马来西亚红麻油什么价格
‘壹’ 请问纯正亚麻籽油(胡麻油)的颜色是什么样的
胡麻油不同于一般食用油呈金黄而是褐红色,并且是不透明的,胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。
每100克亚麻籽油所含营养素如下:热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、维生素E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。
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由于胡麻只适宜生长在寒冷地区,因此很少被其他地方的人们所熟知。胡麻油因地理环境限制,所以产量不多,但是出油率很高。关于胡麻有很多错误的称呼,在东南沿海等地,人们没见过胡麻,也没见过胡麻油,所以很多人误将芝麻油称为胡麻油。
胡麻原产于地中海地区,汉代传入中国西北少数民族地区,因为其独特的习性,所以无法在热带地区生长。传统的胡麻,在中国,主要分布在甘肃定西市周边地区、山西北部大同地区,河北北部、宁夏、内蒙古、新疆等地种植。
‘贰’ 麻油是什么麻油介绍
1、麻油是芝麻油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。
2、麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可以用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;放进汤羹里,增鲜适口;可以用于烹饪、煎炸,味道纯而颜色正,是食用油中的珍品”。
3、麻油,是麻籽油。古人云:“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。
4、胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。
5、麻油在重庆火锅是自古的蘸料,不仅如此在重庆许多菜品和小吃都有麻油的身影,例如凉粉凉面酸辣粉,还有各的卤菜凉菜。
6、是麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区产的,称为“胡麻油”;另一种是长治一带产的,因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”;还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油,颜色呈黄色,而胡麻油颜色深很多。
7、麻油在长江以南地区非常受欢迎,除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种,因芝麻品质和制作工艺的不同,分为上中下三品,其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品,醇香无比,回味悠长。
8、中国四分之三的芝麻产自河南省,驻马店市产的芝麻占河南产量的四分之三,平舆县芝麻产量占四分之三,河南驻马店市平舆县被誉为“芝麻之乡”。麻油流传几个世纪不曾衰退,至今小磨香油还是家喻户晓,餐桌上不可缺少的调味品。平舆县因地势、纬度、日照、土壤、下雨量、季节非常适合芝麻的生长,所以平舆县的芝麻是芝麻中的优品。
‘叁’ 什么牌子香油最正宗
第一名:崔字牌
“崔字牌”小磨香油有着悠久的历史,自明代至今已有六百余年,是小磨香油中的中华老字号之一,被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,与机榨油不同,“崔字牌”小磨香油是选用优 质芝麻为原料,采用传统的小石磨工艺生产,无机榨工序,无高压工序,无真空工序,比较大限度地保留了小磨香油的自然工艺风味和特有的营养价值,产品不添加任何化学添加剂。用自然物理法, 将有害物质及杂志有效剔除。保留了纯天然的芝麻油香味和营养成份,香味浓郁,味道纯正,集营养和药用价值于一身,以色、香、味俱佳闻名。
第二名:顶志
顶志食品有限公司隶属于顶新国际集团,1998年在芝麻生产区河南省驻马店市投资建厂,致力于相关芝麻制品的开发和研究。2002年应集团发展与市场需求,投资1亿元建设新厂(占地154亩);并随着市场的持续扩大,于2007年在广东省东莞市投资建厂(占地110亩),成为国内比较大的芝麻油、脱皮芝麻、精制芝麻的专业生产企业。
公司拥有从日本引进的具有国际先进的自动化生产设备和检测仪器,产品不但畅销全国各地,还出口至日本、韩国、新加坡及欧美市场,是油脂、食品和调味品行业的重要原料供应商。
第三名:金龙鱼
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司,是世界比较大的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有企业110多家,在比较大的货运枢纽附近建立58个生产基地,现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络,覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市,拥有近350个销售处,1585个经销商5000多家分销商,超过100万个终端保证供应。
金龙鱼是世界500强公司丰益国际旗下着名粮油品牌, 作为中国小包装食用油行业的开创者,金龙鱼积极倡导国人吃得安全、吃得健康营养得科学消费理念,立志为国人打造世界比较安全的餐桌食品。金龙鱼20年,累计销售小包装食用油52亿瓶,瓶瓶首尾相连排列长度相当于183条万里长城,深受消费者的喜爱。
第四名:福临门
