日本人平时都吃什么
1. 日本人喜欢吃什么食物
日本人最爱吃蓝莓,蓝莓酸甜可口,且富含大量花青素,对美容养颜,视力保护,抗辐射防癌有很大的作用,在日本,蓝莓被誉为“水果之王”。
2. 日本人平常吃什么
日本家庭平时吃什么?日本家庭家常一般会吃寿司、味增汤、玉子烧、各式日式盖饭、炒饭,日式拉面等等。日式美食一般以注重原汁原味为主,不要求过度烹饪。其实日本的家常菜和中国的家常菜结构差不多都以主食、小菜和汤等等组成,不过用的一些烹饪方法或者原料不同。接下来我们一起来了解一些日式家常菜吧。
一、寿司
一提到日本美食我最先想到的就是寿司,毕竟太有名气了。寿司在古时候的日本指的是用盐和米腌制的咸鱼,慢慢才发展成现在的样子。一个寿司份量适中,既可以当小吃也可以作为主食。它的种类繁多,配料各种各样,现在在全世界都能见到它的身影。在日本有句话就是
有鱼的地方就有寿司。
其实日式家常菜各种各样,像每一个国家一样有着自己的饮食文化。如果还想知道更多的话推荐去看看一些相关美食节目,例如孤独的美食家,里面介绍了日本各式各样的美食,让你更加了解日本家庭都吃些什么。
3. 日本人家庭平常吃什么
日本人的饮食习惯是什么?
日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。
日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。
日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。
日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。
我在日本吃的还是饭+味曽汤+猪肉蔬菜等
4. 日本人的三餐一般吃什么
一、早餐:普通的日式早餐通常是,一个鸡蛋(50g),一碗米饭(100g),1块烤鱼(50g)或火腿肠(50g),一盘蔬菜与水果(150~200g),一小碟咸菜,一碗酱汤。当然
也有一部分人,尤其是年轻人,习惯于西式早餐,往往是一片面包涂上黄油或果酱,一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。
二、午餐:午餐多为快餐,如拉面(面条100g,火腿40g或鸡蛋50g,豆芽少许,汤500-800ml);咖哩饭(米饭80g,牛肉或鸡肉40-50g,葱头、土
豆、胡萝卜50g,咖哩汁150ml);盒饭(米饭80g,一小块鱼或肉50g,生菜和水果50g,少许咸菜,几粒青豆,一片柠檬,一些调味品);面包加牛奶/咖啡。
三、晚餐:一碗米饭(100g),豆腐(50g),天妇罗(50g),海虾1-2尾(20-30g),生蔬菜(200g),啤酒(500ml)或清酒(200ml),餐后水果(100g),酸奶(50g),茶(200ml)。
5. 日本人一天吃什么
日本食品以清淡生食为主,喜食海产品,以大米为主食。日常的饮食习惯也是一日三餐,早餐、中餐和晚餐。如果按热能计算的话,早餐大约占40%,午餐20%,晚餐40%。
早餐有日式和西式的区别,日式传统的早餐就味增汤(味噌汁みそしる)、米饭(ご饭はん)、烤鱼(焼やき鱼ざかな)及咸菜(渍物つけもの)等。西式的早餐就是面包(パン)、牛奶(牛乳ぎゅうにゅう)、鸡蛋(卵たまご)等。当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。
