马来西亚早餐可以吃什么

Ⅰ 舌尖上的马来西亚，到马来旅游必吃的美食

马来西亚必吃 美食 盘点

【椰浆饭】

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及叁巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的 美食 。

【沙爹肉串】

闻名的沙爹( SATAY )是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

【肉骨茶】

肉骨茶，是把肉骨头与药材相结合的 美食 ，因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻，慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行，但两个国家的肉骨茶有有所差异，新加坡的肉骨茶胡椒味较重，马来西亚的则药材味道较重。

【鸡饭粒 】

鸡饭是全马来西亚的经典 美食 ，而鸡饭粒是马六甲的特色，把米饭捏成一粒一粒的食用，据说是以前为了方便劳工直接拿着来吃。一般食用鸡饭粒会配上一盘鸡肉，虽然米饭的形状抢眼，但味道让人久久不能忘怀的还是要属鸡肉，非常鲜嫩。

【NASI KANDAR】

NASI KANDAR是广受欢迎的印度回教徒 美食 。 NASI 是马来文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。 另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度 美食 。

【煎蕊】

煎蕊（Cendol），又译煎律、晶露，是印度尼西亚爪哇地区的传统甜点，也流行于马来西亚、新加坡和泰国南部。先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透烂的长粒红豆、黑糖，再放一种混入绿豆粉制成的绿色米粉，最后一勺奶白的椰浆浇上来。

【虾面】

马来西亚的粉面种类很多，虾面不得不提，曾经获得过CNN东南亚十大 美食 之一，很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣，口味较重，以浓香的虾汁为汤底，并用2种不同的面混合，最后浇上辣油，是色香味俱全的一道菜。

【西刀鱼丸】

马来西亚的西刀鱼丸同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。鱼丸并不是单独吃，而是随客人的喜好来搭配不同的面、汤或粥一起煮，雪白的鱼丸入口Q弹，汤汁鲜美，是当地人最钟爱的早餐之一。

【叻沙面】

叻沙是一种特色汤底，将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起，熬制成汤，是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的 美食 产物，也是娘惹 美食 中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用，辣中带一点甜，汤底较浓稠，味道比较重。

【咖喱面】

一碗好的咖喱面的汤应该是浓而不腻。面条是马来西亚独有的黄色的碱水面。有的人喜欢面掺米粉来吃。

【娘惹菜】

“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。

【白咖啡】

马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙，时间是高温炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味，而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气，令人回味无穷，香浓顺口而心动，泡出来的咖啡色泽奶白金黄，称其为“白咖啡”，味道芳郁香滑顺喉。

马来西亚的槟城汇集了中国、马来西亚、印度、英国各种风味 美食 ，品尝槟城的 美食 最好不要去富丽堂皇的酒店，貌不惊人的街边小食摊很可能就经营着传承了数代的 美食 。推荐到沿乔治镇靠码头的街道觅食，一路向北，沿街有很多甜品小铺，红豆冰、杏仁茶、杂冰、糯米粥、四果汤……在槟城，不需要赶任何景点，只需将自己完全放松，好好享受这个城市所带来的度假时光。

Ⅱ 马来西亚留学 马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食

在马来西亚用餐真是一趟饶富美食享受的经验之旅。马来西亚的多元文化特色集合了丰富的地道美食以及富有创意的食物烹调方式于一体。 在国内，不论是在乡村、城镇或在小岛上，随处都可以找到各色各样的食品、点心和水果，保证您不论在何处用餐，都将是一次愉悦的经历。下面就和我一起来看看去马来西亚留学可以品尝哪些美食吧?