中粮食品营销有限公司成立于2007年1月,其前身是上海福临门食品有限公司。中粮食品营销有限公司是中国粮油食品(集团)有限公司旗下的全资子公司,全面负责投资方在国内生产的“福临门”,“四海”,“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。中粮食品营销有限公司总投资额为5,000万人民币,目前,其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅,该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。
第五名:太太乐
荣耀中先生于1989年1月在上海建成投产太太乐鸡精工厂,1996年将原品牌更名为“太太乐”,从此,一个享誉全国的调味品品牌——“太太乐”正式走进千家万户。2009年,太太乐商标被中国工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。“太太乐”已经在消费者心目中树立起了“高品质,好滋味”的形象,成为消费者心目中的中国调味品第一品牌。
第六名:长康
长康实业历经20年卓有成效的经营,已发展成为拥有长康油脂集团、长康芝麻油集团、长康醋业集团、长康酱业集团四大集团板块,集科研、开发、制造、营销于一体的大型食品生产企业。公司现有固定资产6000万元,销售过亿元,利税过千万元,产品销往全国各省市,并出口美国、日本、马来西亚及港澳台等10多个国家和地区。
公司以科技为先导,着力培植和引进了一大批优秀的专业技术骨干,先后设立了食品研究中心和品质控制中心等科研机构,采用先进的生产工艺和设备,严格按照国际国内的各项食品质量标准,为消费者提供高品质的健康食品。并通过不断优化组织结构,进行管理创新,企业已具备强劲的持续发展势头。目前,公司在全国各地设有分公司和特约经销商,已形成了遍布全国的销售网络。全体“长康人”将以每天都进步的全新风貌,致力于打造长康百年品牌。
第七名:三添
上海三添食品有限公司系上海良友(集团)有限公司的全资子公司。秉承五十年油脂加工经验(公司的前身是上海油脂五厂创始于1957年)。不断致力于芝麻油及其衍生产品的研究、开发,现已发展成为以生产经营芝麻油、花生酱、辣椒油、调味油(料)等系列调味品的专业性现代化的食品加工企业。“三添”商标系上海市着名商标。独特的研磨“压滤法”的生产工艺,使“三添牌”芝麻香油,在沪上享有“沪上五十年、闻香食三添”的美誉,连续多年被评为“上海市名牌”并多次荣获国家和上海市颁发的荣誉称号。
第八名:古币
北京粮食集团有限责任公司是北京市人民政府出资组建的大型国有独资企业,拥有子公司20家,控股、参股企业8家。自1999年成立以来,实施“做市场、做品牌、做资本”的发展战略,积极参与市场竞争,秉承“用精良铸就京粮”的理念,走出了一条创新发展的健康之路。 目前,京粮集团已成为粮食行业具有市场竞争力、品牌影响力、供应保障力、产业带动力的知名企业,在首都粮食安全流通体系中发挥着主渠道作用。全力打造中国比较具竞争力的现代粮食产业集团。
第九名:福达坊
武汉福达食用油调料有限公司,是一家集各种食用植物油、调味品加工、生产、销售、贸易为一体的现代化大型民族企业,位于中部崛起核心城市——湖北省武汉市的黄金口工业园内,经过十余载春秋洗礼和考验,武汉福达凭借‘敢为人先、追求卓越’的民族精神,跃居成为湖北省实力比较为雄厚的食用油调料品龙头企业。
第十名:大名府
大名府小磨香油始创于清光绪年间,以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,品味纯正,居食用油之首。大名县大名府香油调味品有限公司所持有的“大名府”牌小磨香油被国家商务部授予“中华老字号”。
‘肆’ 台湾有哪些小吃
台湾小吃很多种,像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”,基隆的“鼎边锉”,台中的“太阳饼”,嘉义的“鸡肉饭”,高雄的“山河肉”,台南的“黑桥香肠”等等。
<br>如果了解的人才知道这其中的美味,北方人口味都比较中,那就在吃的时候放多点辣椒就好了。
台湾小吃多采多姿
捷旅网 2006-3-25 来源:
台北市位于台北盆地中部,是台湾的政治、经济、文化中心,也是台湾岛上的第一大城市。
台北地区,原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者后,实行"寓兵于农"的政策,派兵到这一带垦荒。1708年,福建人到此建立了村庄,15年后出现了城镇。清光络元年,钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府,统管台湾行政,从此有了"台北"这个名称。
台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山,是台湾着名风景区之一,一年四季,阴晴两雾,景象万千。
阳明山温泉,同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉,并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。
单讲小吃,可谓精华营萃,多彩多姿。兹举几例:
大桥肉棕
台北市延平北路三段,"仙乐斯"舞厅一旁,每当华灯初上,就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断,大箩筐里上千个肉棕,一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史,它馅香米懦,既不硬生,也不软斓如泥,蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元,制作时要五花肉一块,栗子一个,蛋黄半个。主要是靠五花肉提味,精选的肉料经过作料腌渍,再经炸、卤等工序,肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒,待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。
