清远鸡怎么出口马来西亚
❶ 广东 清远都有哪些特产
特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
清新特产：骆坑笋、 蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。
连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。
②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。
③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
④连州木屐，连州有一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜，连州人会穿上木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史，在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。
⑤连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。
⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高观赏收藏价值。在英石脚望端口镇的英石市场里可以买到。
⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送礼自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙入口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山“板栗节”更是热闹！
⑩东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。
腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作“银玉蛋”，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。
腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了“东陂腊狗”之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。
东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。
风肠：别处都叫“腊肠”，为什么东陂却叫“风肠”呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八肠”。
精于做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便说：“腊味全靠风，我们地方风好。”还有更神奇的说法：“东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。”
(11)东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。
东陂牛肉干的做法说起来并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒均可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。小平同志吃后连说：好吃，好吃。
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❷ 下得了街边大排挡，上得了米其林餐厅的海南鸡饭，在家怎么做海南鸡饭
或许至今还有很多人对海南鸡饭的真身比较疑惑，其实简单来说，就是“白斩鸡”+“鸡油饭”=“海南鸡饭”。
它现在样子，对很多海南人来说的确陌生。以前听一个海南人说过：“在海南就找不到什么所谓的‘海南鸡饭’。”因为他们从小到大也没怎么吃过那衬着黄瓜、配着鸡油饭和汤的套餐鸡饭。唯能与鸡关联的便是“海南文昌鸡”。海南文昌鸡是来自海南岛上的本地鸡，头小脚小，其名声远扬还是因为鸡本身的好味道，无论是散养还是圈养，良好的自然环境，加上吃椰肉渣、木薯或榕树籽等等长大，自然肉质都不一般。这是白羽鸡所无法达到的口感与味道，甚至连肉和皮的颜色都不一样。
这是鸡饭的精髓，有条件的话最好选走地鸡，这样肉质才会比较紧绷。
首选海南的文昌鸡，广东清远鸡也是一个非常好的选择。
鸡要洗干净，先用粗盐里里外外抹一下鸡，把鸡的血水洗干净，这样煮出来的鸡汤之后才可以用。然后用大量的大蒜连皮和生姜在油中爆香，把葱卷成葱结，塞进鸡的肚子之中。鸡外皮抹盐，按摩5分钟左右，目的是为了让鸡的皮吃起来比较弹。
烧一锅开水，加入姜片，桂皮，八角，香叶，烧开之后，把鸡放进去，鸡肉不能一直在锅里直接煮熟，把鸡放入汤中，烫5分钟，捞起，用冷水冲一下让鸡皮迅速降温，之后再下锅烫5分钟。要看鸡的大小，来决定烫煮的次数。烫到不再渗出血水了，就关火，将鸡放在锅中，盖上锅盖，用余温将鸡焖熟，这样的鸡肉才会软嫩多汁。
时间不好把握的情况下，可以中大火煮10分钟，然后加盖焖10分钟。也就是一般白切鸡的煮法。
鸡肉是在什么状况之下最完美的呢？就是，绝对不能全熟。最好要骨头和肉的接触面有微微的桃红色，鸡的骨髓还是带着血的，才算合格。全熟的肉就像是烂布，完全吃不出鸡的香味。
捞出来的鸡立刻泡进冰水里面。
冰水泡过之后的鸡皮吃起来更加脆弹。之后可以放进冰箱稍微冷藏一下或者掉起来自然风干。经过冷却，鸡里面的油脂凝固。皮和肉之间形成一层喱状的胶汁。
鸡油饭
米饭是重要的配角。米要先用清水浸泡1小时。
买鸡的时候跟老板讨点鸡油，或者在煮鸡之前把鸡脖子那里的鸡油掏出来。
鸡油小火炼出油脂来，盛出一半备用。
一半的鸡油加入葱和姜爆香，把泡过的米加入鸡油里面，小火炒一下，让每一粒米饭上面都薄薄裹上鸡油，这里鸡油的量不要太多，要不待会蒸出来的米饭会太油。米炒过之后，加入刚刚煮鸡的那个鸡汤，夹出葱和姜，然后放入电饭锅煮熟。
最好的方式是蒸，用电饭锅煮的情况下，因为有鸡油的原因，在电饭锅底部容易形成锅巴，喜欢锅巴的可以使用电饭锅。
煮出来的的米饭，一颗颗独立，包着一层鸡油，发出光彩。
蘸料
蘸料是最后的点睛之笔。
海南鸡饭的蘸料一般是使用三种。
黑豉油、辣椒酱和姜蒜蓉
姜蒜茸
其中最重要的姜蒜蓉必须要用使用鸡油去调制。
生姜用擦姜器擦成姜茸，蒜头剁成蒜蓉，以及少许的辣椒剁成末。
鸡油小火加热，加入姜茸和蒜茸，小火慢慢熬出姜和蒜头的香味，这一步要有耐心，火候太大，姜和蒜头的味道不能充分融进鸡油里面，还容易使蒜蓉变黄，之后加入适量的盐调味，咸度自己把握。之后加入柠檬汁和辣椒末，没有柠檬汁可以用白醋代替。柠檬汁和辣椒的作用主要是提供酸味和辣味。轻微的酸味和辣味可以中和鸡饭的油腻，同时更能够刺激食欲。最后加入一滴芝麻油增香，然后加入适量的鸡汤混合均匀。
黑豉油
有椰糖成分的黑豉油，质地浓稠，入口带甜。
如果没有，可以使用老抽和生抽调制，再加入少许的糖，小火融合。
辣椒酱
新加坡的辣椒酱大多用由蒜蓉白醋糖和鱼露调制而成。
这三种酱一起，又辣又酸又甜，各种口味都平衡得恰到好处。
配菜和例汤
黄瓜片是海南鸡饭的最佳配菜。清爽的口感刚好能够解掉鸡饭的油腻。
例汤最好偏清淡，不需要厚重的高汤，冬瓜响螺汤、高丽菜鸡骨汤等等清淡爽口的就好，这样才能平衡口感。
由于鸡肉和油饭偏腻，用来搭配的汤，一定不是厚重的老火汤，而是用鸡骨和冬瓜滚汤，借清淡平衡好重口的味道，这才是汤的功能。
❸ 清远鸡真的这么出名吗
是的。
