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怎么样识别马来西亚猫山王榴莲

发布时间: 2023-02-01 10:36:08

㈠ 正宗的猫山王如何辨别

正宗的猫山王如何辨别?

第一,首先看产地,必须是马来西亚。所谓泰国、越南的猫山王,我一般都是不承认的。正宗猫山王,必须产自马来西亚。

第二,看果子新鲜的还是冷冻的。目前国家政策2019年6月刚开放带壳猫山王进口,必须冷冻的哦。所以新鲜的,常温的肯定是假的,不正宗。

第三,看大小,看外形。一般猫山王都是3-5斤的小果,屁股有五角星。超级大的肯定不是猫山王。

第四,开果吃,猫山王果肉金黄,味道鲜香,由于是冻品吃起来有冰淇淋感觉,果核扁小,入口细腻。

以上4点希望能帮到你哦!!

菓家榴莲

㈡ 猫山王和普通榴莲的区别

大小:猫山王相对普通榴莲来说体积小一些。
外观:猫山王果皮多为绿色,果实底部大多有一个明显的五角星标记,果皮上的刺比较粗大且稀疏。普通榴莲果皮上的刺大多较密集且紧凑。
果核:猫山王比普通榴莲果核更小。
果肉:猫山王口感细腻绵长、纤维少、微苦。普通榴莲香味淡一些,口感粗糙一些。
产地:普通榴莲多地都有出产,猫山王只产于马来西亚。
一、大小区别
相比普通榴莲,猫山王榴莲的体积较小,重量通常在2.5kg左右。其他普通榴莲5kg的非常常见。
二、外观区别
1、猫山王榴莲的果皮多为绿色,绿中带黄,果实尾部会有一个明显的“五角星”标记,也有极少的极品猫山王可能呈现出“六角星”或没有这个图形,果皮上的刺比较粗大且稀疏。
2、普通榴莲底部没有“五角星”标识,果皮颜色因品种不同而有差异,如常见的金枕头榴莲成熟后为金黄色,而青尼榴莲为青绿色,果皮上的刺大多较密集且紧凑。
三、果核区别
相对普通榴莲,猫山王榴莲果核小一些,通常为成人拇指大小。对于猫山王榴莲的果核有一个非常贴切的形容,称为“吮指”。
四、口感区别
1、猫山王榴莲果肉饱满,色泽金黄且明亮,气味浓香,口感细腻绵长、纤维少、微苦,味觉层次过渡自然。
2、普通榴莲如金枕头榴莲的香味要淡一些,味道相对猫山王没有那么浓郁,口感有几分粗糙,水分多一些。
五、产地区别
1、因猫山王榴莲需要特殊的地理环境、土壤、日照等因素,因此正宗的猫山王榴莲只产于马来西亚,其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗。
2、普通榴莲在新马泰、印度、斯里兰卡、老挝、柬埔寨等地都有种植和出产。

㈢ 金枕和猫山王的“榴莲”,到底该如何区分

首先,让我们来看看猫山王榴莲。一般来说,猫山王榴莲来自马来西亚,如果榴莲是绿色的,我们都认为榴莲是不成熟的。因此,许多人认为只有金色的榴莲才是成熟的,但猫山王榴莲不一样。虽然他的外面是绿色的,但他已经成熟得很好了,而且猫山王这个品种一般不开口,虽然猫山王榴莲不开口,但我们也能闻到它浓郁的香味。

此外,金枕榴莲通常需要等到皮肤变成金黄色,以显示其成熟度更好。如果是青色,则表明它还没有完全成熟。此外,许多人喜欢在日常生活中选择开口的榴莲。然而,有开口的榴莲长时间暴露在外很容易感染细菌。因此,当选择榴莲时,大家可以触摸榴莲的刺。如果它是软的,说明它的成熟度更好,如果它闻起来有浓郁的香味,说明榴莲的口感也会很好。

㈣ 猫山王榴莲一级果二级果怎么区分

猫山王榴莲,是榴莲其中一个有名的品种,香味浓郁,甜,糯,入口即化,回口牛奶香,出肉率最高。

越南猫山王,签约果园,原装进口,一手果园价,边境直发,直供一级货,16斤/件,3-4个装,每天供货500-1000件,全国招募大量批发代理商。

规格:单果3-6斤/个
价格:15.6元/斤
1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

3、挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

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4、如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃,可以在果瓣上挖一个小三角,伸一个指头进去轻按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口,味道也不会太浓,初吃者吃了一定会很喜欢的。

㈤ 如何分辨马来西亚猫山王榴莲的真假

如果带壳的榴莲,很好分辨,壳底部有一个五角星形状的就是了。
果肉很黄的应该差不了。

㈥ 猫山王榴莲和金枕榴莲的区别

猫山王榴莲和金枕榴莲的区别:

1、产地不同:猫山王榴莲产自马来西亚,主产区有北部的槟城、南部的柔佛、中部的彭亨州3个;金枕榴莲原产自泰国,目前中国广东、海南等地也有种植。

2、采摘方式不同:猫山王榴莲是熟透后自己掉在地上;金枕榴莲需七八成熟时,从树上采摘下来运输到市场销售。

3、价格不同:猫山王榴莲与金枕榴莲的价格,最高可相差5倍之多。

4、体型不同:猫山王榴莲尾部无尾尖,且呈星形,其果肉饱满,一个4-5斤左右;金枕榴莲的果实有足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,大的可达7-9斤。