棕叶分两层,内层是竹叶,外层是做斗笠的桂竹争籀,通常可以连续使用数次,并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制,咸甜适度,麻而不辣,在热腾腾的内棕上淋明汁,立即散发出诱人的香气,连吃两个,再来碗贡丸场,就顶上一顿夜餐了。
排骨汤
位于台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名,可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤,却名间遐尔,近悦远来。选用新鲜整齐的排骨,先煮去血水,斩成小块,再将鲜脆的大白萝卜切成块,与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之后,清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜,萝卜透明似玉,精华尽在汤中,轻啜一口,那清香的原味,不油不腻,清香鲜爽,十分惬意。
喝排骨汤,卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特,侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷,外表是金黄色的豆腐皮,酥脆爽口,里面是鹞肉丁、洋葱,香软适宜,再蘸点甜辣酱,煞是过瘾。小菜是当令蔬菜:红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨,任顾客选桃。
红烧鲳
鳗鱼外表呈铁灰色,长达1米以上,重达5一6公斤,属深海鱼类。一般家庭买得海鳗后,多以麻油、老羌煮之,是容易上火的补品,并非人人都能领受。讲究的吃法,以福州菜中的"红糟鳗"最为美味。具体做法是将鳗切成半个巴掌大小的块状,用红糟腌后炸酥,再加葱羌,用醋、酱油加包心菜同煮,热后漏点米酒就行了。
台北兰州街的阿娥师傅,经营小吃几十年,她将福州的作法以改良,自创的"红烧鳗"很受人们欢迎。阿娥把炸过的鳗瑰.加上当归、枸杞之类中药补品,细火'憬肫,汤汁呈琥珀色,上面泛着焖熟的枸杞粒,清香甘美。在严寒的日子,来两碗热腾腾的红烧鳗,妙不可言。到了夏天,它一样受欢迎,食后不会有口干舌燥的感觉,大概是不放味精,又加进了枸杞的缘故。光顾阿娥师傅摊位的,大都是普通劳苦大众,来碗90台币的红烧鳗汤,再加上一碗50台币的炒米粉,就够一顿午餐了。
胡椒饼
圆鼓鼓的胡椒饼,其实并没有想象中那样辣,样子也不起眼,但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲,胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。
胡椒饼的"内容"很简单,鲜香的葱花,细斩细切的火腿肉,调成咸中带甜的味道,再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"发面"之外,还要另外加进点"油酥"(即用猪油和成的面团),以使饼面不过份酥脆,又不会老硬难咬。烘炉是一个倒扣着的大水缸,底下挖个洞,洞放块铁板,水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红,取出炭火后把饼贴在缸壁上,经过十余分钟,阵阵香气扑鼻,胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊,是三代传承下来的,很有些名气,每个胡椒饼售价台币印元。不少到万华戏院看晚场电影的人,都要到这里买个揣上,再来一罐饮料,就可顶上一个晚上。
原净牛肉汤
龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位,有"原净牛肉汤"的牌子,标明用的是本地产的"土牛",绝没有用进口牛,果然吸引顾客。"原净"就是原汁,煮制中不再对水,滴滴原味精纯,汤鲜肉质细腻腴美,令人回味无穷。
"老板,炒肉,牛肉汤,再来一碗饭!"几乎是附近食客统一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶调味,再悄上一把空心菜就成了。几个冒着热气的"狗母锅"里,有原汁的、卤的、加补药的,几位伙计忙得团团转,食客总也不见少。吃补以牛鞭炖中药最受欢迎,不过这是比较燥热的补品,搞不好吃了要流鼻血。卤牛肚和牛筋,除了几十年承袭下来的"老卤"外,也不时添加中药香料包,再配上鳅羌丝、葱花、九层塔,蘸点辣酱,最是享受了。
炸虾饺
距台北15公里左右,有一名淡水的小镇。镇上有一座清水祖师庙是本地名胜,终日香火不断,而庙门旁李宜昌的炸虾饺,更是远近驰名,家喻户晓。不少人还专程从台北赶来淡水,为的是尝一下"虾饺王仔"的手艺虾饺的售价并不便宜,李宜昌一个虾饺收台币60元,但因选用上等虾仁,加上巧手调制,味道鲜美,生意仍十分兴隆。
制作虾饺的方法是先用生虾肉500克,以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配,再用卤肉汁蒸透。取出后经调味制馅,此时虾肉馅会冒出香浓的味来,以面皮包裹,虾饺垃便做成了。
刚炸出的虾饺,酥脆可口,除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。
林家肉圆:就是糯米皮,里面包有叉烧肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微发甜.
