马来西亚菜市场卖什么

⑴ 云吞面酱汁的调法和面与酱汁的比例，究竟是多少呢

云吞面酱汁的调法和面与酱汁的比例，究竟是多少呢？马来西亚的云吞面，主要有汤面和干捞两点，这里的华人早餐一般吃 "粉"。"粉 "就是面条。而云吞干捞面是必吃之一。"干捞 "就是这里的马来西亚人所说的捞面。马来西亚云吞干捞面的一般配方，是用黑酱油（老抽）、太阳油（头抽）、甜酱油、香油（麻油）、酱油（生抽）、葱油、蚝油、胡椒粉做成的酱料。将煮好的面条混合。加入炭烧、绿色蔬菜和一碗汤云吞。你也可以用一点腌制的青椒来吃!也可以加一点猪油。加入更多的甜味，吃起来更香。

以下是1份云吞面的菜谱。干燥的酱汁大约可以做6-8份把云吞面弄干。剩余的酱汁可以放在冰箱里。下次想吃的时候，只要煮一下，搅拌一下就可以了。先准备好基本材料。我在菜市场做的是全蛋面他们都有自己的份额一份大约是80-90克。这个菜谱主要是用来分享的云吞面的做法是晒干的酱。

材料和重量提到在一个碗里把它混合起来。没有甜酱油可以用1汤匙深色酱油+1/4糖代替详细介绍网络一下就知道了。这里的干捞面一般用太阳油，面条先松开。找一盆水来烫面。准备一盆冷水，准备超冷河。"超冷河 "就是热面条放在冷水里让它冷热交替，让面条让你尝到Q弹的滋味。马来西亚人称这为 "超冷河"。当锅里的水烧开后，加入面条。用筷子把面团打散。约20秒后取出，放入准备好的冷水中。将面条在冷水中散开约10秒，再回到沸水中焯一下，再焯10秒。

⑵ 马来人的传统美食

1，椰浆饭

椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。

2，沙嗲

沙嗲是传统马来美食，腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成。

3，竹筒饭

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

4，黄姜饭

黄姜饭（NasiKuning），是印尼喜宴上常见的主食。当地人在祭拜或重要节庆、家庭聚会时，一定会煮黄姜饭，并且会把它做成宝塔造型，代表诚心及期许好运来临。

印度尼西亚伊斯兰教斋月期间，教徒从日出到日落禁绝饮食甚至清水，开斋时也必然会有黄姜饭这样的食物。

5，乌达

乌达是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。

⑶ 马来人的传统食物-bina ayat

Nasi Lemak （椰浆饭）
椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）
这个是普通的椰浆饭，不管在菜市场，夜市场，还是mamak档（你们所谓的大排挡吧？）都能找得到…

⑷ 马来西亚哪里有卖红糖的

1.你可以去瓷场街看看。。因为是唐人街。应该有卖。 红糖也可以叫做black sugar.
2. 去MID VALLY MEGA MALL里面找找，比如JUSCO或者carrefore。大型超时也该有
3. MID VALLY 里面会有很多中药店，位于LG，可以去问问有没有卖红糖的。

⑸ 马来西亚古晋印象记

      我从来没有出过国，也不知道什么叫做异国风情。因为侄女在马来西亚古晋结婚，作为亲友团成员的我，才有这次出国的机会。我们于二〇一五年十一月二十六日下午，从香港国际机场出发，登上了马航的飞机，飞抵吉隆坡。

      从飞机的舷窗眺望，蓝天如同画板，白云如同画笔。蓝天白云是浩瀚天空的主旋律。你能看到多远，蓝天就有多远，白云也随着你的视野一直往前延伸。我没有机会坐在舷窗前的最佳位置观察，但是坐在临近走廊的中间位置，可以忽左忽右从两边的舷窗观望。飞机在万米的高空飞行，云海就在我们的脚下，除了云雾，就是蓝天，偶尔有一束束阳光从舷窗射进来，强烈而耀眼。我一直在寻找脑海中南海的波涛，还有那万顷碧波中的珊瑚岛，在云雾缭绕的高空中，一直没能找到，一直未能如愿。

