马来西亚月饼怎么用
㈠ 马来西亚中秋节是几月几日
与中国一样, 八月十五(公历九月八日,星期一)。
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,报纸、电视台的月饼广告铺天盖地,为喜迎中秋营造了节日气氛。
吉隆坡一些地方的华人社团当前举行了提灯笼游行庆中秋活动,除舞龙舞狮外,一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间,服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞。
(1)马来西亚月饼怎么用扩展阅读;
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。
此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
㈡ 外国人会过中秋节吗
中秋节是我国的传统节日,其实外国人也过中秋节,只不过他们在节日的叫法和节日的风俗与我国不一样。那么我们就一起来看看外国人都是怎么过中秋节的。
一、缅甸“光明节”
缅甸人在8月的“月圆日”要大张灯火,以庆祝“光明节”的光临。节日之夜,万家灯火,亮若白昼,到处是“不夜城乡”。天上皓月,地上明灯,照耀缅甸一片光明。
缅王每年亲自主持庆祝活动。国王还要在卫队和文武百官簇拥下,出宫观灯并举行盛大施舍。各地还要通宵达旦放电影、演话剧、跳舞唱歌,佛塔内还有大规模的布施斋饭等活动。
二、斯里兰卡“月圆节”
中秋节,在亚洲大多数国家和地区是一年一度。然而,斯里兰卡的“月圆节”,是按佛历习俗流传的,每月当月亮团圆时,就要过一次佳节,当然以中秋的“月圆节”最隆重。
“月圆节”这天,斯里兰卡全国放假。善男信女们早早安排好美味佳肴后,都争先恐后地到寺庙或神堂去听讲经,拜月亮。听拜之后,人们围坐在场院里,就着美食,端坐赏月。
三、柬埔寨“拜月节”
柬埔寨人,在佛历十二月上弦十五日举行传统的“拜月节”。清晨人们开始准备供月礼品,有的采鲜花,有的挖木薯熬汤,有的舂扁米,有的煮甘蔗水,一派欢乐繁忙。
晚上,大家把供品放进托盘,将托盘放在房前一张大席子上,静待明月东升。当月上树梢头,人们虔心拜月,祈乞赐福。这表示“圆圆满满”、“和和美美”。大家尽兴品尝美食而散。
四、老挝“月福节”
老挝称中秋节为“月福节”。每逢中秋节到来时,男女老少都会相聚赏月。同时,夜幕降临,青年男女翩翩起舞,通宵达旦,很有意思。
老挝华裔很重视中秋节:这一天全家团圆赏月、吃月饼,原来还有“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动。
五、尼泊尔“德赛节”
“德赛节”又称杜尔加祭典,每年9月到10月间的月圆之时尼泊尔各地举行,连续进行9天,因而又叫"九夜节",意为"女神的九夜"。
节日之夜,在明月升起之前,人们成群结队地来到庭院或广场,开展各种娱乐活动。明月当空之时,人们围成圆圈,静坐在广场上赏月过中秋。
六、新加坡中秋节
新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。
在中秋节这天,平日里忙碌的人们会互相赠送月饼,借此表示问候与祝愿。借此表达朋友间的友爱之情,也寄托自己在异国他乡的思乡情怀。
七、马来西亚吃月饼
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,老字号商家纷纷推出各色月饼。吉隆坡一些地方的华人社团当前举行了提灯笼游行庆中秋活动。
首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,报纸、电视台的月饼广告铺天盖地,为喜迎中秋营造了节日气氛。除舞龙舞狮外,一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间。
八、菲律宾中秋节
中秋节是菲律宾的华侨华人非常重视的传统佳节。马尼拉的唐人街热闹非凡,当地华侨华人举行活动,包括舞龙游行、民族服装游行、灯笼游行和花车游行等。
华侨华人聚居区的主要商业街道张灯结彩,主要路口和进入唐人街的小桥上都挂上了彩幅,许多商店出售自制的或从中国进口的各式月饼。
另外,伊朗称中秋为“麦赫尔节”。非洲的麻加尔各答岛,居民称中秋节为“月圆节”。美国称中秋节为“秋月节”。想不到啊那么多国家过中秋节?各位看官,你说呢?