肉燥饭:就是卤肉末浇在饭上,很香。
饭团:老伯很亲切地让你选择9种馅,鱼松,香菇,肉,可口的早餐。
大肠包小肠:大肠是用糯米做的,小肠就是台湾香肠啦,我是在花莲七星谭海边吃的。
蛋饼: 台湾蛋饼里面有馅的,肉松或者玉米的我都喜欢。
卤味: 好赞的宵夜,黑轮,米血糕我都喜欢,看起来有点像我们的麻辣烫,这些东西也都是火锅常吃的,只不过不是麻辣味的。
东山鸭头:好吃,不记得怎么做得啦,皮有点焦,好像炸过。
万峦猪脚: 屏东名吃,也是一种卤味,上次跟人说成‘万峦猪手’,台湾人愣了半天,呵呵。
客家粽:不太一样,糯米做的,但是透明的,豆沙馅。
官财板:听着名字怪吓人的,其实是升官发财的意思,就是两片土司炸过,然后中间加上馅,有奶油蟹肉之类的,吃多会腻的。
可丽饼: 我觉得是一种法国点心,就是摊成鸡蛋饼,烤得脆脆的,然后加上鲑鱼等馅。
面线: 去西门町的时候排长队等啊宗面线,不错哦,我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。
蛤(e)仔煎:就是这种蛤类,然后放到蛋饼里面,上面浇番茄酱。
阿给: 淡水小吃,好像是饼里面包着粉丝,辣辣的,早餐食品。
虱目鱼粥: 有点像鱼片粥,还加了油条。
红豆饼: 香甜可口,还有花生的,香芋的。
三明治: 有鲑鱼的,而且是热乎乎的,比这里的好吃多啦。
烧仙草: 烧好的仙草里面有花生粉,果仁(红豆?)。
粉圆: 很像汤圆,有的有馅。
珍珠奶茶: 味道很浓,而且700cc才25NTB(半个刀),就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇,flushing有家很正宗。
木瓜牛奶:我的最爱,不过自己会做啦。
花生卷冰激凌:一个阿伯在一边磨花生粉,我还去试试啦,然后把冰激凌用蛋饼包起来,撒上花生粉。
冰:最喜欢棉花冰,打得很细,还在高雄吃过冷热冰(就是冰上面加热的东西)
液香扁食:就是混沌啦,名气很大。
鼎泰丰: 小笼包,蒸饺,混沌,特别有名气,等位子要好久,据说是上纽约时报的呢。
涮涮锅: 我去过150ntb吃到饱的,很不错,牛肉丸,花枝,鱼丸,我很喜欢沙茶酱。
加州风洋馆:奶油海鲜锔烤饭(怀念哦,虽然有点腻),吊烧鸡,还有甜点和奶油浓汤,上面还可以做个酥皮。
缘山: 欧式西餐自助,第一次吃生蚝,还有鱼子手卷,坐在我旁边的理事帮我要了3个,呵呵,还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。(后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢)
国宾:对甜点印象尤其深刻,慕丝,cheese cake......
烤肉:据说有奶油螃蟹,但是没给我们上,台湾的阿姨一直耿耿于怀呢,:P
铁板烧:实验室的学长请我吃的,呵呵,就是铁板呗,不过有家很有名的叫‘红胡子’,巨贵。
在美国还很贵呢,我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u
淡水吃螃蟹:好爽的宵夜,而且不用放盐,因为是海蟹。
红叶泰国菜:不错,第一顿正餐,hostfamily的结婚纪念日,咖喱鸡很好吃,后来林阿姨也做过。
台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉,狂贵,可惜没吃到,有一次一个老师请客,我不好意思点。
点心:
花莲芋&花莲薯,外面的皮很软很薄,里面粉粉的,香甜可口,花莲的阿姨给我们买了2大包.
曾记麻薯:就是糯米的,很Q,有各种馅,现在吃觉得很甜。
绿茶糕:清爽,外面很松软,里面很Q.
洛神饼:皮和花莲芋一样,里面的馅是洛神花口味,Q
在南部还看到很多街边有烤小鸟的,残忍哦。
擂茶:在北埔,客家人的地方,自己磨,好累哦,要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的,还要出油,最后还是店里的伙计上阵。
水果:
亚热带和热带真好,有很多没见过的水果,莲雾,释迦(很像佛头),芭乐
‘伍’ 马来西亚麻油是什么油
朋友你好
麻油也叫香油,是芝麻油的别称。
麻油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时麻油还有很多鲜为人知的特殊功效。
延缓衰老:麻油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
保护血管,麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解
吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。
减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。
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‘陆’ 甘肃红麻油是什么油5公升的多少钱
没有红麻油,是胡麻油。每公斤20元左右,5kg大约一百元
‘柒’ 蓖麻子一般亩产量多少公斤