清远鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
❹ 谁知道清远这个地方好不好
概况
北江明珠、香清溢远。清远是一座年轻而充满魅力的城市。1988年1月7日经国务院批准设立清远地级市，同年2月28日正式挂牌成立。现辖清新县、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县和清城区5县1区，并代管英德、连州两个县级市。总面积1.9万平方公里，总人口387万人，是广东省地域最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地。建市以来，清远市委、市政府在广东省委、省政府的正确领导和兄弟地区、海内外社会各界的热诚关心支持下，顺利实现了新市各阶段战略发展目标，一座现代化滨江新城在北江两岸巍然耸立。面对世纪之交的新形势新挑战，清远市又旗帜鲜明地提出实施工业化、城市化、市场化和后花园四大发展战略，掀起了“二次创业”高潮。
今日，“珠三角后花园”——清远的良好地区形象已日益深入人心，招商引资势头迅猛，经济社会发展加快。2002年2月28日，清远市成功举办了48个重点项目奠基剪彩仪式，总投资额达128.7亿元。可以说清远招商引资的“羊群效应”正在形成和扩大。在新世纪新一轮发展浪潮中清远市正以其崭新的形象、独特的魄力、美好的前景充分展现其巨大的发展新优势。
清远是新世纪大展宏图的创业实地。我们竭诚欢迎海内外社会各界朋友前来清远参观考察、旅游度假、投资置业。我们相信，只要我们身体力行江总书记“三个代表”重要思想要求，在省委、省政委的正确领导下，在上级部门、兄弟地区和社会各界的关心支持下，在海内外客商的共同开拓下，清远必将快马加鞭，跨步腾飞，成为百业兴旺、百花争艳的珠三角后花园。
规划方案原则确定了清远市中心城区“珠江三角洲后花园，以轻加工工业和旅游服务业为支柱产业的滨江山水园林城市”的城市性质定位和“两轴三组团结构”的空间结构。
简介
中国广东省辖地级市。位于广东省中北部、北江中游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合部；南连广州、佛山，北接湖南、广西，东及东北与韶关市相邻，西及西南与肇庆市为界。广东省地域最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地。
行政人口
截至2005年12月31日，清远市辖1个市辖区、3个县、2个自治县，代管2个县级市，5个街道、77个镇、3个民族乡。总面积1.9万平方公里，总人口约400万人。家庭户数98.25万户,城区人口54万人,家庭户数16.03户。农村人口占全市人口的75%，达到310万人，其中农村劳动力175.3万人。居住着15个少数民族，共15万人，其中瑶族、壮族约12万人。
区划简介
清城区:面积927平方千米，人口约30万。
英德市:面积5679平方千米，人口105万。
连州市:面积2661平方千米，人口50万。
佛冈县:面积1302平方千米，人口31万。
阳山县:面积3372平方千米，人口53万。
清新县:面积2579平方千米，人口70万。
连南瑶族自治县:面积1231平方千米，人口16万。
连山壮族瑶族自治县:面积1264平方千米，人口11万。
地理气候
地处东经111°55′至113°55′，北纬23°31′至25°12′之间，位于北回归线北侧附近，距南海约2OO公里，一半以上地域是山区，地势自西北向东南倾斜，以山地、丘陵为主，平原分布于北江两岸的南部地区。独特的地理位置、奇特的地形地貌，孕育出个性鲜明的高山峡谷、河流湖泊、原始森林、溶洞温泉等奇特景观。属南亚热带季风气候区，年平均气温20.7℃，最低气温为1月份，最高气温为7月份，年平均日照1662.2小时，年平均降雨量1900毫米，每年无霜期平均为314.4天。
自然资源
全市有耕地面积28.9万公顷，林地面积118.8万公顷，园地面积3.0万公顷，水域面积6.4万公顷，未利用土地26.6万公顷；是广东省的主要矿产市之一，已发现有60种矿产，已探明储量的有44种，工业储量10亿吨以上。其中金、铜、铁、铭、锌、猛、煤和硫铁矿储量较大，稀土、瓷土、石墨、滑石、莹石、大理石、花岗岩、汉白玉、水泥灰岩、石英石、重晶石等十分丰富，优质瓷土储量6500万吨，优质石灰岩储量6.37亿吨；水力资源丰富，可供开发利用87.62万千瓦，至2003年底，已开发建设小水电装机容量62万千瓦。
经济
清远市委、市政府全面实施工业化、城市化、市场化及后花园发展战略，确立了三大产业的主导产业志向。第一产业大力发展特色农业，推进农业产业化；第二产业以大力发展生物医学、能源、陶瓷、建材、电子、电器和轻工业等高科技与劳动密集型产业为主；第三产业以大力发展旅游业、房地产业为主。目前，全市已初步形成了以电力、电子、电器、陶瓷、建材、纺织服装、生物医学、食品加工为支柱产业，大中小企业分工协作，上下游产品较为配套的工业头系，产业链条不断延伸，配套能力逐步增强。
①工业：全市已初步形成生物医学、陶瓷、建材、电子、食品加工、化工、纺织、印染、化纤、轻工、玩具、纸制品、机械电工为支柱产业的工业头系，组建了多家大型集团企业及在僵或广东省正式上市的股份公司。全市私营企业得到市政府的全力支持，以展蓬勃，目前有近1500家。
②农业：从粗放型、封闭型向规模化、集约化、开放型多种经营转型。以山地农业开发为突破口，重点发展"三高"农业，初步形成优质蔬菜、优质水果、优质"三鸟"、反季节蔬菜、清远麻黄鸡、鸟鬃鹅、清远笋、北江水产养殖等一批较具规模的农业商品生产基地。出口产品形成以陶瓷、轻纺、机电、玩具为主的工业制成品和食品等农副特产两大出口产品体系。
交通
从清远市区出发, 30分钟车程到广州、60 分钟车程到佛山、90分钟车程到深圳。全市形成了以京珠高速、广清高速公路为主骨架，国道106、107、323 线为主干线， 京广铁路为主动脉，大、小北江为主航线，清远火车站、清远客货汽车总站、清远港为主枢纽的四通八达的交通网络，与珠江三角洲发达地区联成一体, 已经完全融入珠三角“一小时生活圈”，成为接纳港澳台和珠三角辐射的最前沿。相距仅28公里的新白云国际机场正式投入使用后，清远市形成了发达的“海陆空”立体交通网络。
旅游
清远以山地丘陵为主，大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇，从而孕育出雄奇险陵的高山峡谷，松涛如海的原始森林、纯如深闺的湖泊温泉，以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群等等，正是清远风光的代表之作。近年来,清远漂流、四驱越野车节更是塑造“山水清远，活力之乡”旅游整体形象。
清远旅游发展着力打造清新生态、飞霞风景名胜、英西奇特峰林、英佛湖光山色、连阳民族风情等“五条热线”和温泉休闲、漂流感受、山水风光、溶洞奇观、民族风情等“五大品牌”。
旅游项目
活力参与: 漂流、溯溪探险、野战、高山滑草、卡丁赛车、户外拓展……
名胜古迹: 飞来寺、福山古寺、飞霞山、慧光塔、北山古寺、千年古寨……
湖江山色: 北江小三峡、桃花湖、湟川三峡、谭岭水库……
休闲度假: 清新温泉度假区、新银盏温泉度假区、后花园……
民族风情: 三排瑶寨、油岭风情、瑶族篝火晚会、连山鹰扬关……
大自然风光: 天子山瀑布风景区、牛鱼嘴原始风景区、太和古洞、大旭山、碧沙州、阳山渔水风情……
奇峰异洞: 连州地下河、宝晶宫、金龙洞、燕子岩、仙桥地下河、通天岩……
摄影圣地: 沙龙圣景万山朝王、英西峰林走廊、英德油菜花、连州古村……
土产特产
清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。
特色小吃：白切清远鸡、鹅�煲、鸡�煲、刀切糍。
