马来西亚的臭豆长什么样子

‘壹’ 马来西亚臭豆那里能买到

马来西亚臭豆腐。可哪里能买到？马来西亚哪都能买到吧？

‘贰’ 中国哪里买得到马来西亚的臭豆

不必买/吃生臭豆...你可以买<胶囊臭豆>=就没臭味了!

‘叁’ 马来西亚有什么值得买的东西

吃类：

不容易坏的：东南亚独有的热带水果制成的零食或腌制品，白咖啡，美禄，豆沙饼，香饼，巧克力，当地药草咖啡（tongkat ali/kacip fatimah）
需要一周内解决：鲜臭豆（不会是榴莲那种臭，可以生吃或者和巴拉煎(belacan) 或/和三峇（sambal)酱炒茄子，各种水果：ku（杜古） langsat（榔刹）, cempedak （尖不辣），mata kucing （一种龙眼），rambutan（红毛丹），rian belanda（红毛榴莲）,manggis (山竹），木瓜，芒果等等；
糕点配料：kaya （ 咖椰），各种娘惹糕点，

非吃类：
锡制品，木雕品，檀木品

着名标志：莱佛士花，双子塔，吉隆坡塔，犀鸟，老虎，纳吉拉萨（开个玩笑而已）

‘肆’ 喇沙是什么菜

叻(le四声)沙又称喇沙(马来语:Laksa)，是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理。

叻沙大致分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙。

亚三叻沙 (Assam Laksa)

亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。
亚三叻沙的用料包括切碎的鲭鱼丝，黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亚三叻沙通常配以米线或米粉上碟. 并且冠上“petis udang”或“hae
ko ”，浓的虾味甜酱，美味非常。汤料主要的成份是：辣椒、香茅、罗望子、柠檬酸、叻沙花、叻沙叶、甘望鱼(ikan
kembung)、盐、水、淀粉。新加坡加东叻沙(Katong Laksa)新加坡加东叻沙

正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色;材料则有新鲜的蛤、虾子、咖哩粉、椰浆、鱼饼、碾碎的干虾米、南姜、白果、干红辣椒、黄姜粉、香菜粉、柠檬草、胡椒粉、叻沙叶、香茅等等，再加上颜色白净的粗米粉和辣椒酱，就是一碗色香味俱全的叻沙了。加东叻沙都用瓷碗盛着，不提供筷子，只给汤匙。叻沙浓辣的口味极具挑战性，浅嚐一口，似乎耳朵里都喷出火来，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖哩味所侵占。

娘惹叻沙

娘惹叻沙的典故“娘惹(Nyonya)”是一个族群的总称，始于明朝之后。随着郑和下西洋的众多随从，很多在南洋一带生活下来，和当地的男女通婚，生下的孩子，女孩就叫“娘惹”，男孩就叫“峇峇(Baba)”，到了21世纪娘惹就成了他们的泛指。娘惹在延续中华民族古老传统文化的基础上，又加入了很多马来等地的文化特色，形成了独特的娘惹文化。如娘惹马来语、娘惹服饰、娘惹珠绣、娘惹餐具、娘惹菜肴等。

娘惹从小学习的娘惹菜是以传统中式食物和烹饪手法，并擅长将马来西亚的香料及材料，运用中式的烹饪方法变化出不同菜肴，而这种烹煮方法则称为娘惹菜，娘惹菜最注重各种香料酱汁，有40多种不同的酱料混合，常用的香料有蓝姜、黄姜、香茅、洋葱、班兰叶、亚参、酸柑、参巴辣椒、椰浆、玉桂、石栗等等，带出各种截然不同的口味，味道偏浓，以甜酸、微辣为主。娘惹菜的代表有叁芭臭豆鱼头、虾酱鸡、鱼鳔汤、椰浆饭、娘惹粽、摩摩喳喳、九层塔等。其中最有代表性的，当数叻沙(Laksa)和娘惹糕点。