      到了吉隆波，已经是临近傍晚时分，我们在飞机场里候机。没能出机场到处转转，看一看马来西亚的首都，我自己觉得有点遗憾。我们一行人又转乘从吉隆坡到古晋的班机。到了古晋，除了灯光就是车流，看不清外面的风景。

      当晚，我们住进古晋当地一家最好的宾馆。在飞机上别人喝咖啡可乐，我喝红茶，喝红茶的旅客不多。可能是因为只有我一个人喝红茶，红茶是空姐特地为我泡的，所以飞机上的红茶才很酽很浓。在飞机上觉得时间特别长，所以老喝茶。从来没有出过国，到了异国他乡的第一个晚上，翻来覆去睡不着，到了天快亮才入眠。改变环境睡不着，是不是叫强迫症我不知道。

        古晋的环境很干净，很讲究卫生。住的宾馆就看不到有苍蝇蚊子。废纸张废塑料袋几乎看不到。看不到满天飞扬的尘土。当然，我们去的时间只有三天，这三天又刚好下雨。我们到侄女侄女婿家做客，办喜事亲朋好友齐聚，进门大家都脱鞋，客厅里房间里保持得很干净。这就是异国风情了。同样是办喜事，要是在国内，在老家，废纸张，废塑料袋，瓜子壳，烟蒂香烟盒，果皮到处都是，脏兮兮的乱糟糟的。在古晋，环境干净得让你不敢相信。在马来西亚古晋，客人说话都斯斯文文的，没有大声喧哗。真能够感觉到不一样。这不仅仅是文明的多样性阿！

      马来西亚的导游兼司机林先生。他中等身材，理平头，看起来很年轻，也很热情，三十出头的样子，办事干练。他自我介绍说，他的祖籍地是福建诏安。他能够熟练应用普通话与我们交流。交谈中，偶尔也夹杂几句闽南话和几句英语。出发时，就向我们介绍说：“马来西亚分东西两部分，在中南半岛的部分称西马，在加里曼丹岛婆罗州北部的部分称东马。东马由沙巴，和砂捞越两个州组成。沙巴和砂捞越合起来的东马，从地图上看，如同一条狗（不含贬义），古晋就在狗尾巴。古晋自古以来就有华侨华人定居在此，因为华人一开始都是做苦力的，总希望苦尽甘来，“苦尽”与“古晋”谐音，因而这地方华人称古晋（当然，这只是一种说法，无从考证）。”

        马来西亚，自然资源丰富，人均GDP比我国高，但是古晋没有高速公路和高速铁路。公路狭窄，弯曲，可是路面平坦，都是柏油路。我们走过的，基本上是双向两车道，一来一往而已。碰到红绿灯路口，大家都规规矩矩不抢道不加塞。古晋到处是原生态的环境，车走了大半天，也没有看到稻田菜地，也没有见到烟囱工厂。

      古晋当地的民风淳朴，低调不张扬。别墅民居基本上是二层楼，几乎样式都一样。不一样的，也大同小异。大家都相同，就不会盲目攀比。不象大陆老家这边，动不动就盖五楼七楼，没有居住，没有实际作用，也要盖起来好看，讲排场。自己有钱，爱怎么建就怎么建，别人管不着。最可恨的是，欠别人一屁股债，还大建特建，慷别人的慨。如此大搞形象工程，着实不应该！

      当地的民风讲实际，不讲排场，好样的。当地的华侨华人以潮州人居多。风俗习惯从中国大陆带过去的。结婚迎娶新娘，也放鞭炮，但是，他们只放一大串，意思意思就可以了。不像我们这里的人，一放鞭炮就是几十串，上百串，更夸张的是整皮卡车燃放，极端的张扬和浪费，也造成严重的环境污染。