★ 马来美食

在马来西亚留学生活找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色，突出了马来事物的显着特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味，一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外，一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱( SAMBAL )是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。

闻名的沙爹( SATAY )是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

★ 椰浆饭

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

★ NASI PADANG

白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉( RENDANG )。

★ 柔佛沙拉

一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。

★ 爪哇面

一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。

★ 牛尾汤

浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起烹煮而成。

★ SOTO AYAM

香辣的鸡肉汤，拌以饭团和蔬菜。

★ SAGO MELAKA

硕莪加如 SYRUP 褐糖(又叫马六甲糖)调制成的一种冷冻甜食。

★ 华人美食

华人以饭食为主键余铅，菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜，其中又以变化多端的各种面食着称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。

★ 海南鸡饭

以鸡肉上汤煮成饭，再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。

★ 瓦煲饭

在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜，调入酱汁煮成的一种面食。

★ 云吞面

一种面食，可做成干面或汤面，佐以虾肉混合猪肉做成的混沌，以及切片的叉烧或鸡肉。

★ 牛肉面

以焖煮的牛肉做成的面食。

★ 阿三沙拉

这是一道槟城美食，但在全马各地都品尝得到。幼细的米粉上香辣的鱼汁，还有切丝的黄瓜及凤梨，最后再调汝一汤匙虾酱。

★ 印度美食

NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。 NASI 是马来文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。

另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计有 THOSAI 、 CHAPATI 、 NAAN 、 ROTI CANAI 和 IDLI ，一般和咖喱鱼汁一起享用。香蕉菜饭是一道可口的美食，佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜，以手直接抓取食物来吃。

★ 咖喱沙拉

咖喱汤里加入面条，拌以鸡肉、鲜蛤、豆腐和豆芽。

★ NASI BRIYANI

用酥油煮成饭，加入香料和蔬菜，以及牛肉或鸡肉。

★ 印度煎饼

在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼，佐以咖喱汁或是肉类，如鸡肉或羊肉稿好。

★ MURTABAK

印度煎饼，以碎牛肉、忌惮、洋葱为馅料，佐以咖喱汁。

★ 炒面

以辣椒酱、番茄、豆腐、虾、蛋炒成的面食。

★ 罗惹

一道小吃，佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等，调入甜辣花生酱。

★ CENDOL

椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。

★ 拉茶

调入牛奶、以娴熟的技巧拉成的毁神风味茶，是一般大马人爱喝的饮料。

★ 娘惹美食

海峡殖民地华裔，或称为巴巴娘惹，拥有丰富的文化与烹饪传统，深受当地人喜爱。娘惹食物的烹煮方式相当地精致，揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。此外，某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮，丰富了食物的味道。

★ 瞿罗米粉

一种幼细、多筋、容易消化的粉食。酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。

★ 香辣烤鱼饼

一道用鱼肉做成的风味小吃，加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼，后裹上椰叶烧烤即成。

★ ENCHE KABIN

鸡肉片卤以酱油纥蚝油，再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了滤干油份，即是一道可口的美食。

★ 葡萄牙美食

正如巴巴娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料，然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁，如凤梨汁和杨桃汁，使得葡萄牙美食口味更加丰富。

★ 恶魔咖喱

正如名称所显示的，这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。

★ KARING KARING FRETU( GARING-GARING )

一种轻便的小吃，由银丝鱼炒制而成。银丝鱼是一种细瘦的鱼类，在马六甲常见得到。晒干的鱼干炒至脆口，淋上酸橙汁，在佐以生冬葱片。这道美食是下酒的最佳小吃。

★ 黄瓜与凤梨沙拉

黄瓜与凤梨切片后加如新鲜辣椒和冬葱稍炒一会儿。另外，再加入烤虾饼以及酸橙汁或柠檬汁，使得这道美食予人一种微辣而令人清新爽快的口感。

★ 用餐地点

大多主要的购物中心里都设有用餐地点，提供各种饮食，包括马来食物、华族食物、印度食物和西式事物。至于那些赶时间的旅客，麦当劳和肯德基炸鸡总是少不了了。一些购物中心甚至腾出一整个楼层的面积，供许许多多的食物档口营业，提供各种令人垂涎的当地快食。拥有这么多样化的美食选择，旅客们只顾大快多颐一番就够了!

