⑴ 想问下，哪个是马来西亚特色咖啡呢
马来西亚怡保江氏白咖啡。大约上世纪50至60年代，怡保旧街场最繁华的时代，白咖啡在这里盛行时起来，但是由于资讯的不发达，白咖啡也是属于区域性的饮品。 喝白咖啡长大的江永强说：白咖啡的起源已无法深究，印象中只记得是来自几位中国唐山的师傅，在旧街场街头炒起了咖啡豆。他土生土长于旧街场，小时候父亲在茶室卖熟食，而四、五岁的他，总是在那里玩，看师傅炒咖啡豆，久而久之，每天喝三四杯咖啡，对他来说平常事，每天沉浸在咖啡的飘香中，难免种下了咖啡情。
江氏的咖啡经过二代人的不懈努力，成了大马很多茶室的供应商。在提到白咖啡和黑咖啡的区别，江秀洁女士说，在挑选原材料上就有不同，从挑选咖啡豆的不一样，所以冲泡的方法也自然不同。“白咖啡通常选用比较明贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正”。 在烘焙的过程中也不同，白咖啡用烤制，而黑咖啡主要是以煮和炒的方式制造， 黑咖啡在冲泡的过程容易出味，通常只用练奶，不用鲜奶。白咖啡在冲泡的过程中，必需要经过“焖”的阶段。香喷喷的味道才会出来，两种奶都用。
⑵ 你知道马来西亚的咖啡文化都有什么吗
你知道马来西亚的咖啡文化都有什么吗？在马来西亚，在铁锅里烘焙Liberica和Robusta豆，然后在大不锈钢锅里冷却的传统风格仍然主导着咖啡文化。它的烹饪方法是用细布制成的“袜子”。将咖啡倒入袜子中作为过滤，然后浸泡在热水中。在东南亚各地的咖啡商店和街头小贩中可以找到酿造方法的变化。传统的咖啡香气浓郁，可以穿透冰层，浓缩牛奶。传统的黑色咖啡在烘烤过程中会引起焦糖化，所以它有一个明亮甜美的形象。
第二次世界大战期间，美军发现咖啡可以有效防止战斗疲劳。他们把咖啡带到了世界各地，然后，瞬间咖啡大涨。
在盛产白咖啡，咖啡老店的马来西亚，大街小巷随处可见。结合白咖啡的印度绿茶泡制方法，融化水分后，加入蛋奶来回拉出顺滑的口感；还有马来西亚鸳鸯咖啡按照30%白咖啡和70%港式奶茶的比例调制。茶和咖啡混合饮料冷热皆宜。喝的时候可以根据个人喜好加入砂糖或者炼乳，让人从一杯咖啡就能看到文化交流。
⑶ 马来西亚白咖啡,有哪几种
白咖啡是马来西亚的土特产，有100多年的历史。旧时的白咖啡是马来西亚华人开发的一种低温烘焙咖啡，故而颜色较淡，被称为“白咖啡”。白咖啡之所以不“黑”而“白”，是因为来自粤闽两省的南洋华人，既需要咖啡提神，又怕深度烘焙的咖啡燥热，而创造之。
白咖啡与普通咖啡的区别在于：从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺任何杂质，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤（炒）的方式生产，其炒出来的咖啡豆颜色会变黑，同时失去咖啡原有的风味。
不存在几种的说法
⑷ 所有在马来西亚的咖啡，哪种白咖啡是最好的
马来西亚的白咖啡大部分都不错，每个牌子都有其特色，所以很难说哪种是最好的
象老怡保、旧街场、泽合、益昌、故乡浓、SUPER,,POWERROOT等等都是比较有名气的品牌
⑸ 马来西亚出名。地道的白咖啡主要有哪些
奥柏斯黑白咖啡，国内好像还不是很有名。每次去马来出差都会带几包回来，到现在都一直喝的这款咖啡，加班必备
⑹ 马来西亚什么咖啡好啊，想带回国给朋友
马来西亚的白咖啡是最有名的，也是白咖啡做的最好的地方。品牌的话就有很多了：旧街场白咖啡、益昌老街等等，不过好不好喝，口味喜好这个东西应该是见仁见智的，只能说旧街场白咖啡现在在国内应该算是最受欢迎的，个人特别喜欢榛果味。
⑺ 马来西亚有什么特色咖啡呢
马来西亚特色是白咖啡，益昌的是我喝过最好喝的了。它是精选巴西、哥伦比亚咖啡豆，采用低温烘焙及特俗工艺将咖啡的苦酸味及咖啡因含量降到最低。口感爽滑，纯正香浓，而且不上火，不伤肠胃空腹也可以饮用。
【TSD。M】
⑻ 马来西亚哪个品牌咖啡最好喝
马来西亚吡叻州怡保江氏白咖啡以独特秘方烘焙而成，保留了咖啡原有的浓厚香味。江氏白咖啡是采用了香苦甘甜适中的咖啡豆，低咖啡因、低热量、低脂肪而制成。符合了现代人的健康痩身的理念，品尝饮用时又可以享受到咖啡浓厚的香醇口感，酽而不腻、不伤肠胃、避燥热、爽神舒心，饮后齿颊留香，令人回味无穷。
⑼ 马来西亚哪种咖啡好
泽合怡保白咖啡是马来西亚怡保市独特及具有南洋风格的高档的咖啡饮品，也是一种来自马来西亚的怡保市的特产，采用精选的名贵阿拉比卡（Ａrabica)咖啡豆，用了当地数十年来特有之烘焙方法，而且完全不参杂其他成分。在烘焙过程中，泽合怡保白咖啡是不加焦糖低温烘焙而成，制出来之咖啡豆味道浓郁、保存期较长、产品不易变酸，保留了咖啡原有的香味，同时去除了高温炭烤所产生的焦苦与酸涩味，香醇且不伤肠胃。最难得的是，泽合怡保白咖啡的咖啡因含量非常低，既符合了现代人健康的体质要求及口味，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼，饮后齿颊留香，具有真正喝了不上火的功效！
希望对你能有所帮助。
⑽ 马来西亚最出名的白咖啡品牌是
我觉得是旧街场白咖啡吧，这个品牌销量、名声都不错，而且是第一家推出速溶白咖啡饮品的公司，在白咖啡届资历也算比较老的了。在马来西亚能看到很多家旧街场白咖啡，我回国后一直喝的也是旧街场，和我在马来西亚喝到的白咖啡几乎没有差别，不苦也不涩，香味很浓郁，还有淡淡的甜味~总之各方面都不错，价格也比较亲民。它家对白咖啡的生产工艺上比较重视，品质一直不错，受到欢迎不是没有理由的~
