日本猪肉怎么做好吃视频
Ⅰ 日本姜烧猪肉这样做超好吃，怎么做
姜烧猪肉的做法
我尽量直接还原原书材料和步骤
（A）料酒、酱油、味淋和砂糖混合拌匀，调制成酱汁待用。
姜磨成泥。
平底锅烧热，加油，放入猪肉里脊（如果自己片得不过薄和均匀，建议跟我一样用刀背拍扁拍平）
煎至肉的表面呈现金黄色
肉出油后，倾斜平底锅让油脂集中。
用厨房纸洗掉多余油脂。
待肉煎好，倒入调味料。加入姜泥。
高丽菜切细丝摆盘淋上美乃滋，肉片入味后盛盘。
最后吧剩余的肉汁随意淋在肉片上，完成！
Ⅱ 日本美食 薯仔炖肉做法 怎么做好吃.mp4
步骤 1
将猪肉切成薄片，用酱油和糖、料酒腌一小时以上
步骤 2
点击查看大图
洋葱切丝、薯仔胡萝卜切块，肉片，锅中加油，全部放入炒一下。加入淹没食材的水，再加日式鱼粉（如图，必不可少，如果不加这个就完全没有日本独特的味道），加入酱油、糖。
步骤 3
大火烧开后，小火闷煮20分钟，最后快好时加入荷兰豆点缀。
步骤 4
最后吃的时候可根据自己喜好撒上日式七味辣椒。
Ⅲ 猪肉要怎么做才好吃
猪肉怎么做最好吃？
一、红烧猪肉
用料：花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许
做法：
1、净肉洗净切块
2、锅内放少许油，烧七成热时放1勺白糖
3、待白糖起沫时，加入猪肉番炒上色
4、然后加入水，少许酱油，盐、蒜、大料。
5、微火20分钟即可
二、韩式辣炒猪肉
用料：猪肉(梅花肉)300g、韩式辣酱1茶匙、辣椒粉1茶匙(15ml)、蒜蓉1/2茶匙、砂糖1茶匙、料酒1茶匙、糖浆(可换蜂蜜)1茶匙、黑胡椒粉、葱丝
做法：
1、韩式辣酱、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、酱油、料酒、糖浆、黑胡椒粉混合搅拌;
2、将酱料倒入薄切的猪肉片中，搅拌均匀;
3、起油锅，炒熟肉片;
12、出锅装盘。
四、薯仔闷猪肉
用料：猪肉、薯仔
做法：
1、先将猪肉切成方块，用盐和酱油淹几分钟
2、下锅炒成赤色把切好的薯仔块倒入一并炒，加入水闷十分钟左右出锅。
Ⅳ 猪肉怎么做好吃
酥糊里脊
原料：猪里脊肉，鸡蛋清，面粉，大蒜，葱汁，姜汁，精盐，胡椒粉，味精，料酒，酱油，水淀粉，干淀粉，辣椒粉。
做法：肉切片，加葱、姜汁、大蒜、胡椒粉、精盐、料酒、水淀粉、味精和少许油拌匀上浆。面粉入碗，加入适量干淀粉、清水、鸡蛋清、精盐、酱油、香油调成酥糊。把里脊片逐一挂上酥糊，下入五六成热的油锅中，炸至金黄酥脆且熟时，捞出沥干油。食用时放上辣椒粉，即可。
李坑炙肉
原料：猪五花肉，酱油，白糖，桂皮，八角，胡椒，盐。
做法：猪五花肉洗净，切成大薄片。调味料调成汁。取竹签串肉片放调味料汁中稍浸，然后放在刚燃过的糠灰上两面翻动炙烤，烤至肉油滴入火灰即成。
河虾汤
原料：冬笋，猪肉，河虾，豆干，青菜，香菇，葱末，鸡汤，胡椒粉，盐。
做法：新鲜猪肉切片或细丁；青菜洗净后撕成适口大小。鲜虾洗净后刺去泥肠备用；香菇去蒂洗净备用。豆干洗净先以鸡汤煮沸捞出备用。砂锅入鸡汤、加入虾、肉丁、香菇、豆干、冬笋等全部材料，微火炖20分钟后加青菜和盐煮熟即可盛出。食用前加放葱和胡椒粉。
卷筒粉蒸肉
原料：猪肉，豆腐皮，五香炒米粉，酱油，料酒，白糖，盐，味精。
做法：将猪肉切成大薄片，加入所有调味料腌制；豆腐皮泡软铺在蒸笼上。把肉片卷入五香炒米粉成圆筒状整齐地立放在蒸笼上。旺火蒸烂以原笼上桌可放香菜段装饰。
酥炸丸子
原料：猪肥瘦肉，荸荠，脆浆，精盐，味精，五香粉，生抽，淀粉，椒盐，醋，色拉油。
做法：将荸荠切成小丁；猪肉剁成泥，再加入精盐、味精、生抽、淀粉和少许清水搅至上劲，加入荸荠丁搅匀，挤成丸子，上屉蒸熟。将脆浆加入五香粉调匀，再将丸子襄上脆浆，放入热油中炸成浅黄色装盘，配椒盐，醋上桌蘸食即可。
酸甜裹肉
原料：猪瘦肉，猪网油，荸荠片，葱，酱油，梅子酱，白醋，白糖，五香粉，水淀粉，香油，色拉油。
做法：猪瘦肉切丝，放入大碗中，加入酱油、五香粉、水淀粉拌匀；猪网油浸湿，铺开后排放上肉丝，卷成长条，切成段。锅内加油烧热，放入裹肉段炸成金黄色，捞出。另起锅，加入清水，放入葱、梅子酱、白醋、白糖、荸荠片炒匀，用水淀粉勾薄芡，再倒入裹肉翻拌均匀，即可。
客家红焖肉