Ⅲ 马来西亚的美食有什么

马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔，令人垂涎三尺，欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃，马来人的主食以米饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一起烹调，味道较为辛辣，不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚着名的家常美食有：沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等，其独特的口味，也赢得了旅客钟爱。
马来西亚美食介绍：
1、暹罗米粉：一种幼细、多筋、容易消化的粉食，加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料，可以使得这道美食更加美味可口。
2、娘惹菜：混合马来菜和中国菜的特色，风味别树一格。
3、印度菜：以又红又黄的咖喱及薄饼为主调，分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格，着名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最爱的印度美食。
（1）罗贴：是一种薄而长未经发酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。
（2）姆尔他葩：罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。
4、椰浆饭：采用大米、肉以及各种蔬菜为原料制作而成，是当地着名的特色美食，您不可错过。
5、罗惹：采用生果为主原料，掺以甜辣调味料拌成，味道非常棒，
此外，木薯糕和炸香蕉，是马来人重要的餐后甜点。又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果，则是主要的餐后水果。马来西亚国家所销售的酒类大多是进口，但是国产的啤酒味道也非常不多，旅客可以尝尝。
(一) 华人食物
1 咖哩叻沙
2 虾面
3 吉隆坡福建炒面/广府鸳鸯
4 炒粿条
5 粿条汤
(以上五种食物的详细介绍在这里)

6 肉骨茶
7 云吞干捞面
8 碌碌 (Lok Lok)
9 猪肠粉
10 酿豆腐
(以上五种食物的详细介绍在这里)

11 瓦煲老鼠粉
12 大埔客家面
13 薄饼 (Po-piah)
14 马来西亚式早餐 – kaya 牛油面包和生熟鸡蛋
15 鸡饭 (海南鸡饭和怡保芽菜鸡饭)
(以上五种食物的详细介绍在这里)

(二) 马来和印度食物
16 参巴马来盏 Sambal Belacan
17 椰浆饭 Nasi Lemak
18 沙爹 Satay
19 印度煎饼 Roti Canai
(以上四种食物的详细介绍在这里)

20 啰吔 Rojak
21 乌达 Otak otak
22 竹筒饭
23 马来干牛肉咖哩Beef Rendang
24 印度炒面 Mee Goreng

(三) 饮料和其他
25 果王和果后 (榴莲和山竹)
26 拉茶 (Teh Tarik)
27 各式马来和娘惹糕点
28 马来西亚式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC)
29 白咖啡
30 煎蕊 Cendol

Ⅳ 马来西亚美食

1、蓝花饭：源自于马来西亚吉兰丹州，以蓝花榨汁来煲出蓝花饭，再配上各种配料江鱼仔、虾饼，主菜可选炸鸡或煎鱼。这道菜从视觉、味觉、嗅觉都给你新鲜的感受，非常小清新。
2、椰浆饭：广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种香辣味的主食。以椰浆蒸煮而成米饭，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，放上黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地摆放在香蕉叶片里，让你毫无抵抗力。作为国民美食，传统的马来西亚人都会把它当作早餐食用。
3、扁担饭：是早期槟城小贩的叫法，勤劳的人们会将米饭和各种咖喱吊在扁担的两端，在码头、工地兜售。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。制作的时候需要把红、青、白、黄的咖喱分别放到锅里煮，并将椰浆倒进去，以减少辛辣味，增加香味，使得咖喱的味道很平和，最后放上配菜煎鱼肉，充满南洋风味。这蘸有咖喱的扁担饭，感觉鲜辣中又带有一些香甜，十分美味。
4、马来粥：马来粥没有固定的做法，变化多端，可甜可咸。有时候会加入海鲜、肉类、菜，有的时候会加入椰浆做成甜粥，吃的时候还会和肉骨茶一样泡油条。
5、网卷饼：网卷饼因其形状像网而得名，可以与咖喱鸡肉一起享用，也可以蘸着糖浆什么的，口感松软，带着油香。
6、炸蘑菇：炸蘑菇的特别之处在于用了辣椒和烧烤调料，可以做开胃小吃。马来西亚的蘑菇种类很多，能尝到许多平时吃不到的鲜美菌类。
7、三巴虾：是东南亚新加坡和马来西亚等地的一道美食。三巴虾用了新加坡当地的特质辣椒酱三巴酱，辣味十分合胃。这是15至16世纪移民至此的福建人，带到马来西亚的一道菜，佐以罗望子汁味道更佳。

