马来西亚吃什么生鱼片

⑴ 吴郭鱼是什么鱼，味道如何

为什么要将非洲鱼叫做“吴郭鱼”呢？

吴郭鱼，又叫“南洋鲫仔”，在日本叫做“台湾鲷”，在中国大陆叫“罗非鱼”因为其原产非洲尼罗河。而香港人则更直白地称其为“非洲鲫”，马来西亚人对它的叫法就更平实易懂了，直接叫“非洲鱼”。

吴郭鱼（Tilapia‎）为一种中小形鱼。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质之主要来源之一。

还有模仿湖南熏鱼的做法将吴郭鱼将以腌制、干燥、烟熏。此外，豆浆吴郭鱼就是平常人家最普遍的菜肴了，食材和烹饪手法都简单。也有直接将吴郭鱼去刺，做成鱼排的，味道也不错，适合孩子吃。

⑵ 五一去马来西亚旅游，有什么需要注意的吗

一、社交习俗
马来西亚人社交习俗总的特点可以用这样几句
话来概括：

马来西亚“伊斯兰”，定为国教重尊严；生活习俗忌讳多，昵爱绿色很普遍；传统礼节和礼仪，“真主保佑”为祝愿；待人热情心忠厚，讲求信义守时间；性格善良又纯朴，民风和睦万代传。

在生活细节上有如下特点：

马来西亚人路遇相识的人，都要相互问候。一般是其中一人以阿拉伯语“真主保佑、一路平安!”向对方致意，另一方也要以“愿你一样好!”来回敬对方，两人以手接触后，举到胸前一下，表示施礼。他们特别注重社交上的衣冠整洁。无论谁到他们的家中访问，进内厅前必须先将鞋脱掉，放在楼梯口或门口，然后方可进屋。他们对来访宾客十分热情。一般他们都要用当地驰名的马来糕饼或点心、茶、咖啡、冰水及栳叶(一种当地的药用植物叶)来招待，以示对客人的尊敬。他们时间观念较强，讲求信义，对事先的约会，他们是一定会按时赴约的。他们重视饭前洗手。一般他们都愿意用水冲洗，不愿用湿毛巾干擦。另外，他们还喜欢在外贸桌上备有“水盂”，以供他们用餐过程中随时浸涮手指。

马来西亚人普遍喜爱绿色，并视绿色为吉祥之色。马来西亚伊班族人崇拜犀鸟，并把其奉为神灵。他们相信有犀鸟的保佑，就会吉祥如意，就会有好收成。“扶桑花”是马来西亚的国花。人们把其喻为热爱祖国的烈火般的激情，也有人将其喻为的火种洒满大地而燃起熊熊大火，使殖民主义者相继后退。

二、礼节礼仪

马来西亚在社交合同客人见面时，一般是施握手礼。他们年轻人见到老年人时，一般要相互紧握双手，然后再双手朝胸前作抱状，身体朝前弯下(如鞠躬)。他们同一般熟悉的人相见，男子之间，一般要互相接角一下右手，然后各自用右手扪胸示礼。马来西亚妇女见到男子，施礼前要先用手巾盖住手掌，再同男人的手掌相接触，然后把手伸至胸前作抱状，同时身体稍向前弯下鞠躬。这是马来西亚女人对男人的一种传统礼节方式。此外，他们还有一种奇特的施礼方式：双方见面时，要先互相朝前稍微靠拢，然后再相互伸出手掌交叉角摩，再用手从脸部由上而下轻轻一抹，再向胸前一点，与此同时彼此互相说：“愿真主保佑你!”。
一般礼仪
这个国家最大的族群是马来人，在进入马来人的住家或清真寺时必须脱鞋并取下太阳眼镜。在马来西亚的首都吉隆坡，对乱扔纸屑杂物要处以重罚，所以得小心别乱丢烟蒂。

