马来西亚金凤榴莲为什么最好

❶ 榴莲品种,“猫山王”为榴莲种的极品

榴莲是着名热带水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多也最出名。中国广东﹑海南也有种植。榴莲被誉为“水果之王”，它的气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。那么榴莲的品种你知道哪些？“榴莲控”还不赶紧来看看！

榴莲品种

1 、【泰国金枕榴莲】

目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”，产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种，但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说，是金枕头撑起了泰国榴莲，也是金枕头满足了国内80｛bf｝以上的需求量。

泰国金枕榴莲的特征： 果体大，果壳黄，核小，有尾尖，刺较尖。肉多且甜，果肉呈金黄色，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。经常其中有一瓣比较大，人们称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝榴莲者品尝。其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕榴莲，产量大同时价格低口感好。

2 、【泰国青尼榴莲】

泰国青尼榴莲与金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁厚重，有非常浓厚的榴莲香，吃榴莲偏爱味道重的人，会更加喜欢青尼。

泰国青尼榴莲的特征： 个头呈蒸笼型，即果实中间肥大、头细底平，瓣槽较深、果蒂大而短，肉质细腻、呈深黄近杏黄色，产量丰富，口感甜润，核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳。

3 、【泰国托曼妮榴莲】

泰国托曼妮榴莲，是顶级的榴莲品种，这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”，因为产量有限，每年仅有少量出口，所以在市场上比较少见，是属于超珍贵的品种。

泰国托曼妮榴莲的特征： 回味甘甜，榴莲味浓，有奶油味，呈姜黄色，果肉拥有凝脂似的质感，绵密感强，层次丰富，嫩滑细致，外形、色泽、肉质近乎完美。口感最接近马来西亚猫山王榴莲。

4 、【泰国长柄榴莲】

因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，产量极其稀少，泰国皇室用来作为馈赠之品，口感无与伦比。

泰国长柄榴莲的特征： 整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。

5 、【泰国甲仑榴莲】

甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一，没有经过太多现代化的改良，被誉为初代榴莲王，是泰国最原始的榴莲品种。因为全为老树结果，没有进行转基因，因此成熟期极为短暂，产量较低，每年只上市2个月。

泰国甲仑榴莲的特征： 个头相对金枕榴莲较小，肉也比较少，但是榴莲味超重，味道狂野，相对其它品种榴莲味道更加浓郁，味道香甜软糯。

6 、【泰国谷夜套榴莲】

谷夜套一般在五月底六月之间上市，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。

泰国谷夜套榴莲的特征： 果肉特别细腻，其甜如密，核尖小为“食家”所欢迎。

7 、【马来西亚猫山王榴莲】

对于爱吃榴莲的人来说，“猫山王”绝对是极品。“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，所以称之为“树上熟”。树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以在中国很难吃到新鲜猫山王。但因为抽真空速冻科技的出现，所以可以直接从马来西亚去壳取肉抽真空速冻后直接空运到国内，不过在国内销售的价格也是惊人的，网上的“猫山王”果肉价格一般都200～300元/斤。

马来西亚猫山王榴莲的特征： 肉厚核小，色泽金黄艳丽，一开盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，果肉更是甘香清甜，细腻嫩滑，实在是让人一尝就停不下来。

8 、【马来西亚 D24 苏丹王榴莲】

D24苏丹王是比较大众的马来西亚榴莲，产量多，之前在新加坡曾经非常流行。马来西亚出产世界最好的榴莲，苏丹王被这片土地孕育出奶味浓郁的天然香气，是个太懂诱惑人的美姝，亦是目前马来西亚最畅销的榴莲品种。

马来西亚 D24 苏丹王榴莲的特征： 榴莲味道浓郁，味道香浓，非常细腻，果肉色泽较浅，嫩滑细致，质地软绵绵，味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。美中不足核比较大，有些能占果肉一半的重量。

9 、【马来西亚金凤榴莲】

马来西亚金凤榴莲也被称为“东甲王”。所谓的“金凤”通常指的就是，种植在山顶40年以上老树结的猫山王榴莲果实，这种极品可遇而不可求。

马来西亚金凤榴莲的特征： 果实比较小，果肉白黄色，接近牛奶颜色。果肉甜中有些微苦,吃起来苦中又带甜,让人在苦与甜的奇妙味觉经历中享受着榴莲的独特口味。特点在于口感很湿润，甜中微涩，带酒香，不过气味强烈，而且后味有淡淡的花香。

