马来西亚主食怎么做

1. 马来西亚的主食有哪些

马来西亚的主食有哪些

有的同学到了一个新的地方会水土不服，可能是吃的不习惯。但是有的同学就一点反应没有，这样的同学真是有口福，下面我就给要奔赴马来西亚留学的学子们介绍一下当地的主食有哪些。

娘惹菜

“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。

云吞面

马来西亚云吞面是一种汤面，里面风味最独特的是叉烧肉， 现吃的云吞会放煮熟的云吞， 打包回去的会放煎的云吞。这道美食在马来西亚十分受欢迎。

虾面

虾面是马来西亚的一道经典美食，虾面是将面和米线放在一起熬煮，浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼以及蔬菜。面汤浓厚，上面隐隐飘着一层红油。一口下去味道极其鲜美。

沙爹

沙爹山桐是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

椰浆饭

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

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在国外学习生活免不了要消费，而掌握一些经济实惠的商店信息也是必不可少。对于不少曾经在国外留学过的人来说，国外outlet店的折扣给他们留下了深刻的印象。在美国基本上每个州都有这样打折集中的outlet，包含了各种品牌，而很多品牌的笑唯袭衣服在那里只需几美元就可以买到，价格比国内还要便宜。“我曾经在那里买过一件耐克的T恤只要2.99美元，而像Levis、CK的牛仔裤在那里也只要十几美元就可以买到。”

除此之外，留学生们想要购物也可以去一些shopping mall，或者服装专卖店等，那里除了有足够的品牌可供挑选外，赶上打折季，价格也同样非常实惠。

食：国外超市就可买到中餐食材

自己做饭比吃食堂实惠

民以食为天，对于吃惯了中餐的国内学生来说，留学生活最大的不适应恐怕就是在吃方面了。美国院校的食堂多为自助餐，平均一餐10美元左右，而如果选择去校外的餐馆或快餐店则只需5-6美元，不过菜品自然是没有食堂丰富。英国院校的食堂比较多出现的是炸鱼排、薯条、意大利面之类的食物，当然也有一些学校会有一定的特色，马黎明提到，她先前留学的那所学校因为请了一位泰国厨师，因此每周碰兄有几天食堂会有泰国菜推出。而在食堂吃饭每顿的花费大约在5-6磅。当然，要想省钱还是得自己做饭。在国外每个城镇都有大型超市或者国际市场，那里可以买到国内做饭所需的蔬菜肉类以及调料，如果学生在外租房，就可以自己动手下厨，既省钱又能吃得合口味。在美国，一周只需30美元就可以保证吃得丰富营养，这30美元还包括了买牛奶和水果哦。而在英国，自己做饭一个月的花销约80磅，同样比在外吃饭要节约很多。

在外就餐别忘了给小费

很多人都知道，在国外餐厅吃饭经常是需要给小费的，在美国，小费一般是按照所点餐单价格的10%来支付，英国则是给1-5磅不等，有时甚至几十便士也可。当然，并不是所有的餐厅都要给小费。只有那种有服务生为你点单并将提供服务的餐厅才需要，而像那些需要你自己在收银台点餐并取餐的快餐店，则无需给小费，但是在这些店吃完饭，你需要记得把餐桌主动收拾干净，餐盘放回指定位置才可以离开，这一点在学校食堂吃饭时同样需要注意。

2. 马来西亚美食种类有哪些呢移民马来西亚找工作注意事项有哪些呢

马来西亚美食种类有哪些呢？

1、蓝花饭：来源于马来西亚吉兰丹州，以蓝花打汁来煲出蓝花饭，再配上各种各样调料江鱼仔、虾饼，主餐可选择鸡排或煎鱼。这道菜从视觉效果、味蕾、嗅觉神经都给你新鲜的的体验，十分清新自然。