称谓与问候
男人与男人见面时通常握手，而在男人与马来西亚妇女之间则稍稍弯腰或点头招呼更为适宜，特别是对老一代的马来西亚妇女。到马来西亚去时也要准备好商业名片。

约会与准时
事先约是恰当的。准时赴约是应该做到但并不强调必须做到的。

款待与馈赠
马来西来人对外宾一般都很友好热诚。商务活动中，请客吃饭是一个重要组成部分，通常是在饭店里以午宴或晚宴招待。
在穆斯林式的宴席上，千万不要用左手去触碰食物。按照主人的方式行事是万无一失的。穆斯林人吃猪肉，也不喝带酒精的饮料。印度教徒和某些佛教徒不吃牛肉。按传统习惯，马来人和印度人用手取食，华裔则用筷子和汤匙。
送礼的习俗也随着华裔、马来人和印度人各自不同的民族文化而有所不同。但不论受礼者属于哪个族群，用左手递送礼物或马上打开礼物来看都被认为是不礼貌的。
如果主人赠送礼物给你，写一封感谢信是理所应当的。

交谈
马来西亚人大多喜欢谈论一般事务、家庭生活、体育运动和食品之类的话题。

三、信仰忌讳
马来西亚人大多信奉伊斯兰教，少部分人信奉佛教、基督教、天主教和印度教。马来西亚人恪守宗教的教规，会宾宴客从不备用酒水，而是以茶或其他饮料来代酒干怀。他们的头部、背部是被视为神圣不可侵犯的，若有他人触摸他们的头部或拍打后背等，是不会得到好言相待，甚至会闹出乱子的。他们忌讳双腿分开坐和翘着“二郎腿”，认为这是极不文明的举止。他们忌讳左手递送东西或食物。认为左手是卑贱和不洁净的，使用左手是对人的极大不敬，是令人不能接受的。马来西亚的马来人认为，宾客若在主要家不吃不喝，是对主人的不尊敬，并会引起主人的反感的，有的甚至会被视为不受欢迎的人。马来西亚人忌讳乌龟。认为这是一种不吉祥的动物，给人以“色情”、“春药”和“污辱”的印象。他们认为狗是一种肮脏的动物，会给人带来厄运的瘟疫，并令人生厌。马来人不但禁吃猪肉和狗肉；也不吃自死的动物肉和血；他们还忌讳使用猪制品。

四、饮食习惯
马来西亚人食物一般以米饭、糕点、椰浆、咖喱为主；喜欢带有辣味的菜肴。马来西亚风味“沙爹”(即：烤鸡肉或羊肉串)，是宴席必备的佳肴。他们吃中餐的兴趣似乎还要比吃西餐更浓些。用餐一般都以手抓食，只有在西式宴会时，才偶尔用匙和叉。定居在马来西亚的华人，吃饭一般都习惯使用筷子和勺子做餐具；马来西亚的印度人吃饭一般惯用手抓饭或用勺子取食。

难在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究饭菜量少质精，注重饮食及餐具的洁净卫生。
②口味 一般口味不喜太咸，爱香辣味道。
③主食 以主饭为主，也爱吃花卷、豆沙包、炒面、什锦饭、锅烙、馄钝等食品。
④副食 喜欢吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等，也爱吃蔬菜中的黄瓜、西红柿、菜花、薯仔、青椒、菠菜、豆角等；调味爱用咖喱粉、胡椒粉等。
⑤制法 对煎、炒、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的粤菜、川菜。
⑦菜谱 很欣赏咕噜肉、香酥鸡、辣子鸡丁、干烧鳜鱼、番茄里脊、炒肉青椒、鲜蘑菜花、糟熘鱼片等风味菜肴。
⑧水酒 他们禁酒，喜欢红茶、咖啡以及一些软饮料，尤为爱喝椰子水。
⑨果品 最爱吃槟榔果，也喜欢菠萝、洋桃、芒果、椰子、木瓜、香蕉、等水果；干果爱吃核桃仁、花生米等。
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常用电话号码：

