日本人为什么少吃香菜

A. 日本男人吃香菜吗。

吃啊。
在日本大约有2000多万人是香菜爱好者，而且更为重要的是走在日本的街头，你会发现很多以香菜作为招牌的菜馆，来到日本当地的超市，你也会被货架上那各色的香菜零食所吸引。
不来到日本你真的很难想象日本人对于香菜是有多么的热爱。具了解在日本大约有上千种各色香菜自称的美食，其实包括我们平时吃到的薯片，冰淇淋等等在日本都有香菜口味，而且在日本有些餐馆甚至还有新鲜香菜榨成的香菜汁，而且像香菜味的泡面，香菜味道的白酒，这些可以见到。

B. 日本人为何对香菜情有独钟

一开始香菜是中国的一种调味料，后来被日本人喜欢之后，瞬间就成了他们的主菜，日本人一日三餐都离不开，甚至连寿司的地位都被取代了。随着越来越多日本人喜欢吃香菜，香菜的各种吃法也被发明出来，其中最让人接受不了的就是这香菜火锅了。

将香菜作为底料，把一大锅香菜放到锅里面去，然后将一些食物放到里面煮熟就还可以吃了，一般都会夹着香菜一起吃。 日本人对香菜的情结到底有多严重？原本只是吃香菜，现在还泡澡！

而日本人喜爱香菜的程度还远远不止这些，现在竟然直接拿香菜来泡澡，日本人对香菜情结还真的非常严重。不过多吃香菜也是一种好事，香菜的营养价值非常高，而且还具有杀菌抗癌的作用，除了味道比较重口味外，其实还是蛮不错的。

C. 为什么有的人不喜欢吃香菜

其实我刚开始的时候也是不喜欢吃香菜的，但是可能随着年龄的增长，口味的变化，然后我现在是已经开始吃香菜了。然后我也其实在网上查过香菜为什么有些人是不喜欢吃，我觉得里边有几个原因吧，但最主要的还是因为它里边有股味道。是有些人不能接受的。

原因二：可能与体内的基因有关

讨厌香菜是有基因基础的，这也是为什么不是所有人都讨厌香菜。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是体内的基因在作怪。科学家发现某一些特定的基因导致受体对醛类高度敏感。

是否讨厌香菜与基因有关，但并不是全部由遗传因素决定。研究发现反复地暴露在香菜味道下，可以让大脑建立全新的积极联想，慢慢地使人接受这种气味。

D. 都说吃香菜能清洁肾脏那为什么日本人不吃香菜

蜗牛多元活性肽是配合cuk面膜机做面膜使用的，提取的纯蜗牛原液，区别于市场的胶原蛋白，成分配比和皮肤的分子接近，易吸收，而且能有效分解水果中的物质，加强皮肤吸收。
清洗肾脏的秘方：
经过多年来，我们的肾脏过滤血液、排除盐、毒素及所有不需要的物质进入我们的身体。随着时日，盐毒积累，这时我们可以用香菜来“清洗”我们的肾脏。
首先，将一把香菜洗干净，切小段，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子里，存放到冰箱。每天喝一杯，将你肾脏所有积累的盐和其他毒素经排尿排出。香菜已经被证实为最好及天然的清洁肾脏治疗用料。
功效：
1．麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2．胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
3．痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
4．消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5．高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
6．呃忒： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
7．胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
8．呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
9．眼角膜生翳： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
10.伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
11.治大小肠出血：芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠。
12.健胃进食：香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者。

食用禁忌：
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。

E. 为什么注重健康的日本人迷上吃香菜

香菜不但味道爽口，营养功效也非常显着。中医认为，香菜性温味甘，入肺、胃经，能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒，对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定的食疗作用。
香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素，其中维生素C含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，维生素E含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。
此外，香菜由于有刺激性气味而少虫害，一般不需要喷洒农药，接近有机食品，非常适合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可帮助改善代谢，利于减肥美容。日本人现在流行用香菜泡茶，并认为香菜茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶，其做法是把香菜叶子或整棵香菜洗净，用沸水冲泡即可。

F. 外媒：为什么许多人不喜欢吃香菜

一些草本植物有怪味，吃起来让人恶心。德媒称，17%的欧洲人认为，香菜就是这样一种植物。
据德国《世界报》报道，在东亚，对香菜的厌恶很普遍，21%的人不喜欢吃香菜。14%的非洲人也认为香菜的味道如同肥皂般令人不爽。但在经常使用香菜烹饪的东南亚和中东地区，97%和93%的人钟爱这种小叶植物的味道。
为什么人们对香菜的态度存在天壤之别？显然，又是基因惹的祸。至少尼古拉斯·埃里克松领导下的研究人员如此认为，相关文章发表在《自然》杂志上。他们对“我与23对染色体”公司的数据进行了分析。该公司是一家面向消费者的基因检测公司。
埃里克松和他的团队对3万名志愿者的基因进行了扫描。他们发现了OR6A2嗅觉受体基因。该嗅觉受体接收香菜中大量含有的醛类物质的信息。而这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味。遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。
来自加拿大和美国的另外两个研究团队也在《自然》杂志中公布了另外3个导致厌恶香菜的基因。
但所有的味觉和遗传学研究人员都强调，厌恶还是喜爱香菜并非只通过遗传物质决定。文化因素也发挥着不可低估的作用。埃里克松说，根据他的个人经验，厌恶香菜的人完全有可能随着时间的推移逐渐习惯这种味道。

G. 日本人吃香菜吗

吃。

在日本大约有2000多万人是香菜爱好者，而且更为重要的是走在日本的街头，你会发现很多以香菜作为招牌的菜馆，来到日本当地的超市，你也会被货架上那各色的香菜零食所吸引，这些几乎在咱们国内都没有见过，不来到日本你真的很难想象日本人对于香菜是有多么的热爱。

具了解在日本大约有上千种各色香菜自称的美食，其实包括我们平时吃到的薯片，冰淇淋等等在日本都有香菜口味，而且在日本有些餐馆甚至还有新鲜香菜榨成的香菜汁，而且像香菜味的泡面，香菜味道的白酒，这些可以见到。

(7)日本人为什么少吃香菜扩展阅读：

香菜的食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

H. 吃香菜是阳萎吗.日本人为什么不吃香菜

香菜不会导致阳萎，不过女人吃多了，会增强性欲。

I. 有些人为什么不吃香菜

由于香菜强力的味道，让人是又喜欢时又讨厌，而香菜可以说是这么多蔬菜当中味道最大的。有人喜欢人想什么里面都放点香菜，于是有了香菜泡面、香菜薯片、香菜饮料，甚至还有香菜香水。2016年，“香菜料理”当选为日本年度美食。不喜欢的人恨不得香菜能从地球上消失，国外还有专门抵制香菜的网站，成立了“反香菜联盟”。

这类基因让人对醛分子特别敏感，而醛分子具有香菜的气味，也就是所谓的肥皂味。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，而是基因在作怪。