马来西亚去哪里买肠衣
❶ 哪里可以买到肠衣
很多地方都有肠衣卖,就要看你出的价格和所需要的种类了.比如说昆明的肠衣,那就很好,四川的也不错.广西也有,听说没有人到那里去收,也许会便宜点
❷ 灌香肠的肠衣在哪里买
灌香肠的肠衣在菜市场、冷鲜店、超市、淘宝、拼多多都可以购买的。
通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时,肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。
猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油,然后清洗干净,就可以用了。
自己制作肠衣的小贴士:
1、制作香肠的肉肥瘦比例最好是3:7,肥瘦比例可以根据自己的喜好调节,不过不要太瘦,太瘦的话香肠吃起来会比较柴。
2、晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季,天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中,冷冻保存,以防变质。也可以在香肠晾干水分以后就放入冰箱的冷藏室保存,以防晾晒时间过长香肠变干口感不滋润了。
3、灌制香肠可以按照我说的办法,也可以将腌好的肉和洗好的肠衣拿到专门灌制香肠的地方请人代为灌制,这样会省事很多。
4、香肠的制作适合四川等湿润阴凉的地方,北方的气候室外太冷,室内太热,不太适合制作香肠。
5、肠衣可以在自由市场卖猪肉的地方买到。
❸ 做香肠的肠衣哪里有卖
大家不用担心,只要到了灌香肠的时节,菜场里面就都是灌香肠的摊贩了,他们什么都有,而且现在还可以代灌香肠呢,只要你出钱买好肉就可以了!
买不到的朋友也不要着急,可以在自制的呢!肠衣的制作超级简单,去市场买回新鲜的猪粉肠(又叫小肠),把白色的猪油去掉(就是连接猪肠的那个白色的,请注意不要全部去掉,要保留离猪肠有1厘米,这样肠衣不容易破损),用水冲干净猪肠的里面,也可以翻过来洗,然后象吹气球一样把它吹起来,两头绑好,挂在阳台晾两天就可以了。用的时候用温水浸泡一下,再把原来猪肠外面翻到里面去就可以了。
灌香肠的肠衣是什么
通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时,肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实,两种都一样,猪小肠买来后只要死掉上面白色的油,然后清洗干净,就可以用了,刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存,所以干湿肠衣还是要看具体需要。
❹ 我要做腊肠,在哪里买肠衣
菜市场可以买到,通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时,肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实,两种都一样,猪小肠买来后只要死掉上面白色的油,然后清洗干净,就可以用了,刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存,所以干湿肠衣还是要看具体需要。