Ⅳ 舌尖上的大马 | 回味无穷的马来西亚国民早餐

回国半年多，我对马来西亚的早餐始终念念不忘，其中最常忆起的便是工作日清早起床赶巴士，途径巴刹吃的回味无穷的极品早餐——Kaya黄油面包+半生熟蛋+咖啡。

与北京的豆浆油条一样，吐司+半生熟蛋+咖啡组合，成为马来西亚随处可见的国民早餐，潜移默化的融入本地人的生活。

据说南洋早期的海南移民“跑洋船”，在船上当侍应生，有些则在洋人和西化的峇峇家庭当厨师。他们将西式的饮食料理南洋化，通过海南咖啡店将洋人的早餐转型为中式料理，加以普及化。

这些海南咖啡店起源于上世纪20至30年代，是单身男人常去吃早餐的地方。二战结束后，好些咖啡店业主放弃业务回家乡，才逐渐由福州人取代。

到了上世纪60年代，电视还不普及，这些传统咖啡店成为平民大众聚会交际，边吃早餐边互通资讯的休闲场所。一路延续下来，成为今天南洋独特风味的国民早餐。

Kaya 是一种以椰浆、椰汁、鸡蛋、砂糖、牛油、panda leaf (在东南亚常见的一种香叶，用来煮咖哩、糕饼等，为食物添加一种特别的香浓鲜甜味, 中文模乎宴翻译作班兰叶) 做成甜甜的酱料，新马人喜用来涂面包吃。

在马来西亚，面包早餐有蒸或烤面包的选择。也有只涂Kaya, 或鸳鸯 (即Kaya 加牛油 ) 的选择。

烤得酥脆的吐司，浓郁的咖椰酱，加上黄油带来的顺滑口感，轻轻咬一口就能感觉到咖椰的香甜和黄油的香味迅速在口腔中融化、四散。在嘴里融化后的是咬碎的土司屑所带来的无尽回味~

很多中国人第一次看到端上桌的鸡蛋都会手足旦银无措：这半熟的鸡蛋怎么吃啊？

老实说，我第一次尝试这道早餐时也因半熟鸡蛋略带抗拒和不适应，并没有细细品尝。但不久后我便沉迷其中，深深的爱上了这个鸡蛋顺滑的口感。

通常鸡蛋端上来的时候会分为两种情况：一种是师傅已经帮你敲开了的，一种则需要自己用勺子把鸡蛋敲破，再用勺子把鸡蛋里半固态的蛋清和蛋黄挖出来倒在碗里或者杯子里。

无论是哪一种，都不适合直接入口。最地道的做法就是根据自己喜好在鸡蛋里加入胡椒粉和黑酱油，然后搅拌，可以直接顷斗吃，也可以拿着烤好的吐司面包沾着鸡蛋吃，风味各异。

半生熟蛋的独特之处在于是用“喝”而非用“咬”，而且味道同时混合了蛋白、蛋黄、酱油和胡椒粉，四者所产生的美味化学反应绝对让你没齿难忘！

在南洋，喝咖啡和品茶一样，器具也是有讲究的，须用新马一带特有的陶瓷咖啡杯。这是一种白底绿花的瓷杯，沉甸甸的，和口中的白咖啡一样厚重有分量。瓷杯上的绿花是大红花图样。大红花也叫木槿花，是马来西亚的国花。

初来马来西亚时，第一次听到“大红花”这个名字，立刻联想起上小学时胸前的那朵荣耀，不禁哑然失笑，真的见到了，大红花之艳丽顿时令我明白自己见识浅陋，汗颜不已。

马来西亚传统咖啡会加入炼乳和淡奶，有点类似港式奶茶，所以咖啡豆也需要更深度的烘焙，带有焦香的咖啡豆做出来的南洋老咖啡，才不会被炼乳和淡奶的浓香气息盖住咖啡独有的香味。