10 、【马来西亚 XO 榴莲】

这里的XO可不是洋酒哦，这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种，新加坡很常见，有着薄薄的棕色的外壳。

马来西亚 XO 榴莲的特征： 果肉呈淡黄色，口感非常细腻柔软，微涩，有酒精香气。味道有点苦，就像是法国白兰地，因此而命名。挑选XO榴莲的时候，应当选择那些更成熟、水分更多的，这样的XO榴莲更香。

11 、【马来西亚 D101 红肉榴莲】

原产自柔佛，受到喜欢温和味道的顾客青睐，而且口感如奶油一般，被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。

马来西亚 D101 红肉榴莲的特征： 果肉橙色，个头小，味道较淡，但胜在香滑甜，较易让人接受。

12 、【 马来西亚 D175 红虾榴莲 】

红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲，在马来西亚广泛受人追捧。

马来西亚 D175 红虾榴莲的特征： 果肉的颜色是橙红的，也因此而命名，有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳，果刺稀疏，果肉橘色偏红，顺滑可口，奶油味重。

13 、【马来西亚 D163 葫芦榴莲】

关于马来西亚D163葫芦榴莲有一个挺意思的事情：40岁以上的树结下的葫芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。这个品种是由它看似葫芦型的外表命名的。

马来西亚 D163 葫芦榴莲的特征： 果体小，果壳偏黄，刺密而尖锐，果肉呈黄色，特点在于厚实而口感绵密顺滑。果核也是非常小，但是味道甜中略微偏苦。

14 、【马来西亚乡村榴莲榴莲】

这是市场上最常见的榴莲品种，这种榴莲不是大型养殖的而是乡村里随处可见。它其实是销量最高的榴莲，因为价格非常低廉。

马来西亚乡村榴莲榴莲的特征： 果肉味道从偏苦到苦甜都有，但是普遍口感比较干，榴莲的个头比大型养殖的榴莲小很多。

榴莲怎么挑？

1、 捏尖刺

榴莲布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

2、 看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、 看开裂度

很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面1和2两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

4、 闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟；成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知；不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

5、 看外观

会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦！通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。

6、 听声音

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

小贴士

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

❷ 全世界最好的榴莲是否产自马来西亚

毫无疑问当然是咯，马来西亚的榴莲是世界上最好的榴莲，这一点完全可以从市场的占有率以及市场的定价上面体现出来，就算是很多并不是马来西亚产的榴莲，也打着马来西亚的牌子，在市场上大量售卖，目的是借着大家都知道马来西亚的榴莲好吃，来卖自己的产品。

第三，来自马来西亚的极品榴莲中的极品--猫山王。猫山王这个品种，最近几年被吹得比较火，也正因为如此，很多假冒的”猫山王“就大肆充斥市场，可就算马来西亚的猫山王，千里迢迢地来到你的身边，口感也大概不如新鲜的好吃，所以喜欢吃榴莲的小伙伴，可以考虑飞一趟马来西亚！

❸ 同样是水果，为什么榴莲那么贵看了采摘后，网友：扔不好就爆头

我第一次见榴莲的反应和大部分人一样，心想这东西是不是从粪坑掏出来的，这简直就是生化武器啊！但没过1个小时，真香定律就是出现了！

其实我刚开始是拒绝的，但奈何我耳根子软，经不住别人劝。

尝了一口后.....妈耶！这也太好吃了吧！若不是经济不允许，我一定每周吃一个。

榴莲，木棉科、榴莲属，又名韶子、麝香猫果，原产于马来群岛，后被引种到东南亚地区以及印度和我国的海南岛。它有一个非常大气的称号“热带水果之王”。榴莲属共有30个物种（已知），其中能吃的只有9个，剩下的不是没有果肉就是果肉太少，没有太高的食用价值。

在这9个能吃的种里，人们又培育出了上百个品种，它们都以榴莲的英文Durian的首字母D命名，如D24就是“苏丹王”；D159是“金枕头”；D197“猫山王”等等。虽然名字不同，但它们的外形都长得差不多，就像古代冷兵器“狼牙棒”。