5、网煎饼：网煎饼以其样子像网而出名，可以和咖喱鸡肉一起享用，还可以蘸着糖桨之类的，口味绵软，带上油酥。

移民马来西亚找工作注意事项有哪些呢？

留意一：马来西亚留学打工需注意：马来西亚留学打工要申请，并不像在国外找个地方打工这么简单。同学们要依据法律走，以防被说成打黑工，有可能被遣返回国。

留意二：留学生在马来西亚留学期内假如提前准备到学校外打工，首先要明确自己拥有马来西亚政府部门承认的合法合规学生们准证，唯有有着这一有效证件留学生才可以明确提出自已的打工申请。

留意三：马来西亚留学打工申请公与私之别。留学生不管就读学校属于国立大学还是私办的，都能够明确提出打工申请，但所申请的政府机构各有不同。

公立大学：应当向马来西亚的州级移民投资单位申请。民办大学：应当向马来西亚的移民总局开展申请。马来西亚在审核留学生的打工申请时，会依据留学生所提供主要材料来再决定是否予以批准，比较之下，民办院校在移民总局的申请审核要更加严谨一些。

3. 美食天下之马来西亚美食：11种马来西亚的传统菜肴

马来西亚是东南亚的明珠，是一个位于泰国和新加坡之间的国家。它以其首都吉隆坡繁华的市场，美丽的海滩和 历史 悠久的城镇而闻名。

马来西亚的人口由不同的种族组成，包括马来人，印度人和华人。这为马来西亚的 美食 带来了丰富的多样性。

马来西亚 美食 不仅受到其多元化人口的影响，还受到曾经占领它的国家的影响，如葡萄牙、英国人和荷兰。因为地处东南亚地区，来自泰国、印度尼西亚和新加坡的菜肴在马来西亚也很受欢迎。

马来西亚 美食 的主食包括米饭、面条、面包、肉和鱼。马来西亚是一个拥有丰富海岸线的国家，海鲜在此地也非常受欢迎。

01.Roticanai（印度煎饼）

Roticanai是一种印度口味的煎薄饼，在东南亚国家尤其是马来西亚享有盛誉。印度煎饼是由印度裔移民在马来西亚为迎合当地居民口味而加以改良发明的食物，是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物。它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐，常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。

02.椰浆饭

椰浆饭是马来西亚的国菜，使用新鲜椰浆、辣椒酱、炸花生凤尾鱼、黄瓜片和和香兰叶制成。

传统上，一盘椰浆饭里一般会有黄瓜切片、小江鱼仔、烤花生、炒蕹菜、全熟蛋（水煮蛋或煎蛋）、印度式腌菜与参峇酱（一种由虾酱与辣椒制成的辣酱）。椰浆饭也可以有别的佐料，如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、印度脆饼、仁当（香料椰浆焖牛肉）或“巴鲁”（牛肺）。传统上，大多数的佐料是热辣性质的以及清凉解热的黄瓜。

传统的椰浆饭一般是用香蕉叶或者报纸包裹，只有个别餐厅会把椰浆饭盛在盘子中。

03.罗惹

罗惹是一种使用切片水果和蔬菜制成的沙拉菜肴。它有几种流行的变化，如水果罗惹，槟城罗惹，印度罗惹等等。

水果罗惹是芒果、菠萝、小黄瓜、大头菜和番石榴等的混合物。印度罗惹在马来西亚更广为人知的名字是pasembur，是煮薯仔，油炸面团，炸明虾、煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜（青瓜）、凤梨（菠萝）炸油条、脆饼、豆腐干、沙葛等的混合物。槟城罗惹则是马来西亚槟城的地道食品，与水果罗惹颇为相似，但加上莲雾、炸鱿鱼和蜂蜜。

04.亚参叻沙

亚参叻沙是马来西亚槟城的一道典型 美食 ，这是一种面食料理，是当地最具代表性的传统 美食 。亚参叻沙主要由面条配上酸辣的鱼肉汁，鱼肉汁通常使用甘文鱼或马鲛鱼熬制。通常还添加切片洋葱，凤梨、辣椒，黄瓜和鸡蛋，拌上虾膏。

