东莞哪里有马来西亚餐馆
㈠ 马来西亚美食介绍
马来西亚大家是熟悉的,这里景色足够迷人,环境也是旖旎,那么,大家是不是都想知道这里都有哪些美食呢?其实这里美食很丰富的,那么,我们就来了解一下这里都有哪些好吃的食物吧!
娘惹糕
马六甲最有名小吃是娘惹糕,而娘惹糕做得最好的当属__查理娘惹糕(BabaCharlieNyonyaCake),华人与马来人通婚的后代男性叫做__,女性叫做娘惹,他们做的娘惹糕最大特色是中马美食的融合。
__查理家的什锦娘惹糕最有名,这些五颜六色的色彩是植物和果汁,好看又好吃,曾凯档在马来西亚两年获奖。
黑果、米苔目
参观__查理家庭工坊时,发现有个闻所未闻的美食,一种叫黑果(Keluak)的果子,本来生果有微毒,他们挖掉果核,水中浸泡,再埋在地下,取出之后洗干净,填充米糕。吃的时候砸碎硬壳,配上冰镇米苔目(taibak)甜品,很是美味,当地人认为有滋补功效。
兰花水、珍多冰
马六甲的餐馆很多,做娘惹菜的也不少,我们这次选择的是一个非衫余常有味道的地方吃,是在一座上百年的娘惹老宅—娘惹63号艺术馆(Nyonya63),艺术馆的前屋是中国传统服饰,后屋才是餐厅。坐在红伞和红灯笼下吃娘惹饭菜,是不是有点时空穿越的感觉?
娘惹小金杯、娘惹乌达、香茅串虾、娘惹泡菜、娘惹春卷、炸鸡翅、娘惹鱿鱼,大厨Keong介绍了娘惹菜的做法,还有各种做菜的香料,光是看到菜谱上餐前小吃,就已垂涎欲滴。
马六甲室外气温三十多度,我喜欢娘惹菜饭前的一杯兰花水,香甜的紫色蝶豆花汁,加点冰清凉甘甜;吃完娘惹菜,再来一碗珍多冰,红豆、米条、椰浆、椰糖和香料做成的刨冰,口齿留香,然后再去前屋的艺术馆,欣赏一下他家的娘惹服饰和各种礼品。
乌达
马六甲去到麻坡,参观乌达的制造过程,从未吃过乌达。在麻坡的俊隆乌达(KYFrozenFoodEnterprise),一位小哥正在烤一排排像是绿色竹叶,这都是乌达。乌达(OTAK-OTAK)最早流行印尼苏门答腊群岛,当地人将鱼肉搅碎,伴着木薯、洋葱、椰奶等香辣香料,然后用水椰叶,或者香蕉叶、棕榈叶包起来,两端用牙签穿起,烤熟即可食。
尝了一片刚烤熟的乌达,这是我第一次吃,入口时带着一股清香的鱼肉味道,慢慢地感受到一些轻微的辣味和香料味道。在乌达生产工坊,看见当地工人熟练地用两片叶子包着乌达鱼肉,当地人认为乌达很有营养,现在为了在炎热的环境下保存不变质,开始使用冰冻乌达保鲜。
咸淡水生蚝
很多人都不知道马来西亚也有吃生蚝的地方,它在麻坡的蚝湾(OyaterBay)。从麻坡的JetiTanjungEmas码头坐船去Kampungparitsetongkat渔村,在船上可以欣赏麻坡河的苏丹行宫。掠过麻坡市区,到了了蚝湾的小村。研究所的所长给我们介绍蚝的生长过程,这里是咸淡水养殖的蚝。
最期待的时刻就是品尝,很多人都说马来西亚没什么蚝,于是很想知道味道如何?端上来生蚝、油炸蚝,青柠蚝、芝士蚝,大约六七块钱一只。我最喜欢加酸辣汁的生蚝,味道可口,几乎没有什么腥味。坐在麻坡河边,吃蚝、看日落,是一个特别的悠闲美食之旅。
爪哇安班饭
麻坡的一处叫做HomestayParitBugis的地方,这里提供一种类似国外的民宿,可以住在当地人的家中,还能提供本地的饭菜。主人还带着我看了几间房,然后我们席地而坐,开始吃手抓饭,但注意不能用左手吃。
棕榈树叶包着的叫爪哇安班饭(NasiAmbeng),在爪哇岛吃过一次。从印尼爪哇传入或孙滚马来西亚的美食,马来西亚的爪哇人最喜爱。米饭配上椰浆、咖哩鸡、蔬菜、小咸鱼干、炒面条、香蕉、果汁等,拍完就立即动手抓着吃了。晚上饭后,还欣赏了爪哇民族舞蹈。
沙爹
在麻坡,我们吃了一个特别而又重口味的早餐—沙爹(Satay),这种类似烤串的美食,只有麻坡人当早餐。吃沙爹一定要去RHCafé,SatayMaharani,它以做沙爹出名,本地人也爱去吃,因为苏丹曾经光临过,被授予“Maharani”,类似于中国的“钦赐”。
餐馆一大早就快坐满了,本地人也不少,除了拖家带口的,还有男女青年结伴过来吃早餐。其实,这家店除了沙爹,还有不少好吃的,娘惹糕,椰浆饭、马来什锦菜、高阳蛋、炒面什么的,觉得都挺美味的。
马来西亚卤面
新山的RestoranZZSupTulang餐馆,据说在新山有不少分店,主打是马来西亚卤面,它是柔佛州一道很受欢迎的菜。卤面(MeeRebus)是面条上加酱料,油炸芋泥、炸葱头、虾米、炸豆腐,豆芽,撒上辣椒,滴上青柠,味道略酸甜。