地方 电话号码 马来西亚旅游促进局 2935188

机场入港厅 7465707 吉隆坡旅游问询处 2936664

吉隆坡旅游协会 2381832 吉隆坡旅游警察局 03――2415522

长途 101 问询 102 查号 103 紧急救援 999

机场马航问询、预订 7465707 吉隆坡火车站 2646063

⑶ 马来西亚人的饮食口味

马来西亚菜的介绍：

马来西亚菜普遍运用咖哩、参拜、阿三、冬炎四大香料调味烹制，以酸辣口味 ，颜色鲜丽丰富见长的菜肴 。多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料，少用或不用猪肉。普遍采用椰汁，是他们食品中的主料 。菜肴独具一格 。有名的菜品有阿三鱼头、冬炎花枝、沙爹串烧等。

马来西亚菜的特点：

马来西亚菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的，主要原料尤其是香辛料，如辣椒、柠檬草、姜、咖喱叶和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入马来西亚的，烹饪方法以蒸、煮和炒为主。

马来西亚北部菜系和泰国菜味道比较接近，酸辣为主，多用泰国名为assam的香料。南部菜系类似新加坡口味，偏甜偏重。而沙巴这里主打的，则是清淡浓味兼有的马来华人餐，同时糅合进椰香味重娘惹菜的特色。

(3)马来西亚吃什么生鱼片扩展阅读：

常用的马来西亚菜酱汁大致有5种：

1、亚参酱：以酸子皮、南姜、香茅、马来辣椒等15种香料配成，马来人喜欢吃辣的食物。

2、娘惹酱：姜花、柠檬等20种香料配成，多用来做海鲜菜。

3、参巴酱：虾米、姜花等调配成，香口带鲜，多用来做贝壳类和鱼类菜式。

4、马拉盏：虾米用铁镬收小火炒足两小时，去到干身出香味再加入其他香料配成，多用来做主食的调味。

5、薄荷酱：薄荷叶、酸子皮水、姜花等配成，搭配海鲜、豆腐类菜式较多。

⑷ 东南亚饮食文化

东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同，主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，比较重口味。

因为地理的关系，以前中东，印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡，东南亚各国成为了必经之路，也自然成了交汇站，各国商人都会在这里停留，甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。因为如此，东南亚国家也受了来自西方，中东，印度和中国的饮食文化的重大影响。但也因为食材和本土文化的关系，与来自原产国家的饮食又有所不同，甚至连原产国家都没有。举例肉骨茶，一种以中药材和猪肉熬煮的肉汤，看像是中华美食，但在中国并没有这样的食谱（听说现在有了）。

总的来说，东南亚善于将外来饮食本土化，混杂各地口味和食材，形成了独特的饮食文化

⑸ 南洋一带的华人过年会“捞鱼生”，什么叫做捞鱼生

”捞鱼生“其实就是鱼肉和其他一些配料倒在一起做成的一道菜，一般都是在新年的时候吃。

”捞鱼生“是南洋一代华人的新年饮食习俗，主要有马来西亚和新加坡这两个地方，“捞鱼生”是一道富有吉祥意味的菜，表达了人们祈求来年有好运，发大财的美好心愿，以前的马 来西亚华人，都是在大年初七开始准备这道菜，然后一家人一起吃，并且在夹菜的时候还要说“捞啊！捞啊！发啊！发啊 ”捞的时候也是越高越好，越高就代表那个人来年获得的好运气就越多，但是现在很多人在年前就开始吃这道菜了。

