⑴ 金枕头榴莲是什么榴莲金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别
榴莲,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可多人喜欢吃的一种榴莲,那么这个金枕头榴莲是什么榴莲?金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别?
金枕头榴莲是什么榴莲
金枕头是泰国比较出名的一种榴莲,反正小编是没吃过,那么有哪些常见的榴莲品种呢?
金枕头:肉多,甜味高,水分多,多吃容易腻,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者。一般水果店都有卖(也只有这个可以卖),是最常见的榴莲品种,一般是七八成熟从树上采摘下来,运输到国内销售。所以,经常在水果店里买到“永远都放熟不了”的榴莲(因为人家被摘下来的时候,生熟已经被决定了,就是生的!)。
苏丹王榴莲,是比较大众的马来西亚榴莲,榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口,但是核比较大,价格较为亲民;苏丹王的核大的能吓死人,有些能占果肉一半的重量,所以,买D24最好直接买纯果肉。
红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。D101偏向于红肉型的榴莲,口味与D24,D197有明显不同,有草药的味道。纯红肉的榴莲,草药味更重,甚至会有类似汽油的味道,反正红肉榴莲先生接受不了。
猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲。先生第一次吃猫山王时,“惊为天物”,很长一段时间里,都不愿意再吃金枕头。
金凤:据说口味比D24重,也有人称它为超越猫山王的唯一存在。
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⑵ 猫山王101是什么品种
猫山王101是红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。
猫山王101在马来西亚极为有名,产量巨大,当地的“国民”榴莲。现在的名字叫“红肉”,比金包还直白。
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猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富。
猫山王味道闻着很香。入口略微带有苦味。滑滑的,因为是自然熟透的,可以直接吸入嘴里。因特殊的地理环境、土壤、日照等因素,猫山王只产于马来西亚,其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗,猫山王榴莲它的肉质细腻绵长,口感软糯香甜而且果香味浓郁。
⑶ 哪种榴莲核小肉多
榴莲核小肉多的有猫山王榴莲、甲仑榴莲、青尼榴莲等。
1、猫山王榴莲:属于马来西亚特有品种,多为青色且不开口,底部呈五角星,其果肉颜色金黄、厚而饱满,口感软糯香甜、回味悠长,常见的榴莲品种中,猫山王的核最小,且大部分是扁的。
2、甲仑榴莲:泰国初代榴莲品种之一,果型端正圆润,底部多为凹入,果刺细而密,每瓣肉较均匀,含2块以上饱满的长条果肉。榴莲味比金枕、干尧、越南猫山浓一倍,适合骨灰级榴莲爱好者。
3、青尼榴莲:产自泰国,呈蒸笼型,果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大且短,肉质细腻,果肉为深黄,口感甜润,核小且少。青尼榴莲由于个头小,果肉多,核小,在市场上很受欢迎。
榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
⑷ d101和d197榴莲的区别是什么
d101和d197榴莲的区别是:d101是一款红肉榴莲d197是猫山王榴莲。D101是一款红肉榴莲,里面的榴莲肉个头相对就比较小,是马来西亚的主流榴莲品种,甜度高,核小肉厚,金黄色,略带红色。D197是猫山王榴莲,是马来西亚榴莲品种,有榴莲之王的美誉。回味甘甜,榴莲味最浓,奶油味和姜黄色。
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榴莲的生长
榴莲是生长在树上的。榴莲原产马来西亚,现在产量最高的是泰国、马来西亚和印尼。大部分榴梿树有20多米高。也有少数树干低矮。榴梿树可生长五六十年,与一般热带水果生长期短的特点不同,它生长15年后才开始结果。每年结果一次或两次,果实长到3个月时进入成熟期。榴莲的生长期限很长,大概需要15年以上才可以开始结果。
一般的榴莲树可以生长50,60年。榴莲的特点就是要比一般的热带的水果的生长周期长。榴莲一年可能结果1次或者2次。他的果实长到3个月的时候才会进入成熟期。榴莲花是一种特别漂亮的花。她的生长全过程也会很值得我们去研讨一下的。榴莲在大概快要1月的时候,应该是25天左右的时候,就会长得像小樱桃是的。俗称绿色的小樱桃。特别的精致。
⑸ 榴莲都有什么品种
1
榴莲有哪些品种
榴莲是着名的热带水果之一,原产于马来西亚,在东南亚地区的一些国家种植的比较多,其中以泰国为最,榴莲的品种众多,光在泰国的榴莲品种就有二百多种,普遍种植的有六十到八十种,其中人们比较熟悉的品种有泰国金枕头、青尼、长柄、谷夜套,还有来自马来西亚的猫山王、金凤、XO、苏丹王、D175红虾、D163葫芦、马来西亚乡村榴莲等。
2
白色榴莲肉是什么品种