㈢ 月饼应该怎么吃才正确
每到中秋佳节是吃月饼的情况下,中秋佳节是在我国的传统佳节,也是法律规定的国家法定假日,来到中秋佳节很多人都喜欢吃一点中秋月饼,可是在吃月饼的情况下一定要有一定的留意,传统式的一些月饼的做法发热量是较为高的,尤其是针对老人而言,那样的中秋月饼一定要少吃,应当吃一些更健康的中秋月饼,我们来了解一下这些方面的内容。
中秋月饼如何吃不容易胖
1.选样式:综上所述,广式月饼重糖,苏式月饼燃料油,广式月饼相对性低油糖。脂肪率:宋式》粤式》冰皮。糖成分:粤式》冰皮》宋式。从发热量上看来,粤式和苏式月饼热量类似,冰皮相对性发热量较低;
2.挑包馅:红豆沙、水果的口感的中秋月饼热量相对性较低,五仁、鸡蛋黄就一下子高于许多,热量最大的是冰激凌和肉馅儿,还是少吃为妙;
3.分尺寸:传统式的中秋月饼为120克/个,发热量令人震惊,但如今店家以便顺从当代人的口感,发布那类小中秋月饼,就好了许多。假如你还是吃大月饼,建议和亲人共享,把它一切四块,每个人吃一块,既尝了多种中秋月饼味儿,发热量摄入又少。
抢救:中秋月饼吃多了如何挽救?
1.吃月饼时不适合配上碳酸饮料和水果汁等高糖高热量健康饮品,建议大伙儿以淡茶来替代,更有益于减肥;
2.假如确实贪吃吃多了中秋月饼,就应降低饭食的摄取,以均衡一天的饮食搭配;
建议:过多胖人进餐分量
每日进餐=不超过1/4个双黄莲蓉中秋月饼
tips:中秋月饼归属于高脂肪、高糖高热量、高热量食物和难消化吸收的食材。过多肥胖症的MM应以每日四分一个双黄莲蓉中秋月饼为限。过多胖人肥胖症应向医师求教可进餐的分量,以防因过多进餐而影响身心健康。
月饼热量与减肥瘦身均衡
中秋月饼成分剖析:每一个双黄莲蓉中秋月饼(约190克)带有达到800kcal的发热量,一般成人每日需要摄入1800-2200kcal,一个双黄莲蓉中秋月饼所出示的发热量已相同或超出一顿主食的需要了。
月饼热量化学方程:1个双黄莲蓉中秋月饼=1碟粟米肉粒饭 1碗素菜汤 1杯奶茶店
中秋月饼胆固醇成分化学方程:1个双黄莲蓉中秋月饼=4只蛋黄
中秋月饼脂肪率化学方程:1个双黄莲蓉中秋月饼=2至3汤勺油
中秋月饼糖分成分化学方程:1个双黄莲蓉中秋月饼=6汤勺白砂糖
㈣ 中秋节是哪个国家的传统
国外朝鲜半岛、越南、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾等都有过中秋节。
1、朝鲜半岛
中秋节韩语称秋夕、仲秋节、嘉俳、仲秋佳节,是岁渣扫墓并用新收获的谷物和果实祭祀先祖的日子。回乡探亲,向亲朋戚友送礼亦是过中秋节的习俗,所以英文亦把朝鲜半岛的中秋节叫“韩国感恩节”。
2、越南
中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚,孩子们聆听关于阿贵的传说,去看舞狮,有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍,还预示长大“跳龙门”之意。
3、日本
日本传统的中秋节被称为十五夜,也叫中秋名月、芋名月。日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节,为了对自然的恩惠表示感谢,日本人要举行各种庆祝活动。日本人也会赏月,称之为“月见”,屋内会陈列赏月团子、芒草、芋等。
4、新加坡
新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼,借此表示问候与祝愿。
5、马来西亚
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,马来誉谈西亚各地的老字乎虚悄号商家纷纷推出各色月饼。首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,报纸、电视台的月饼广告铺天盖地,为喜迎中秋营造了节日气氛。