有别于国内的西式快餐咖啡店，不插电的纯人力作品，因为相信手工的温度，要醇过机器的汲取。

在马来西亚点咖啡其实是一门学问，我也是用了好久才分清以下名称：

—咖啡加奶：Kopi。

—咖啡加糖: Kopi-O（O就是乌，福建话）。

—浓咖啡加糖：Kopi-O-Gao（Gao就是厚，福建话）。

—咖啡加少量的糖: Kopi-O-Xiu-Dai（Xiu-Dai就是少糖，源自广东话“少底”）。

—咖啡加淡奶：Kopi-C（C就是Carnation Milk，老字号“三花淡奶”）。

用杂糅了方言和马来语的独特方式点咖啡，已经成为咖啡店里不成文的规矩，也是测试一个人有多了解马来西亚本土文化的好方法。这足以证明传统咖啡在南洋人的饮食文化中占据多么重要的地位。

集合着kaya和黄油香气的吐司，娇嫩欲滴的半生熟鸡蛋，飘香整个马来西亚的南洋咖啡……搭配在一起显得分外和谐，相得益彰。

回忆南洋早餐，它不仅仅满足了我的饥饿需求，更承载了我近三年异乡生活的情感变化。它的背后是人情的牵挂、时间的流转、绵密悠长的历史情怀。

Ⅵ 马来西亚特色美食有哪些

马来西亚特色美食有：椰浆饭、沙嗲、叻沙、肉骨茶、干咖喱牛肉、马来糕点、竹筒饭、沙律_惹、咖喱鸡、印度抛饼、黄姜饭、海南鸡饭、Rojak、珍多冰、娘惹菜、马来辣虾面、西刀鱼丸等。椰浆饭：椰浆饭传统上被用来当早餐吃的，而它也在清晨开始就在马来西亚的路边档口卖出。它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。
沙嗲是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，在享用一串串沙嗲的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙嗲味道更加分明。
叻沙是一个用鱼熬出来、略带酸味的浓汤，也是最着名的娘惹料理之一。叻沙的主要成份有：甘望鱼、切成丝或碎片的黄瓜、洋葱、黄梨、红辣椒、薄荷、叻沙叶和粉红野姜花，再配上米粉或者米线以及虾酱上碟。
肉骨茶是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。

Ⅶ 去马来西亚旅游，必吃的美食有哪些

马来西亚，世界着名的美食天堂！你到马来西亚旅行时试过一种结合马来西亚、中国和印度风味的食物吗？当这些味道混合在一起时，我想它们会给你不同的食物体验。首先，这里的西刀鱼丸真的是同乒乓球有得一比。如果你很容易地把它扔到桌子上，你可以弹好几次。雪白鱼丸的入口很脆。我认为不需要加任何香料。否则会破坏鱼丸的天然风味，马来西亚最正宗的雪菜球是雅坤雪菜球。马来西亚只有四个雪莲球，吉隆坡有两个，索邦有一个，新山有一个，喜欢鱼丸的朋友一定不要错过。

马来竹筒王勒芒。马来竹筒饭是由糯米和椰子汁制成的。把米用香蕉叶包好，再放在竹筒里，这样可以防止粘在竹筒上，然后在炭火上烘烤。糯米与椰子汁和竹筒的香味混合在一起。通常咖喱与竹筒饭一起食用。但不需要香料直接食用，味道也很好，可以享受到最原始的味道。有不止这只马来西亚长矛最重要的是，马来西亚菜是最经典、最常见的，如果你想去马来西亚旅游，可以尝尝这些美食！

Ⅷ 马来西亚都有什么好吃的

马来西亚的美食有：

1、椰浆饭：马来西亚又甜又辣的一种美食。马来西亚人通常在早餐时段吃椰浆饭。饭以椰浆蒸煮而成，搭配咖喱鸡、牛肉、鱿鱼以及三巴辣椒酱，整齐地放在香蕉叶片里，味道独特。