05.曼煎粿

曼煎粿是一种起源于福建泉州一代的煎饼。馅料多以巧克力、草莓、奶酪、花生或甜玉米为主，是一种风靡东南亚地区的一种街头小吃。

06.鸡肉沙嗲

沙嗲是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤，姜黄是一种用来腌沙嗲的必要成分，使得黄色成为沙嗲的特点，另外腌料还包括柠檬草，大蒜，葱，姜黄，香菜和辣椒等。沙嗲常用的肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉，鱼、虾、鱿鱼、鸡肉、兔肉和牛肚。有些人还用乌龟、鳄鱼、马肉、蜥蜴、蛇肉等。

07.香蕉叶米饭

香蕉叶饭，有时也被称为香蕉叶拼盘，是一道印度风味的菜肴。以白米饭为基础，上面添加了其他成分，如酱汁，咖喱，蔬菜，烤鸡肉和沙拉。

08.kway teow（炒河粉）

KwayTeow源自中国的一道菜，通常采用沙河粉，配以贻贝，虾，酱油，辣椒和豆芽炒制而成。

09.Otak-otak（鱼饼）

Otak-otak，是使用鱼肉泥和香料、辣椒混合，包裹在椰子叶、香蕉叶中然后烘烤或者蒸熟。

10.马来炒面

马来炒面马来文化国家的一种炒面。马来炒面的做法和配菜没有固定搭配，一般是面条配以切片薯仔，豆腐，豆芽，蔬菜和蛋类而成。印度式炒面还会配上各种香料、番茄酱、甜酱等。

11.pisang goreng（炸香蕉）

PisangGoreng是用鸡蛋和面粉糊上香蕉油炸制成的油炸香蕉，通常作为小吃食用。Pisang Goreng有时会根据个人口味与奶酪和巧克力一起食用。

4. 马来西亚当地最有名的特色食品是什么

马来西亚是食客的天堂。形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食呈献你眼前。而人人喜爱的沙爹(Satay)、咖喱饭(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎面包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、鸡饭(Chinchen rice)、各式炒面粉(FRIED Noodles)及西方美食应有尽有。甚至，国际连锁店快餐业在各大城镇设馆营与数以千记的路边熟食档与美食市集各显风味。但既然来到这里，最主要的还是品尝马来菜。
马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。
特色名菜
菜式简介沙爹串烧

特点 沙爹有独特的味道和香味，很有东南亚特色
原料 肉类、沙爹酱
制作 肉类先要洗干净，拿盐腌制一会，然后就可以放置于火上烧，一边烧一边涂上事先准备好的沙爹酱，烧熟即可食用。