蓖麻亩产以前在300公斤左右,但致富经有期节目用先进的种植技术达到亩产过千公斤。市场前景随着石油资源的日渐减少,寻找替代能源已成为世界各国亟待解决的课题。蓖麻属可再生资源,从石油中得到的系列产品多数可以从蓖麻油深加工中获得。蓖麻油被有关专家视为很有开发潜力又可再生的“石油”资源。因此,推广种植蓖麻,是一种具有战略意义的选择。蓖麻是世界十大油料作物之一,也是重要的工业原料。利用蓖麻油生成的化学衍生物有170种以上,系列产品达3000多项,具有特殊用途和很高价值。美国将蓖麻油列为八大战略物资之一;法国将用蓖麻油生产尼龙11树脂技术列为国家一级机密。蓖麻油及其深加工产品如尼龙11树脂、12-羟基硬脂酸等广泛应用于医药、航天、航空、军事、通讯、机械制造、精细化工等高新技术领域。世界蓖麻油的主要进口国是工业发达国家,如法国、美国、德国、英国、荷兰等五国占年耗量的61%。蓖麻的主要产地为印度、中国、巴西、莫桑比克、埃塞俄比亚、巴拉圭、泰国、巴基斯坦、越南等国。世界蓖麻籽总产量超过155万吨。其中印度占69%;中国占14%;巴西占 7%。印度、中国、巴西三国蓖麻籽合计占世界总量的90%。据对国内外蓖麻市场调查显示,从1999年至今,连续多年蓖麻缺口逐年加大,需求量连年增加,价格连年上涨,成为市场上的抢手俏货。全球2015年对蓖麻油的需求量将达到100万吨,折合蓖麻籽为240万吨。全球蓖麻油总产仅60万吨左右,缺口极大。目前,尚无可替代蓖麻油的原料。地下石油、天然气资源在逐渐减少,交通、生活用油、气量急剧增加。因此,蓖麻油的需量将呈急剧上升之势。所以引发了国际市场蓖麻油价格成倍增长。目前,国际市场蓖麻油价格为 1100-1300美元/吨。若能够进入系列产品深加工,其价值将成倍增长。蓖麻籽价格国际油价市场蓖麻油 - US$1.19/kg大豆油 - US$0.75/kg棕油 - US$0.63/kg中国现有大、中型蓖麻油加工企业近二十家,其中年加工万吨以上者8家。由于受蓖麻原材料供应短缺的困扰,多数企业处于停产或半停产状态,很多企业不得不从印度进口大量蓖麻籽做原料。所以,种植蓖麻不但不存在销售难的问题,而且大力发展蓖麻种植势在必行。同粮食作物相比,种植蓖麻省工、省力、投入少、效益高。此外,蓖麻适应性强,耐瘠抗病,田间地头、房前屋后均可种植,且种植技术简单、容易掌握。 目前,马来西亚在蓖麻种植行业落后其他东南亚国家,缺乏蓖麻种植开发企业和加工炼油厂。然而,由于马来西亚地理和气候环境非常适合种植蓖麻,因此,我们相信马来西亚蓖麻种植的未来前景,优势更是无可限量。对于经济、生态和农业的发展前景非常广阔。‘捌’ 胡麻油哪里卖
你肚里
‘玖’ 如何得知蓖麻油中是否含有水分以及如何把水分从蓖麻油中分离出来
蓖麻油和大豆油做手工皂主要要注意其比例。
大豆油:滋润软化肌肤,泡沫持久,软,及其便宜,50%以下。
蓖麻油:状态无色粘稠,泡沫多,皂透明,适合洗发皂,不容易脱模。30%以下。
虽然说油脂类物质都能做皂,但是不同的油脂做完的皂是不同的,蓖麻油味道较重,一般做冷皂会作为辅油,而且皂化反应过快,不宜加太大比例。大豆油做皂可以做单油皂,也可以和蓖麻油混合占90%。
蓖麻油对头发很好,适合做洗头皂。做手工皂不一定要很多种油,可以用单一的油有单一的好处,尽量就单一的避免混合太多油而产品化学反应。
蓖麻油,是一款很纠结的油。超过5%就很难脱模。成皂比较软,但是洗脸也会使皮肤柔软。可以做出有透明感的皂。
添加了蓖麻油的皂,比较容易软,皂体比较容易吸水。添加蓖麻油的皂避免过软,可以增加点可可脂。
【推荐配方】
蓖麻油150g、椰子油120g、棕榈油200g、蜜腊30g、氢氧化钠72g、水170g
蓖麻油做出的成品皂呈透明效果,泡沫多,但比较软,不好脱模。搭配硬油如棕榈油可平衡硬度,蜜腊有助于脱模。使用时注意保持皂的干燥,避免软化。
皂化时间:30分钟
成熟期:6 ~ 8周
适合肤质:中、油性肤质
【做法】
1、为了感觉柔和,不能所有油都做成肥皂,留出10-15%的油添加到肥皂中。
2、碱:要密封保存,称量要快,防止吸水变糊,稀释碱时要戴橡皮手套、护目镜、口罩,尽量少暴露皮肤。接触到要尽快抹去、冲水。在水池中操作,碱水温度在38-40度,可以用长的筷子或者不锈钢棒来搅拌,当温度下降合适时,稍微搅拌会稍微上升
3、油:隔水加热,温度在38-40度,加热后会持续升温,因此加热到35-36度时停止
4、混合:碱水像细丝一样慢慢注入油中,仔细搅拌至少20分钟。越长,越缩短等待时间,搅拌30-40分钟,可以缩短数小时。
5、等待入模:橄榄油皂24小时,马赛皂12-24小时,奢侈皂12-16小时,在能拉出细丝画8时可以入模。
6、保温:在倒入模具24小时内要放置在保温箱内,不要超过38度。
7、出模、切块:从保温箱中拿出后再放置1天以上(橄榄皂5-7天,马赛皂3-7天,奢侈皂1-3天),可以去模切块。要戴橡皮手套操作。
8、熟成:倒入模型起算,橄榄皂6周,马赛皂4周,奢侈皂4周。
【基础油特征】
椰子油:洗净力强,泡沫多,雪白,硬皮肤干涩 20%~30%
棕榈油:温和,洗净力好,没泡沫,硬,20%~30%(配方中如果有大豆油,葵花油,芥花油,葡萄籽油,蓖麻油等,可以配合棕榈油使用,成品较易成型。
葵花油:丰富维E,柔软肌肤,抗老化。价格便宜,但是要配合硬油,否则皂软。15~20%
橄榄油:泡沫持久且如牛奶般细腻,很滋养适合干性发质洗发皂和婴儿皂。低级的橄榄油适合做皂.