原料：猪五花肉，青蒜，精盐适量，生抽，绍酒，白糖。
做法：将五花肉切片，放入沸水中焯烫一下，捞出；青蒜切段。坐锅点火，加油烧热，放入五花肉略炸片刻，捞出沥油待用。锅中留底油烧热，先放入青蒜炒香，再放入五花肉，烹入绍酒，加入生抽，白糖、精盐及适量清水，用小火焖至猪肉熟烂即成。
Ⅳ 日式洋葱猪肉饭怎样做好吃
洋葱(切丝) 0.5颗,五花肉(切片) 150克,白饭 1大碗,蒜(切细块) 3颗,面粉 1茶匙,奶油 1.5大匙,高汤 1大碗
做法
中火起油锅（油微量即可），将洋葱丝倒入后略炒，随后放入五花肉切片与蒜头块，以中火翻炒约7分钟，直至肉约八分熟。 倒入1碗高汤，再依序放入1茶匙面粉、1.5大匙奶油，反复拌炒使之溶解、均匀，即可起锅。 将“步骤2”的酱汁倒入白饭上，即成一道日式风味的洋葱猪肉烩饭。
Ⅵ 请教日式姜烧猪肉的好吃做法
猪肉生姜烧 2.0版的做法
切片猪肉用适量面粉沾匀待用。
Ⅶ 请指点下秘技‧日本姜烧猪肉这样做超好吃！怎么做好吃呢
步骤1
猪肉切大薄片，我刀功不行哈哈哈
步骤2
生姜研磨成泥，挤出姜汁，姜汁倒入肉里。姜泥留下备用。
步骤3
肉里再加入半勺酱油，一勺味淋，半勺清酒，搅拌均匀。腌制10分钟。
步骤4
期间可以把包菜切细丝，泡冷水五分钟，然后捞出控水。番茄洗净去蒂切块。
步骤5
起锅烧油，倒入猪肉，碗里剩的酱汁先留着不倒~
步骤6
炒至两面变色，加入刚刚碗里剩余的酱汁以及第二步中留下的姜泥，翻炒均匀，出锅~ （炒的时间跟切的肉厚度有关，大概三四分钟）
步骤7
摆盘~
日式姜烧猪肉的烹饪技巧
1.包菜可以生吃~泡冷水是为了让它更脆，但要控干水~ 2.姜泥不先倒进肉里腌制，是因为姜容易烧焦，所以最后再倒。 3.包菜和西红柿都看个人喜好加或不加
Ⅷ 日式猪肉的做法
如果是没那么多经费又想做出正宗的日式炒面还是专门买酱汁比较便宜，炒面汁比较麻烦，熬制还要有技巧，配料较多：浓口，淡口，糖，味啉，清酒，洋葱，我们的简易炒法也是乌冬面+猪扒汁。
再给你一个最便宜的方法，东古一品鲜酱油+糖+洋葱末+清酒，熬一下。
您想要哪个的详解呢？？？
正宗的还是，便宜的？？
不如我给你们出个主意干脆做寿司吧，经济，日本味儿还弄~~~
好吧，我再仔细给你说说这个汁，我在家自己做的时候就是用的这个做法，
底油，将洋葱透炒透，软烂，喷点酱油（一定要东古一品鲜，我都是用这个）炒香，再喷点清酒，加水，再加1汤勺（做饭的勺）的酱油，半勺清酒，1/4勺糖(可以放冰糖，出来的颜色比较亮，用冰糖量就要多点，甜度原因），熬至洋葱化掉，汁变稍稠，具体比例我没有太详细的都是根据经验，因为自己吃没那么繁琐，自己尝尝口，淡了来电盐，如果闲颜色不够可以稍来点老抽，不要多，会进杂味。这是小份的，你先做下找找感觉，好了再量产~~~祝你好运~
具体炒面的时候就简单了，洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜，草菇或者香菇焯水，炒菜码时一定要大火爆炒（最好能起火味道更佳），最后放酱汁。
把煮熟的面放入后就下酱汁~~炒匀，试口起锅~
Ⅸ 猪肉怎么做好吃
猪肉炖酸菜
【原料】：猪肉（牛肉）200g、酸菜500g、红薯粉条一把、猪血肠500g、炖肉料包（卤料包）1包、葱姜料酒、盐、白胡椒粉、香葱、大蒜；
【食谱制作过程】：
第1步、先把带皮猪肉切成片状，薄一点比较好；
第2步：切好的猪肉片和炖肉料包（卤料包）一起放锅里，加上清水，煮开后倒入少量的葱姜料酒 ，水开沸腾以后，用勺撇去浮沫；我这里用的是万土烧2.5L容量的土锅，保温聚热的效果非常好，炖菜非常适合，大小也刚好适合我们家使用。
第3步：盖上锅盖，把肉片煮15分钟左右，再把炖肉料包捞出来；
第4步：酸菜丝用清水洗几遍，每次都挤去水份再加水清洗，所腌酸菜的水洗去，最后挤去水份备用；
第5步：肉片煮好以后，把酸菜丝放到肉片汤里，搅拌均匀后，盖上锅盖，炖煮10分钟左右；
第6步：血肠切成小段，厚度约1CM左右；
第7步：酸菜煮入味以后，把切好的血肠放到锅里，煮开后放入盐，炖3分钟左右，血肠很容易熟的；
第8步：事先用热水泡软的红薯粉条，因为已经泡软了，不宜久煮，所以我这里是最后放进去的；
第9步：锅里再次沸腾以后，放入白胡椒粉提味，再放进切碎的香葱和大蒜，这道菜就做好了。