提前浸泡一晚。