马来西亚椰浆饭为什么出名

A. 为什么马来西亚的椰浆饭，一吃就上瘾

因为马来西亚的椰子是非常的好吃可口，而且那边的厨师非常擅长煮椰浆饭！

B. 马来西亚椰浆饭怎么做

先干净米，斑斓椰，姜，香茅
把洗干净的米放入一个铁盆，然后把斑斓椰就，姜，香茅放入铁盆。接着，再放入糖，盐，水和食油。然后就可以开始蒸。
蒸至15分钟后，在加入椰浆。然后再蒸至15分钟。
最后，椰浆饭就可以准备上桌了。
小贴士
椰浆饭一定要用蒸法，那椰浆米饭才能煮得漂亮。

C. 椰浆饭的介绍

“Nasi Lemak椰浆饭”常见于马来西亚、新加坡、印尼报导，特别是东苏门答腊廖内、占碑省Jambi，巨港Palembang，被当地称作Nasi Gemuk。经核实，Nasi Gemuk与Nasi Lemak略有不同，是Nasi Gemuk是先热食油后，再把葱、大蒜、生姜、香茅等炒热，将浸了30分钟的米倒回镬中加入椰奶、班兰叶、盐大火炒上15分钟直到沸腾复转小火收干汁料。

而Nasi Lemak椰浆饭，则以椰奶直接添入米中，可加或不加香兰叶、香料烹煮。据1979年新加坡New Nation日报，Nasi Lemak椰浆饭最初佐料只有叁巴、煎蛋、黄瓜和蕹菜。

对于印尼廖内的椰浆饭，据说Lemak是来自米南加保语的Lamak，意即美味多油的米饭。一般配料是熟鸡蛋，江鱼仔（印尼称的Ikan Teri），叁巴，tempe，豆腐，并撒上磨碎的椰子屑。

其它近似马来西亚椰浆饭烹调，有来自印尼雅加达乌督饭 Nasi Uk，亚齐Nasi Gurih和爪哇Nasi liwet。雅加达乌督饭Uk即“辛苦”意思，据说因这是以前辛苦人家所吃饭食，有指Uk来自印尼巽他语，即掺和或团结意思。两者具是用椰奶、班兰叶、姜和盐烹煮的饭类，但乌督饭，还附上月桂叶、香茅、酸柑叶和糖。而乌督饭的烹煮始以蒸为主，椰浆饭则是煲。

古丽饭Nasi Gurih直译“多汁的米饭”，因其以椰浆和香料烹煮闻名。材料有大米，椰奶，香茅，月桂叶，盐。“叁巴”则用辣椒、丁香、虾酱、番茄、红糖、香茅、月桂叶、高良姜、葱、油、盐等。

爪哇Nasi Liwet饭，是以椰奶、香茅、月桂叶、高良姜、青柠叶、葱、蒜、盐一同炒熟。对一般Nasi Liwet都会佐以蛋卷或熟蛋、鸡肉片、佛手瓜、浓椰奶制成的Kumut。另外，乌督饭的配料则是以辣花生酱、炸鸡、煎蛋、黄瓜、丹贝tempe（印尼爪哇豆制发酵品）和炸葱配搭食用。

资料来源：马来西亚美食家食公子介绍椰浆饭

网页链接

D. 马来西亚的椰浆饭一般都有什么配料

如果你自己想做椰浆饭的话，可以在豆果app上进行搜索，里面会有详细的制作流程。

E. 马来西亚饮食

大家都知道马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。在大马生活过的人们都会知道马来西亚的饮食特点不得不说一个字“赞”。
马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。下面马来西亚房产网www.contactmalaysia.com.cn介绍一下马来西亚的饮食特点，希望能够提供帮助。
马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。

除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。

马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。
马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚，除了食物丰富以外，更吸引您的是食物的价格相当便宜，在当地一碗粥才4元人民币，与中国相比来说，只能是中国二线城市的消费水准。

来到美食之城吉隆坡，尝尝当地的特色美食，才算不枉此行。兰花椰浆饭、咖喱鱼头、罗汉果龙眼冰、肉骨茶、胡椒猪肚汤……还有很多叫不出名的美食光是看看，就能让人垂涎三尺了！下面马来西亚房产网