娘惹叻沙的之所以可以成为娘惹菜的代表，是因为它的配料种类众多，烹调细节烦琐，所需香料都是用纯手工捣碎，并用土锅炒制，这样才能保持原汁原味。先把洋葱、南姜、黄姜、香茅、红辣椒炒出香味，再加入煮熟去骨的鱼肉和椰浆一起熬制，这样叻沙汤汁就煮好了，吃的时候加入虾、鱼片和粗米粉，然后撒上麻疯柑叶、姜花和酸柑汁，就是一碗正宗的娘惹叻沙了，烹煮叻沙汤汁很需要些功夫，但是如今有煮好的汤包可买到，只需要加入椰浆和自己喜欢的配料，就能享受娘惹美味了。

‘伍’ 马来菜有哪些

马来菜有三种菜系：
马来人菜:一般以清淡为主，水煎鱼、香料鸡、辣子鸡、水果鱼和鸡、烧牛肉、
臭豆菜、鸡腿饭、鱼丸饭，饭里都有椰酱还有干沙丁鱼、青瓜片及特制辣椒酱，沙爹（包含米团、蜂蜜烤鸡肉、青瓜片、洋葱丝），以及椰丝糕点，燕菜糕点，和水果坚果糊米粉团，还有炸香蕉，还有竹筒黄姜饭，东炎汤和火锅
印度人菜：香蕉叶印度饭（我网页有照片），咖喱鱼头，咖喱鸡，炸豆饼，炸辣椒和羊角豆，咖喱薄饼、水果薄饼
华人菜：海南鸡饭，白斩鸡，饭团，马六甲娘惹风味，福建面，福建菜，炸鱼，麻油豆腐，炒裸条，咖喱蟹，咖喱鱼丸粉丝，叶包烤鱼，鱼豆饼，及部分粤菜 ，还有客家瓤豆腐 （汝来的佛跳墙也很有名），四大天王（羊角豆、长豆角、矮瓜、笋）（凤梨、虾子）

‘陆’ 请问这种豆类真正名称是什么，新加坡称它(臭豆)。因为它会散发一种味道。有人难以接受

美丽球花豆（学名：Parkia speciosa），又名臭豆、巴克豆，是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形，豆荚里面有亮绿色的种子，种子可以食用，豆子具有特殊的味道。

臭豆在老挝、泰国南部、缅甸、马来西亚、印尼及印度东北部是一种很普遍的食物，在市场上可以买到串成一串的豆荚，或是装在塑胶袋内剥好的种子，豆子的来源有些是从野外采集来的，也有的是由人工栽种的。臭豆也可用盐水腌渍，封装在玻璃瓶或是做成罐头出口到其他地方。由于臭豆具有特别的味道，没有吃过的人可能需要一段时间才会逐渐习惯它的的味道。
成熟的臭豆和蚕豆一样，要去皮后方可煮食，由于豆子具有浓烈的气味，因此被称为臭豆。和芦笋一样，臭豆体内含有的某些氨基酸会使其闻起来好像是人尿的味道，食用臭豆后，这种味道会残存在口腔和身体里一段时间，最长可以持续两天左右。臭豆内含的碳水化合物也会导致胃胀气，排气时会发出浓烈的气味。