日本人的午餐大多比较简单,因为和中国不同,大部分的工作单位中午没有午休时间,只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐,如:拉面(ラーメン)、咖喱饭(カレーライス)、盖浇饭(丼どん)、盒饭(弁当べんとう)等。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。
工作结束后的晚餐相对比较丰富,除了午饭中常吃的种类外,也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。当然很多单身的人还是习惯在外面吃一些简单的饭菜。有时还会有“二次会にじかい”,即吃饭完后换一家店继续喝酒或娱乐。
6. 日本人一般都吃什么阿
寿司和生鱼片:寿司和生鱼片都是色味俱佳的食物,两者的主料都是海鲜。日本人十分喜爱这两种食物,而且他们也知道西方人不习惯食生鱼片。上好的寿司对原料的要求极高,所用材料必须是十分新鲜的,米要用醋浸过蒸好,顶部的生鱼一定要尽可能新鲜(缓冻的鱼是不符合要求的)。至于那些喜欢生食海鲜不就米饭的食客们,应该点生鱼片,切好的鱼片放在盘中极为诱人,而且常常配有几小碟酱油用来沾生鱼片。
便当:便当提供各类食品,包括西洋的意大利面条、维也纳香肠和汉堡包。小学生都把便当带到学校作午餐。有种特殊的便当已形成了自己的特色,这就是车站便当。在日本,坐火车旅行的人特别多,在所有的交通工具中,火车是最变普遍的一种,因此有些最受欢迎的食物常在车站里出售。火车每一站的间隔正好让旅客能作短暂停留,可以买一点他们喜爱的地方风食品。尤其是那些有特色的车站便当,可以在火车上吃。
怀石料理:在东京餐馆或旅馆里提供的几道精致菜肴中至少有一样是属于怀石料理。其原料取决于季节和区域国。怀石料理味道不在于添加的香料,它讲究的是食物自身的味道。日本料理讲究的是色、香、味俱全。但日本厨师并不刻意去创造独特风味,而是更注重食物的自然风味,并通过艺术加工尽量保持食物原料的自然色泽以取得好的视觉效果。
面条:日本面条主要有3种:荞麦面、乌冬面和素面。荞麦面用荞麦粉制成,细细的,呈浅棕色,口感很好。乌冬面用面粉制成,通常呈米色,面条很粗。素面也是面粉制成,但细如发丝。乌冬面通常煮成热汤面,而荞麦面和素面冷热皆可,主要视季节而定。另外,还有一种面条被为冷面,只能冷食,其原料与乌冬面相同,但面条很细.
酱菜:每顿日本餐都要有酱菜。从历史上看,人们淹渍食物最初是为了防止饥荒。在江户时期酱菜就出现了,而且酱菜馆也成为一种新兴的产业。日式酱菜的原料根据季节更替有所变换,较常见的有白菜、笋、萝卜、黄瓜、朴树果、姜、茄子、芦笋、牛蒡等等。 酱菜给菜肴增添了色彩,并提供了丰富的纤维,这在主菜中并不具备。酱菜可以除主要的残味,以便品尝新的口味。例如在吃寿司时,一口酱菜便可清除口中残留的鲭花鱼的油腻味道,让你继续品尝明虾的美味。
7. 日本人都吃什么啊
怀石料理:在东京餐馆或旅馆里提供的几道精致菜肴中至少有一样是属于怀石料理。其原料取决于季节和区域国。怀石料理味道不在于添加的香料,它讲究的是食物自身的味道。日本料理讲究的是色、香、味俱全。但日本厨师并不刻意去创造独特风味,而是更注重食物的自然风味,并通过艺术加工尽量保持食物原料的自然色泽以取得好的视觉效果。
面条:日本面条主要有3种:荞麦面、乌冬面和素面。荞麦面用荞麦粉制成,细细的,呈浅棕色,口感很好。乌冬面用面粉制成,通常呈米色,面条很粗。素面也是面粉制成,但细如发丝。乌冬面通常煮成热汤面,而荞麦面和素面冷热皆可,主要视季节而定。另外,还有一种面条被为冷面,只能冷食,其原料与乌冬面相同,但面条很细。