清新特产：骆坑笋、 蒲坑茶。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐。
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。
连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。
②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。
③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
④连州木屐，连州有一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜，连州人会穿上木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史，在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。
⑤连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。
⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高观赏收藏价值。在英石脚望端口镇的英石市场里可以买到。
⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送礼自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙入口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山“板栗节”更是热闹！
⑩东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。
腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作“银玉蛋”，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。
腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了“东陂腊狗”之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。
东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。
风肠：别处都叫“腊肠”，为什么东陂却叫“风肠”呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八肠”。
精于做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便说：“腊味全靠风，我们地方风好。”还有更神奇的说法：“东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。”
(11)东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。
东陂牛肉干的做法说起来并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒均可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。小平同志吃后连说：“好吃，好吃。”
宝晶宫位于英城南郊7公里的燕子岩山中。未入“宫”门，“宫”外景色已让人驻足：三面环山，平静如镜的宝晶湖倒影着山色，几座青翠的孤山错落湖滨，九曲木桥连接湖心亭台，舟泛湖中，美景天成。而燕子岩的石崖上，是着名书画大师关山月所题“宝晶宫”三大鲜红石刻大字，每字有100平方米大，气势磅礴。
整个宝晶宫，是一座四层相叠呈金字塔形的山中溶洞(目前只开了三层)，游程长达7．5公里，因形似宫殿、钟乳晶莹而得名。
进入宫内，首先是“海底长廊”，有“雄狮守道”、“原始森林”等景点，最珍贵的是一株水中矗立、形如铁树的石花，花蕊部分精致细腻，在红灯映射下，无疑就是千年铁树正开花。它名为“宝宫琼蕾”是镇宫之宝。
接着走入“龙王宝殿”顿感豁然开阔，这里高30多米，面积达2000多平方米，正是藏龙卧虎之地。殿中重头戏是“龙王出巡”全景图，波涛汹涌的“大海”、翻腾起浪的“巨龙”、“虾兵蟹将”、“方天画戟”样样齐备。 另一奇观是一条高20多米宽约10米的“天池飞瀑”，它水线分明，洁白晶莹，简直如真的一样。
穿过天然的半月型“彩虹门”，经过虚虚缈缈的“蓬莱宝殿”，便来到“王皇宝殿”，这是宫中最美丽迷人的宫殿，此殿弥漫了一层浅浅的潭水，水如明镜，将殿中的万千景致，万千色彩倒影无遗，置身其中，彷如走进了万花筒，似乎世间的所有斑斓色彩都云集到了这里，只感天花乱坠、眼花缭乱。潭边一个石窟，如天然歌台，最妙的是台中央一柱石笋，形态窈窕，如一位美丽的女歌星，十分逼真。殿中另一妙处叫“花果山’：这里的钟乳石如香蕉，如木瓜、似南瓜，似葡萄，重重叠叠、密密麻麻，当中还有一个被孙大圣咬掉了一口的大“寿桃”；旁边一幅“大瀑布”从天而降，那应是水帘洞的所在；瀑布前是一根十多人方能合抱的擎天石柱，那当然就是“金箍棒”了。如此巧妙的组合，您不能不感叹真是来到了“花果山”。殿中一角还有一段古代河床的遗迹，它沉积在岩石的其中一层，当中鹅卵石、沙粒清晰可见，由此可知，这里原是河底，地壳运动使河底上升到了山腰。看着这古河床，就是看着2亿年历史的浓缩，沧海桑田顿现眼前， 那种感觉太玄妙了，不可以不看。
经过九曲十八弯，上到第二层，这里是宫中唯一可以见到阳光的地方，故称“一洞天”，洞中一块突起而平坦的大石，可容百人闲坐品茗，是名符其实的洞天茶座。
第三层“凌霄宝殿”，处在宫内最顶层，面积达5000多平方米，是最大的一殿，殿中有“玉宇垂帘”，“雷峰塔”，“玉树寒林”等美景，还有一片亿万年前由彩色石粉沉积而成的灰华坡，面积达4000多平方米，规模之大非常罕见。最具特色的是一处“暖洞气它是由整个宫内的暖空气自然上升到这个顶端位而形成，气温高出几度，能明显感觉出来，让人称奇。
综观整个宝晶宫，山水交融、规模宏大、景色璀璨，特色众多，确是国内罕有的溶洞精品。早在几年前，就已被评为省级风景名胜区，堪称是“岭南洞府不二家”。
3． 碧落洞坐落在宝晶宫南面约1公里山中，远远望去，一岭青山之中，如被开山大斧当面劈下，劈出一片40多米高的笔直岩壁，灰白的岩壁，在青山中分外抢眼。岩壁之下，一洞如新月垂地，一湾碧水从洞中流出，这就是碧落洞。溯溪望去，穿过幽暗的山洞，可见到洞的另一面折射的阳光，好一派穿山洞溪景致。步入洞里，洞顶高30多米，钟乳垂吊；洞左侧溪水成潭，蝙蝠飞掠，另有一洞可直通后山顶上。沿溪前行80多米，转一个弯，便是洞的另一边，只见洞外翠竹丛丛，不远处峰峦叠嶂，溪流曲折不知其源，又是另一番世外桃源景象。碧落洞自东晋以来便是游览胜地，留下了不少神话传说和摩崖石刻，当中以苏东坡父子的题诗最为珍贵。
4． 通天岩位于市区西南面8公里的长岭乡子贡岭，是个尚未开发的溶洞，此岩有三大特色：
一是通天。在岩中最大大厅的顶上， 有个直径约1米的圆孔直通蓝天，阳光射入黑暗洞中时，一条几十米高的光柱赫然斜立，彷如科幻作品中的UFO探射灯。阳光带来的热量，使洞中潮气蒸发升腾，如烟如雾，缭绕着厅中几根擎天石柱，虚幻之间，彷佛来到了南天门前。
二是恐怖。因没有电灯，要靠火把，电筒照明，在昏暗的光线下，仿如进入黑白世界，因光照范围小，很容易因看不到周围参照物而迷路；千奇百态的钟乳石，岩石在朦胧之中显得特别阴森，狰狞，总感到怪石丛中似藏着杀手、怪兽，不自觉之间已冷汗湿背，而寄居洞中的蝙蝠在你惊魂不定之际，会突然像幽灵般从黑暗深处飞来，从你鼻尖前或耳边掠过，直吓得你高声尖叫。还有传说此洞深远难测，有好事者在洞中放了一只猫，后来竟然在30多公里外的涪洗镇出现，更增添恐怖色彩。