‘柒’ 在马来西亚有一个月时间都可去哪些地方游玩

如果你还想转战旅游圈的话,那么强烈建议你来马来西亚旅游吧,不仅仅是免签的原因.还因为,每一个城市的风景都美的让人窒息。
吉隆坡
这里树木苍翠茂盛，风光绮丽，热带植物繁花似锦，争妍斗奇，被称为“花园城市”；
亚庇
拥有东南亚最高峰-神山，亦有着世界日落圣地，坐在丹绒亚鲁的落日沙滩上，静候夕阳渐下，别有一番浪漫风情。
仙本那
仙本那小镇被如绿松石般的海水包围着,它和它的附属海岛就像是一个现实世界中的梦幻之岛，是潜水的极乐天堂。
槟城
颇具中国上世纪二三十年代的特色，街头艺术随处可见，而且更重要的是槟城被称为“美食天堂”，美食都随处可见。
新山
马来西亚在马来半岛最南端、也是欧亚大陆最南端的城市，与邻国新加坡隔着柔佛海峡相对，有“大马南方门户”之称。其中乐高乐园是孩子们的欢乐世界。
斗湖
马来西亚沙巴州第三大城市，世界第三大可可产地，也可以直接从机场飞往仙本那，最不容错过的就是食摊中心的海鲜，相当之美味。
瓜拉登嘉楼
海滩滑浪者的天堂。这里有美丽洁白的海滩、海龟下蛋及未经淤染的岛屿，深深吸引了国内外的游客。
从说话方式、文化到生活习惯，马来西亚人都很独特。要知道去马来西亚旅游如何装成当地人？由马来西亚房产网www.contactmalaysia.com.cn/malaixiyashenghuo/2471.html马来西亚注意事项以及马来西亚相关的禁忌。了解以下马来西亚十大奇景，你便知道该怎么做了。
1、你的手有着神奇力量！
只要高举你的手，再繁忙的交通都可以被你挡住。不管是汽车、货车还是罗厘，它们统统都得服从你的手势。你也只需挥一挥手，就可以轻松通过住宅区里保安人员的安全检查。要相信你的手，是最简单而有力，而且是非常马来西亚的一种沟通方式。
2、随处可见你的“BOSS”
哪怕是律师、理发师，又或是嘛嘛档的侍应生，就算你没替他们工作，他们都是你的"boss"。好比说马来西亚人常会对嘛嘛档的侍应生说："Boss，给多点酱料！"虽然这没有逻辑可言，但它是一种友善、尊敬别人的称呼。在马来西亚，我们每一个人都是老板，大家都喜欢当"boss"。
3、“大减价”——唯一让人早起的原因
有什么比大减价、折扣、免费赠品更让马来西亚人陷入疯狂呢？东西当然是越便宜越好，"免费"更是最好不过的事了（哈哈）。我们可以早上7点前就大排长龙，为的就是等着抢购促销品，但如果换成要早上9点上班…… 嗯，这个好像有点难。我们有个不成文的口号——“老板，可以再便宜一点吗？”
4、运动员获胜，我们该放假了！
不管是共运会，还是汤杯、默迪卡杯，什么杯都好…… 如果我们的运动员赢得好成绩，你都希望政府会宣布公共假期。还记得当年李宗伟在汤杯获胜时，全马来西亚人都好兴奋、好激动，而且都有同一个信念——隔天是假期！体育赛事的胜利，全民应该共同欢庆啊，你不觉得政府应该让我们好好休息吗？
5、你每说的一句话都会以"lah" "loh" "meh" 作为结束
可以lah。快点leh。不是meh。这些都是每个马来西亚人都会使用的助词。好比说，你可以用"很热leh"来形容天气
，用"酱贵meh"来形容价钱，甚至以"walao哪里有酱的lah"来表达你的不可思议。承认吧，马来西亚人，你无时无刻都会用这些字的lah。
6、吃货：“长途、距离是什么？”
食物，尤其是好吃的，对马来西亚人真的很重要！无论多远我们都愿意去。要花4个小时车程到槟城吃原汁原味的Nasi Kandar？没问题。生活就像一趟旅程，途中吃吃喝喝是一定要的，不是吗？哪天我们出国旅行，没几天又开始想念马来西亚的食物了……
7、四川人，敢不敢到马来西亚来？
对马来西亚人而言，撒点胡椒粉根本称不上是辣。真正的辣——要有 sambal belacan、小辣椒、指天椒。马来西亚人都会在食物加上辣椒，而且对辣的喜爱绝不只限于本地食物。就算吃炸鸡、批萨等，都要加上辣椒酱或辣椒粉。喜欢重口味、够刺激，而且能够挑战味蕾的食物。马来西亚人不是泛泛之辈，所以吃的食物也一样。
8、喜欢重口味的食物，哪怕四处飘"香"！
没错, 马来西亚人就是喜欢榴莲、喜欢臭豆、喜欢虾膏。虽然对一些人而言，它们的味道让人不敢恭维，但我们知道这些食物的独特口味是其他食物不能相提并论的。马来西亚人会对全世界宣告：我们为这些食物感到骄傲！
9、食物消毒用相机
吃东西时，马来西亚人总爱先为食物拍照，立马上传社交媒体，让全世界的人都知道他们在吃些什么。不管在嘛嘛档还是高级餐厅、中餐或西餐、跟朋友聚会还是独自一人，拍照是一定要的！在社交媒体分享美食照，是对食物的尊重！
10、约会时间不重要
不管是公司会议、亲友婚宴、又或是和朋友去嘛嘛档喝茶，一般都会习惯性地迟到至少30分钟。我们通常称之为“
马来西亚时间”。有多少次在电话里中跟朋友说“On the way”而事实上还未穿鞋出门？
望采纳，谢谢。