肉骨茶
据有三十年经验的陈师傅所说，他们制作的肉骨茶材料十足，包含了党参、当归、杞子、火蒜、桂皮、川芎、玉竹等丰富药材，再加入三十公斤的猪肉、排骨及猪脚熬制一小时，做出来的肉骨茶味道浓郁，令人不禁开怀大嚼。
胡椒猪肚汤
此店的胡椒猪肚汤同样有名，喝一口胃部实时冒起舒服的暖意。
椰浆饭
椰浆饭Nasi Lemak和沙嗲算是马来西亚的两大国菜，被人戏称为“好吃到连爸妈都不认”。椰浆饭最基本的做法是先将米泡在浓椰浆之后再蒸熟，散发着浓郁的椰香，有的会添加班兰叶增加独特的香味，也有的会加入黄姜、香茅等香料，娘惹菜的传统做法则是在过程中添加兰花染成漂亮的蓝色，看起来非常的漂亮。食用椰浆饭的时候，一般都会有黄瓜片、小凤尾鱼、花生、腌菜和各种热辣的酱料一起食用。起初，椰浆饭是被当做早餐来吃的，用报纸、香蕉叶等包住，现在的话在大部分马来西亚餐馆都可以吃到。
咖喱鱼头
有种说法是厨师是文化的传承者，也是文明的伟大书写者。咖喱鱼头，正是新加坡的印度文化、华人文化和马来文化相互融合的美食结晶。以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主料，与各类蔬菜炖煮，盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中端上桌。汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味，辣到直呼过瘾。
望采纳，谢谢。

F. 正宗的马来西亚椰浆饭，都包含了什么

最正宗的马来西亚椰浆饭

G. 马来西亚着名食物

马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。

马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。

马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。

印度人的食物也以辣为主味,最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼。其他印度食物还有查巴迪(capati)、打拜(tapai)、多屑(tosei)等。印度人的香蕉饭也是有名的。

除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。

马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。

马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚，除了食物丰富以外，更吸引您的是食物的价格相当便宜。

沙爹（Satay）：在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴，系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉，用细竹签串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕（ Ketupat）和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。

椰浆饭（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等，也是一道很受欢迎的早餐。

马来煎饼（Roti Canai）：在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团，加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。

手扒饭（Nasi Dagang）：在吉兰丹和丁加奴地区受欢迎的早点。里面的主要填充物是长占米和咖喱鱼。

炒饭（Nasi Goreng）：即大火炒米饭。配料主要有少量的肉、明虾、鸡蛋和青菜。

扁担饭（Nasi Kandar）：其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。

马来辣沙拉（Rojak）：用凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉及煮好的鸡蛋切丝后制成，用花生酱调好，味道非常好.

炒稞条（Char Kway Teow）：系用平板米条和切碎了的大蒜一起搅拌后，再加上新鲜的明虾、豆芽和蛋丝，用酱油和辣椒酱调味而成。

鸡饭（Chicken Rice）：有许多花样，但其中最受欢迎的一种是海南鸡饭，系用香嫩多汁的鸡肉配上已用鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝的Coriander叶子制作而成。

咖喱叻沙（Curry Laksa）：即在面条上浇上咖喱酱，配料加上鸡肉块、豆腐和豆芽一起烹制而成，口味比较辛辣。

炒面（Fried Noodles）：所用的面条是用糯米粉制成的。炒面由于做法不同，有各种不同口味，例如马来口味、中国口味、印度口味和素食口味。

福建面（Hokkien Mee）：华人的传统佳肴。用宽宽的黄色面条搭配以明虾、乌贼、豆芽，用口味很重的酱油膏调味。

印度煎饼（Murtabak）：印度饼的一种。肉馅用碎牛肉、洋葱和蛋丝混合烹制成成，通常以咖喱膏调味。

酸辣咖喱饭（Nasi Vlam）：通常是在Ramadan禁食月吃的食物，但在吉兰丹和丁加奴则是随时可吃的食物。

椰浆牛肉咖喱（Rendang）：一种需要花长时间烹调的佳肴美味，是用肉、椰子奶、辣椒、洋葱及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹调而成，配上米饭、米糕或Lemang用椰子奶煮成的糯米），味道香甜而且鲜嫩爽口。

火锅（Steamboat）：与中国的火锅相类似，基本上无甚差别。用餐者围坐在中间放一只盛汤的深锅的圆桌旁，锅底下有火加热，保持滚烫。用餐者可以将生明虾肉、鸡肉、鹌鹑蛋、海参、鸡肝或猪肝放入滚汤中享用。