大豆油:滋润软化肌肤,泡沫持久,软,及其便宜,50%以下。
蓖麻油:状态无色粘稠,泡沫多,皂透明,适合洗发皂,不容易脱模。30%
芥花油:泡沫稳定滋润,软,50%
白油:固体奶油状,温和,泡沫稳定,硬。不贵。50%
葡萄籽油:清爽的油,洗后不干涩,适合superfatting,软,不贵,20%
芝麻油:保湿。10%
米糠油:美白,抗老化.10%
大麻籽油:墨绿色 成品皂很细致。只适合superfatting.
花生油:保湿,皮肤过敏缜用,保质期短。20%
玉米油:温和泡沫很久,便宜,软。20~30%
甜杏仁油:清爽,适合干性,敏感性肌肤,保湿,泡沫持久,superfatting,保质期短。
杏核油:保湿,软化肌肤。适合熟龄,过敏肌肤。泡沫细小持久,superfatting.
蜜蜡:加少许使皂硬。小于6%
鳄梨油:浅绿色(未精炼)或者淡黄色(精炼过),营养丰富,滋润,无泡沫,适合婴儿过敏肌。30%
可可脂:淡淡巧克力香或者无味。硬。滋润。15%
乳木果油:抗发炎,老化,保湿。婴儿过敏肌。温和,硬。superfatting.15%
榛果油:保湿,昂贵。滋润。保质期短,至于冰箱内。superfatting.
月见草油:改善皮肤。昂贵。superfatting.
棕榈核油:清洁力好,硬,泡沫多,可以代替椰子油用。20~30%。
荷荷芭油:保湿,洗发皂,泡沫稳定,保质期很长。superfatting,6%
澳洲胡桃油:保质期长,保湿。superfatting,6%
芒果脂:黄色油脂,无味。保湿。温和,泡沫像奶油一样。可以和乳木果油替换用。做基油15% superfatting 5%
小麦胚芽油:维E。在皂里是很好的安定剂,可以延长皂使用期限。但本身易氧化,冰箱保存。superfatting 5%
玫瑰果油:昂贵。superfatting 5%.
猪油:泡沫丰富,雪白皂。配合椰子油和棕榈油,以免太软。在冷水洗涤效果不佳。少于70%
牛油:皂白,硬,温和,泡沫持久。不超过70%。
其他:胡萝卜油,琉璃苣,夏威夷果等等。
甜杏仁油:
富含脂肪酸.蛋白质与维生素A.B1.B2.B6.E.适合中油性肌肤.吸收快速.能改善皮肤搔痒.红肿.干燥与发炎.婴儿也可以使用.亲肤性佳.滋润软化肌肤效果良?并能改善皱纹.粉刺.促进细胞更新,只需使用一点则有相当的护肤效果.