马来西亚金凤。
白色榴莲肉的榴莲品种可能是马来西亚金凤,也被称为东甲王,果实比较小,果肉呈白黄色,接近于牛奶的颜色,吃起来口感十分独特,甜中带苦,微涩,很湿润,而且其气味比较强烈,余味有淡淡的花香。
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榴莲什么品种好吃
榴莲的品种众多,不同品种的风味各有不同,目前比较常见且受欢迎的品种主要有以下几类:
猫山王
猫山王产自马来西亚,个头比较小,重量大多在5斤左右,其果皮多为绿色,它有一个非常明显的特征就是在底部有一个类似五角星的标志。猫山王果肉颜色金黄,奶香浓郁,口感细腻,且果核较其他品种来说要小,是现在非常受欢迎的榴莲品种之一。
金枕榴莲
金枕榴莲是目前十分我国市场上最常见的品种,多产自泰国,外壳呈金黄色,皮薄肉大,水分足,肉质成丝绵状,气味相对比较淡,但是口感很甜,吃多了会有些腻。
青尼榴莲
青尼榴莲多产于泰国,外壳多为青色,其气味比较浓郁,肉质呈金黄色,果肉多,果核小,价格相对也会比较便宜。
长柄榴莲
长柄榴莲是越南的品种,因其果柄长而得名,它闻起来有很重的牛奶味,所以也有人将它称为牛奶榴莲,这种榴莲个头比较小,与猫山王类似,所以会有商家用它来冒充猫山王,它的特点是果皮薄,果肉少,但是口感十分细腻。
4
榴莲什么价格
榴莲的价格相对与其他水果要贵一些,它的价格与品种和市场需求息息相关,在榴莲上市旺季时,其价格多在十几元到三四十元一斤不等,有的品种可能价格会更高,可以达到50-60元一斤左右,如果是光买果肉的话,价格会更加昂贵。
5
榴莲怎么吃
榴莲最常见的食用方法就是直接吃,除此之外,它还可以用来做甜品,煲汤、做面食等等,下面介绍一种比较受欢迎的吃法。
榴莲煲鸡
材料:榴莲200克,鸡1只,姜片、核桃仁、红枣、食盐各适量。
做法:
1、将鸡处理干净,放入滚水中焯烫5分钟左右捞出,斩块备用。
2、榴莲肉去嫩皮,果壳取白囊部分,切成块备用。
3、将鸡肉、榴莲壳、姜片、核桃仁、红枣一起放入炖锅中。
4、大火烧开,改小火炖煮2小时左右,再加入榴莲肉,继续煮10-15分钟。
5、最后放盐调味即可。
⑹ 榴莲的种类和名称。
(1)金枕头,(蒙通),是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
(2)青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
(3)长柄:因为此种榴梿的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴梿也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴梿。泰国榴梿的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴梿曾获得冠军。泰国南部榴梿较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴梿盛季过后,便以“物稀为贵”。
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(6)马来西亚榴莲哪个品种和小扩展阅读
榴莲食用的注意事项
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴梿不可与酒一起食用:因为酒与榴梿皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
5、中医认为:榴梿性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴梿含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
7、榴梿含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
8、榴梿一次不宜多吃,若闻到已熟的榴梿带有酒精味,则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意,榴梿果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
⑺ 榴莲D101是什么品种呀
D101红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。 D197猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色。
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榴莲(学名:Durio zibethinusMurr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带着名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
⑻ 榴莲有哪些品种
1、托曼尼榴莲,体型较小,果核较大,味道丰富但产量较少。2、青尼榴莲,产自泰国,果实呈圆锥状,果肉为深黄色。3、红肉榴莲,果肉为红色,带有草药味道。4、干尧榴莲,属于嫁接品种,保质期只有3天。5、金枕头,果壳为黄色,在每年夏季成熟。
榴莲有什么品种
1、托曼尼榴莲
红肉榴莲是产自马来西亚的榴莲品种,其果肉较小,颜色为红色,异香味道较淡,带有草药的香味,且甜度较高,果核较小,而且纯红色的榴莲会带有类似汽油的味道。