‘捌’ 世界上十大最臭的食物是什么

TOP1：松花蛋

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，在我国是一种传统风味蛋制品，为国内广大消费者所喜爱。但在国外，这种闻起来有股硫磺和氨气（尿味）的气味的鸡蛋，被称为“魔鬼的蛋”，不少老外直呼受不了的松花蛋的口感。

TOP2：臭豆腐

提到了皮蛋，就不得不提一下中国的臭豆腐。臭豆腐，有北方和南方的不同类型，在南方又名臭干子，这种古老而传统的美味，比皮蛋更受欢迎，一经品味，常令人欲罢不能。虽然吃起来没有什么臭味，但闻起来却不是一般的臭，这是因为臭豆腐是豆腐中的纳豆菌和酪酸菌发酵后静置一晚上形成的，浇制的卤水由发酵奶、蔬菜、肉等发酵数月而成，在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，有一股特殊的臭味和很强的挥发性，因此味道奇臭。

TOP3：鲱鱼罐头

鲱鱼罐头为瑞典的传统 美食 ，它是将处理过的额鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的。这种味道偏酸的罐装食品，最大的特点就是其无所不在、难以消散的恶臭。据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。

TOP4：纳豆

纳豆（なっとう）一词源于日本，是日本发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭。不少看过《哆啦A梦》的朋友都知道，纳豆是胖虎最爱吃的食物之一。

TOP5：韩国鳐鱼片

因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。最为惊人的是，经过发酵的鳐鱼的烹饪方式居然是切片生吃！必须提醒大家的是，食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸，因为这道 美食 闻起来跟公共厕所一个味。真是喜欢的人趋之若鹜，讨厌的人避之不及！

TOP6：林堡干酪

林堡干酪大多产自德国，其使用的酵母中含有亚麻短杆菌，皮肤上的亚麻短杆菌会导致体臭于脚臭，那么问题来了，这种林堡干酪的臭味你能受得了么?

TOP7：榴莲

榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多，中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

TOP8：挪威碱鱼

挪威碱鱼产自亚北欧国家，是一种果冻状的鱼，由陈年鳕鱼干或白鲑鱼浸泡碱液而成，吃起来有股肥皂味。

TOP9：冰岛干鲨

冰岛干鲨产自冰岛，由腐化的鲨鱼肉挂在小木屋里晾制五个月而成，有浓郁的氨臭。

TOP10：蓝纹奶酪

喜欢奶酪的人，可谓是逐臭一族，但即使是再喜欢奶酪的人，也会对蓝纹奶酪有些许的恐惧感。蓝纹奶酪兼具天使般的容颜魔鬼般的口味，那带着蓝色大理石霉菌纹路的外貌十分诱人，但辛辣的气味和浓烈的口感可以逼退很多人！