榴莲果实属于蒴果，它是由几个心皮合生的雌蕊发育而成。榴莲一共有5个心皮，所以长成的果实大多都是5个瓣。如果你买的榴莲打开后只有4个瓣或更少，那就是授粉和发育不良导致的。那有人就问了，如果买了4个瓣的是不是就可以退货？呵呵，想啥呢？朋友！

上世纪90年代，我国大陆基本上没有榴莲。榴莲出现是在经济改革后才进入大陆市场的！

我国关于榴莲最早的记载是在明朝初期，据说最先见到的人是郑和。他对这种水果十分喜爱，但因为一年只能成熟一次，平日里很难吃到，故起名“留连”（有点流连忘返的意思），后来人们取其谐音改名“榴莲”。

以前的榴莲并不是很大，打开之后果肉也是一小块一小块的，后来经过改良选育，这才有了现在的大果实和大果肉。

东南亚地区采摘榴莲的方法主要分为两种：

①泰国： 树上采摘，也就是上面图片中的演示的那样，这种采摘方法有一定的危险性。

②马来西亚： 树上成熟，这种方法就比较佛系了，都是等榴莲自己成熟掉落后，再捡来拿走。

同样是水果，为什么榴莲那么贵？看了采摘后，网友：扔不好就爆头

因为泰国人喜欢外硬内软、甜度适中的果肉，吃起来还要有一定的嚼劲。而要达到这种效果，就一定要采摘后放熟。

所以泰国榴莲都采用比较危险的“树上采摘”。网上有人说树下接榴莲的人，接好了下一个，接不好下一个；说树上扔榴莲的人，扔好了进麻袋，扔不好就爆头！

相比泰国采摘榴莲的危险性，马来西亚的“树上成熟”就比较人性化了。

首先，马来西亚人认为自然成熟的榴莲品质最好。其次，是他们喜欢吃起来柔软滑嫩、甜中带苦的榴莲果肉。

还有一个有趣的地方，因为泰国榴莲是树上采摘，榴莲自身没有任何防护措施，如果采摘得晚一点，榴莲熟过之后就会自己掉下来，这样会很容易伤到人。

而马来西亚人就比较聪明了，他们会在每个榴莲上绑上一根绳子，然后将其固定在树枝上。一旦榴莲成熟掉落，就会挂在树上。这样是不是就安全多了！

喜欢榴莲的吃货都知道，马来西亚所产的“金凤”、“猫山王”、“苏丹王”都是榴莲中的上品。而泰国的干尧、金枕、金手指都属于中等品质。

国内销售的榴莲大部分都是泰国货，主要原因是泰国榴莲属于后熟，就是上面说的树上采摘后放熟，这种榴莲方便运输和储存。而马来西亚榴莲虽然品质上乘，但因为都是树上成熟，所以保存期很短，基本都在1-2天左右。即便你在国内能买到马来西亚榴莲，那也都是冷链。

采摘方式的高危型，加上运输成本等问题，是榴莲价高的主要原因。不过榴莲产地的价格还是很亲民的！

吃榴莲的人绝对不会说它臭，反而是气味越浓越好，就连挑选的时候都要拿着好好闻一闻才行。

说榴莲不臭，那真是瞎扯，东南亚是榴莲的主要消费地，这里各国的旅馆、飞机场、火车站和许多公共场所都不允许带榴莲进入。

榴莲的臭主要来自硫化氢、乙基氢化二硫化物、二乙基二硫醚等硫化物。不过榴莲的臭味也混有苹果、菠萝等多种水果的酯类香气，而且还有奶油特有的香气。因为人的嗅觉不同，所以有人只能选择性地闻到臭味。

买榴莲时，挑裂开的，还是气味大的？学会这些技巧，助你买到好榴莲

外表： 很多人以为裂开的榴莲成熟度高，吃着味道会更浓郁。其实这是存放过久或受伤的表现，最好别买！

果肉： 上面说了，发育完整的榴莲有5个心皮，也就是有5瓣果肉。因此买榴莲一定要买有4-5瓣果肉的，不然会血亏！（怎么挑这个我还没研究过，我都是凭感觉）

气味： 榴莲的气味越浓郁，说明成熟度越高，而且果肉和果壳很容易分离，买的时候可以稍微摇晃一下来判断成熟度。如果榴莲有一股酒味，那8成是变质了！

果刺： 买榴莲最好挑果大颜色黄，果刺黄中带黑的，这种榴莲的品质都不会太差。

榴莲的营养很丰富，但也没有说得那么夸张。榴莲含有多种糖类，每100克果肉中有30克是碳水化合物，总热量在150大卡左右。偶尔吃些解馋可以，但要是天天都吃，那你不长肉谁长肉？