三是奇特的猪嬷石。在洞中一个小厅里，一块巨石靠壁突兀出来，形如一头横卧的母猪，头、鼻、耳、身、乳、脚，尾俱全，身旁12头“小猪”正伏在母猪身上，状若吃奶，栩栩如生，故当地人多把此岩称作“猪嬷岩”。
5． 茶趣园 位于英德市区西郊， 是充分展示着名茶乡英德的茶文化的特色景区。这里原是英德茶树良种繁育场，近千亩碧绿滴翠的茶林遍布山岗坡地。场中用竹木、树皮搭建了凉亭，茶寮、品茶轩、知茶厅、 制茶坊以及相互连接的410米风雨长廊，游人可以一边欣赏茶园风光，一边听农艺师介绍茶叶的种植、采摘、加工、品尝知识，增加对英德茶文化的认识。之后还可以亲自参与采茶、制茶、泡茶的全过程，慢慢品尝自己的劳动成果，定会倍添风味。品茶之际，采茶姑娘会跳起欢快的采茶舞，为您增添雅兴，尽享茶道之乐。
园内还有现场擂制当地驰名的“擂茶粥”，不可不试。
6. 长湖 位于市区东南面10公里的群山之中， 是修建水电站截流翁江河后形成的库区湖，因群山相夹，湖的宽度仅是几十米至二百多米之间，却延绵25公里长，故得“长湖”之名。长湖胜景大致分为三个景区：
第一处是老虎滩景区，这里群山簇拥，杉林茂盛，两岸山顶石岩裸露、石骨雄峻，与碧翠的湖水相映，刚柔相济，更觉秀美，泛舟湖面，美景全收。景区中部的老虎滩，是一个两山相峙的峡谷，谷中巨石丛生，由低而高，交叉错叠，颇有海南岛东山岭的风格，但这里多了一条有灵气的山溪，溪水穿过石丛每一处缝隙，如水银泻地、水声淙淙，流入长湖。溯溪攀石而上2里， 尽头是一绝壁，高几十米，雨天瀑布飞挂，旱天则飞珠溅王，让不辞劳苦的宋客四时都有景可赏。峡谷旁有小路上山顶，从上面俯瞰湖区全景，如同在看一盆“碧玉凝于石山之谷”的盆景，感觉十分有趣。
第二处是黄岗林场湖湾景区，离老虎滩约2．5公里，乘舟前去，只见湖湾三面环山，杉林茂密，由于独处一隅，故这里水平如镜，是欣赏倒影的上佳地方：湖岸的小山、 杉林自然是倒影其中，就连远一点的高山山顶、乃至蓝天白云，都在这面湖镜中清晰映出，简直可与九寨沟的镜海媲美。轻荡一只小舟，让平静的境画轻轻起伏，添上几分生气；如心疼揉碎了那山影云影，那干脆就收起船桨，让船儿自由飘荡，只管尽情去享受这飘浮于山顶云影中的神仙境界便是。
第三处是狮子口峡景区，位于长湖的末端，从老虎滩乘船前去，约20公里，沿途青山逶迤、树木繁茂，经过“情人谷”、 “桃花园”、“濂滩烟雨”、“深山野渡”、“桃源村舍”等风光景点。来到峡口，只见这里的山势比沿途的更高峻，两岸石崖向江中倾斜对峙，势如雄关。峡长约3公里，平均宽度仅50米左右， 两岸石崖层层相叠，经受洪流冲刷的岁月痕迹清晰可辨，崖中还有古老的开山栈道，使之更显沧桑。峡内水流明显湍急，船夫不停划动双桨，也要在左、右两岸之间走“之”字形线路才能前进。在水库建成前，这段是淄江河上最险恶的微滩、玉门头滩、烟板滩的所在地，古有“鹅叫三滩”之说，意谓鹅叫一声之间，船就已飞驰过了三个险滩，由此可见水流之激急。百姓为祈平安，在峡口建有观音庙，故这一带又称“神前”。在交通闭塞的古代，淄江河因与北江相通而成为翁源，新丰，英德东部与外交往的黄金水道，神前一带因地处翁江中段歇脚之地， 曾一度繁华、十行九铺，但近几十年随着公路的开辟，现在已是人迹罕至，昔日繁华已成今日水下世界，让游人充分感受到沧海桑田的变迁。
长湖除了优美的风光外，它得天独厚的自然环境还孕育出肉质结实、美味鲜活的各种河鲜，如黄骨鱼，鳝鱼，左口鱼、鲸鱼、鳙鱼等等，小至一斤几两、大至几十上百斤的都有。不少广州、珠三角的美食之人，假日专程驱车百多公里来到这里，就因为这里能吃到正宗河鲜，当中大部分是回头客。所以，来到长湖游完美景，还要吃顿河鲜，才是圆满的旅程。另外，备战时期建造的长湖水电站，其机房藏在百米深的山脚地下掩体之中，很有特色，值得顺道参观一下。
❺ 广东清远鸡何时首次供应香港市场
近日广东天农食品有限公司生产的850只货值近6万元人民币的冷冻原种清远鸡顺利输往香港，这是广东清远鸡首次出口供应香港市场。
7月20日，广州海关隶属清远海关现场关员对首批供港清远鸡进行检验检疫，办理通关手续。据现场关员介绍，禽肉类冰鲜产品供港须经过三道程序：海关等相关部门对企业的养殖基地和加工厂进行备案审核；通过审核的企业获取“出口通行证”；香港食环署官员现场评审，供港前经疫病检疫和兽药检测合格后方可生产加工。
7月18日，香港食物环境卫生署正式致函同意广东天农食品有限公司输出冰鲜及冷冻鸡到香港。声名远播的“清远鸡”正式获得“供港通行证”。
❻ 广东的特产
亲，你好，经查询如下
地理标志产品
端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”，在我国四大名砚中，端砚最为着名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。 端砚石出产在肇庆（古称端州）的烂柯山和北岭山一带，自唐朝初年开始生产，当时的端砚无图案花纹装饰，十分简朴。据说到了唐中叶时，一名老砚工路经端溪，看见有两只仙鹤落进溪水中再没有起来，他张网捞捕，捞起了一块石头，石中有鹤鸣声，他把石橇开，奇石一分为二化作两只砚台，上面各有一只仙鹤伫立在苍松之上。后来砚工们纷纷仿制，在砚台上雕以各种图案花纹，这就是端砚从实用品变为工艺品……[详细]
推荐2 英石地理标志产品
中国四大名石之一（英石） 英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，它源于英德市区东北面25公里的英山山脉，故谓“英石”。英石是石灰岩经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透、纹理错落，具有“瘦、皱、漏、透”的特点。英山脚下的望端口镇设有英石市场，为玩石爱好者服务。……[详细]
推荐3 郁南无核黄皮地理标志产品
郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，现存二株母树，树龄已有100多年历史，仍然生势旺盛；挂果累累。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品，平均单果重12克，最大达29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6％，国酸比为10．7：1，柠檬酸1．74％，每100克果汁含维生素c43．8毫克；无核率达95％以上，可食率79．4％，具有较高的营养价值和广泛用途。 品种保护郁南无核黄皮在1960年全省水果资源普查时发现，专家确认属广东省优稀水果之一。1986年在全省第二次优稀水果鉴评会被评为优质水果；……[详细]
广东热点特产:
马坝油粘米
马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而着称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为贡米。( 韶关) 马坝油粘米质特优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放……[详细]
文鲤
文鲤文鲤（鲩）是鼎湖区名贵的出口土特产品。产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。清蒸时，切忌放姜葱，亦不用放油，加入……[详细]
清远麻鸡
清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。清远麻鸡饲养历史悠久，早于宋朝建炎三年始翤经四修于明而成书的清远……[详细]