我第一次听说“捞鱼生”这道菜，有机会一定要去广东或者新加披去尝一尝这菜是什么味道的，哪怕去讨个彩头也是极好的，并且有这么多配料，应该会挺好吃的吧，馋。

⑹ 世界各国的国菜有哪些 你们知道吗

国菜是具有本国特色的，每个国家独有特有的，历史悠久的，经过大家精心研制后能得到消费人员认可的菜式。简言之，意思也就是最能代表一个国家的菜。

韩国：泡菜

中国的国菜呢？这个好像很难选啊！你认为中国国菜到底是什么？你心中的中国国菜是哪道？答出菜名大家来投个票~选出我们中国的国菜！感谢大家的支持！

⑺ 各个国家闻名世界的食品

1、法国菜
在世界上，跟中国菜齐名的是法国菜。而法国菜中最值得你去品味的是鸭肝馅饼、块菰、放了许多蒜头的扇贝和柠檬汁一起吃的生牡蛎，以及法国南部的普鲁旺鱼汤。

2、 俄罗斯
到了俄罗斯，自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄国人餐桌上的主食，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。黑面包极富营养，易于消化，国的鱼子酱也是闻名天下的美食，鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。

3、英国
到了英国的话，就该选择英国的烧牛肉和约克夏布丁。不过，最好有机会找一个纯英国风味的小茶馆，在里面慢慢饮一杯英国红茶加上小点心，那时你也许会真正体会到这个优雅民族的传统特色了。

4、 西班牙
如果你去西班牙，向你推荐虾和鱿鱼等海鲜和米饭一起煮的“Paelle”了，这道味道鲜美的佳肴会令你胃口大开。当然如果在吃这道菜时配上白葡萄酒和一杯清爽的茶时，你会觉得更加舒适、爽口。

5、 瑞士
在北欧各国，你则可以选择各种奶酪制品，特别是瑞士的乳制品在世界享有盛名。

6、印度
东南亚各国的菜肴也有其特色。如印度的咖喱饭、豆子汤和煮青菜都是其代表菜。特别是咖喱料理已风靡全世界，深受世界各国儿童的喜爱。

7、 泰国
泰国菜中有一道绝美的海鲜汤，放了许多辣椒制成，其汤的味道浓郁、香醇，感觉极为复杂，但不腻味，非常可口。现在我们国人去泰国旅游的机会很多，到了那里，千万别忘了尝尝这道汤，你一定会说“味道好极了！”当然假如你吃不了辣椒，那你最好不要喝太多了，否则会带来肠胃不适。

8、 日本
日本菜的特点则是各种海鲜及刺身、寿司和煮八珍。如果你对海鲜没有过敏史的话，我建议你无论如何尝尝日本的刺身。各种海里的珍奇鱼贝被厨师们切成合适你咀嚼的生鱼片、生贝片、合上芥末和山芋菜（读作wasabi，绿色、带辣味、呛鼻）。味道极鲜且营养极佳。对女性来说，还有美容的作用呢！日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。

5、巴西国菜：烤牛肉。
烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。
上国菜之前，先上若干道烤“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。

9、墨西哥国菜：玉米宴。
墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米 卷；最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。

10、德国国菜：香肠、火腿 。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。

11、乌干达国菜：蕉饭 。
非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋，先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。

12、丹麦国菜：魔鬼太阳 。
丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点，做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉，这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲，脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕，但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴

13、韩国泡菜
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。喜欢清淡、偏辣口味的人很适合。

14、西班牙
西班牙甜品提拉米苏排是当年皇室御用，百年前用烘香的面包糠洒在并面上伴食，因面包糠形状甚似木糠，故名木糠布甸，近代己改用了巧克力粉。

15、意大利
说到面食PASTA，意大利产品绝对是世界一流的。PASTA有各种不同的形状：通心 、螺旋、贝以及有馅的小包等，裹以不同的沙司使面食PASTA有上百种口味。常见的 番茄沙司是用白脱、帕美香忌士，再加上火腿肴、鸡蛋、甜椒，最后以牛肉作成的酱 和曼抄的番茄拌和，其香味袭人，让人忍不住喝声叫好。那波里的实心面条用海鲜小 羊排番茄酱和蒜做成配料。带有些拉丁风味的通心粉，用肉圆、茄子和胡椒在文火上 煨几小时再做浇头。如果是细面，可以用香草放在浓肉汁或清炖鸡汤里做成高汤是至 美至美的。还有种烹饪法做的通心粉，表面撒上干酪屑、面包粉，先炙成焦黄，然后 用沙丁鱼、葡萄干、茴香草做成的沙司浇上，最后再放上新鲜的沙丁鱼。
品味质朴的农作物制成的面食和温雨芳馨的香草，可以让你闻到不停不息的自然 气韵。凭借美食这条时空的隧道，你还可以在古罗马乃至东方的历史缝隙中徜徉游弋 。如果再吃一点亚得里亚海岸的白巧克力杏仁酸奶汁冰淇淋，喝一杯卡巴基诺咖啡， 你是否也会变得CRAZY？

16、美国
每逢感恩节，美国入必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。烤火鸡非常讲究。先打开胸膛，把火鸡里里外外清洗干净。然后，将面包片、松子、葡萄干和特制佐料搅拌好，放进鸡胸内。再将火鸡放进烤箱，要小火烤4个小时左右。烤得不好，外面烤糊，里面不熟；或者烤得跟木棍一样干巴巴的。烤得好的火鸡 ，应当是外皮深黄，肉质鲜嫩。端上桌后，再切成薄片，吃的时候浇上特制的卤汁，必要时再洒点盐。吃烤火鸡时，通常还有烤红薯、烤南瓜等。

17、葡萄牙
葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味，但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了，因为海鲜料理非常丰富多样，有墨鱼(Choco )、鲽鱼(Linguado)、、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、鳗鱼、贝类(Mexilh?e)及花枝(Lula)等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉；很多餐厅也有供应米食。
想要来一顿便宜的餐点，可以试试看当地的三明治(Sandes)外加一道汤(Soaps)，份量多又丰富。素食者还可以试看看 用葡萄牙着名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。
有了美食，当然少不了醇酒，有名的波尔多酒(vinho do porto)及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心，餐厅里的糕点(许多甜点内都有骖酒)、奶酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋(sorvete)也不错。

18、奥地利
在奥地利，咖啡有四百年传统。据说，在土耳其第二次占领维也纳被击败后，留下了许多咖啡豆，当时有个叫科尔斯基的人将咖啡豆磨碎，用水煮开喝。从此，一种新的饮料在欧洲诞生了。

19、荷兰的特色菜：
爱尔登内汤：爱尔登肉汤是荷兰的传统佳肴，以青豌豆和香肠为主要原料，据说这种炖汤要炖煮到汤勺可以立在其中才算是地道的做法。
荷兰的印尼料理：荷兰有一种印尼料理，但与印尼本土的菜肴不太一样。常有很多年轻人在餐馆里叫上名为Rijstafel的印尼料理，摆上20多种小菜，随意搭配享用。据说这是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创造出来的佳肴。

小吃：巴那克根
巴那克根：是你在荷兰随便哪家餐厅都可以找到的既便宜又可口的荷兰薄煎饼。在阿姆斯特丹有很多薄煎饼专卖店，种类繁多，浇上糖浆或其他各式调料，非常好吃。这可算是自助游客最理想的午餐。

20、正宗比利时小吃
软煎蛋卷和油煎薄饼Omelette&Crepe
比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。拿到菜单一眼看上去软煎蛋卷似乎价格不菲，但是要看到它有多大，你又要吃一惊了。这里的蛋卷里放了许多馅，主要以蘑菇火腿和计司等为主，种类丰富。再加上沙拉和面包，这一盘就足够应付这一顿的了。
另外，有可能让你意外的是油煎薄饼。说到油煎薄饼，你一定会想到甜点之类的东西。但这里的薄饼用的却不是加糖的材料，中间加上馅，再烤，然后再加上配菜和沙司，丰盛的一餐就出来了。布鲁日的油煎薄饼馆子非常多，一定要吃吃试试。好吃的油煎薄饼，加上大盘的沙司，那滋味一定好极了。

