马来西亚的海参怎么没有刺

⑴ 有的海参表面没有突出的刺是怎么回事

海参有很多种，大体可以分为两类：一类是刺参，顾名思义，背部长有肉刺；另一类是光参，背部光滑，没有肉刺。你说的，可能是光参。

⑵ 海参品类中竟然有不带刺的你知道是啥情况吗

海参我们都知道，并且也经常吃它，但是海参的所有品类你都知道吗？

它的所有特征我们有了解多少呢？所以趁着今天这个话题我们就来好好聊聊，帮助喜欢吃海参的朋友们更好地食用海参，也更加了解海参。

最后，希望大家在生活中一定要注意适当的饮用海参，不要过量服用，以免给身体造成负担。海参平时的做法可以拿来煲汤以及做成其他的美味食品，都是非常不错的选择。同时也要做一些适量的运动，这样才能使身体达到最好的状态。

⑶ 为什么我买海参没刺，发的不是很大的

海参刺少或没有刺是不算什么问题的，这个和海参的品种有关，而发好后很小可能是发的不彻底的缘故。但要保证是真正的海参才行。如果是假的那什么都有可能了。

⑷ 各位智者你们好，我从马来西亚带来的海参，回家把海参烧好吃的感觉怎么好刺口，那种的味道真的很难受，到

一： 红烧海参：

主料：海参(900克)
辅料：淀粉(玉米)(15克)
调料：胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)

做法：

1. 将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
2. 捞出刺参，去五脏洗净；
3. 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4. 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
二： 糖醋海参：

主料：海参(300克)
调料：酱油(4克) 醋(5克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(5克) 青椒(15克) 红辣椒(15克) 胡麻油(8克)

做法：

1.将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。

2.海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。

3.取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。
三： 拌海三件：

主料：海参(150克) 河虾(250克) 鲍鱼(150克)
调料：料酒(10克) 盐(5克) 味精(7克) 胡椒粉(1克) 醋(5克) 香油(2克) 芥末(10克) 花椒(5克) 大葱(2克) 姜(2克)

做法：

1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。
2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。
3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。
4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。
四： 凉拌海参：

主料：海参400克
辅料：香菜80克,
调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克

特色： 鲜嫩爽滑，甜酸咸辣。

做法：

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上就好了。
谢谢~~

⑸ 海参没有刺是怎么回事

光参就没有刺 可它的营养成分和刺参没得比 光参又名海茄子(又称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海、日本关西海域等,其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺参相比却是天壤之别，不但同种营养素的含量相差巨大，而且刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质，酸性粘多糖主要含在参刺中，光参便可望而不可及了，很多宣传为夸大海参的营养功能，将刺参和光参混为一谈，其实是相当不科学的，“茄参是菜，刺参是药”之说则是对二者最为科学和客观的表述，意思是说仅仅作为一道菜而言，光参和刺参并没有太多差别，如果吃参同时还，一份心情，刺参应为首选。

⑹ 海参身上没有刺

识别方法主要有以下四招：
尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味

闻：假海参往往带有异味;

摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰;

看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;

优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右。

另外最重要的就不要贪图便宜，市场上有很多海参的价格都非常低廉，消费者往往容易贪图便宜而上当受骗。
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这些海参都有猫腻，不但起不了滋补效果反而容易对自身健康造成损害

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海参的营养价值和功效 1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用。
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⑺ 外国的海参为什么有的没有刺呢

海参分为光参和刺参，光参身上没刺，刺参身上有刺，和中国参还是外国参没有关系。

从营养价值上来讲，光参中所含的营养成分远不如刺参，刺参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

刺参还含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。而光参中的这些营养素的含量和其营养功效都较刺参低。

(7)马来西亚的海参怎么没有刺扩展阅读

光参种类：

1，图纹白尼参

图纹白尼参又称白瓜参、白乳参、二斑参等。它体形肥胖，前后两端几乎一样宽，酷似冬瓜，生活时体色变化很大，底子为白色或浅黄色；背面略呈浅黄褐色，前后各有一块赤褐色横斑，故称“二斑参”。它是一种大型食用海参，肉质厚嫩。

2，蛇目白尼参

蛇目白尼参又称虎鱼、豹纹鱼、斑鱼等。它背面为深灰色，带黄色蛇目状斑纹，排列成不规则纵行，生活于热带珊瑚礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处，肉质肥嫩。

⑻ 买的海参怎么没有刺,并且肚子里全是沙子

正常海参是应该有刺的，辽参都是那种倒三角形的刺。关于沙子的话，砂石是海参的主要食物中的一种，海参在打捞上岸后会将肚子中肠子挤出，大部分砂石被挤掉，但是少量砂石还会残留在海参的嘴部和肚子中。近期买的张奶奶海参，还没出现这种情况。

⑼ 海参没有刺是怎么回事

回答
海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西等地，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。常见食用海参有仿刺参、梅花参、绿刺参等。
一、海参没有刺是怎么回事
海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，像平常所吃的大部分都是刺参，而那些表面没有刺的叫做光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西海域等地区，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。
二、常见食用海参
1、仿刺参
仿刺参体型较大，体长20-40厘米左右，呈圆筒状，背面隆起，有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(疣足)，腹面较平坦，管足密集，体色变化很大，一般背面为黄褐色或栗褐色，腹面为黄褐色或赤褐色。多生活在浅海地带，常见于珊瑚礁或岩石底，再生力很强，主要分布在主要分布北太平洋沿岸地区，包括俄罗斯东部、日本、中国东南沿海、朝鲜半岛沿岸及老挝等地。
2、梅花参
梅花参海参纲中最大的一种，体长一般在60-75厘米左右，最大可达1.2米，其背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连并呈梅花状，因而较梅花参，又因体型很像凤梨，故又叫凤梨参，腹面平坦，布满小而密挤的管足，体色鲜艳，背面为橙黄色或橙红色，并有黄色和褐色斑点，腹面带赤色，常栖息在水深20-45米且有少数海草的珊瑚砂底，属于深海海参，主要分布在太平洋西南部。
3、绿刺参
绿刺参体型呈四方柱形，体长30厘米左右，最长可达90厘米，沿着身体的棱角各有两行交互排列的圆锥形肉刺，腹部管足较多，体色为浓绿色或黑绿色，肉刺顶端为橙黄或橙红色，管足一般为灰黑色，生活在珊瑚礁或泻湖内，是我国重要的经济参类之一，是仅 次于刺参的优质海参。