由杏树果实压榨而来,富含矿物质、醣物和维生素及蛋白质,是一种质地轻柔,高渗透性的天然保湿剂,对面疱、富贵手与敏感性肌肤具有保护作用,温和又具有良好的亲肤性,各种肤质都适用,能改善皮肤干燥发痒现象,缓和酸痛,抗炎,质地轻柔滑润。更可平衡内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺,促进细胞更新。
甜杏仁油非常清爽,滋润皮肤与软化肤质功效良好,适合做全身按摩。且含有丰富营养素,可与任何植物油相互调和,是很好的混合油。很适合干性、皱纹、粉刺、面疱及容易过敏发痒的敏感性肌肤,质地温和连婴儿肌肤都可使用。
用甜杏仁油做出来的皂泡沫持久且保湿效果非常好,价格不便宜,但只需使用一点则有相当的护肤效果。保存期限短,大约只有3-6个月,需放在冰箱保存。
酪梨油:
富含维他命.蛋白质.卵磷脂.脂酸.适合干燥.缺水.湿疹肌肤.营养. 是属于软油. 没什么泡沫. 但能制造对皮肤非常温和的香皂. 最适合婴儿及过敏性皮肤的人使用. 度极高.亦可用于清洁使用.其深层清洁效果佳.能促进新陈代谢.淡化黑斑.预防皱纹产生
含有非常丰富的维他命A、D、E 、卵磷脂、钾、蛋白质与脂酸。油质沉重,能深层穿透、软化肌肤,非常容易让皮肤吸收。最适用于干燥缺水,日照受损或成熟肌肤,对湿疹、牛皮癣有很好的效果。营养度极高,亦可用于清洁使用,其深层清洁效果佳,能促进新陈代谢、淡化黑斑、预防皱纹产生。
酪梨油是制作手工皂的高级素材,做出来的皂很滋润,有软化及治愈皮肤的功能,能制造出对皮肤非常温和的香皂,很适合婴儿及过敏性皮肤的人使用。建议用量30%。
月见草油:
含丙种亚麻油酸.维他命.矿物质.烟碱酸.能够改善经前症候群.多重硬化症.更年期困扰.最能改善干癣和湿疹.并防止肌肤老化.能深入肌肤改善肤质.帮助指甲发育.有效改善异位性皮肤炎.解决头皮困扰.一般使用10%即可.只需要使用一点就有相当的效果. 是属于软性油脂且没什么泡沫.
月见草也称做晚缨草,价格非常昂贵,它所含有的羊毛脂肪段成份使它具有宝贵的护肤功能。
可改善很多的皮肤问题如:湿疹、干癣,又具有消炎及软化皮肤等功能,尤其适合老化及干燥肌肤,只需要使用一点就有相当的效果。
葡萄籽油:
含维他命.矿物质.叶绿素.果糖.葡萄糖.葡萄多酚与蛋白质.适合暗疮.粉刺油性肌肤.吸收快速.清爽不黏腻.可以改善静脉肿胀.水肿.预防黑色素沉淀.强化循环.增进肌肤弹性.降低紫外线伤害.预防肌肤下垂.与皱纹产生.保护血管弹性.适合细嫩与敏感性肌肤.增强保湿.
葡萄籽油富含维他命、矿物质、叶绿素、果糖、葡萄糖、葡萄多酚与蛋白质。适合细嫩、敏感性肌肤及暗疮、粉刺油性肌肤使用。是种非常清爽的油脂,容易被皮肤吸收。可以改善静脉肿胀、水肿,预防黑色素沉淀、强化循环、增进肌肤弹性,降低紫外线伤害、预防肌肤下垂与皱纹产生。
葡萄籽油制成的手工皂,洗后一点也不干涩,具有抗氧化及高保湿的效果。INS值很低,需搭配硬油做皂,建议用量是20%。
荷荷芭油:
含蛋白质.矿物质.植物蜡.蜡状类似胶原质的物质.适合发炎肌肤.改善湿疹.干癣.面疱.渗透力佳.是很好的滋润及保湿用油.延展性佳.稳定性高.能维护肌肤水分.预防皱纹.软化肌肤.适合油性敏感性肌肤使用.也是一种很好的护发素.最能保存精油.能帮助排除皮下多余脂肪. 因为是属于液体的一种蜡, 所以没有保存期限. 最适合作Superfatting. 是属于软性油脂且没什么泡沫.
芝麻油:
含蛋白质.矿物质.维他命.卵磷脂.氨基酸.能改善干癣.湿疹.风湿.关节炎.但可能造成过敏.滋润度佳.但若用于保养用途.最好选用精练过脱臭的无色芝麻油. 是属于软性油脂且没什么泡沫.
富含蛋白质、矿物质、维他命、卵磷脂、氨基酸等营养素,能改善干癣、湿疹、风湿、关节炎,有优良的保湿效果、使皮肤再生的功能,并能促进血液循环,帮助皮肤防晒。但是有它独特的味道,不喜欢这种味道的话,可以使用精练过脱臭、透明的油脂。建议用量是10%。
向日葵籽油:
含矿物质.维他命.适合各种肤质.保湿性佳. 是属于软性油脂且没什么泡沫.
