马来西亚炸鱼怎么处理

A. 炸鱼怎么做比较好吃都有哪些配方呢

炸鱼怎么做比较好吃？都有哪些配方呢？

炸鱼的做法有太多太多啦，我先给你说一个家常的做法，隔壁小孩看了都馋哭了！

首先原料我们需要炸刀鱼、鲅鱼、五香粉、盐、酱油、低筋面粉、 一个鸡蛋、生抽、水、油。做法：1、腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间。第一步腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间；第二步调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊；第三步热油；第四步沾面糊；第五步炸鱼；最后一步就捞出沥油，大功告成！

炸鱼的小诀窍：第一不管什么鱼，腌制的时候不要只会用食盐，要记得放葱、姜和料酒，它们去腥的效果是很不错的，还能提鲜呢。第二不管炸什么鱼，或者是鱼块，尽量不要调面糊，因为面糊刚炸好的时候好吃，但放凉了以后，它吃起来是很吸油油腻的。倒是用混合的面粉和淀粉，炸好的鱼才会是酥脆可口的。

B. 炸鱼怎么做酥脆好吃

材料
主料：小黄花鱼24条；
辅料：干面粉适量、鸡蛋一个、十三香适量、酱油两勺、盐适量、味精适量、植物油适量
炸黄花鱼
1去头内脏清洗干净2放酱油盐，十三香，味精，搅拌均匀放置10分钟3放松鸡蛋面粉，搅拌均匀，我之前得十三香放少了，所以这个时候用放了一点点4小火炸至金黄色即可5完成喽！！！超级好吃！！
小贴士
炸鱼得时候一定是小火噢！