锡纸盒日本豆腐虾仁怎么做好吃

㈠ 蒸虾仁的做法，日本豆腐蒸虾仁怎么做好吃

简介
日本豆腐质地嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配！
材料
日本豆腐，黄瓜，鲜虾，酱油、淀粉、水各适量
做法
1、日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净,加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。
2、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。
3、撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
4、把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。
5、把水淀粉倒入锅中，加入少许酱油，待形成薄薄的芡汁之后，关火。
6、虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上即可。
小诀窍
挑选鲜虾或者冰鲜虾也有一定的窍门：应该一看、二察、三观、四闻。第1步看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。第2步察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。第3步观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。第4步闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

㈡ 日本豆腐可以和虾仁一起炒吗

日本豆腐可以和虾仁一起炒

虾仁日本豆腐的做法步骤：
1.准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉
2.虾去虾皮和虾线洗净待用
3.豆腐去包装皮打开切片
4.淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉
5.锅中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄
6.煎好的豆腐金黄色，外皮脆脆的
7.炒锅在次上火到低油，爆香葱末，放入虾仁翻炒一下
8.兑入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炸好的豆腐，焖一会大火收汁就可以了

㈢ 豆腐和虾仁怎么做好吃

金汤虾仁豆腐羹的用料

虾150克 嫩豆腐1盒

咸蛋2只 小葱1根

盐2小勺 姜3片

淀粉2小勺 油20克

料酒20毫升

金汤虾仁豆腐羹的做法

步骤17

一碗有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活

㈣ 日本豆腐和大虾怎么做

主料：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁8个、蟹味菇100克、西兰花适量。
调料：蚝油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉少许、葱姜、白胡椒粉少许、

做法1、准备食材，日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁8个、蟹味菇100克、西兰花适量。

做法2、虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

做法3、蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。

做法4、腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。

做法5、焯过水的食材放在一起备用。

做法6、日本豆腐切成厚片，

做法7、两面均匀沾上面粉。

做法8、煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制两面金黄硬嘠盛出。

做法9、用煎豆腐剩余的油爆香葱末。

做法10、爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀。

做法11、加入煎好的日本豆腐快速兜炒均匀。

做法12、翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、生抽、少许白胡椒粉。

做法13、兜炒均匀即即可关火盛出。



长

㈤ 鲜虾鸡蛋蒸日本豆腐怎么做

前言
这道菜品的味道很正哦！很是清淡，完全是蒸出来的呢！味道很鲜美，日本豆腐很嫩，营养价值也很高，这样的搭配，下酒也不赖哦！
材料
主料：鲜虾仁100g、日本豆腐200g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、生抽适量
鲜虾鸡蛋蒸日本豆腐
1
准备好鲜虾仁
2
准备好日本豆腐
3
将日本豆腐切好，一次摆放好
4
将每块日本豆腐上面放一个鲜虾
5
打一个鸡蛋，加入适量的水，倒入盘子中
6
下锅蒸10分钟左右
7
这时，切好一些葱
8
放入蒸好的菜品上
小贴士
鸡蛋打好后，要多放些水，这样蒸出来的日本豆腐和鲜虾仁才能嫩嫩的哦！

㈥ 锡纸海鲜日本豆腐做法

锡纸海鲜日本豆腐做法
材料：
日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干剪丝泡软，金针菇一小把
调味料：
盐少许，鸡精少许，生粉水半碗
做法
1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用
2、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用
3、炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸，直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。
4、将剩下的油倒起留一点底油，下猪肉先炒熟盛起待用，接着下冬菇炒，因为冬菇吸油，所以要在猪肉炒完以后炒，炒熟后下虾子和金针菇，再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水，等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里，倒入生粉水盖上盖子中火炖五分钟下点盐和鸡精就好了（记得要时不时的翻一翻才不会烧糊了)
小诀窍
完整将豆腐从包装袋中拿出来的方法：一手轻轻的按着豆腐，一手用锋利的刀将日本豆腐连袋一刀切，这样包装袋和豆腐就可以很容易分开而且豆腐又不会碎，要切厚点，因为等下炸豆腐的时候会缩小的）。

㈦ 虾仁日本豆腐汤怎么做好吃

虾仁日本豆腐汤的做法
虾仁日本豆腐汤的做法图解11.原材料。日本豆腐切片，香菇、黄瓜切丁。虾仁、玉米粒洗净。
虾仁日本豆腐汤的做法图解22.锅里放少许油，炒香姜末和葱花。
虾仁日本豆腐汤的做法图解33.倒入香菇炒均匀。
虾仁日本豆腐汤的做法图解44.倒入玉米粒炒匀。
虾仁日本豆腐汤的做法图解55.倒入适量水。
虾仁日本豆腐汤的做法图解66.加入蚝油煮开。
虾仁日本豆腐汤的做法图解77.豆腐放进去，不要翻动，烧开小火煮五分钟。
虾仁日本豆腐汤的做法图解88.放入虾仁，煮两分钟。
虾仁日本豆腐汤的做法图解99.再放入黄瓜煮一分钟。
虾仁日本豆腐汤的做法图解1010.最后勾芡即可，我勾的较薄，不喜欢放很多淀粉。