马来西亚干奶油鸡怎么做

Ⅰ 请指点下印度奶油鸡的做法

做法

鸡胸肉切丁，加入其他腌料搅拌后，放冰箱腌渍过夜。

烤盘先铺一层铝箔，把腌好的肉用签子串起谨渣来架在烤盘上（肉不碰到烤盘），用220-250度烤15-20分钟，或到肉的表面有点微焦即可哗晌扰

烤肉的同时先起另一锅，加入奶油（一半可用橄榄油代替），加入切丁的洋葱先炒软

加入自己喜欢的蔬菜，我加了毛豆跟节瓜丁

稍微拌炒后，加入番茄膏/番茄酱和其他香料粉。辣椒粉可以照自己喜好调整，我加了2匙觉得有点太辣了哈哈

拌匀后，先把昨天腌肉的那些腌料加进去，在加入300g鲜奶油或牛奶

煮滚后，加入烤好的鸡肉

起锅前加上切碎的新乱旦鲜薄荷或九层塔，就可以搭配自制印度大蒜烙烤饼Naanbread或是印度香米享用拉～

Ⅱ 奶油葡国鸡的做法步骤图，奶油葡国鸡怎么做

奶油葡国鸡的做法
鸡切成做晌羡小块，洗净汆水
薯仔蒸熟，去皮切小块备用
洋谨州葱切丁
准备好所有材料备用奶油葡国鸡的做法 步骤1
起锅烧热 放入准备好的黄油块奶油葡国鸡的做法 步骤2
待黄油融化 加入洋葱末煸炒奶油葡国鸡的做法 步骤3
洋葱炒成金黄色后 加入面粉 注意小火翻炒 不要让面粉粘底 不要焦奶油葡国鸡的做法 步骤4
待面粉炒至起酥状 加入牛奶奶油葡国鸡的做法 步骤5
牛奶中加入鸡肉 薯仔 方腿肉奶油葡国鸡的做法 步骤6
根据个人口味加入盐、鸡精、糖（少许提鲜）、白胡椒少许
等牛奶加热 锅中食物煮熟 注意翻炒 不要粘底奶油葡国鸡的做法 步骤7
牛奶略收干 煮物变厚实 即可盛入烤盘 上面撒上芝士片 黑胡椒 马苏里拉 罗勒叶
烤箱200度 上下火25分钟烘烤奶油葡国鸡的做法 步骤8
一道奶香四纯拍溢的奶油葡国鸡就制成了奶油葡国鸡的做法 步骤9
成品

Ⅲ 奶油鸡柳的制作方法

奶油 20克,蒜头 3小瓣,洋葱 半颗,鸡柳 3~4条,义大利米或圆米 1杯半,杏鲍菇 1~2支,四季豆 3~4支,帕玛森起士 适量,淬酿酱油露 1~1.5大匙,鸡骨高汤 1.5~2米杯,鲜奶油(可省略) 1~1.5大匙,白酒 50cc,海盐 适量,现磨黑胡椒粉 1大匙,酱油 1大匙,白酒 0.5大匙,黑胡椒粉 1小
做法

1: 鸡柳去除白色薄膜后切成粗丝，与腌料拌匀备用。洋葱切细碎。杏鲍菇切丝状。蒜头切末。四季豆拔除纤维切成小丁，过水稍微川烫去除青味，沥干备用。

2: 热锅闭郑倒入适量橄猛姿榄油，放入约少许奶油溶化，续放鸡柳丝拌炒至变色且七八分熟，先盛起备用。
同锅补充少许橄榄油，放入剩余
3: 同锅补充少许橄榄油，放入剩余奶油溶化，爆香蒜末，将洋葱末炒香。

4: 先放杏鲍菇丝炒软，续放入白米拌炒，让奶油与白米混合均匀。(米不要洗煮起来比较香。使用一般白米也可，我用泰国长米比较耐煮)

5: 高汤分三次加入炖饭中，汤汁微收后再续加入高汤。加入酱油、白酒、海盐与一半黑胡椒粉熬煮，用筷子轻轻搅拌，避免炖饭底部烧焦。转小火，盖上锅盖焖煮，适时慢慢分次加入高汤直到加完为止。(偶尔用木铲翻搅一下，让锅外缘的米与中心的米拌匀，以免受热不均)

6: 大约煮20~25分钟，试吃米芯熟度与咸度，再加入炒过的鸡柳、适量帕玛森起士、鲜奶油与剩余黑胡椒粉拌轿知颂匀，即可关火，盛盘后洒上川烫过的四季豆丁，完成。(米的口感硬度按个人喜好，可调整烹煮时间)

Ⅳ 奶油鸡胸肉怎么做

奶油烩鸡胸肉的做法步骤
1. 鸡肉分成三人份（大块）焯熟陆判丛，（时间掌控好，鸡肉硬了很难吃）平底锅双面煎焦

注：鸡肉切忌整块下锅焯，会导致内心不熟！也可以在鸡肉的一面划斜刀，便于传热
2. 油炒面（食用油、植物黄油均可冲渣），炒至出香味，加入鲜奶熬制成稀糊状，下洋葱丁（切早樱得尽量碎一些），可适量加水，接着熬制收汁，加入香料、食盐调味
3. 鸡肉摆盘，浇上热乎的奶油汁，就成菜啦！！

Ⅳ 为何在家做的酸奶油鸡总是嚼不动制作酸奶油鸡有什么窍门吗

在蠢亮拿家制作酸奶油鸡总是嚼不动，是由于制作的时候做法有问题，导致肌肉过柴，口感会有很大的影响，在炖鸡的时候，使得鸡肉冻了太长的时间，而导致了鸡肉嚼不烂。而带搭正确的做法是需要把肌肉准备好，切成合适的小块，一定要注意，不能切的块太大，这样的话会造成肌肉口感不好，并且也不容易软烂，这个时候一定要放入凉水当中去进行焯水，焯水本来是去除鸡肉的腥味，也可以让鸡肉更加的入味，另外，再焯水的时候需要在锅内放入一点生姜，这样可以更好的去除掉鸡肉的腥味，这样大概抄几分钟就可以了，一定不要太长的时间，超太长的时间会造成鸡肉嚼不动的情况出现。

Ⅵ 油炸鸡的做法