21、马来西亚
沙爹（Satay）：在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴，系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕（ Ketupat）和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。
椰浆饭（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等，也是一道很受欢迎的早餐。
马来煎饼（Roti Canai）：在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团，加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。

⑻ 马来西亚的春节 马来西亚的春节习俗有哪些

1、说到马来西亚华人的春节特色活动，第一个当然是 “捞生”！捞鱼生是南洋一带大受欢迎的汉族新年风俗。尤其流行于香港、新加坡、马来西亚等地。七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头，而“捞起鱼生”这个名称，又有“风生水起”及“越捞越旺”的意思。

无论是企业的收工宴、开工酒，亲戚朋友的家庭聚会等，大家总是爱来 “捞” 一番！大伙儿在“捞生”时都会边捞边说吉祥话，并且越捞越高，以取其寓意吉祥，祈求在新的一年捞得风生水起、好运连连。这项特色已经 “红” 到大中华地区，成为介绍马来西亚春节特色的第一招牌。

2、在大马过春节，除了“捞生”外，大马客家人或广东人还会吃比较有特色的盆菜，盆菜必定要装在一个圆盆里，代表团团圆圆、圆圆满满。

看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成，内里更有干坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。盆菜吃法也符合中国人的传统的宗亲法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意团圆，一派祥瑞气象。

除此之外，大马华人过年，和中国南方人一样会吃鱼（年年有余）、虾（意为笑哈哈。虾在粤语里和“哈”发音相近）吃猪手（招财）和年糕（步步高升）等等。

3、到了初九，大马的福建人会“拜天公”，这天，可以说是福建人最重要的节日。甚至比年三十更加热闹。鞭炮放得也比年三十更狠。也有人把它称为“过小年"。在马来西亚，春节期间不必到中国城或华人区。随处都可听到此起彼伏的鞭炮声。很有节日气氛。年初九这一天，福建人拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重。

⑼ JJ详细介绍

林俊杰的资料档案

本 名: 林俊杰
本 籍: 福建
英文名: Lam, JJ
生 日: 3-27
出生地: 新加坡
身 高: 172cm
体 重: 60kg
血 型: N/A
星 座: 白羊座

歌手详细资料
掌握的语言：英语、华语
喜欢的食物：醉虾、白饭、生鱼片
喜欢的颜色：深蓝、黑、白
喜欢的组合：动力火车、S.H.E、N’Sync
喜欢的女歌手：张惠妹、陈洁仪、Jennifer Lopez
喜欢的男歌手：张学友、陶吉吉、周杰伦、Craig David、Michael Jackson
喜欢的女演员：深田恭子、章子怡、全智贤
喜欢的男演员：周润发、梁朝伟、Nicolas Cage
喜欢的电影：8 Mile、Face-off、Saving Phvate Ryan
喜欢的作家：Shakespeare、Charles Dickens
最难忘的经验：从小就去日本旅游
最开心的事：当我知道身边有我“爱”的人
最讨厌的事：当我做错事、犯错、被欺骗的感觉
擅长的乐器：钢琴、吉他、鼓
专长：写诗、绘画、创作、编曲、唱歌
发表作品
曲:
where did you gd (吴克群/一个人的tomorrow)
记得 (张惠妹/真实)
有我 (王介安/最熟悉的陌生人)
一个人住 (阿杜/天黑)
放手 (阿杜/坚持到底)
超人心 (可米小子/HEY HAH)
清楚 (罗美玲/红色向日葵)
当你 (王心凌/BEGIN)

歌 手 履 历
1996 银座广场歌唱比赛
1997 第一届＜滚石音乐词曲创作比赛＞歌唱组亚军
1998 新加坡电视机构＜宜康卡拉OK歌唱比赛＞亚军
1999 海蝶音乐举办第二届＜非常歌手训练班＞毕业（共3,500人报名，其中只有70名入选）
2002 阿杜新加坡巡回校园演唱会嘉宾