        观看独具马来西亚风情的歌舞。歌舞表演的门票就包括在景点的门票里面。整台歌舞的演员就十几个人。八个女演员，六个男演员。服饰为马来人的服饰，道具也有特色，特点是表现土着居民原始部落狩猎的情景。她们用婀娜的身躯，曼妙的舞姿，歌颂古代马来人的聪明才智。歌舞用人省到了极致，特色是不追求场面的宏大，但是还是能够做到艺术性，民族性，商业性融合在一起。

      歌舞表演，让我印象深刻的是，一个光着膀子，肚皮下只围半块围巾的男演员，表演土着居民的喷筒。喷筒，是一种狩猎工具，被称为“单兵攻防武器”。靠人嘴紧对着喷筒一端憋气，然后猛然呼出气体的爆发力，将染毒的矢箭喷射出去。神奇在于还能够准确地命中目标。箭头染有毒液，动物或者人类一旦被射中，须臾毙命。喷筒顶端的长矛犹如步枪的刺刀，危急时刻用于近距离肉搏。热带雨林树林茂密，隐蔽性极强，喷筒的效果在于出其不意，攻其不备，应该说是土着居民的防御的绝招。越具有民族性的，就越具有世界性。

      在古晋听 闽南方言。平时三餐吃的，也是找中国餐馆，老板都能说闽南话，只有一个不会说闽南话，而是说福州话，家乡人也很亲切。为什么出国要到国外扫货呢？因为出国的机会不多，总想给国内的亲朋好友带点什么回来。一般情况是当地的土特产和药材。于是，我们就安排半天时间逛菜市场和商场。卖胡椒粒，菜市场每家只排放几瓶，我用闽南方言问价格，有人听得懂。一问，才知道是潮州人。卖鱼的人，把冰库设在家里，导游带领我们去买，这一家也是潮州人，他们是侨裔第三代，一家人还传承说潮州话，潮州话也就是闽南话的一个分支，属于同一种方言。看他们家里张贴的对联，跟国内一样的，家里挂的红灯笼，都在体现咱们的中国元素。为了买到印度尼西亚出产的“薄荷冰”，我们在SPRING超市逛了二圈，还是没有买到。于是，比我聪明的同伴就提议，注意找用潮州话交谈的人，然后就问他们。依照这个办法找到说潮州话的人了，语言是相通了。但是问她们，她们也不知道，所以还是没有买到。

      马来西亚古晋的榴莲。我们来的时候，恰巧是当地榴莲成熟的季节。到了山边，林导游就会放慢车速，指着枝头挂满榴莲果的树木告诉我们，那种高高的直直的就是榴莲树。当地的居民很少，地广人稀，没能看到当地居民如何采摘榴莲。路边，在比较宽阔的地方有人摆地摊，我们就停下来了，因为我们有十几个人，两部车，就整堆榴莲买下来。就在路边享用榴莲宴，直到吃不下为止。因为是侄女侄女婿买单，我们也不知道价格便宜还是昂贵。这些榴莲，许多开下去里面有虫子。林导游说，敢吃的人连虫子一起吃，着了虫子的，说明榴莲是香甜可口的好榴莲。古晋的榴莲都是野生的，没有用化肥农药的，纯天然绿色食品。野生的，吃起来够味，有苦味，香味独特，回味无穷。冰冻打包回来，过了三天才回到家，味道仍然不变。

        买了一些药材如红花油之类回来送朋友，比较轻便好带。路边摊上买回来的古晋的野生稻米，重得很，回来一煮，大家都说，不好吃。古晋的千层糕，是特产，久负盛名。榴莲味的，最好吃，买回来送朋友，吃了一口，人家吐出来，不敢吃。还从免税店买回三瓶酒送客户，笨重而且怕摔，小心翼翼地保护着，良苦用心，喝酒的人未必觉得好喝！中国是个人情社会，没有出国的，对出国的人期望值太高了点。出国的人，不知道当地的土特产是什么？