印度糕（Thosai）：一种用米粉制成的清爽的糕点，馅内包含有马铃薯和综合蔬菜等，食用时一般再配以椰子及扁豆咖喱。

云吞面（Wanta Mee）：港澳及东南亚地区的一种面条，是配上猪肉及虾肉云吞煮成的面条。

H. 怎么做马来椰浆饭，最正宗马来椰浆饭的做法大全，马来

原料:大米300克，椰汁450ml，椰浆丝5克，鸡蛋1个，黄瓜椰浆饭半根，花生米100克，烤牛肉串3串，江仔鱼150克。

调料:油4匙，盐1匙。

1.米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中，上撒椰浆丝和黑芝麻。

2.黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。

3.盘中饭边摆上2中原料即成。

I. 马来西亚椰浆饭酱料

（完美芦荟胶 - 成都完美 - 完美专卖店官方网站 - 完美中国日用品官方网站 - 完美直销购物中心为您保密）马来西亚，一个世界着名的美食天堂，在那里你可以找到来自世界各地的特色美食，如中国，印度和葡萄牙特色美食无处不在，食物和饮料，令人垂涎欲滴，欲罢不能的数组。自然旅游到马来西亚各地享受正宗马来菜肴和小吃，马来西亚主食以大米和基于桑椹蛋糕，再加入蔬菜，洋葱，大蒜，生姜，香料种，小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来菜肴主要以牛，鸡和鱼为主料，再加上煮熟的辣椒和洋葱，越刺鼻的味道，烹调方法略有不同在不同的区域。马来西亚着名的家常菜肴有：沙爹，酸对虾，椰浆饭，罗惹，酸辣鱼，以其独特的口味，同时也赢得了旅客的爱情。食品描述：炒粿条炒麦面食吧主，与鱼露，酱油，炒海鲜和花生粉，撒上新鲜的豆芽，白菜等，具有一定的酸甜味制成。咖喱叻沙咖喱叻沙被加入到椰奶咖喱鸡汤，豆芽，豆腐，虾皮，大米（或面条）和另一种美食，辛辣味。肉骨茶在吉隆坡，你必须有相同的味道的小吃，那是久负盛名的东南亚中国茶 - 肉骨茶。这肉骨茶的肉体与行茶叶，药材，猪为主要成分，用精盐，酱油，胡椒粉，味精，煮在锅里很长一段时间，直到茶叶，药材调味渗透肉中的行，然后可以起到在一起。肉骨茶烧表，应使用新鲜猪排肉，包龙，铁观音茶中国，中国枸杞，中国当归，黄芪，淮山药，如中草药，加上配料适宜，适当的烹调，吃起来清香可口，同时，做别有一番味道。中国游客到吉隆坡后，请不要忘记品尝肉骨茶的味道。椰浆饭椰浆饭是马来西亚的一个非正式的国菜，椰浆饭马来文拼写是椰浆饭，椰浆是米饭，Lemak是脂肪，指的是椰浆。这个名字来自它的煮饭过程，那就是泡在椰奶的米饭，然后把混合物在蒸米饭用椰浆服食。有时候，在烹饪过程中，以斑兰的叶结入粳米，以增加其风味。必要时，其他香料可能会增加，如姜黄和香茅给予额外的味道。传统上，椰浆饭有黄瓜片，小凤尾鱼，烤花生已经炒空心菜，全熟鸡蛋，咸菜和辣酱印度（马来方言称为三巴）。椰浆饭还可以有其他成分，如鸡肉，章鱼或乌贼，鸟，淡菜，咖喱牛肉（牛肉炖椰奶和香料的混合物）或“巴鲁”（牛肺）。传统上，大多数的辣酱是本质。芋头糕芋头糕也是马来西亚传统的当地美食，芋头，甜，软而不腻，滋补营养，再加上黑芝麻香脆口感，让人吃了回味无穷。烧烤猪肉干被称为猪肉脯，新加坡，马来西亚，专业领域，晶莹剔透，非常薄的肉，鲜红的颜色，让你不禁垂涎三尺看到的。购买地点：公司成立于1978年，“林明记”，吉隆坡是生涩的品牌。但是当你来到吉隆坡这间宽敞的总部，这是能找到的食物选择的数组。除了众所周知的肉，更多的肉松，虾卷，甚至辣椒酱等。黑胡椒螃蟹是很新鲜的海鲜，伴随着马来菜和酱料的独特方法，请确保您喜欢的海鲜开胃。

J. 马来西亚什么最出名

大马美食：椰浆饭，咖喱鱼头，马来饭，马来BBQ，忍当鸡，沙爹，沙律啰惹，巴巴娘惹珍露，印度煎饼，肉骨茶，面粉糕，咖喱鸡，叻沙、红豆冰，虾面等。 水果 马来西亚是一个热带雨林的国家，因此马来西亚出产许多热带水果。以下是大马水果：榴莲，山竹，杨桃，菠萝，荔枝，红毛丹，火龙果、桂圆和香蕉等