乳源彩石
乳源彩石产于广东省乳源瑶族自治县境内的瑶山。乳源彩石以其变幻无穷、绚丽多姿的色彩以及极富诗情画意的纹理，成为国内外赏石界一朵灿烂夺目的奇葩。相传这种奇特的石头是就是当年女娲补天时所用的补天石，她用一种特有的五彩石把天补起来，在不经意之间失落了一块，洒落在乳源的瑶山里，当时天空中还出现了一道道五彩……[详细]
新会陈皮
新会陈皮：又名广陈皮，为大红柑（学名茶枝柑）的果皮，入药已有700余年历史。《本草纲目》载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，······今天下以广中（即今新会）采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒，产粤东，新会，陈久者良”之述。质轻而柔软，不易折断，香气特异，醇而浓郁，味甘……[详细]
泗纶蒸笼
罗定泗纶镇人编织的小小蒸笼，正受到世界各地人们的喜爱———马来西亚航班把它当作纪念品赠送；在欧洲，它成了新颖的圣诞礼品；在英国，买一套西装店主有可能送你一套小蒸笼；在伦敦，小蒸笼标价高达2．99英镑…… 粤西地区有一种竹子名为罗竹，据说这种竹子相互摩擦会发生“罗罗”的声响，因而得名罗竹。在粤西……[详细]
肇实
广东的城镇街头，杂货店内几乎都有“肇实”出售，中医开药，时有用它，海外华侨、港澳同胞，回国探亲、旅游之余，十有八九都要寻购此物带走，为何“肇实”受到如此青睐？这是同它的用途分不开的。肇实者即芡的果实也，用于煲汤或作中药材。它有清热去湿，滋阴补肾和健脾的功效。肇实是茨实中最好的品种。肇实正名芡实，……[详细]
萝岗糯米糍
萝岗糯米糍荔枝被评选为广州市名优产品萝岗糯米糍”通过国家地理标志产品保护评审。 国家质量监督检验检疫总局刚刚召开了“萝岗糯米糍”地理标志产品保护专家审查会，来自中国农业大学、中国政法大学、北京市农业局、法国卡慕公司驻华代表处等单位的评审专家对“萝岗糯米糍”地理标志产品保护申报工作进行了评审……[详细]
丝苗米
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细 丝苗米长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米……[详细]
肇庆裹蒸
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益……[详细]
平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。2003年，平远脐橙通过国家无公害农产品认证。2006年，国家质检总局批准对平远脐橙实施地理标志产品保护。 平远县从1983年开始试种脐橙，1995年后大面……[详细]
合水粉葛
粉葛是我市土特产之一，只要分布于合水等山区镇。合水人种植粉葛已有30多年历史，今年种植面积近万亩，占全市粉葛种植面积8成以上。 合水粉葛名扬四方，以其粉质多，味甘甜而成为人们桌上佳肴，是合水镇农副产品中的“拳头之王”，年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外，还出……[详细]
张溪香芋
乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于 九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。省内及港澳诸多大酒家制作“香 芋扣……[详细]
阳春马水桔
阳春市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，成为广东四大名桔之一，名扬港澳市场马水桔质地优良，主要在于地方的特殊。三处产地，都是漠阳江畔的积层，半沙泥土层深至几米，土质粒细、松软，肥沃。加上独特的培植方法……[详细]
迟菜心
增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种。每年立冬前种植，冬至前陆续收割上市。特点是茎心肥大，叶细且厚，每根大者400余克，一般的也200余克。煮之快熟，食之香脆爽甜。此品种在相邻市、县皆有，唯增城水土培育的特异，尤以增城市北部山区种植的最佳。迟菜心上市时节，酒家食肆必备此菜，港澳台同胞回乡亦以有迟菜……[详细]
潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼多用它制成，雪柑有点近似新会……[详细]
东陂腊味
东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。是花油（猪网油）和蛋……[详细]
三水黑皮冬瓜
“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标，是由区农业技术推广中心于2006年11月获得国家商标总局评审通过的。该证明商标经过2007年一年的宣传推广，外省冬瓜收购商已经初步认识了商标的重要性，主动要求区农技中心提供商标使用，以有利于冬瓜销售。我们有理由相信，以后“三水黑皮冬瓜”会更加深入人……[详细]
希望可以帮助到你，谢谢
❼ 广东省清远市有什么特产
特产：
主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。
清远地处亚热带，独特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了丰富的旅游资源，形成清远众多的名优特产：
清远三黄鸡、乌棕鹅、连山麻鸭、英德红茶、连州黄精、蜜枣、白茶、北江冬菇、骆坑笋、板栗、山楂、沙田柚、英石和众多出自高山、森林、凝聚天地精华的名贵中药材等。
三黄鸡：是广东省内盛名赫赫的优质鸡种，以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡方是正宗。它是走地放养，体小脚细、肉质鲜滑，最适合做白切鸡。当年美国总统尼克松、日本首相田中角荣等访华，国宴上均有清远鸡一菜，由此可见其至尊地位。
乌棕鹅：在田间塘边走地放养，吃草和谷物长大，肉食味鲜，长期销往香港，广州、香港深井的上等烧鹅均选用清远乌鬃鹅作原料，深受欢迎。
英德红茶：英德红茶“英红”、是与“祁红”、“滇红”并列的约中国三大红茶之一
❽ 清新县撤县建区是不是十一挂牌
概观
北江明珠，香清易之遥。清远是一个年轻的和迷人的城市。 1988年1月7日，国务院批准设立清远地级市，同年2月28日正式成立。有管辖权的清新县，佛冈县，阳山县，连南瑶族自治县，连山壮族瑶族自治县和清城区5县1区，并代管英德，连州两个县级市。 ？19000平方公里，总人口387万人，总面积是在地理上最大的地级市，在广东省和广东省少数民族主要聚居地。建市以来，清远索菲特丽豪市委，市政府在广东省委，省政府的正确领导和兄弟地区，真诚的关怀和社会各界的支持，在国内和国外，新市各阶段的战略发展目标的顺利实现，一个现代化的在北川新镇双方主张。要面对新的挑战，清远市在世纪之交的新形势，明确提出了实施工业化，城镇化，市场化和后花园四大发展战略，掀起了“二次创业”高潮。
如今，珠三角后花园“ - 清远的良好地区形象已日益普及和快速投入，加快经济和社会发展的势头，2002年2月28日，清远市成功举办的基础上的48个重点项目剪彩仪式，总投资额达至12.87亿元人民币。可以说，清远的投资“羊群效应”正在形成和扩大。清远市新一轮的发展浪潮，是在新世纪的新形象，独特大胆的和光明的前景，充分体现了其巨大的发展优势。