很多女生吃榴莲的原因，是听说它有缓解痛经的功效。其实恰恰相反，吃榴莲会让血清素水平升高，促进PGE2的合成（搜一下就知道是啥了），从而加重痛经。

需要注意的是，榴莲中有含硫成分，这种成分与双硫仑类似，吃过榴莲再饮酒，就会发生双硫仑反应。轻则会出现眩目、幻觉、恶心，重则血压下降，甚至还会休克！所以如果吃了榴莲，最好是在10个小时以后再喝酒。

❹ 全球榴莲品种排名是怎样的哪个品种最受欢迎

全球榴莲品种排名：1、猫山王D197，2、苏丹王D24，3、金凤，4、XO，5、红虾，6、红肉，7、葫芦，8、甘榜。

最受欢迎的品种：猫山王D197，苏丹王，金凤。

1、猫山王D197

金凤是个头最小的榴莲之一，甚至只有芒果大小。圆圆的，果肉偏白色，口感较湿润多汁，果核也比较小，吃起来比较苦，味道醇厚。从外观看，金凤的刺比较尖，并且完全覆盖住底部。

虽然金凤个头小，但它的品质是绝对可以和猫山王抗衡的！

❺ 榴莲最贵的品种是什么

榴莲最贵的品种：

1、猫山王

猫山王是属于马来西亚特有的品种，是最贵的榴莲品种之一，在品尝时有一股淡淡的酒香，口感绵软略粘，且植株的外形圆润，果核较小，果肉颜色呈金黄色。

2、金枕头

金枕头的果身呈椭圆形，刺大而排列整齐，尾椎突出，个头较大，成熟后果皮呈金色，果肉淡黄色，品尝时味道清甜带有酒味，属于最贵的榴莲品种。

3、千尧榴莲

千尧榴莲产自越南，是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，味道虽然不如猫山王，但价格却与猫山王不分上下，而且千尧榴莲的口感香糯。

4、红色榴莲

红色榴莲只产于马来西亚的沙巴州的森林里，要四到六年才会结果，比猫山王还要稀有，其价格也比较高，据说味道与金枕头相差不大。

5、金凤榴莲

金凤榴莲是个头最小的榴莲之一，果实的果肉颜色为黄白色，品尝时味道甜中微涩，带有酒香，而且后味有股淡淡的花香。

❻ 马来西亚什么榴莲最出名

最好的当然是猫山王榴莲啦。不过也看个人喜欢吧，有的喜欢红虾，有的喜欢竹脚。应该说马来西亚榴莲在每个人的心中都有一个第一的品种吧。

❼ 马来西亚“猫山王”榴莲的由来

“猫山王”榴莲的由来：马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”musang的音译)面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的“猫山王”。

猫山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以在中国很难食用到新鲜猫山王。国内能吃到的只有冷冻猫山王及猫山王榴莲甜品，由马来西亚进口的榴莲果肉及由进口原料研制而成的甜品。

“猫山”是马来西亚musang的音译，musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏，善于寻觅发现上佳榴莲，所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名，而“猫山王”自是榴莲佳品中的王子。

1、来源

“猫山王”榴莲的体积通常都较小，否则从成熟后树上掉下来会跌成稀巴烂。成熟程度让“果子狸”闻后都发狂的“猫山王”榴莲，能存放的时间自然非常短，马来西亚人通常都是在榴莲果园里即捡、即鉴别，当天吃完。真正的马来西亚猫山王榴莲都是-18°急速冷冻，产品最大特点是内核相对较小。”

2、颜色口感

颜色口感方面，“猫山王”颜色像黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。

3、品种划分

榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕，之后才考虑泰国的“金手指”等。

虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部， 这样子长出来的榴莲果实才饱满，而且肉身干爽清甜。