2、亚参叻沙：马鲛鱼熬煮而成，在鱼汤内加入亚参、红辣椒、南姜花等香料拦物，令帆衡磨汤底略带酸辣味，味道复杂但又鲜甜。亚参叻沙通态斗常配以米线或米粉，回味无穷。

3、巴登牛肉干咖喱：用牛肉、椰浆、柠檬草、青柠叶及其他香料烹煮而成。马来西亚人吃这道菜时，通常会搭配米饭食用。如今流行咖喱搭配酥脆的乡村面包食用，别有一番滋味。

Ⅸ 马来西亚的特色美食有哪些

1、肉骨茶:马来人只要有肉骨茶便可下饭。以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时会随汤氏渣奉上各类清茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶；

2、桑粑:桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味；

3、沙爹:沙爹都是将肉类切成肉片或小颗粒的肉块，接下来用黄姜、辣椒、大蒜、洋葱、茴香粉、亚参果果汁、罗望果果汁等香料腌制肉块，腌好后将肉块串在细木棒或竹签上，然后用炭火来烧烤；

4、罗惹:是一种在本地非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜。它的用料是东南亚的各式新鲜水果和蔬菜，最后拌入虾酱、柠檬汁等调料搅拌后即可；

5、椰浆饭:是典型的马来人早餐，搭配有小鱼干、炸花生、鸡蛋、黄瓜、甜辣酱，加料可选择咖喱鸡、超辣鲜鱿、牛肉等。餐厅自制的参巴辣酱辣味锋银十足，拌在椰香白饭上却相得益彰；

除上诉之歼基悄外还有咖喱面、珍多冰等。

Ⅹ 马来西亚人早餐吃什么

我去过马来西亚很多次，希望我的回答可以帮到您：
海南鸡饭

在各式各样的鸡饭中最受欢迎的一种是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,大蒜辣椒酱、再加上小黄瓜丝及香料叶。味道极为诱人。

肉骨茶

吉隆坡有一味长久享誉东南亚的中式早茶 ―― 肉骨茶。肉骨茶用猪的排骨肉、茶叶、人参作主料,配以盐、酱油、胡椒、味精佐料,烧煮多时,茶叶、药材之味便可渗入排骨。吃起来香而滑嫩,真正美味。

印度煎饼

印度煎饼是印度饼的一种。肉馅是以碎肉馅、沙丁鱼、洋葱及蛋混合而成。以咖哩调味。

炒面

炒面的面条与用面粉做出来的面条类似,但此种面条是用米磨成的粉制成的,有各种不同口味的炒面,例如马来口味、中国口味、印度口味及素食口味。

咖哩叻沙

咖哩叻沙是用面条浇上咖哩酱,配上鸡肉块、豆腐及豆芽一起享用。 辣得过瘾

酸辣咖哩饭

酸辣咖哩饭是通常在斋月所吃的食物,但在吉兰丹及丁加奴,随时可以吃到。

云吞面

是以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,不妨尝一下

炒果条

炒果条是用平板米条与切碎的大蒜一起搅拌后,再加上新鲜的明虾、豆芽及鸡蛋,以酱油及辣椒酱调味。

马来煎饼

这是在马来西亚随时都能吃到的早点。是由小麦面团,加上鸡蛋及碎洋葱所做成的香脆馅饼。

椰浆饭

椰浆饭是用加了椰奶的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝,是一道很受欢迎的早餐。

福建面

福建面用黄面条搭配明虾、乌贼、豆牙、以口味很重的酱油膏调味。是华人的传统佳肴。

马来辣沙拉

马来辣沙拉是由凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎的明虾肉及煮蛋所组成的沙拉,以花生酱调味。

印度糕

印度糕是用米磨成的粉制成的清爽糕点,馅内含有马铃薯及各种蔬菜。印度糕搭配椰子及扁豆咖哩一起享用 。
希望我的回答可以帮到您，我是纯手工打字，很辛苦，麻烦请及时采纳喔~您的采纳是我前进的动力,我希望可以帮助更多人，谢谢您