      三天时间，我们还到古晋与印度尼西亚交界集市去逛。还到海边轻踩古晋沙滩上的泥土，欣赏美丽的海鸟，向大海深处了望。还到一个景点，领略马来西亚土着居民的生活场景。虽然木屋是仿造的，“巴冷刀”，猎头文化，也日益被现代文明所淹没，但是，作为马来西亚民族记忆，将得以保存。

      马来西亚，多元文化，每个民族的文化都博大精深。只可惜时间匆匆忙忙，只作走马观花，管中窥豹。

      马来西亚，一个美丽的国家！

                                        写于2018年1月8日

⑹ 马来西亚黄志明（马来西亚华人学种姜绿化家居）

中国侨网4月28日电 据马拉西亚光华网报道，姜是一种常见的食材，亦是具有医疗作用的食疗佳品，功能甚多，但种姜文化受到时代的冲击而渐渐流失，年轻人对于种姜完全没有概念。为了传承种姜文化，马来西亚客家文化协会槟城分会于日前首办一场集体种姜活动，近50人现场共同学习种姜。

农民每年都在清明前后种姜，直到冬至之后，整片园的地底下都会长满姜。（马来西亚光华网）

该协会会长纪京华说，姜不仅是山上客家人不可或缺的东西，家家户户都会存有姜，姜也不分种族，几乎所有菜市场档口及杂货店都会售卖姜，其用途良多，包括制成药物、保健品、作为烹调的调味品等，也会在脚底及身体按摩后送上一杯姜水以调理血液循环。

纪京华指出，槟城山上种姜的农民当中，高达95%都是客家人，普遍上，一位专门种姜的农民平均一年需种出大约3000块姜，才足以养活全家。农民每年都在清明前后种姜，直到冬至之后，整片园的地底下都会长满姜。

他坦言，种姜过程并不容易，用时约8个月，期间需细心照料，现今几乎没有年轻人要学习种姜。

他续说，山上的姜种类繁多，包括老姜、黄姜等，有些甚至说不出名称。在此次种姜活动上，该会推广的是最常用的老姜，也盼能借此推广环保绿意，鼓励民众在屋前屋后栽种植物。

为传承种姜文化，马来西亚客家文化协会槟城分会于日前首办一场集体种姜活动，近50人现场共同学习种姜。（马来西亚光华网）

清明前后是唯一耕种期

槟州果农公会主席黄志明解释，山上客家人有一种说法叫作“清明姜”，意思是清明一定要种姜，因为一年只有一次耕种适期，即清明(4月5日或6日)的前后半个月，农民必须赶紧在这时候下苗，才能获得收成。

黄志明说，农事讲究二十四节气，因为二十四节气是农民的日历，农民若根据农历，农作物肯定种不成。此外，6月芒种，若在那时期栽种，同样什么都种不了。

他续说，种姜、芋头、番薯类等，都需要约一年的耕种期才能有收成，不像种植蔬菜泥那么快。

明年或办大型种姜活动

筹委会主席黄慧娴表示，由于该会有意在明年举办一场大型的集体种姜活动，目标是3000位参与者，因此今年在举办小型的“试验”。

黄慧娴说，种姜不是3天的事，活动当天只是教导参与者把姜苗种植在塑料容器，之后参与者将带回家照料直到年底收成为止，主办单位透过社交平台创立群组，陆续发布资讯、跟进进展、保持联系。

她坦言，由于母亲是客家人，本身对客家文化也感兴趣，而种姜文化让人感觉是一种传统、守旧的观念。当然，她也希望借此活动能吸引更多客家人参与。

姜从“眼睛”部位发芽

活动当天，参与者只须把老姜的姜种放在塑料容器的泥土表层，并盖上一层火烧土，再浇上300毫升的水，就完成了。不过，他们仍须依据主办单位发出的完整流程表 ，照料他们带回家的姜苗，直到今年冬至就会有收成，届时也可召集他们制作一些姜制品。