6、菲律宾
中秋节是生活在菲律宾的华侨华人非常重视的传统佳节。菲律宾首都马尼拉的唐人街热闹非凡,当地华侨华人举行活动,欢度中秋节。华侨华人聚居区的主要商业街道张灯结彩,主要路口和进入唐人街的小桥上都挂上了彩幅,许多商店出售自制的或从中国进口的各式月饼。
以上内容参考:网络-中秋节
㈤ 外国的中秋节习俗是什么啊
1、日本
在日本,农历八月十五中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”。日本人在这一天同样有赏月的习俗,在日语里称为“月见”。
日本的赏月习俗来源于中国,在1000多年前传到日本后,当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯,被称为“观月宴”。与中国人在中秋节的时候吃月饼不同,日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。
2、越南
与中国的中秋节有所不同,越南的中秋节是儿童唱主角。市场上口味各异的各式月饼、千姿百态的花灯、五颜六色的儿童玩具等节日食品、玩具应有尽有,孩子们的脸上溢满了对节日的渴望。
每年中秋节期间,越南各地都要举行花灯节,并对花灯的设计进行评比,优胜者将获得奖励。另外,越南的一些地方还在节日期间组织舞狮,常在农历八月十四、十五两晚进行。
3、新加坡
对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼,借此表示问候与祝愿。新加坡是一个旅游城市,中秋佳节无疑是一个吸引游客的绝好机会。
每年中秋临近时,当地着名的乌节路、新加坡河畔、牛车水及裕华园等地装饰一新。入夜时分,华灯初上,大街小巷一片红彤彤的景象,令人心动。
4、马来西亚
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。中秋节是生活在菲律宾的华侨华人非常重视的传统佳节。
5、菲律宾
菲律宾首都马尼拉的唐人街中秋节那天热闹非凡,当地华侨华人举行为期两天的活动,欢度中秋节。华侨华人聚居区的主要商业街道张灯结彩,主要路口和进入唐人街的小桥上都挂上了彩幅,许多商店出售自制的或从中国进口的各式月饼。
㈥ 月饼怎么吃
1、控制量,一天只吃一块,可以把一块月饼分两次吃完。
2、月饼代替部分主食。比如早晨吃半块月饼,主食就不要吃了。中午吃半块月饼,主食也要减半。
3、由于月饼本身的肢闹袜脂肪、糖含量很高,吃过月饼后日常膳食就要控制一下。多吃蔬菜,少吃高脂肪的荤菜,烹调用蒸或煮的方式,减少烹调用历激油。蛋白质类食物也尽量选择脂肪含量低的鱼虾类、禽肉类、低脂牛奶。做菜尽量不做含淀粉多的勾芡挂糊的菜,不做额弯渣外添加糖的菜,如糖醋类、拔丝类。
4、多运动可以帮助把多余的热量消耗掉。
月饼的吃法有哪些
拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。
炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可当小菜。
炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。
煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2-3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。
㈦ 月饼怎么吃
月饼怎么吃?
月饼我们都知道,普遍含糖量高,加入了较多的“脂”保持口感,制作程序又多有煎炸烘烤,是高糖、高热、高脂的“三高”食品。
据了解,目前市场的月饼热量,大约是每100克有400千卡左右。这是什么概念呢?