寿司和生鱼片:寿司和生鱼片都是色味俱佳的食物,两者的主料都是海鲜。日本人十分喜爱这两种食物,而且他们也知道西方人不习惯食生鱼片。上好的寿司对原料的要求极高,所用材料必须是十分新鲜的,米要用醋浸过蒸好,顶部的生鱼一定要尽可能新鲜(缓冻的鱼是不符合要求的)。至于那些喜欢生食海鲜不就米饭的食客们,应该点生鱼片,切好的鱼片放在盘中极为诱人,而且常常配有几小碟酱油用来沾生鱼片。
火锅:日本各处无一例外都有它独特的火锅料理。火锅是典型的冬季食品,像北海道的石狩锅,里面有鲑鱼、洋葱、白菜、豆腐、魔芋和春菊;还有山口县的鱼锅,内有河豚肉、白菜、蘑菇、豆腐和面条。由于便捷,东京式的田原火锅广受人们的喜爱,它菜肉杂烩,内有薯仔、豆腐、魔芋、煮鸡蛋、章鱼、胡萝卜、包心菜和海藻以及其它种类的配菜。吃这种火锅,点菜和付账一次性完成,就像在“7-11”(译注:“7-11”是日本的一个24小时营业的连锁店)那种便利店一样,而且这种冬日进补食品可以暖身。
便当:便当提供各类食品,包括西洋的意大利面条、维也纳香肠和汉堡包。小学生都把便当带到学校作午餐。有种特殊的便当已形成了自己的特色,这就是车站便当。在日本,坐火车旅行的人特别多,在所有的交通工具中,火车是最变普遍的一种,因此有些最受欢迎的食物常在车站里出售。火车每一站的间隔正好让旅客能作短暂停留,可以买一点他们喜爱的地方风食品。尤其是那些有特色的车站便当,可以在火车上吃。
酱菜:每顿日本餐都要有酱菜。从历史上看,人们淹渍食物最初是为了防止饥荒。在江户时期酱菜就出现了,而且酱菜馆也成为一种新兴的产业。日式酱菜的原料根据季节更替有所变换,较常见的有白菜、笋、萝卜、黄瓜、朴树果、姜、茄子、芦笋、牛蒡等等。 酱菜给菜肴增添了色彩,并提供了丰富的纤维,这在主菜中并不具备。酱菜可以除主要的残味,以便品尝新的口味。例如在吃寿司时,一口酱菜便可清除口中残留的鲭花鱼的油腻味道,让你继续品尝明虾的美味。
8. 日本人的一日三餐都吃些什么
日本人的一日三餐吃的各类非常多了,但是主要的就是:米饭,其次常吃的食物有面条、蔬菜、水果、海鲜产品。其余的还有成百上千种,说一天一夜也说不完,就不啰嗦了。日本在全球是一个长寿国,人的平均寿命都比较长,这与它们合理、节制的饮食习惯分不开的,他们的饮食类拟中国的东部沿海城市,和中国南方,饮食以清淡为主,不会像中国的重口味,任何食物不会过度烹饪,比如放大量辣椒、重盐、多油等。
日本岛国周边都是海洋包围着,所以海鲜产品丰富且便宜,并且农村以种植水稻为主,就是吃大米为主,所以很多日本人觉得如果不吃米饭就不算吃饭,即使是面条也会配上一碗米饭吃,所以一日三餐都有米饭。
而我们中国的主食不仅有米食,还在面食,北方面食南方米饭,非常的丰富,但我们的食物一般喜欢追求过度烹饪,比较重口味,比如重油、重盐、重辣等,就是喜欢有味道,而日本人的食物比较清淡,大部分味道依靠食物本身的味道。
9. 日语人生活一日三餐都吃什么
日语人?日本人吧……
日本人的饮食习惯良好,以大米为主食,鱼类,蔬菜,豆类,肉类为副食,由于日本的水果较昂贵,日本人不会当成日常食品食用,肉类一般食用猪肉、牛肉、鸡肉,极少食羊肉和鸭肉。
传统的日本早餐是一碗味增汤,一小份纳豆,一个生鸡蛋,一点酱菜,一碗米饭,豪华点的还会有烤鱼,这种早餐吃下午应该一天都会元气满满的
日本的午餐则按人群分类,小学生,初中生一般吃学校提供的营养午餐,幼儿园和高中一般吃自带的便当,上班族就近解决的比较多,比如吃个咖喱乌冬,猪排饭什么的,也有带爱妻便当的,不讲究的就吃面包喝牛奶。
晚餐是一家人聚在一起的时光,也是最幸福的时光,所以主妇会想办法做一些好吃的,吃的基本和中国人差不多,会有一盘炒蔬菜,主菜有各种各样的海产品、肉类,也会有家庭制作意面,汉堡排,牛排,寿喜烧等美食,上班族在晚餐时会喝啤酒,佐上毛豆、生鱼片等下酒菜,辛苦了一天就为了晚餐时的第一口啤酒