纪京华解释，姜种就是“眼睛”部位，因为姜是从“眼睛”部位发芽，而每个姜种只能发2个芽。

此外，火烧土是通过收集落叶、树枝树干、野草、鸡粪等，与泥土掺在一起，并从中心点火燃烧，以确保过程中火不易熄灭，让它熏一个晚上，直到清晨5时许盘开土堆冷却后，让树枝重烧至早上9时许，就会100%烧成黑色，确保成为一种有机肥料。

年轻人不懂得种姜概念

“传承者”主席叶翰辉说，种姜文化已流传几千年，不过近期已没有单位推广此类活动，所以现代年轻人都不懂得种姜的概念与学问，也不知道原来在住家也可以种。此外，主办单位十分用心，善用科技的发达来联系彼此。

叶翰辉认为，这样的活动很有意义，希望继续扩大，以分享给更多人，并呼吁家家户户在家里种姜，同时能绿化家居环境。同时，他也希望本地政府鼓励农作物，给予农民支持与协助。

参与者只须把老姜的姜种放在塑料容器的泥土表层，并盖上一层火烧土，再浇上300毫升的水，就完成了。（马来西亚光华网）

带动参与槟城客家文化

马来西亚客家文化协会(槟城分会)文化组主席房鋑华说，从小在山上(浮罗山背)长大的孩子，尤其70、80年代之后的，在学成毕业后都会选择往外跑，留在农业领域的少之又少，渐渐的，山上的文化开始流逝，新一代已完全不懂这些文化。

他表示，这次的种姜活动，也算是带动槟城的客家文化，希望将来有更多人来参与。

他也说，其先辈在浮罗山背种植水果，传到他已是第四代，若他没有扮演传承的角色，在这一代断层，实在可惜。因此，他都会抽空于周末回来帮忙其爸爸照顾果园、收成等。

“祖先空手来，有了一片祖业，如果没有继续维持，被收购卖掉，真的很可惜。”

种姜文化受到时代的冲击而渐渐流失，年轻人对于种姜完全没有概念。

⑺ 在马来西亚这边读书，很好奇你们说的菠菜是什么意思

菠菜就是一种蔬菜，条形叶，叶茎略呈红色，秋季种植，冬天和初春食用味道最好。多用于和面条一起食用，也用于煮汤和炒着吃。
你冬天去菜市场看看就知道了。

⑻ 这些年，我去过的世界各地菜市场

当我们还是文艺青年，周末的大部分时间，都花在讲座、音乐live、咖啡馆、酒吧、朋友聚会中游走，却很少很少去菜市场。

曾经看过有人说，“接地气最好的办法就是买菜，你一进菜市场，就能感受到人间烟火扑面而来……看着一堆人在为生活努力，你有再多的矫情和装逼都会掉在地上。然后，好好生活。”

后来觉得，菜市场是一种“热爱生活”。有个傍晚，我和朋友在三里屯的路灯下走着，她去过不同的世界各个小众城市，她说，“我每到一个地方，最喜欢的就是去那个城市的菜市场看一看，因为那才是生活啊。”我听完，就一下记住了。

今天这篇，来自美食作家大菜。这是一篇我约过的超级喜欢的稿子。拥有菜市场情结的她，去过世界各国的菜市场，并且真正用心和喜爱。看完只觉得相比地标建筑，菜市场拥有更多的生机和鲜活。

“每到一个陌生的地方，我对当地的菜市场兴趣大过景区，如果时间行程允许的话，一定要去看看，看了就免不了会买回一大堆土特产，总觉得回家能把当地的美食复制一遍一样，当然也的确复制过一些，以招待朋友炫耀旅行成果为主，其余大部分的土特产却在时间流逝中变了质，但这并不妨碍我面对蓬勃菜市场的那种抑制不住的兴奋，现在出门已经很少购物，但菜市场中那些生机和丰富，看看也让人满足。”——大菜