但可惜的是，因为是自然熟的，一般掉下来一两天就会裂开，细菌就会进入，所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口，在其他地方是吃不到的，只有在马来和新加坡才能吃到。 更有甚者，说顶级的要预订才能吃的。

“猫山王”不愧是极品中的极品，一开盖，浓郁的香味迎面扑鼻，这种香味绝不是一般金枕能相比的。以前从未闻过如此香浓，醇厚的榴莲，沁人肺腑~!从色泽看的话，猫山王也堪称是极品。“金凤”的没见着，不知道什么样的。和其它的品种相较而言，颜色更加浓厚，以橙黄为主，色泽均匀，艳丽，十分诱人。口感更是没的说，肉厚核小(它的核只有一般榴莲的四分之一左右，也就比我拇指大点)，入口即化，但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经，最后甜尽甘来，这种感觉妙不可言。

4、历史

国内也可以买到正宗的“猫山王”，因为抽真空速冻科技的出现，所以可以直接从马来西亚去壳取肉抽真空速冻后，直接空运到国内。不过在国内销售的价格也是惊人的。淘宝的“猫山王”果肉价格一般都在300元/斤。

“猫山王”榴莲的体积通常都较小，否则从成熟后树上掉下来会跌成稀巴烂。成熟程度让“果子狸”闻后都发狂的“猫山王”榴莲，能存放的时间自然非常短，马来西亚人通常都是在榴莲果园里即捡、即鉴别，当天吃完。

数年前的春节，澳门赌王何鸿燊用专机在新加坡机场运了100个“猫山王”回香港，只舍得送给当时的特首曾荫权10个!

❽ 榴莲什么品种的最好吃

1、金枕头榴莲：产自泰国，这是近年来国内最火的榴莲品种，它味道甘甜、气味较淡，是初尝榴莲“入门”的最佳选择，价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲果肉呈淡黄色，肉大，熟了之后果壳呈金色，外壳发黄、果刺发黑的为上品。而且这个榴莲品种在国内最火。
2、干尧榴莲：干尧榴莲产自越南，是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，味道虽然不如猫山王，但是比起金枕头也是别有一番风味，在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯，榴莲味重且甜。
3、红色榴莲：这种榴莲只产于马来西亚的沙巴州的森林里。要四到六年才会结果。比国内盛传的猫山王还要稀少。也不太被大众所知道。
4、D197猫山王(MusangKing)：个头小，刺短小，果肉呈姜黄色，拥有凝脂似的质感；层次丰富、嫩滑细致；外形、色泽、肉质近乎完美。回味甘甜，榴莲味最浓，有奶油味,堪称马来西亚榴莲之最。纯甜味的猫山王不算极品，甜中带苦才是最佳；冷藏后吃起来像雪糕。猫山王产量很小，在马来西亚是属于超珍贵的品种，被限制出口。
5、金凤：个头最小的榴莲之一，甚至只有芒果大小。果肉颜色：黄白色口味：甜中微涩，带酒香，不过气味强烈，而且后味有淡淡的花香。

❾ 马来西亚榴莲为啥那么出名

马来西亚榴莲是完全的自然成熟后自动脱蒂落地的，因为不熟就摘果很伤榴莲树，马来西亚榴莲产量本来就不是很多。所以绝对遵循“瓜熟蒂落”这一自然规律的水果，并且只能耐2-3天，过时即爆口，马来西亚 人都不吃有爆口的榴莲，因为怕有细菌进入。

❿ 谁能详细的介绍下金凤榴莲

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国或地区，现在也开始销往中国。
榴莲为汪瞎卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。其中最着名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果；中型种有长柄侍脊和谷，六至八年结果；重型种有甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结实一次，成熟时间先后相差一、二个月。
其中为人们比较熟悉的有（1）“金枕头”，（蒙通），是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因老陵渗为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候；（2）“差尼”，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳；（3）长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓；（4）谷夜套：肉特别细腻，其甜如密，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。
选购榴莲也是一种学问。一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。因为尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开，或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟，同时一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也是一个好办法。
关于泰国榴莲的起源有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”， 泰语至今也是这样叫法，中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说，其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四处寻找野果充饥，士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植。据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于一八七一和一九四二年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
≮功效≯
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

≮适用人群≯
一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养身体。