一定要吃那种配有羊骨的卤面,羊骨上面还插着一根吸管,让你从羊骨中吸食骨髓。骨髓有营养又好吃,古人都形容“吸髓知味”,可见自古就是美食。我比较喜欢他家的羊骨汤,也可以吸骨髓,关键还是一道没糖的菜。
咖喱鱼头
新山最好的印度菜餐馆应该是RestaurantSpiceVilla。他家最有名的是咖喱鱼头(FishHeadCurry),咖喱味道正宗,配上海鱼,真的不错。但是,不知道为什么,我和小伙伴们都觉得他家的烤麦饼(TandooriRoti)好吃,我们吃了两份,他家的果汁和印度咖啡也不错。
马来水果宴
迪沙鲁水果农场(DesaruFruitFarm)在马来西亚获得过好多旅游奖项,最有名的不是丰富的水果和植物,而是果园的一餐水果宴。椰子冬阴功汤、木瓜沙拉、百香果亚参魔鬼鱼、菠萝蜜鸡、热带水果虾、百香果烤鸡、有机农家菜、火龙果鱿鱼。饭前的开胃水果也很棒,酸的甜的辣的,各种味道的各种水果,我吃了两盘。
胡椒蟹、冰镇古老肉
在迪沙鲁海岸的TunamayaBeachandSpaResor酒店餐厅,我们吃到了地道的粤菜,还是香港的做法,各种好吃的,停不下来。最好感兴趣的是胡椒蟹,我们一点点吃光,味道最好的是清蒸鲷鱼,最有特色的是冰镇古老肉,要敲破象鱼缸一样的冰罩,才能吃到古老肉。
好了,就是这些美食了,大家来马来西亚这里旅游的时候可不要错过这些美食啊!
㈡ 马来西亚留学必去的美食街一览表
马来西亚是世界各地留学生的的向往之所。那么去往马来西亚留学,有哪些必去美食街呢?下面是整理的马来西亚留学必去的美食街一览表,欢迎阅读。
一、吉隆坡
》阿罗街(Jalan Alor )
局喊兆拥有五十多年历史,街上有超过100种各式美食,是吉隆坡最着名桐租的美食渗冲街,食物种类特别多。
具体交通:乘坐LRT绿线到武吉免登(Bukit Bintang)站,再往西步行约5分钟。
》十号胡同(Lot 10 Hutong)
类似美食广场,因由蔡澜先生题字、推荐而得名,里面都是知名老字号的分店集合,比如何荣记、金莲记、燕记等等。
具体交通:乘坐LRT绿线到武吉免登(Bukit Bintang)站,再步行约2分钟。
》茨厂街(China Town)
吉隆坡的唐人街,面积虽然不大,但十分热闹,是吉隆坡有名的夜市。在韩来吉路和苏丹路有许多中餐馆和小吃店。
具体交通:乘坐LRT黄线到Paasr Seni站,步行约10-15分钟即可抵达。
二、槟城
》汕头小吃街
汕头街的美食是槟城最出名的,虽然小吃不及新关仔角多,但粿条汤、炒粿条、鸭肉粿汁、杏仁糖水都是响当当的招牌菜,很多报章都曾经在饮食版面头条报道过。
具体交通:搭乘巴士到 No. 8 (Lebuh Campbell) 下车,步行前往即可。
》牛干冬街
是欧美背包客理想的廉价住宿处,一间间的小酒店各具风味,也是槟城最有名的排档地之一,白天是五金一条街,晚上就是小吃一条街。
具体位置:在乔治城内,可乘免费旅游巴士前往,和爱情巷口是垂直的一条街。
三、兰卡威
》瓜镇
位于瓜镇myhome酒店附近,每周三、六开市,从下午四五点钟开始,是当地人的集会。夜市上商品品种丰富,主要有食品、百货、瓜果蔬菜等。品种多、价格实惠,味道也很好。
》珍南+中央海滩
位于兰卡威的北部海滩区,最值得一吃的除了马来独具特色的美食,还有各种海鲜,因此海鲜餐厅会比较多。从瓜镇码头乘出租车,价格约为24马币。
四、沙巴
》菲律宾夜市
位于亚庇Centre Point斜对面,是一个比较大的露天夜市,同时还兼作贩卖水果、蔬菜等的市场。这里的美食比较多,比较地道,而且每个档口都很热闹。
》加雅街
加雅街(GAYA)是亚庇市区的美食一条街,各种特色美味在这条街上都可以找到,每周日上午8-12点还有周日集市,热闹非凡。有不少饭店以及经济住宿,吃美食、逛街购物,海边看夕阳,都在很近的距离,非常方便。
》西加麦天桥夜市
离开沙巴的码头不远,在和GAYA街垂直的天桥底下,白天是停车场,从傍晚开始,这里便是榴莲摊和小吃的天下。这里除了各种小吃,榴莲生意最好。
五、马六甲
》鸡场街
鸡场街是马六甲文化的代表,华人口中的鸡场街、古董街、会馆街、荷兰街都是指的这里。
鸡场街上的店铺平日里到5、6点的时候都关门了,夜晚街道上一片冷清,只有在每周五、每周六、每周日等到月亮升起暮色渐现的时候一番热市的景象也随之而来,从5点开始一直持续到晚上12点左右结束。