菜市场不仅是个卖菜的地方，更是我的童年记忆和一种生活方式，让我成年远离故乡后依然怀念，也让我对故乡以外的菜市场兴致勃勃，旅行时每当我到一个地方，总是会想去到当地的菜市场看看，

一是因为菜市场最能体现当地的民风民情，二是菜市场里一定能找到好吃不贵的地道当地美食。

这些年去过的菜市场有路过的也有专门去的，有的让人惊喜有的让人失望。有一天 我忽然想起来整理去过的菜市场， 像集邮者把邮票小心放进集邮薄，然后从头翻看，满心欢喜。

包括：

香港湾仔菜市场

马来西亚兰卡威夜市

新加坡小印度市场

泰国水上市场和铁路市场

澳大利亚墨尔本维多利亚女王市场

加拿大湖边小镇集市

智利圣地亚哥中央市场

日本京都锦市场

韩国木浦市鱼市

西班牙巴萨罗那波盖利亚市场

比利时根特早市

法国图卢兹周末跳蚤市场等

今天你想吃掉哪座城市？

香港是美食之都 ， 拥有无数的食肆和繁荣的菜市场，每次到香港我都会抽空逛逛菜市场，就算不买看看，也让人感受到 市井民生的勃勃生机和即将成为美味的新鲜 。

肉店里挥刀剁骨的银发老者，

总让我想起那些大隐于市的武功高人。

血淋淋的新鲜

同行的地主说：

“对于他来说，通往天堂的入口一定有个烧腊铺”。

来菜市场买菜的很多是老街坊，

少不了要寒暄拉拉家常。

在马来西亚兰卡威度假的时候，听说附近有个夜市，于是兴致勃勃地租车前往，因为不确定具体位置还费了不少周折才找到，这是一个 服务当地居民的夜市 ，除了水果蔬菜还有各种便宜的百货，最吸引我们的还是 当地特色水果和小吃 。

菠萝蜜

榴莲是马来西亚特产，

当地出产最顶级的猫山王榴莲。

现场制作的青木瓜沙拉

当地特色小吃

新加坡“小印度”是印度人的聚居区，其实也参杂着华人、马来人、阿拉伯人文化， 五颜六色、拥挤斑驳、杂乱生动 。

各种颜色艳丽的鲜花串

新加坡是一个多文化融合的地方，

饮食也是各地方美食的汇聚。

融合了各种建筑风格的街边店铺

泰国水上市场Amphawa相比名气更大的水上市场Damnern Saak原生态很多，船上售卖各种当地美食， 食物放在吊篮中传到岸上 ，食客们坐在岸上边看边吃，岸边还有密密匝匝的各种小店。这个市场只在周末才有，多是本地年轻人来度周末的，附近还有美功(Mae Klong)铁道市场。

水上市场

Mae Klong 美功铁道市场是个有意思的地方，美功火车站深陷在一个巨大的自由市场中， 铁道上摆满蔬菜瓜果 ， 每当火车通过，铁道上的商贩会不急不慢地移开，等火车慢慢通过后再回复原状，据说这是当时修铁道时无法和市场协调造就了这样的 共生状态， 这样的情况在泰国很常见。

铁路市场

维多利亚女王市场是墨尔本 市内规模最大、历史也最悠久 的跳蚤市场，周一和周三休息（我们就曾白跑了一趟，所以去之前查询官网 看好开放时间很有必要 ），但有夜市，虽然很多人觉得维妈市场徒有虚名，但对于爱逛菜市场的我来说是 不能错过的。

夜市以食品摊和露天表演为主，气氛惬意。

夜市内有很多美食档口，有西班牙、意大利、阿拉伯等各地的美食，看我背个相机很多摊主都热情摆姿势给我照相，这家kingchips在入口处，烤虾很好吃。

kingchips

加拿大的尼亚加拉湖边小镇是个富有风情的地方，因为英国保守政治家曾长踞于此所以小镇颇有英伦风情，我们在湖边小镇偶遇了露天集市，以 当地的艺术家和设计师 售卖他们的作品为主。