清远是新世纪的宏伟计划，创业领域。竭诚欢迎各界朋友和社会各界人士前来清远参观旅游度假区，投资。我们相信，只要我们亲自江总书记的“三个代表”的要求，下的正确领导的省级党的委员会，省政治委员的关注和支持，上级主管部门，兄弟地区和社区在国内和国外，以共同开拓下，清远必将加快步伐，大步起飞，百业兴旺，百花争艳的珠三角后花园。
规划方案原则确定清远市区珠江三角花园，作为支柱产业的轻加工工业和旅游服务滨江山水园林城市“的城市性质定位和两轴三组结构的空间结构。
简要介绍
司法管辖区的地级市，在广东省，中国。到达北川，南岭山脉南侧的珠三角交界处位于广东省中北部和中部，南部的广州，佛山，广西，湖南北部，东部和东北与韶关市，毗邻到西部西南肇庆市界。在地理上最大的地级市，在广东省和广东省少数民族主要聚居地。
管理人口
截至2005年12月31日，清远市辖1个市辖区，县，自治县，市，举办了两个县级市，5个街道，77个镇，3个乡。 ？19000平方公里，总面积，总人口约400万人。 982500户的数量，市区人口54万人，家庭的数量，16.03。农村人口占全市总人口的75％至310万人，其中农村劳动力的1.753亿人。首页15个少数民族，共15人，其中包括瑶，壮，约12万人。
分区简介
青城？927平方公里区：面积，人口约30万。
英德市：面积？5679平方公里，人口105万。
连州：面积？2661平方公里，人口50万。
佛冈：面积？1302平方公里，人口31万。
阳山县：面积？3372平方公里，人口53万。
清新县：面积？2579平方公里，人口70万。
连南瑶族自治县：面积？1231平方公里，人口16万。
连山壮族瑶族自治县：面积？1264平方公里，人口11万。
地理和气候
位于东经111°55'至113°55'，北纬23°31'至25°12'，北回归线附近的中国南海的北侧，约2OO公里的路程，一半以上地区多山的地形由西北向东南倾斜，山区，丘陵，平原，位于南部地区的北江两岸。独特的地理位置，奇特的地形地貌，孕育了与众不同的山脉和峡谷，河流和湖泊，原始森林，溶洞，温泉等奇特景观。属亚热带季风气候区，年平均气温20.7°C，最低气温出现在1月，7月的最高温度，年平均日照1662.2小时，年平均降雨量为1900毫米全年无霜期平均314.4天。
自然资源
全市有耕地，林地面积？1188000公顷，花园面积？30,000公顷，水域面积64,000公顷，未利用土地，266000公顷289000公顷是其中的主要矿物市，广东省，已发现60种矿产已探明储量的44种工业储量为10万吨。包括金，铜，铁，铭，锌，猛，较大的煤炭和黄铁矿储量，稀土，中国粘土，石墨，滑石，萤石，大理石，花岗岩，大理石，水泥，石灰石，石英，重晶石等十分丰富，优质瓷土储量6500万吨，6.37亿吨的优质石灰石储量丰富的水资源可利用发展和利用876200千瓦的，到2003年年底，已发展和建设小水电装机容量62万万千瓦。
经济
清远市委，市政府全面实施工业化，城市化，市场化和后花园发展战略，确立了主导产业的三大产业的愿望。第一产业，大力发展特色农业，推进农业产业化，第二产业，大力发展生物医药，能源，陶瓷，建材，电子，电器，轻工等行业及其他高科技和劳动密集型产业，大力发展第三产业旅游，房地产为主。目前，全市已初步形成了支柱产业，电力，电子，电器，陶瓷，建筑材料，纺织品，服装，生物医药，食品加工，中，小企业分工协作，上下游产品配套产业系主任继续延伸产业链的配套能力逐步增强。
①工业：全市已初步形成生医头，陶瓷，建筑材料，电子，食品加工，化工，纺织，印染，化纤，轻工，玩具，纸制品，机械和电器行业是我国的支柱产业，形成了一批大型企业集团和该公司的股份在僵硬或广东省正式上市。市委，市政府的全力支持，全市私营部门显示景气有近1500名。
②农业：从粗放型向规模化，集约化，开放多种业务转型关闭。山区农业开发为突破口，着眼于“三高”农业的发展，初步形成了优质蔬菜，优质水果，高品质三鸟，反季节蔬菜，清远麻黄鸡，鸟猪鬃鹅，清远，竹笋，北江水产养殖一批可观的农业商品生产基地。出口产品，形成一个系统的两个农业为基础的工业制成品和食品特种陶瓷，??纺织，机械，电子，玩具，主要出口产品。
交通
从清远市区，30分钟的车程，60分钟的车程，广州，佛山，90分钟的车程，到深圳。全市已形成的主骨架，国道主干线京珠高速公路，广清高速公路，京广铁路大动脉，小北江主要航线，清远火车站，清远客运和货运汽车总站，清远的主要枢纽106107323线缓解的访问，与珠江三角洲发达地区为一体，已经完全融入珠三角和一个半男人“已成为香港，澳门，台湾和珠三角辐射的最前沿接受只有28公里，距新白云国际机场正式投入使用，清远市，开发的土地，海，空“立体交通网络。
旅游
清远以山地和丘陵为主，大龙山，瑶山，云开大山与北江，连江，翁江，腐败江在这里交汇，从而催生了高山峡谷保险的宏伟陵墓，原始森林的苍松，如海，纯如深闺的湖泊温泉，以及大胆而古朴的瑶，壮民族风情。飞霞风景名胜区，广东第一峰，新鲜和热矿泉，宝晶宫，英西峰林，连州地下河，湟川三峡，三排瑶寨，大旭山瀑布群正是清远风光的代表。近年来，清远漂流，四驱越野车节塑造景观清远，充满活力的城市旅游整体形象。
清远市旅游业的发展努力，创造一个新的生态，飞西溪风景优美，英国特峰林，英佛湖泊和山脉，积极的民族风情5热线“和温泉休闲，漂流感受，山水，溶洞奇观，民族风情，如”五大品牌。 “
旅游项目
活力参与：漂流，溯溪探险，野外，高山滑草，卡丁车赛车，户外拓展......
古迹：飞来寺，福山寺，飞霞山慧光塔，北山庙的千年古寨......
湖江山色：北小三峡，桃花湖，湟川三峡，潭岭水库...
休闲娱乐：新鲜和温泉度假区，新银盏温泉度假区，后花园...
民族风情：三排瑶寨，瑶族篝火晚会，连山鹰扬关关的油岭，...
自然风光：天子山瀑布风景区，牛鱼嘴原始的风景区，太和古洞，大旭山碧沙州，阳山渔水风格...
奇峰异洞：连州地下河宝晶宫，金龙燕子岩，仙桥地下河，通天洞...
摄影圣地：莎朗山朝王，盛京百万英西峰林走廊，英德强奸，连州古村......
本机专业
清城区特产：清远鸡，鹅，乌鬃。
特色小吃：白切清远鸡，烹调鹅，鸡锅，炒年糕刀。
新鲜特产：骆坑笋，蒲坑茶。
特色小吃：菇宴，全羊宴，全鹿石潭豉油鸡，石潭豆腐宴。
洋山特色：栗子，雄野鸡脆李首阳山，玉米，无花果，塘梨，粤??北生态茶，红薯。
特色小吃：白切雄性野鸡，小麦汤玉米汤。
连州特产：蜂蜜，连州白茶，黄精，东陂腊乳狗，尧腌嗯蘑菇，星星治愈烟草，孔池塘烟雾，黄精，龙须草，东陂马蹄，分红洋葱，水晶梨，和根雕白色大理石工艺品。
特色小吃：白切狗，狗脑锅连州花肠酿田螺，东陂水角，酸辣豆角干黄茅饺子。
即使南特生产：猴头菇，无核山楂果，无花果，山菊，红薯，萝卜，百合，蜜枣。
加路连山特产：柚，梅洞肉姜，太保银杏，亚历山大糯，香喷喷的米饭。
特产：英德市英德茶，苦丁茶，西牛竹笋石。
特色小吃：擂茶粥滚炒年糕，大湾菜包，东乡蒸肉。
佛冈专业：琶江鸡，芦笋，竹山粉葛。
1英德茶，“英国红”，“祁红”，“滇红”侧方之一的五大红茶，这是由于形成的室外酒吧，色泽乌润质新鲜的甜，汤色红艳，香气醇香入口赞赏的茶党，英德茶屡获殊荣的传闻英国君主伊丽莎白女王II是非常喜欢的。
②九龙镇九龙豆腐专业特有的景观磨床吃品尝到新鲜的豆子香港知名的过剩人口，在英德。吃九龙豆腐必须九龙镇，它是真实的。
③俗称清远鸡，清远鸡母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点的名称。清远鸡是一个小的，高品质的肉鸡品种，特点三黄，二细，一麻（即脚黄嘴黄色的皮肤黄色，头细，骨细外套麻黄），称为自己的皮肤色泽金黄，肉质细嫩滑很酷的皮肤，骨骼，软，味道鲜美，风味独特，着名的广东，香港及澳门市场。
④连州木屐，连州一首民谣：“三江草鞋，连州木屐，东陂马蹄，西岸的石头。”连州都喜欢穿这种木屐。每当夏天的夜晚，甚至国家将投入木屐，手葵扇，悠闲地走在石板街缓慢。连州木屐，数百年来，在东南亚小有名气。有白花泡桐木鞋底，表面交叉或平行条带钉穿在脚上非常酷。连州木屐木屐式的流线型设计，使佩戴更舒适。