来自网络

一、冰岛干鲨

冰岛干鲨是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉盐腌后风干后制成，有强烈的氨臭味

二、臭豆腐

臭豆腐是豆腐中豆菌和酪酸菌发酵后静置一晚上形成的，味道也十分有特征，和名一样独特，但各地的制作方法不同味道也一样

三、皮蛋

皮蛋是把鸭蛋表面涂上盐，石灰石，草木灰等物质后放置一段时间后形成的，因有独特的味道和外观让人敬而远之

四、咸圆鯵鱼干

日本的食物之一，拥有和鱼子酱一样独特的口味发酵液体，这种食物由鱼在晒干数天后制作而成，会给鼻子和眼睛带来强烈的刺激

五、碱鱼

碱鱼是用鳕鱼中间掏空后腌制形成一种类似果冻的物质，是挪威着名的食物，通常是把煮好的薯仔上涂上这种食物一起食

六、Rakfisk

这是一种使用大马哈鱼盐腌后发酵的瑞典传统食物，它的味道像生活垃圾的味道，也是当地的一种特色 美食

七、林堡干酪

这种奶酪的味道类似体臭，用细菌发酵的奶酪，这种臭味的奶酪让人方到恶心

八、Ⅴieux Boul0gne 奶酪

英国克兰菲尔德大学举办世界上最臭的奶酪比赛，Vieux 奶酪成功获得头筹，这是法国北部的软奶酪

九、鲱鱼罐头

用鲱鱼加上盐后发酵的鱼罐头，也是瑞典北部居民喜欢的食物，并且都在室外食物，臭味也是非同一般

十、榴莲

许多人都知道榴莲是出了名的臭味熏天，有种猪粪的味道，朋友们去东南亚游玩时不要忘记品尝一下

1、瑞典鲱鱼罐头

鲱鱼罐头为瑞典的传统 美食 ，它是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的。这种味道偏酸的罐装食品，最大的特点就是其无所不在、难以消散的恶臭。据说需要在水里打开盖子，就连瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，可见其恶臭的可怕程度。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

2、西班牙Tex-mex

TEXMEX是一种作料，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。这个作料的配方里有二十多种天然植物，发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子，这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产，尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常，还“爱不释口”。

3、法国蓝纹奶酪

爱吃奶酪的人，可谓是逐臭一族，但即使是再喜欢奶酪的人，也会对蓝纹奶酪有些许的恐惧感。蓝纹奶酪兼具天使般的容颜魔鬼般的口味，那带着蓝色大理石霉菌纹路的外貌十分诱人，但辛辣的气味和浓烈的口感可以逼退很多人！

4、德国林堡干酪

听到林堡干酪的名字，你可能会听成挺香的吧。事实上，这种奶酪的味道类似体臭，用细菌发酵的奶酪。据说这种奶酪的臭味经常会让人感到恶心。

5、韩国瑶鱼

因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。韩国人就是把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库，然后等。有时等一个月，等鱼产生一股明显的“芳香”。当这股味道达到顶峰时，就可以把它拿出来了，切片，生吃。必须提醒大家的是，食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸，因为这道 美食 闻起来跟公共厕所一个味。

6、加拿大基维亚克（Kiviak）

kiviak是加拿大发酵食物。先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。这原来是居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，现在是把这个kiviak作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的。

7、泰国榴莲

榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、飘香（臭）万里，有股猫屎的味道。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会让人越吃越想吃。许多人在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾。

8、冰岛干鲨

冰岛特有的食材，臭鲨鱼，鲨鱼肉必须要是格陵兰岛水域的鲨鱼，一般只选择鲨鱼腹部红色的一部分以及鲨鱼身上白而软的另一部分作为用料，把鲨鱼切成一定大少后将其风干4个月，过程中鲨鱼肉得到充分的发酵，生成一股浓郁的氨臭。

