日本用什么碗
A. 如何使用日本餐具
日本的餐具和中国的餐具在样子上有小小的区别,但基本上都是古代从中国传到日本的。
1。筷子
比中国的筷子的尖端细,是因为日本料理里面生冷的海产品比较多。比如生鱼片,中国的筷子的末端比较粗不易夹起生鱼片。
在日本饭桌上,不能将筷子对着人放,应该横放在靠近自己一侧的桌面的筷子支架上。
2。味增汤的喝法
在日本喝酱汤是不用勺子的,日本人用筷子夹汤里的豆腐或搅碗里沉淀的酱,然后直接对这碗喝汤,
但是,很多中国人习惯于使勺子所以中国日本料理店就迎合中国人的习惯在上汤的时候会加勺子。
3。日本绿芥末的吃法
吃寿司的时候,是将寿司沾上少量的绿色芥末,然后,在将寿司在酱油小碟里轻轻沾沾,
而不应将绿色芥末直接放入酱油小碟。直接将芥末放入酱油小碟中是一种不讲究的吃法。
4。另外,日本料理讲究,吃一点上一点,每一样都不要量太多,但是,料理的种类比较多,
5。吃完的盘子不要摞起来,就放在那里由服务员撤下去。
6。另外,在日本就餐前,在餐桌上要用日语说[i ta da ki ma su,我领受了],就餐后要说
[go qi so sa ma de xi ta ,承蒙款待]。
不管和家人一起在家里吃饭还是在外面和朋友就餐都是如此,这种感谢和尊敬有对,大自然的恩赐,也有对厨师或者店家或主人的感谢。
B. 日本人用什么餐具
也是筷子,具考证是秦国时候徐福带着童男童女寻仙时候到了现在的日本促进日本历史的发展的,不然日本哪个时候还处于蛮荒阶段。
C. 日本哪些餐具值得买
值得的界限是什么啊,用的上就可以啊,日本餐具质量蛮好的,价格也很高,主要看你用不用得上了
D. 常见的日本陶瓷餐具品牌有哪些
美浓烧(岐阜县,相当于中国潮州,量产型地区)陶器类餐具产量第一瓷器类餐具产量第一,基本完全自动化生产,有田烧(佐贺县有田町,相当于中国景德镇,手绘产品较多)日本最早瓷器发祥地,工艺品最着名。波佐见烧(长崎县波佐见町,相当中国景德镇+北京798)白山陶器(获得无数日本设计奖)被美国苹果采用的HASAMIPORCELAIN九谷烧(石川县)以花瓶,香炉等工艺品为主,色彩比较鲜艳,万古烧(三重县四日市)日本最大砂锅产地,耐热性非常优秀,清水烧(京都地区)手绘为主,就是个贵啊,常滑烧(名古屋附近、相当于中国宜兴)紫砂产品最为出名,信乐烧(名古屋附近)饭店门口放的狐狸基本都是这个产地做的,还有粗陶花瓶。
E. 求日本喝酒用得一个像碟子又像碗的东西叫什么
叫 “杯”/“杯” 我前些天也在找现在知道了 在日本亚马逊上面搜 杯 就出来了 多大的都有
F. 关于一种日本碗的名字
那个碗叫什么碗我也记不住了,市面上有卖的,我在沈阳买过,55一只,可不便宜~~~
G. 日本人最常用的餐具
用手抓来吃
H. 我有几个日本的漆器碗,是方形的,碗上还印有"寿"字或印有"福"字,不知道这样的碗日本人是用来做什么的,谢谢!
一般方形的碗都是装小菜的。日本人吃饭不知道你见过没有?小碟,小碗,小盘子摆一桌子。几块咸菜也装在很漂亮的小碟子里。这种小碟子有圆型,也有方形的,还有树叶形,花形的。。所以你的小碗可能就是属于这些装小菜的。而且是装日本料理的小碗。不知道是那个时代的?如果是近代的东西的话,那也不值钱。留着做个纪念吧···
I. 日式碗和韩式碗的区别
道理分明的日本碗
精细内敛的是日本人一向给人的印象,拘谨的他们使用餐具也因此有自己的一套道理,单以“碗”来
说,就分成吃饭的碗、喝汤的碗、吃盖饭的碗和吃鳗鱼饭的碗等。
一般来说,日本人吃饭的碗,碗壁比较斜,而喝汤的碗则像是中国人的圆弧碗。他们的茶碗即是饭
碗,尺寸大小刚好让一手握住;而汤碗则是盛味增汤或清汤;煮物碗是炖煮菜肴的宽口深盘,有些
还有盖子,至于大瓷碗则是装荞麦面和乌龙面等面食用的。
日本汤碗是有盖的,质材多是漆木,日式定食附赠的汤品,便多半是装在红色、漆木的有盖碗里,
打开碗盖后,香味随着缥缈的蒸汽扑鼻而来。还记得在东京的那年冬季,习惯热食的我,双手舍不
得离开那轻巧的朱红漆碗,而当我困窘地打不开碗时,贴心的朋友,用左手拿住碗身,用手指押往
内侧,告诉我这样用右手就可以轻松掀开碗盖。
中国的碗多半有宽大的碗口,方便容纳食物,而且因为中国菜大都是热食,米饭和菜汤都很烫手,
所以碗下也都附有足可隔热、方便握取的底座。早期的碗盘没有任何花纹,看起来十分清淡平凡,
或许是因此,现在上了一点年纪的妈妈、婆婆,反都偏好那些在年轻人眼中看来稍嫌俗气的鲜艳瓷
碗。
韩国人吃饭的碗大多和中国与日本的相同。只是吃饭的习惯不同。中国人、日本人都有端起饭碗
饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌
子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取
下来随意放在桌上。