林俊杰 江南 介绍：
华人唱片最具潜力的创作歌手 全亚洲百万销售见证

林俊杰一直以来以丰盛不断的创作能源，加上特殊的嗓音，使得去年2003年发行第一张个人大碟《乐行者》，虽遇上SARS，大家人心惶惶，但却在台湾开出销售红盘，连续十周摘下新人销售榜冠军…尤其内地的近百万张的销售量，更让大家对这个当时才22岁，新加坡能写能唱的新生代歌手，多了更多的惊喜与期待！而现在，终于，你可以听见并且看见：一年来他累积的音乐能量及蜕变成大男生的全记录！就在2004全新大碟《江南》。

JJ林俊杰想和你一起分享的音乐旅行，他的音乐天堂

2003年，短短半年多的时间，俊杰走过中国内地的26个城市。半年多的音乐旅行，让他得到很多。曾经被歌迷昵称为“单眼皮小乖乖”的他也有了更多的感触。，

华语唱片最具公信力的金曲奖 最具潜力新人奖光环加身

多无丰富的创作大份备受肯定 作曲编曲制作样样行得通

JJ不仅整张专辑作曲全包办，更参与了编曲及制作，而由许环良老师领军的海蝶制作团队的烘托下，也让曲风更生丰富；歌词的全部概念，也由宝刀未老更显劲道的林秋离老师操盘，呈现着虚拟与真实世界的爱情虚实《精灵》，及自古至今什么都会变，唯真挚的爱情不变《江南》，《害怕》，《距离》的炙人情歌！另外更有新锐作词人方文山的《子弹列车》快歌，让整张专辑因为精彩可期。

首波抒情主打：《江南》

JJ上张专辑走过亚洲各大城市，因着风俗民情的不同，让身为创作艺人的他，有了更多的“文化震荡”，尤其是他走过26个城镇的中国内地带给他最多的创作灵感与刺激！而《江南》这首歌正是他沿路背着计算机和Keyboard所酝酿出来的，《江南》……是一首走过时代与时空错乱的特殊情歌，在西洋R＆B的节奏中特别加入了非常中国的洞萧与古筝，与日本乐器中的“尺八”和Koto有一种异曲同工之妙——想借由中国古代“侠士”的精神，传达爱情里所谓的忠贞。此首歌其实想表达即是由古自今恒久不变的爱情观。让在21世纪，身心铜墙铁壁，心灵极度贫乏的我们，再重新感受一下永远不变的爱情魔力！

回归纯真感情世界简单直接的情歌：《距离》

如果说这张专辑呈现一个音乐企图心及音乐旅程中的新的尝试，则这首情歌及延续上一张专辑中《冻结》的单纯青涩之爱

超强韩国舞曲风格的全新创作：《子弹列车》

Hip-hop的节奏中加入非洲民族乐器U Drum，让现代人的科技造成生活中的疏离产生的矛盾，做一个原始和现代的反差！加上B2k（美最年轻的嘻哈舞蹈超**的团体）编舞老师Davc Scott的编舞，这样的林俊杰，绝对让你惊艳！

单眼皮的林俊杰 最喜欢用多角度的视野 转化成音乐耕耘的养分

牡羊座的林俊杰 最喜欢以多面向的态度 量化成音符创造出惊喜

而这次的《江南》专辑，终于一偿俊杰投入音乐工作以来的最大愿望，来到孕育出世界顶尖音乐人及歌手的音乐殿堂——L.A．好莱坞，不仅向他最崇拜的大才艺人迈克.杰克逊的专属录音师Brian Gardner见习录音技巧，为朝全方位制作人的路程迈进。更向B2K美国由4个15，6岁的嘻哈舞蹈超**的团体）编舞老师Dave Scott练习舞台肢体及舞步指导。这个以超强舞技搭配凌乱碎拍组成猛爆视觉的团体，舞蹈大师的功力果真不同凡响！ JJ因为有练过武术的底子打底，让他的舞步像吃到大力丸般开了窍， Scot t更超投缘的私自传授JJ个人在舞台上如何抓住观众的魅力小技巧……这样的JJ，进步的JJ，让你想象不到这么会跳舞的JJ——全在《江南》！