露天集市

这个摊儿售卖摊主自己设计制作的各种餐具厨具和饰品，每样都只有一件，很喜欢那些独特的餐具。

我和摊主磨了半天嘴皮子，也没能把价钱讲下来，最后买了一个鱼形的案板，水果叉和黄油刀之类。案板80加币，小叉小刀12加币一个，不便宜，但实在喜欢。

中央市场位于圣地亚哥市内，是《国家地理（National Geographic）》杂志评选出全球十佳美食市场之一，但说实话这个市场 没有我想象的那么有趣 ， 虽然海鲜新鲜丰富，但市场内的餐厅却不够美味，特产的水果也不够丰富。

中央市场的建筑很有特色， 建于19世纪的下半期，挑高的穹顶和通透的玻璃窗使大厅内显得宽敞明亮。

非常爱演的卖鱼师傅

品种丰富的各种海鲜

智利特色水果

京都的锦市场号称“京都的厨房”，是很多人到京都 必去的景点， 有着悠久的历史，早在1311年就开设了第一家专卖店（鱼店），到了江户时代，成为繁荣一时的鱼市场。后来逐渐发展成京都人采购各类食材的最为传统的大市场，不到400米的狭长街道上分布着近130家商店和铺位，从京野菜、酱菜、佃煮、鸡蛋卷、京果子到海鲜、肉类、烤物、章鱼烧，无所不包， 一路走还可以一路试吃。

锦市场有着多家着名的酱菜（渍物）名店，

酱菜的种类也是异常丰富。

锦市场内很多餐厅都历史悠久名气很大。

漂亮的手绢

韩国木浦市靠海，盛产海鲜， 斑鳐是当地的特色 ， 连海鲜市场门口的车都是用斑鳐做装饰。

鱼市内景

鱼市内有很多家专卖斑鳐肉的，生的斑鳐肉经过腌制略微发酵，肉质细嫩口感独特，有人觉得有略微臭味，我尝过以后倒不觉得。所有斑鳐肉现切现卖。除了本地产的斑鳐还有各国进口的。

一家店铺门口正在切斑鳐鱼片的大姐。

展示的各国产的斑鳐肉，并非实物，只是盒子上印的画，产地不同价钱也不同，自然是韩国本地产的最贵。

波盖利亚 La Boqueria市场是巴塞罗那 最古老、最地道 的食品市场，市场内熙熙攘攘，挤满了挎着相机的游客，但这里也是当地美食家的天堂，市场内的 大排档出品 的美食好吃不贵，可以体会到西班牙美食的魅力。

波盖利亚市场内永远都是人头攒动、摩肩接踵。

西班牙火腿自然不能错过。

市场内的这家大排档生意特别好，热闹非凡、座无虚席，伴随着大声的吆喝和铁板的刺啦声，一盘盘看着就有食欲的菜被送到吧台上。

在比利时根特旅行时，听说教堂周围有早市，大家特意起了个大早，步行去逛早市，9月清晨的比利时阳光刺眼却寒意袭人，石块路的街巷里非常安静，偶有自行车骑过，到了市场却很热闹，鲜花、水果和咖啡让清晨鲜活起来，有耐心的话还能淘到 有意思的旧货 。

比利时根特的早市不仅有食品，还有古董，是农贸市场和跳蚤市场的结合。

在法国图卢兹旅行时恰逢周末，小伙伴们都是市场爱好者，于是相约早起逛市场，图卢兹跳蚤市场规模很大， 以旧的服装鞋帽、工艺品为主 ， 也有很多自制农产品，可以淘到很多的宝贝。

我收获1欧的青花瓷盒、5欧的连衣裙和2欧的衬衫。

谢谢大菜带回来了那么多世界各地菜市场的风情。下次旅行时，我也会去当地的菜市场转一转。或从家附近的菜场开始发现，买菜做饭熬粥。

周末啦，你会选择去菜市场买一些菜，下厨犒劳下辛苦了一周的自己，还是给家人做顿晚餐？