菜式简介咖喱饭

特点 咖喱香浓，米饭有营养
原料 咖喱、肉类、大米
制作 大米先洗干净并煮成米饭，然后熟好咖喱汁，再里面加入肉类、薯仔等，一起煮熟就可以食用。

菜式简介炒面粉

特点 好吃而易做，大众化食品深受当地人欢迎
原料 面粉、调味料
制作 面粉先做成面条，然后煮熟，放入油锅内炒，注意掌握火候，加入调味料等即可食用。

地方小吃

小吃简介印度煎面包

特点 香酥口感好，食用非常方便
原料 面粉、馅料
制作 面粉先要做成很薄很薄的面纸，这道工序是最难得，然后加入喜欢的馅料，在锅里加入油，煎熟后即可可以食用。

小吃简介力 沙

特点 是一种汤面，辣辣的，有东南亚特色
原料 面、汤、肉等
制作 力沙的制作是非常简单的，只要准备好特色东南亚的汤底，然后把面煮熟，放入盛好汤的碗中即可食用。

小吃简介鸡 饭

特点 清香可口，营养健康，大众食品
原料 鸡、大米
制作 大米和鸡油煮成饭，这样的饭有一种鸡香味，然后把煮好的鸡切成块放在饭上面就可以端上桌食用。

5. 马来人的传统美食

1，椰浆饭

椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。

2，沙嗲

沙嗲是传统马来美食，腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成。

3，竹筒饭

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

4，黄姜饭

黄姜饭（NasiKuning），是印尼喜宴上常见的主食。当地人在祭拜或重要节庆、家庭聚会时，一定会煮黄姜饭，并且会把它做成宝塔造型，代表诚心及期许好运来临。

印度尼西亚伊斯兰教斋月期间，教徒从日出到日落禁绝饮食甚至清水，开斋时也必然会有黄姜饭这样的食物。

5，乌达

乌达是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。

6. 马来糕点的制作方法

马来糕是马来西亚、新加坡地区人们爱吃的一种小糕点。马来糕最先传入香港和广东地区，粤语音变为 “马拉糕”。现在已经成了广东街头的一种常见风味小吃，很受人们的欢迎。

正宗马来糕的做法详解

马来糕,马来糕的做法

准备工具

钢盆、量杯、塑料刮刀、手提式打蛋器、方形中空模、蒸笼、塑料刮板、小汤匙。

食材

砂糖90克，蛋100克（2个），牛奶20毫克，低筋面粉90克，奶粉10克，色拉油20毫升，泡打粉6克，起泡剂5克。

做法步骤

1、中空模(边长为18厘米的正方体)的周围粘上边纸待用。

2、将砂糖和蛋先搅拌打发，约打2～3分钟。

3、加入起泡剂打发，至面糊成稠状，颜色较之前白。

4、倒入低筋面粉、奶粉与泡打粉搅拌。慢慢加入牛奶。

5、搅拌均匀后，再加八色拉油拌匀。

6、将面糊倒入事先准备好的模具中，把表面刮平，用旺火蒸16～18分钟。

7、马来糕出锅后，待其冷却切小块即成。

技巧

1、蒸时要用旺火快蒸，因为时间过长泡打粉就会失效而不发泡。

2、切马来糕须冷却后切，以免成品烂碎不美观。

家常马来糕的做法

马来糕,马来糕的做法

材料

低筋面粉90克、中筋面粉90克，细砂糖175克、玉米蛋黄粉25克。鸡蛋液3个。牛奶140克、香草精少许色拉油90克。泡打粉10克，清水少许。

做法

1、将低筋面粉、中筋面粉、细砂糖、玉米蛋黄粉拌匀，将鸡蛋液分次加入，拌匀至无粉粒、再将牛奶，香草精慢慢加入拌匀，静置10分钟以上，待砂糖溶化；将泡打粉及清水混匀。