相当于吃一块月饼,就等于吃了一次正餐。如果吃了月饼的话,要注意减少每一餐主食摄入。
而一个185g双黄莲蓉月饼的油脂含量为43g,相当于4个半白瓷勺的油脂量,且其中胆固醇含量约600mg。(每人每天胆固醇摄入量一般不超过300mg)
虽然不同种类月饼的做法、用料有所不同,但不可否认它的确算不上“健康食物”。
因此,以下人群在食用月饼时要千万注意:
● 老人、儿童胃肠功能较弱,食用过量月饼容易加重胃肠负担,引起腹部胀闷、轻微腹泻、恶心呕吐,甚至出现食欲下降、头晕等症状。
● 另外,高血脂、高血糖患者,胆囊结石患者,胃及十二指肠溃疡患者,脂溢性皮炎等皮肤病患者,应慎食。
那么,月饼一次吃多少合适呢?
● 建议:成年人一天食用旦谨月饼的量,尽量不要超过100克。
糖尿病患者可以正常吃月饼,但一定要严格控制数量,一次吃四分之一块月饼就差不多了。
每年一到中秋,月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。模迟陪但有时月饼多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其实可以把月饼稍稍加工,使其变成风味独特的时令小菜。
拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。
炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可当小菜。
炸月饼:将豆沙、枣旦蠢泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。
煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2-3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。
先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的,否则就品尝不出月饼的味道来。
边吃边饮。
吃月饼时最好配以茶水,边吃边饮。这样既能解油腻、防口干,又有助兴的作用,同时还可以调剂饮食,促进食欲。
㈧ 中秋节是哪个国家的习俗
中国的许多文化,在古时就流传至今,影响至今,其中就有一些节日,影响着一些国家,那么世界有哪些国家过中秋节呢?哪些国家有中秋习俗呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧!
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世界哪些国家过中秋节
中国
中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日,列入首批国家级非物质文化遗产名录。
韩国
韩国在历史上受中国文化的影响非常深,一直到日本殖民时期,都是中国的藩属国。在汉语中称呼“中国人”为“deigoren”,意思是从大国来的人,可见当时中国文化对韩国影响之深刻。
在韩国,中秋节非常隆重,这一天在外工作的人都要回家与父母团员,出现了返乡大潮,有点中国春运的味道。中秋节韩国放假2天,如果赶上了周末,就是4天的小长假。在韩国中秋节也是祭祀的日子,在这一天的一大早,各家各户就会摆上很多的贡品还祭祀逝去的祖先。
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越南
越南受中国文化影响深刻。越南人也过中秋,不过文化氛围比起韩国日本要少很多,商业氛围很浓,是商家促销的好日子。在越南,中秋节更多的是孩子们的节日,市场上口味各异的各式月饼、千姿百态的花灯、五颜六色的儿童玩具等节日食品、玩具应有尽有,孩子们的脸上溢满了对节日渴望。中秋节越来越成为越南年轻人向往的一个节日了。
新加坡
新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼,借此表示问候与祝愿。
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马来西亚
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。吉隆坡一些地方的华人社团当前举行了提灯笼游行庆中秋活动,除舞龙舞狮外,一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间,服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞。
日本
在日本,农历八月十五中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”。日本人在这一天同样有赏月的习俗,在日语里称为“月见”。日本的赏月习俗来源于中国,在1000多年前传到日本后,当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯,被称为“观月宴”。
与中国人在中秋节的时候吃月饼不同,日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节,为了对自然的恩惠表示感谢,日本人要举行各种庆祝活动。虽然日本在明治维新后废除了农历,改用阳历,但是现在日本各地仍保留着中秋赏月的习俗,一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会。
㈨ 中秋节为什么吃月饼,有什么习俗
中秋节吃月饼习俗的来由
月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”
宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中提到“月饼”之名称。
到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
故事里的中秋
关于中秋节,有很多传说流传下来,而且很多都已成为家喻户晓的神话故事。嫦娥奔月
相传,远古时候,天上有十日同现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。