9、中国老北京豆汁

豆汁是来中国北京的传统 美食 ，深受北京人的喜爱。制作方法是使用绿豆的残渣，发酵后制作而成。味道像是馊掉的泔水，又酸又臭，吃不惯的人难以接受。

10、中国臭豆腐

臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。

您好，有很多的食物看起来不好看，闻起来不好闻，但是吃起来就另当别论了，下面我们就一起来看看世界上最臭的十种食物吧！

1、鲱鱼罐头

闻风丧胆的一个食物，散发难以消散的恶臭。也规定不允许在市区内开这个罐头。味道是纳豆的300倍。多少人在吃了这个之后开始呕吐......

2、韩国鳐鱼片

鳐鱼片作为韩国全罗道的一种食材，制作完的鳐鱼片会有一种强烈的氨气的味道（厕所的味道）。而且味道的浓郁大概是纳豆的14倍左右。

3、臭豆腐

说起有臭味的食物怎么能够忘记臭豆腐呢？臭豆腐的种类有很多，南京和长沙的臭豆腐最为闻名。臭豆腐也是一种闻起来臭吃起来香的食物。

4、卡苏马苏

卡苏马苏奶酪是意大利语，翻译过来的意思是腐臭的奶酪。直接跳过了发酵的程序，采用了放入苍蝇的幼虫来让食物腐烂。食用之前也可以先去除幼虫，但是也有的英雄好汉直接带着幼虫一起食用。不过这个食物对人体是有影响的哦！

5、冰岛干鲨

这是冰岛人民最受欢迎的食物之一，就是将鲨鱼发酵之后切成小块食用。冰岛当地的人民也建议第一次品尝这个食物的朋友捂住鼻子，因为发酵过后的鲨鱼肉真的很难闻。

6、kiviak

基维亚克，是爱斯基摩人的食物。将侏儒海燕放入死的海豹体内，然后密封，埋入冻土中经过海豹胃酸发酵2-3年后取出食用。

7、Tex-mex

这是一种西班牙的作料，一股子浓郁的狐臭味。对于中国人的口味来说，这种味道实在是太让人难以下咽了！！！

8、纳豆

纳豆作为一个起源于中国古代的食物，是通过纳豆菌发酵制作成的。所以会有一种大家都接受不了的味道。不过很受日本群众的欢迎。

9、豆汁

作为老北京的传统食物之一，很多人都受不了这个酸爽。很多人都说这个味道闻起来像是泔水的味道。

10、榴莲

其实榴莲很多人都不喜欢，但是鱼丸酱是个榴莲控啊~不过榴莲这个食物由于气味太大，被禁止带上飞机、火车等封闭空间。也有人说闻起来像是放了很久的臭袜子。

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‘玖’ 印度尼西亚红棕色裂开的 闻起来有股说不上来的味道。果子叫啥

印尼语：Jengkol，马来语：Jering，学名：学名 Archidendron pauciflorum。中文：
缅甸臭豆/稀花猴耳环
缅甸臭豆不是缅甸特产，只是为了跟臭豆区别而特地取的名字。
有浓烈的气味，味道有点煤气/液化石油气的臭味，跟臭豆味道差不多。深棕色硬壳包住的圆形大颗豆子，两三颗连在一起长在大树上，剥开硬壳，里面是深黄色的豆子，豆子有小毒。
缅甸臭豆与臭豆的区别：东南亚一带出产的臭豆（Buah Petai），是属于豆科球花豆属的木本植物Petai树（学名Parkia speciosa“美丽球花豆树”）的果实，此树高大，叶子细长，长扁形的豆荚子可长达一尺多，里面有绿色的豆子。
缅甸臭豆和臭豆在东南亚一带如泰国，印尼，马来西亚等地区相当普遍，当地人用臭豆佐以虾仁、辣椒丝、虾酱制成的料理（sambal）炒熟。臭豆也有人生吃。
两者具有药膳疗效，有利尿的功效，能治疗糖尿病，降血压。