猫山王榴莲名字来历:

说法一:初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。

由于猫山王的名声过于响亮, 于是便产生了猫山王的叫法,取于“毛生王”的谐音,在当地,仍有毛王或者毛生王的叫法。

说法二:猫山王的得名源于马来西亚的果子狸,果子狸的马来文“musang”与“猫山”同音。嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。

马来西亚人将熟透后从树上掉下但没有裂开的完整榴莲,送到一个困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”MUSANG)面前, 由它闻香鉴别优劣, 如果”猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的”猫山王”。所以猫山王的英文名也称为“musang king”。

㈦ 如何从外表分辨区别金枕头、猫山王榴莲

猫山王,是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为“金凤”,排行第二的是“猫山王”,接下来的是“苏丹王”,然后是金枕头……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕头也算是好品种,但是跟前三名相比,口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种,没成熟就砍下来出口,然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且,为了保持其最佳的生长环境,一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲树根部,
猫山王(11张)这样子长出来的榴莲果实才饱满,而且肉身干爽清甜。但可惜的是,因为是自然熟的,一般掉下来一两天就会裂开,细菌就会进入,所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口,在其他地方是吃不到的,只有在马来和新加坡才能吃到。
更有甚者,说顶级的要预订才能吃的。

㈧ 怎么判断猫山王坏了

可以从颜色和气味判断猫山王的好坏。猫山王榴莲河边上的果肉发黑,那是腐烂变质的现象,新鲜的猫山王的果肉是呈金黄色的,味道特别香甜,猫山王的保鲜期只有三天,过期则坏,损耗极大。即使是进行过液氮保鲜处理的冻果,也必须当天采摘,当天急冻,最大程度保证鲜度。

猫山王榴莲产地

正宗猫山王榴莲仅产于马来西亚,对气候的要求极为苛刻,全年温度达25℃以上,且地形地势、光照雨水的不同,都会造成猫山王品质的极大差异。猫山王母树生长于吉兰丹州,70年代开始广泛移植。

但目前仅在西马半岛的少数几个区移植成功,且以彭亨州劳勿县、文东县出品的品质公认最佳。产量稀少,供不应求,是造成猫山王贵的一大原因。

猫山王榴莲的选果标准非常苛刻,采用瓜熟蒂落的方式,坚持纯树熟采摘,无催熟剂。为了防止滋生细菌,果壳开裂的榴莲,在当地是不能食用的。

㈨ 如何辨别猫山王的真假

猫山王绝对是榴莲中的上等佳品,所以猫山王比一般榴莲要贵的多。下面我就讲讲如何辨别猫山王的真假,看看猫山王究竟贵在哪里。

首先在马来西亚,人们遵循瓜熟蒂落的原则采摘。一般是不会食用直接从树上采摘或者已经开裂了的猫山王。并且马来西亚的榴莲是不可以带壳直接运输到国内的,所以在国内能够吃到的猫山王一般都是冰冻过的榴莲果肉。

们一般吃的榴莲可能是米黄,橙黄,而猫山王的榴莲肉确是姜黄色的,纯种猫山王的榴莲肉黄的发亮,非常耀眼。

一般榴莲肉的核都比较大,但是猫山王的确是扁平的,所以一般吃猫山王一口咬下去满满的都是肉。并且猫山王的尾部一般呈现五角星的形状,并且榴莲刺成锥形,相隔较远。

冒险王的味道比起一般榴莲来更加浓郁,一个猫山王的味道就相当于事五颗浓缩的榴莲味。并且猫山王的口感层次更加丰富,不仅甘甜而且回味无穷。

㈩ 金枕头榴莲和猫山王榴莲的区别

区别如下:

1、成熟上的区别

猫山王并不是自然播种的,一般来说都是靠嫁接培育出来的,而且它的采摘方式跟金枕榴莲是完全不一样的,猫山王榴莲是熟透了之后自己掉在地上的,而且它一般示是剥去壳冷冻起来进口到我们国家的。

2、价格上的区别

金枕榴莲也就是平时在超市里最常见到的那一种榴莲,它一般产自于泰国,价格相对比较低的,猫山王榴莲一般是需要爬到树上去进行采摘的,所以说它的成本价也是比较高的。

3、产地上的区别

金枕榴莲产于泰国,口感甜糯,但是榴莲的味属于比较清淡的。金枕在泰国一年四季都有产,所以价格比较实惠。而且果肉多,核相对来说比较小。

猫山王榴莲产自马来西亚,以彭亨州的最为出名。猫山王榴莲外形尾部无尾尖,而且呈星形状,其果肉饱满,色泽金黄剔透,气味浓香馥郁,核如吮指,小巧玲珑。

挑选榴莲的方法:

1、捏尖刺

选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。

2、看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。

3、看开裂度

如果要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要在长时间放置,否则容易变质。

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