马来西亚黑色面包是用什么做的

❶ 黑色面团用什么和的

黑色的面团一般都是用黑米粉和面的，也有一些，是用黑芝麻和面的。

❷ 黑色汉堡面包胚是什么做的

汉堡面包胚是由酵母、鸡蛋、牛奶等作为主要食材，糖、盐、黄油等作为主要调料所做成绝亩的一道食品。该道食品是通过烘烤的做法制作而成的。黑色并睁森面包胚是使用精麦粉混合麸早纯皮一起制作而成的，黑面包主要有两个种类，一类是使用酵母发酵而来的，而另一种则是面包发酵粉发酵而来。

❸ 黑面包的原料到底是全麦粉还是黑麦粉啊

黑面包不一定必须用黑麦粉铅态，也可以用全麦、杂粮、黑米等预拌粉。
1、黑面包只是一个俗称，科学的叫法应该称为麸皮面包，或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉陵激衡面包更具有营养价值。
2、黑面包分为两种，一种是酵母发酵的，一种是germ（面包发酵粉）发酵的。所以一种吃起来很硬，适合抹面包酱吃，一种比较松软。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等，增加香味和口感。有机会尝一下吧！刚尺做出炉的好吃，一般亚洲人不爱吃，因为黑面包不是甜的，口感有些酸。

❹ 黑面包是什么做的啊

黑面包的制作材料：
主料：燕麦片500克,小麦面粉500克
辅料：酵母30克,橙皮20克含亮,
调料：盐15克,蜂蜜75克,黄油75克

黑面包的特色：
此面包鲜香味浓，营养丰富。
黑面包的做法：
1.将酵母粉放入碗内，用温水化开；黄油放入一个大碗中，倒入适量热水，加入蜂蜜、精盐，最谈老此后倒入酵母液搅拌均匀，备用；将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。
2.将燕麦粉和面粉与黄油酵母液混合，加入适量温水和成稍硬的面团，放案板上揉至圆滑有弹性时，放到抹有黄油的盆内，盖上湿毛巾，放到温暖处发酵约2小时。
3.将发酵好的面团放案板上，揉成4个小面剂儿，放入涂过黄油的模子里，撒上擦碎的橙子皮，盖上一块湿布，再饧一会儿，待面剂儿发起时，放入烤箱烤约50分钟，取出晾凉，切成片，即可食用。

黑面包的制作含迅要诀：
可用鲜橙子皮或鲜橘子皮代替橙皮。