小麦胚芽油:
含蛋白质.矿物质.维他命.泛酸.烟碱酸.及不饱和脂肪酸.能改善湿疹.干癣.老化肌肤.促进肌肤再生.对黑斑.妊娠纹及疤痕有滋养效果
含丰富的维他命E、蛋白质、矿物质、泛酸、烟碱酸及不饱和脂肪酸,它能供给肌肤所需的养分,修复受损皮肤,促进肌肤再生,对老化肌肤、黑斑、妊娠纹及疤痕有滋养效果,对干癣及湿疹等问题皮肤也极适合。
它也是很好的安定剂,可加在手工皂里延长保存期限,不过它本身很容易氧化,开封后最好存放于冰箱中,可用来做Superfatting,建议用量是5%。
玫瑰果油:
含脂肪酸.亚麻油酸.柠檬酸及多种维生素.形成胶原蛋白.适合各种肌肤.尤其是老化肌肤使用.能柔软肌肤.美白.防皱.对妊娠纹亦有极佳效果.可促进组织新生.改善疤痕.暗沉肤色.以及青春痘.可以加倍增强肌肤保水度.预防色素沉淀.甚至对晒伤.湿疹都具良好疗效.一般肌肤使用约10%即可.非常干燥或老化肌肤可以使用至100%.
含有脂肪酸、亚麻油酸、柠檬酸及多种维生素,能形成胶原蛋白。适合各种肌肤,特别适合受损及疲劳过度的皮肤,甚至是老化肌肤。
具有柔软肌肤、美白、防皱的功效,对妊娠纹亦有极佳效果,并可促进组织新生、改善疤痕、暗沉肤色以及青春痘,可以加倍增强肌肤保水度、预防色素沉淀,甚至对晒伤、湿疹都具良好疗效。
一般肌肤使用约10%即可,非常干燥或老化肌肤可以使用至100%。价格相当不便宜,是手工皂的高级素材,适合用来做Superfatting,建议用量5%。
棕榈油:
对皮肤温和. 可以作出很坚硬的香皂. 因为没什么泡沫, 所以一般都混着椰子油使用.
棕榈油是油料棕榈果肉中取得的植物脂肪。主要来源是非洲油料棕榈,它原产于热带非洲,亦产于中美洲、马来西亚及印度尼西亚等地。棕榈油经由萃取或压榨取得,且依其状态以及是否经过精炼,可有各种不同的颜色。它们含有相当高的棕榈酸及油酸,与得自相同油料棕榈的棕榈仁油是可以借此加以分辨的。
棕榈油用于制造肥皂、化妆品或盥洗用品,当作润滑剂,供热浸锡涂布及生产棕榈酸等使用。精制棕榈油则供食用,例如:当作油炸油,以及制造人造奶油。
棕榈油亦是手工皂必备的油脂之一,可做出对皮肤温和、清洁力好又坚硬、厚实的香皂,不过因为没什么泡沫,所以一般都搭配椰子油使用。建议用量20%~30%。
棕榈油在秋冬气温下降时会呈现固态,可隔水稍微加热使之融化。
手工皂是使用天然油脂与碱液,用人工制作而成的肥皂。基本上是油脂和碱液起皂化反应的结果,经固化、熟成程序后可用来洗涤、清洁。常用的油脂包括橄榄油、棕榈油、椰子油。碱液通常为氢氧化钠或氢氧化钾的水溶液。手工皂还可依据个人的喜好与目的,加入各种不同的添加物,例如牛乳、母乳、豆浆、精油、香精、花草、中药药材、竹炭粉、防腐剂、染料等。手工皂的制作可以从原料和工艺来分,工艺上分热制法及冷制法,原料上有分为皂基皂和油脂皂;我们在超市里看见的一般都是热制皂。而用冷制法制作的,称为冷制凝脂手工皂,冷制凝脂手工皂才是真正意义上的手工皂。而精油皂,可以是冷制皂也可以是热制皂或者皂基皂,因为精油只是一种添加物。
冷制皂 Cold Process Soap,是采用欧洲传统工艺手工新鲜制作的“有机肥皂”。采用冷制法留住材料中最全的营养价值,采用对皮肤有益的天然有机(一定要达到机标准,目前世界上最权威的有机标准就是欧盟的有机认证,对手工皂而言,要达到制作材料的生长培育基地的土地的有机认证,有机产品的认证,还有有机护肤品认证,三项同时具备才是合格的有机手工皂)植物油、富于营养的花草、水果、药材、精油等,通过皂化反应,形成“肥皂”。所有的冷制皂都会在皂化的过程中自然产生约20%的天然甘油,是皮肤的最佳天然保湿剂,在皮肤上形成一层天然的保护膜;植物油中有大量不参与皂化的营养物质(不皂化物),这些珍贵的成分会在使用时透过毛孔渗透到皮肤中去,从而达到清洁、保养同时进行的效果。
冷制皂不单是一块肥皂那么简单,它是一种日常护肤品。长期使用,你会发现皮肤变好了,过敏反应少了,皮屑龟裂不见了,皮肤又恢复了弹性等等。欧洲人很早就发现了冷制皂的好处,风靡一时。但因为他们不能大批量机械化生产,切保存期限短、成本较高,因此各大品牌护肤品中就没有它的位置了。现在重新流行起来,可以视作对天然护肤的复古和回归。