⑤连州白茶，也被称为“茶”藤女，连州每个家庭都必须有清热，润肺，解暑消毒的作用。有人说，唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史，岭南或蛮荒之地。当时，许多中原人移居到连州，水土不服和溃疡中毒。刘禹锡发现山寨机的原始居民的身体健康，很少生病。了解，原来的平房，那里的人们经常去的山顶上，选择一个叶出现前，白??藤喜欢的树叶煎茶喝这茶有一个健康的和合适的。刘禹锡藤叶制成茶饼分配到的人终于解除了疫病。后来，喝白茶在连州的习俗一直保??留。
⑥英德方石英太湖，灵壁黄腊石并列四种园林名石，产于英德市东北25公里的英山，所谓的“方石英，具有很高的观赏收藏价值。购买方石英的的脚看起来端口镇方石英市场。
⑦玉竹中国药是一剂强心剂，连州黄精肉蜜炼酝酿，剥离后九蒸九晒处理，处方或浸泡在酒功效最好。当地的酿酒厂黄精糯米酒，酒精含量不高，甜，但不腻，滋润的物理模型的最好的礼物包装自奉。
⑧石潭豆腐石潭景观的生产，特别是新鲜的嫩豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨阳山板栗也被称为丰梨，板栗，板栗，大栗。阳山县，广东省，板栗的主要产区。全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口到东南亚，在国内市场也很受欢迎。阳山板栗品种分为油栗，锥栗，三木李，但你的油栗。油栗大小适中，外壳是深褐色，油性泽。它的肉甜，营养丰富，含有高浓度的糖，脂肪，蛋白质，还含有矿物质，如钙，磷，铁，钾和维生素C，B2，等等，强身健体的作用。阳山板栗美味的生熟皆宜，画廊的菜肴，如鸡，栗子，栗子肉等，也可以在除了砂炒，煮，高档脍炙入口。此外，阳山板栗也可用于医药，胃和脾，壮肾，血液中的凝血功能。每当中秋节，板栗市场吸引企业，阳山“板栗节”的热闹！
⑩东北香肠，和着名的广东省和香港及东南亚地区，当地人往往会导致骄傲。东北别出心裁，腊味不仅是东北的品种和奇怪，记录了几个小。
十二月鸡蛋：鸡蛋也可以打蜡呢？是的，12月鸡蛋是着名的东北腌制肉1。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌”，“腊蛋，腊狗风肠出口到马来西亚，菲律宾，亚洲国家和香港，澳门地区。蜡鸡蛋花油（猪网油）和鸡蛋的主要原料，对皮肤的花油，蛋为馅。 12月鸡蛋生产过程是非常复杂的，第一朵花油盐水浸，加臭剂，漂白剂，可以每天，好浸储备;鸡蛋，鸡蛋或鸭蛋重选可以去白留黄的盐，糖和酒，立蛋，切成中等大小的垫一个小瓷盘花油，把蛋黄和风肠芯片，香菜（如果“银玉蛋的外围必须把肉类），包扁圆形状，然后在阳光下，如表面稍干，加一碟覆盖倒飞碟，然后干燥对方;两侧的太阳三，四成干，去竹箕再次太阳，百分之八十的小绳悬挂晾干。月鸡蛋可以吃蒸的味道要问吗？又香又凉。
哈叭狗：12月的东北腌制肉的狗，最重要的小康住宅“遂昌号”的产品。 80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉类供应紧张，使得传统的腊味缺乏原料，其祖父您尝试用狗做腊味的原料，第一圈狗栏，然后上蜡整个狗，从此，我们打开东陂腊狗“的先例。系统一圈狗要选重2.5至3.5公斤的脂肪奶狗杀好洗净后去骨炒干切碎的盐渍，腌制，然后用温暖的水，干水，倒入涂覆有姜汁酒糖和沙姜然后建模，风干。
腊狗东北招标，冷静，香，不腥，不油腻，蒸，可炒。
风肠：在别处被称为“香肠”，为什么东北被称为“风肠？原来东陂风肠要靠山风，空气干燥。从西北方峡谷钻西溪，缓缓流东陂镇，还轻轻地吹在山的海风带来了城市的人。五更天，风肠放干到露天“打冷”风竹竹肠乔木托盘激烈中午的阳光，风转一个极杆肠的道具回去的乔木。
东裴风肠道脂肪的瘦肉非常特别，三个胖子七成瘦肉称为“三月肠道;八成瘦肉转化为脂肪，被称为”28肠。
业务熟练的东北深通隐藏的，但道路并不刻意炫耀他们制造的香肠，部分客房拥有良好的东北香肠，他们说：“香肠风，我们好地方，风也更神奇的：”风街东和街东北街西是不一样哩。“
（11）东北牛肉干：其生产的历史也很长。明代（1573-1619），东北湖南蓝山，新田，嘉禾，广州官道的中转站，一年后，这道不下十万人。东陂镇每天屠宰的牛提供的商户每购买大量牛肉易腐，商家会赔钱，做每一个家庭是一大头痛问题。一个屠夫的想法，发现它的味道特别香木炭烧烤，所以尝试添加各种调味品的味道更好。牛肉干，东北开始生产以来，一直沿袭至今。
牛肉干，东北的做法并不复杂，只是去骨牛肉切成250克或500克不等酒吧，撒上适量料酒，盐水，把铁筛，然后放在炭炉烘烤慢，转弯时，所以双方是黄色即成。然而，酒和盐洒炉膛尺寸是非常特别的。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸，炒都可以。调味料酸笋说，“酸笋，牛肉干，咸酸菜调味品”腌牛肉干，有“甜笋牛肉干，豆豉辣椒牛肉干”，等等。据说，当邓小平率红军连州市东陂镇，丰达飞一般家庭东北牛肉干招待这些特殊的客人。小平同志吃饭，甚至说：“好吃，好吃。”
Crystal Palace酒店位于南郊的英城7公里的燕子岩石。门不进“宫”的宫殿外面风景的人停止：三面环山，平静如镜的湖丽景，孤山散湖畔的几个绿色的山，九木反射桥连接到湖心亭站，船潘湖的美丽风光。燕子岩峭壁是着名书画大师关山月标题宝晶宫“三个红色的岩石雕刻字符，每10??0平方米大，华丽的字。
整个宝晶宫，一座四层楼高的堆积金字塔山中的洞穴（目前仅开放三），7.5公里长的运行，如此命名是因为形状的宫殿，水晶钟乳石。
进入宫内第一港走廊“景点狮首道，”原始森林“，最珍贵的是一个水站，苏铁石形状像一朵花，一朵精致的花朵部分，在红灯地图，毫无疑问，”千年的铁树开花。它被命名为“宝宫Qionglei的”宝藏镇宫。
然后进入“龙王宫殿，他突然觉得开放，在这里，高30多米，占地2000多平方米，藏龙卧虎之地。该庙重头戏”龙王巡游“全景波涛汹涌的大海翻腾波，“龙”，“未成年玩家”，“方天画戟一切。天池瀑布“等奇观，是一种高超过20米，宽约10米，水线清晰，洁白晶莹，就像真实的东西。
通过自然的半月型彩虹门来到后，许虚缈缈的“蓬莱宫”，“故宫”，这是最美丽的宫殿，宫殿，寺庙，弥漫着一层浅的水体，水象一面镜子，和的寺庙成千上万的意见，成千上万的颜色反射详尽，置身其中，就像进入了万花筒，似乎世界所有的颜色都聚集在这里，只有一个意义上的炒作，令人眼花缭乱。湖边石窟，如天然歌台，最美妙的台湾中央柱石笋，超薄和形状，如一个美丽的歌手，非常逼真。美丽的房子，另一个名为“花果山”的钟乳石，如香蕉，木瓜，南瓜一样，如葡萄，重重叠叠，密集的，有一个孙大圣咬了一个大寿桃，下一个“瀑布”天堂，这应该是水帘洞瀑布有十几人在哪里;只能包围阿特拉斯石柱，和那当然是“金箍棒。巧妙的结合，你不能“花果山不感叹真的来了的房子的一角，还有一些遗址的古河床，沉积在岩石层之间的卵石，沙子可见，在这里可以看到原来是河底地壳运动河底到山腰。看着这个古老的河床，在200亿岁的浓缩，沼泽顿的视线，感觉太深奥，不可不看。
九曲十八弯，上了二楼，那里是唯一的地方，你可以看到太阳的宫殿，它被称为“洞穴”，这个洞是一个突出的平坦巨石，可容纳100人坐在茶，真正的洞天咖啡馆。
凌霄宝殿的第三层，在子宫内最上面的面??积超过5000平方米，是世界上最大的一座寺庙，寺庙“玉宇垂帘”，“雷峰塔”，“玉树有数百个百万年的寒冬意见前的灰色粉末沉积中国新加坡，面积4000多平方米，规模是非常罕见的。最有特色的是“温暖孔气体的暖空气在整个??宫内自然上升形成的最高位，几摄氏度的温度是高于能明显感觉到惊人的。