2、蒸之前，将色拉油分次加入做法1中拌匀，并将混匀的泡打粉和清水加入拌和，以大火蒸约35分钟至熟，趁热食用。

鸡油马来糕的做法

马来糕,马来糕的做法

食材

鸡蛋2个，白砂糖20克，干酵母粉2克面粉60克，蛋黄粉、鸡油各10克，小苏打粉3克。

做法

1、鸡蛋打散，加糖、水拌匀，再加入干酵母粉及面粉、蛋黄粉拌匀，略盖放置1小时发酵。

2、调入糖、小苏打粉及鸡油调匀，倒在铺有防粘纸的模盘上。

3、入蒸锅，旺火蒸约10分钟，放凉即可。

7. 马来西亚人吃鱼吗喜欢什么样的烹调方法

马来西亚人吃鱼吗
马来西亚的料理通称为马来菜，口味较重，一向以香辣闻名，味道香浓，而且香料种类繁多，酱料以椰汁、咖喱及辣椒为主，又辣又香，既刺激又过瘾。色彩鲜明、口味浓郁是马来西亚美食两大独家特色，香料与蔬果的搭配更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。形形色色辛辣的马来食品，色香味俱全、种类繁多。当人人喜爱的沙嗲（Satay）、咖喱饭（Nasi Lemek）、干咖喱牛肉（Rendang）、煎面包（Roti Canai）、力沙（Laksa）、鸡饭（Chinchen rice）、各式炒面粉（FRIED Noodles），以及家常菜炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉、马来口味的炒饭、炒面及沙爹等呈献在眼前，吃过一次绝对让你迫不及待再吃第二次。马来菜主食为米，并且马来人多半是穆斯林，所以马来菜大多不用猪肉，而以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。主要开胃菜是“肉骨茶”，马来人只要有“肉骨茶”便可下饭，家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖喱牛肉等，常见的马来海鲜如小龙虾拼盘。肉类加上蔬菜，拌或沾上辣椒调味，配以咖喱饭，这是马来西亚最普通的饭菜。
品尝丰富的马来菜如同细数它丰富的历史渊源，在与印度、阿拉伯、葡萄牙、中国等多国的交流中，马来西亚发展出多种族饮食文化的特色。辛辣的印度菜、中西合璧的欧亚餐、地中海风味的葡萄牙菜、中国闽南料理、广式点心、潮州大菜，都是马来美食撷取精华的来源，不论是正餐、点心或甜品，除了风味独到之外，吃得出精湛的厨艺，更看得到用料的实在。
料多味美重口味，马来菜向来以调味的艺术而闻名。马来香料不胜枚举，菜肴中最常使用的香料有：蓝莓、石古仔、椰浆、柑叶、枸杞子、香茅、黄姜、香兰菜等。香料王国不仅出产种类繁多的各式香料，更将自产香料恰到好处地运用在饮食烹调上，烧煮出一道道刺激食欲又美观的佳肴。不论是增色、添香还是强化口味，调料都带给马来西亚菜多样化的新口感，可以说“调料”在马来西亚扮演着化妆师的角色。各种香料与调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，被马来厨师运用得淋漓尽致。食物好吃又美味，关键在于调味品是否搭配得宜，有时候琳琅满目的作料甚至会抢了主菜的风头，成为老饕们的最爱。混合小葱头、红辣椒、鱼虾酱，再加上酸柑汁调味而成的“亚参酱”，最能激发出烧烤食物和煎炸鱼的美味。而以胡椒和浓郁咖喱调味的酱料，则是马来小吃“沙嗲串”的最佳配角，若能在入口前沾一点花生酱，吃起来又香又辣就更过瘾了。放眼全球名菜料理，马来西亚美食真可说是香料与蔬果最速配的完美呈现。
肉骨茶是马来西亚最为盛行的风味小吃，有点药味。这是用虾发酵，再把排骨配合包有胡椒、八角、当归、茶叶等各种香辛料及辣椒的茶包同煮，成菜后放上蒜头，喝汤吃肉，再佐以一小碟酱泡红辣椒，既美味又有营养。
柠檬鱼是用新鲜的鲈鱼清蒸后，淋上柠檬汁再加上香菜梗、蒜头、小辣椒等，吃起来酸、甜、辣三种味道融合在一起，很是特别。
喜欢吃辣椒的人则可点加多加多（Gado Gado），这是一道印尼马来式蔬菜沙拉。用小黄瓜、甘蓝、豆干、豆芽菜加蛋混合后，拌入花生椰奶酱与少许炸熟的虾末一起食用的冷盘，清爽可口。
麦片虾则是东南亚游客必尝的一道小吃，把麦片与蛋丝同炒，炒熟后加上咖喱叶，有浓郁的马来风味，因为马来人最喜欢咖喱叶。说起饮食文化，真正的马来西亚菜另有一番“意境”，曾看过一道叫做“心事”的马来西亚菜，旁边标注道：“心有很多事，心没有结，心有很多事，都是尤利鱼的心事”，是不是有点意思？不过，要论上浓辣带劲辛香四溢的马来美食得首推虾面，以鲜美的虾汁为汤底，混合油面烹调，鲜虾的甜美滋味十足，再加入鲜橙色的浓辣油及虾油，摆上少许鸡丝、碎蛋和豆芽点缀，色香味俱全的虾面就漂漂亮亮上桌喽！喷鼻的香味入口即转变为辣油的极度味觉刺激，辣得过瘾，吃得更上瘾！
巴东牛肉是另一道以咖喱为主要调味的名菜，烧热的油锅加入小葱头与咖喱爆香，再把牛肉块、香茅、柑叶、黄姜叶、盐和糖等加入拌炒，再倒入椰酱后慢火煮到牛肉熟透即可，上桌前用青椒或红辣椒丝装饰一番，齿颊留香的“巴东牛肉”真的很好吃。还有咖喱鸡、海南鸡饭、椰奶焗虾、蕉叶糯米卷、咖喱鱼头、香蕉饭、鱼饼、叻沙、印度炒面，酸酸甜甜辣辣的食物，每一道都好吃又下饭，而擅于用青椒、花椒菜、红椒、扁豆等蔬菜来搭配颜色，更是让马来美食更鲜亮诱人。
饮料主要是椰汁，因为马来西亚主要是回族，而穆斯林禁酒。但马来西亚的国产啤酒一向颇获好评。如果要点这种啤酒，一定要向店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多。马来西亚的国产咖啡，味道也不错，这种咖啡不经过滤，颜色很浓，但味道淡而清香，有一股麦茶掺咖啡一样的味道。
饭后甜点是一顿完美餐食的最佳句点，马来西亚美食中的甜品更是饭后不可错过的点心。煎蕊（chendol）是一种类似粉条的冰品，绿豆做的绿色粉条加入大红豆、糖浆和锉冰，浓厚马来味道的甜点很受欢迎呢。至于马来糕、千层糕、香蕉煎饼可以当零食也可以当点心，停留在嘴里的微甜淡香最令人回味。最有名的冰品要属“摩摩喳喳”，当你听到这声音时，是否可以马上联想到南美拉丁风格的舞曲？混合着芋头、地瓜和椰奶，加上“Pandan”叶子煮成，浓浓的椰香与甜而不腻的配料和着碎冰清凉入口，好吃到飘洋过海，就连南京街头的甜品屋也有这道甜点。南京版改良式“摩摩喳喳”添加了更多的内容：西米、菠萝等各种水果片，还有草莓果酱、柳橙果酱，让“摩摩喳喳”变成颜色鲜艳的彩虹冰，更具南洋风味。餐后水果有又香又甜的各种南国水果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等。还有季节性水果，如水果之王榴莲、奇异果等，如此一顿吃下来，保准叫你流连忘返。