不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天,后羿巧遇王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。但此药只能一个人吃,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。
三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥当机立断,自己吞了下去。后,嫦娥立时飘离地面、向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。后羿得知,悲痛欲绝,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭嫦娥。百姓们闻知后,也纷纷在月下摆设香案,遥祭嫦娥。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。朱元璋起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
2 中秋节吃月饼习俗的来由
中秋节溯源
根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。但是直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。但直到宋朝,中秋节才开始盛行起来的,到明清两朝,已与元旦齐名,是我国仅次于春节的第二大传统节日。
根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。中秋节的别称也很多:“八月节”、“八月半”、“月节”、“月夕”等等;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。
“团圆节”一词最早见于明代。《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也。”中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。
亚洲各国中秋节习俗日本:不吃月饼
日本的中秋节又叫芋明月,也叫栗明月。这一天日本人将芒草、胡枝子、黄花龙芽等秋草插在瓶子里,供上水果和糯米团子。日本人称这时的明月为豆明月。因为时值大豆的收获季节,意喻大豆丰收祭祀。只有这一天,日本人允许外人到自己的地里偷芋薯,并认为这是一件好事。许多孩子用带钉子的竹竿明目张胆地偷取邻家的供品。日本人在这一天同样有赏月的习俗,在日语里称为“月见”。
日本的赏月习俗来源于中国,在1000多年前传到日本后,当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯,被称为“观月宴”。与中国人在中秋节的时候吃月饼不同,日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节,为了对自然的恩惠表示感谢,日本人要举行各种庆祝活动。虽然日本在明治维新后废除了农历,改用阳历,但是现在日本各地仍保留着中秋赏月的习俗,一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会。越南:儿童唱主角
与中国的中秋节有所不同,越南的中秋节是儿童唱主角。市场上口味各异的各式月饼、千姿百态的花灯、五颜六色的儿童玩具等节日食品、玩具应有尽有,孩子们的脸上溢满了对节日渴望。中秋节期间,越南各地都要举行花灯节,并对花灯的设计进行评比,优胜者将获得奖励。另外,越南的一些地方还在节日期间组织舞狮,常在农历八月十四、十五两晚进行。当地人过节时或全家围坐阳台上、院子里,或举家外出到野外,摆上月饼、水果及其他各式点心,边赏月、边品尝美味的月饼。孩子们则提着各种灯笼,成群结队地尽情嬉闹。
随着近年来越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋习俗也悄然发生了变化。许多年轻人在节日里或在家聚会、唱歌跳舞,或结伴外出游玩赏月,增进同伴之间的了解与情谊。因此,越南的中秋节除了传统的合家团圆之意外,正在增添新的内涵,逐渐受到年轻人的青睐。新加坡:旅游成主角
新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼,借此表示问候与祝愿。
新加坡是一个旅游城市,中秋佳节无疑是一个吸引游客的绝好机会。每年中秋临近时,当地着名的乌节路、新加坡河畔、牛车水及裕华园等地装饰一新。入夜时分,华灯初上,整个大街小巷一片红彤彤的景象,令人心动。马来西亚、菲律宾:花车游行盛况空前
吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。中秋临近,马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,报纸、电视台的月饼广告铺天盖地,为喜迎中秋营造了节日气氛。吉隆坡一些地方的华人社团近日举行了提灯笼游行庆中秋活动,除舞龙舞狮外,一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间,服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞,热闹非凡。
中秋节是生活在菲律宾的华侨华人非常重视的传统佳节。菲律宾首都马尼拉的唐人街热闹非凡,当地华侨华人举行活动,欢度中秋节。华侨华人聚居区的主要商业街道张灯结彩,主要路口和进入唐人街的小桥上都挂上了彩幅,许多商店出售自制的或从中国进口的各式月饼。中秋庆祝活动包括舞龙游行、民族服装游行、灯笼游行和花车游行等,活动吸引了大批观众,使历史悠久的唐人街充满了欢快的节日气氛。韩国:购物正当时
韩国的中秋节叫“秋夕”是一个大节日,会一连放三天假。过去交通未发达之时,民众都会利用这段日子回乡探亲。时至今日,每逢秋夕之前一个月,韩国各大公司都会大减价,以吸引民众购物互相赠送。