这次俊杰将带给大家的不只是音乐上的态度，连同生活上的环保概念，一并推荐给大家。看着他每次出现时的二手衣穿着，JJ其实想给大家一种《古着》的穿衣暂学——运用小小的创意即可让生活大大的转变！不仅穿得自在且更具特色。

JJ林俊杰，出生在新加坡，从小喜欢旅游：每年会随同爸妈去一趟日本探访干妈：最怀念和同学一起去南非那触手可及仿佛就要掉到你的喉头大到不行的星星；因工作之后，愈来愈多的出国工作机会……每次他都带着好奇的心，去发掘沿路的惊喜、收集好玩有趣的东西及感想，将脑中闪过的一个画面、一把声音、一句话语、甚至一种心情，记录在歌里。

这样的单眼皮男生就是要给你更多的FUN及好音乐

之前就曾经帮张惠妹、萧亚轩、阿杜写过炙人歌曲的JJ，因为金曲奖的肯定，愈来愈多的歌曲邀约更接蹿而至：江蕙、张智成、S.H.E、renee。张韶涵、哈林……

JJ将会用更多的音乐能量来灌溉，一定会给大家更多面向的更充满惊喜的音乐天堂！

JJ林俊杰个人资料

姓名 林俊杰英文名字 J.J性别 男国籍 新加坡生日 3月27日星座 白羊座籍贯 福建血型 O型身高 172cm体重 60kg掌握的语言 英语、华语喜欢的食物 醉虾、白饭、生鱼片喜欢的颜色 深蓝、黑、白喜欢的组合 动力火车、S.H.E、N’ Sync喜欢的女歌手 张惠妹、陈洁仪、Jennifer Lopez喜欢的男歌手 张学友、陶哲、周杰伦、 Craig Davig、MichaeI JackSOn喜欢的女演员 深田恭子、章子怡、全智贤喜欢的男演员 周润发、梁朝伟、Nicoias Cage喜欢的电影 8 Mile、Face-off、Saving Private Rvan喜欢的作家 Shakespcare、 Charles Dickens最难忘的经验 从小就去日本旅游最开心的事 当我知道身边有我“爱”的人最讨厌的事 当我做错事、犯错、被欺骗的感觉擅长的乐器 钢琴、吉他、鼓专长 写诗、绘画、创作、编曲、唱歌

经历

1996银座广场歌唱比赛1997第一届“滚石音乐词曲创作比赛”歌唱组亚军1998新加坡电视机构“宜康卡拉OK歌唱比赛”亚军1999新加坡海蝶音乐举办第二届“非常歌手训练班”毕业 （共3，500人报名，其中只有70名入选）2002阿杜新加坡巡回校园演唱会嘉宾 新加坡武装部队文工团歌手，并至澳洲演出 其它歌唱比赛，教会及学校演出2003 HITO流行音乐奖 第二季HTIO十大金曲《翅膀》 MY FM至尊流行榜冠军歌曲、《翅膀》《冻结》 新加坡YES933醉心频道年度总结十大最受欢迎男歌手第二名2003／09／06荣获新加坡金曲奖最佳新人金奖2003／11／02入围马来西亚第三届金曲红人颁奖典礼最有潜质新人奖2004／02／12 2003年全球华人明星人气榜 第51名累积票数5525222004／02／16百事音乐风云榜提名港台、海外华人最佳新人2004／02／21 HITO流行音乐奖声猛新人男新人奖2004／5/9台湾第15届金曲奖最佳新人奖得主