8. 马来西亚主要的饮食是怎么样的

马来西亚是食客的天堂。形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食呈献你眼前。而人人喜爱的沙爹 (Satay)、咖喱饭(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎面包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、鸡饭(Chinchen rice)、各式炒面粉(FRIED Noodles)及西方美食应有尽有。甚至，国际连锁店快餐业在各大城镇设馆营与数以千记的路边熟食档与美食市集各显风味。

马来西亚的料理通称为马来菜，主食为米，主要开胃菜是“肉骨茶”，有点药味，这是用虾发酵，配合香辛料及辣椒调制而成。另外，家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉等。

一般餐馆或路边摊没有所谓的菜单，只要用手指指就可以了。大约M＄5便可饱餐一顿。另外可以尝尝马来口味的炒饭、炒面及沙嗲等。

当然，在马来西亚不单能吃到马来菜，还能尝到非常地道的中国菜。马来西亚的海南鸡饭要属中国餐馆里的最好吃，附上鸡汤才RM3。

早餐或宵夜可尝尝印度餐厅的“罗贴”或“姆尔他葩”。罗贴是指薄而长的未经发酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。姆尔他葩则是指罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。印度早餐就是这些食物再配上奶茶,妙不可言

9. 马来西亚的主食是什么

马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来西亚最具代表性的一道名菜，叫“沙嗲”；此外，酸对虾、椰浆饭（用大米、肉及各种蔬菜作成）、罗惹（用生果掺以甜辣调味料拌成）和酸辣鱼等，都是颇受游客喜爱的马来食品。