整个宝晶宫，山水交融，大规模的，令人眼花缭乱的风光，众多的功能，国内罕见的洞穴精品。几年前，被评为省级风景名胜区，被称为岭南洞府不二家。
3。蓝天孔位于南部的宝晶宫，从山上远远望去，青山岭，如的山斧面对劈下开采出约1公里，高40米笔直的峭壁，灰色的岩壁在青山一个多在一个特别抢眼的高峰期。在一个洞岩壁，如降低新月，一湾干净的水从洞中流出，这是蓝天孔。捡拾垃圾看着漆黑的山洞，在阳光的折射，可以看到学校里穿的孔，洞河景的另一边。进入洞中，屋顶高30多米，石钟乳垂悬，入湖中，蝙蝠飞掠直接进入了一个洞，山顶洞左侧的流。住前转一转线超过80米，也就是说，在另一边的孔，我看到洞外翠竹丛丛，不远处峰峦叠嶂，蜿蜒流，我不知道它的来源，和进行另一轮天堂的景象。从东晋以来的蓝天孔的度假胜地，留下了许多神话传说和摩崖石刻，其中最珍贵的诗??，苏和他的儿子。
4。通天河8公里，西南的市区龙岭子鹅公岭，尚未开发的洞穴中，的岩石有三个主要特点：
首先，巴别塔。在最大的大厅顶部的岩石，大约有1米直径的圆孔透蓝的天空中，太阳进入黑洞，几十米，高光束的光令人印象深刻的斜科幻小说中的UFO类似搜索灯。阳光的热量，山洞里的水分蒸发的阿森松岛，烟或雾，缭绕的大厅中几个青田石支柱，不真实，仿佛来到南天门前。
第二个是一个恐怖的。没有电灯，依靠的火炬，火炬点燃在昏暗的灯光下，就像黑与白的世界，照亮一个很小的范围内，它是很容易迷路，由于没有看到周围参考，千奇百态的钟乳石，岩石迷惑，尤其是黑的，严峻的，总觉得像一个隐藏的杀手，怪物，陌生人，你惊魂不定的洞穴蝙蝠，像幽灵一样突然从黑暗深处的飞行岩丛不自觉的冷汗湿背，通过从你的前尖鼻子或耳朵，直吓得你的尖叫。有一个洞，传说此洞深远的和不可预知的心变软猫，后来变成了洗来福的30多公里外的小镇出现，增加更多的恐怖的色彩。
第三，是一个奇怪的猪嬷石。在山洞里，一个小礼堂，意想不到的，形如一头母猪一卧位，头，鼻子，耳朵，身体，乳房，脚，尾巴和味道，躺在旁边12“猪”母猪，状若护士在墙上的一块巨石，栩栩如生的，所以当地人称为“猪嬷岩的岩石以上。
5。茶园坐落在英德市区西郊，充分展示着名茶乡英德市风景秀丽的茶文化的特点。这是最初英德茶树良种场，近千亩茶树绿滴翠整个丘陵坡地。 410米领域竹，树皮结构的凉亭，茶寮，茶轩，被称为茶室，茶馆和相互关联的风和雨长廊，游客可以欣赏茶园风光边，一边听农艺师介绍茶叶种植，收获，加工，品尝知识，增加英德茶文化的认识。然后还可以亲自参与采摘茶叶，茶具，茶，慢慢品尝自己的劳动成果在整个过程中，将给予更风味。茶之际，采茶姑娘跳起欢快，茶舞添加您的雅兴，享受茶道的音乐。
园区内有跳动的本地系统上着名的“擂茶粥，必须尝试生活。
长湖在市区东南10公里的山区，库区建??设的水电站封翁河流湖泊形成后，夹山的湖泊，宽度只有几十米超过百米之间，但它绵延25公里长，这样的名字是“长湖”。长湖景区，大致可分为三个景区：
第一部是老虎滩区域，双方山顶石岩裸冷杉林胜茂，石骨雄峻的比阿特丽斯，刚柔相济的湖相匹配，感觉更美妙，泛舟湖上，周围的山上，美容充分的补偿。在风景秀丽的中央老虎滩，是一个峡谷的2山相峙，谷巨石丛生，从低到高，越过了错误的堆栈相当海南岛的东山灵的风格，但更多的光环山中的溪流，流穿石丛上每一个缝隙，这样如水银泻地，水声潺潺，长湖。溯溪攀岩，结束了悬崖，几十米高的，多雨的瀑布飞挂，干燥的天气，飞珠溅王，让我们的不懈宋乘客四点，有一个国王，可以享受。
❾ 广东清远有哪些特产
特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
清新特产：骆坑笋、 蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。
连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。
②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。
③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
④连州木屐，连州有一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜，连州人会穿上木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史，在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。
⑤连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。
⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高观赏收藏价值。在英石脚望端口镇的英石市场里可以买到。
⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送礼自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙入口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山“板栗节”更是热闹！
⑩东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。
腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作“银玉蛋”，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。
腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了“东陂腊狗”之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。
东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。
风肠：别处都叫“腊肠”，为什么东陂却叫“风肠”呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八肠”。
精于做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便说：“腊味全靠风，我们地方风好。”还有更神奇的说法：“东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。”
(11)东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。
东陂牛肉干的做法说起来并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒均可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。小平同志吃后连说：好吃，好吃。
❿ 清远鸡为什么那么出名哪家更正宗
清远鸡的历史可追溯到1000年前的宋代，我们都知道鸡是广东人逢年过节宴席上必备的菜品，无鸡不成宴就是这个道理，加上清远鸡比普通鸡肉质更嫩滑，且骨软肉鲜，回味甘甜，是上等的营养补品，所以自宋代到现在，吃鸡就吃清远鸡的文化也就代代相传。
作为广东人爱吃的清远鸡，天农食品集团的“凤中皇”清远鸡有“清远鸡之王”之称，是清远鸡的着名商标，因为它源自纯正野鸡纯种基因，饲料营养来自专业博士团队的自研配方，采取优质的谷物精制食粮，长天龄慢养140天以上，是正宗的散养土鸡，而且该饲养区域，也已经受国家地理保护，可以说拥有权威认证，目前在盛大的宴席上都可以看见“凤中皇”清远鸡的身影，网络也有很多相关资料。