马来西亚猫山王是什么意思
1. 猫山王榴莲和金枕头的区别
成熟上的区别、价格上的区别、产地上的区别。
1、成熟上的区别
猫山王并不是自然播种的,一般来说都是靠嫁接培育出来的,而且它的采摘方式跟金枕榴莲是完全不一样的,猫山王榴莲是熟透了之后自己掉在地上的,而且它一般示是剥去壳冷冻起来进口到我们国家的。
2、价格上的区别
枕榴莲也就是我们平时在超市里最常见到的那一种榴莲,它一般产自于泰国,而且价格相对来说也是比较低的,猫山王榴莲一般是需要爬到树上去进行采摘的,所以说它的成本价也是比较高的。
3、产地上的区别
金枕榴莲产于泰国,口感甜糯,但是榴莲的味属于比较清淡的。金枕在泰国一年四季都有产,所以价格比较实惠。而且果肉多,核相对来说比较小。
猫山王榴莲产自马来西亚,以彭亨州的最为出名。猫山王榴莲外形尾部无尾尖,而且呈星形状,其果肉饱满,色泽金黄剔透,气味浓香馥郁,核如吮指,小巧玲珑。
2. 猫山王产地是哪里
猫山王的产地是马来西亚,是知名的水果品种。关于它的由来,还流传着一个很简短的小故事。
水果家族中,要数榴莲争议最大了,有人喜欢有人讨厌,喜欢它的人不在意那独特的气味,讨厌它的人就连看一眼都不愿意。在榴莲中,有一个品种名为“猫山王”,你知道它的产地在哪里吗?
详细内容
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猫山王这个名字和马来西亚的野生保护动物花面狸有关,为什么这么说呢。因为花面狸在马来语中的读法读作“musang”,直译过来就是“猫山”,与它读音一致。这花面狸有一个特长,就是能够鉴别榴莲的好坏。当地人还特地做了一个小实验,他们将没有食用的榴莲,送到关在笼子中的花面狸面前,由它来辨别该水果的好坏,结果这只小花面狸刚闻第一口,就高兴地又跳又叫,所以人们认定它就是最极品的“猫山王”,故猫山王榴莲的名字由此而来。
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在马来西亚,一共有北、南、中这三个地区在生产猫山王榴莲,即北部的槟城,南部的柔佛和中部的彭亨州,但三个地区中,要数中部彭亨州生产的猫山王榴莲品质好且最好吃,究其原因是在彭亨州,那里的土壤、气候和海拔都恰到好处,其他两地或多或少还欠点火候,榴莲在这种环境下诞生,自然就有了美味的口感。
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一般来说,猫山王榴莲有如下几个特点:一是它们的体积都偏小,重量一般在2.5kg左右,果皮的颜色为绿色。与其他普通榴莲不同的是,它的底部会有一个明显的五角星印记,用比较流行的话来说,就是它的专属logo,且只有猫山王有。极少情况下,会看到六角星的图案或者任何图案都不显示。二是猫山王不会像普通榴莲一样散发出浓烈的臭味,它是一种清香味,果肉呈金黄色,吃的时候会有一点苦味,先苦后甜的感觉会让你还想再吃下去。三是猫山王的果核很小,和大人的拇指一般粗细。类似于“吮指”的形象。
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最后想说的是,榴莲虽然是名副其实的“水果之王”,但是它的属性还是算热性,吃多了会造成上火和其他一些身体不适的状况,正常一次不要食用过多,一块或半块就好。同时也要注意不要和其他食物一起食用,如牛羊肉、可乐、螃蟹等,严重的话很有可能导致发生心脏病猝死。
3. 猫山王 d24 d197有什么区别
1、品种不同。d24是指马来西亚产的“苏丹王榴莲”别称;d197就是"猫山王榴莲的"另一种说法。
2、口感不同。D24苏丹王榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口;D197猫山王榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。
3、价格不同。D24苏丹王榴莲核比较大,价格较为亲民;猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲,所以价格较为昂贵。
4、果肉不同。D24苏丹王榴莲核比较大,有些能占果肉一半的重量。D197猫山王榴莲猫山王榴莲个体较小,果核相对较小,通常为成人拇指大小。
(3)马来西亚猫山王是什么意思扩展阅读:
猫山王等级:
1、按产地分
虽然马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃,尽管彭亨州不是猫山王的原产地,但是现在彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。
2、按地形分
虽然在同一片产地,按照地势高低起伏,还可分为山顶货和平原货。山顶上阳光照射充足,空气好,雨水足,榴莲树都被种植在斜坡上,因此雨水不会被聚集于根部,而是顺势流下,所以山顶上所产的猫山王榴莲的果肉偏干,果肉表皮干皱,味道上甘甜微苦甚至有酒味。
3、按树龄分
树龄的不同,产出的榴莲在香味上和口味上会有不同。一般10年左右或者10多年的果树被称为新树,所产的猫山王榴莲果壳颜色为绿色,刺头也为绿色(这种绿不会像越南猫那般青绿),随着树龄的增加,这种颜色会向深色转变,可以是深绿、褐色甚者土灰色。
4. 猫山王是什么 猫山王的简介
1、猫山王一般指马来西亚猫山王榴莲,猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右,果皮多为绿色。通常在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。
2、猫山王榴莲气味香浓,果肉香甜而软糯,果核较小。
5. 榴莲有多少品种啊金枕头、甲伦、青尼。。猫山王又属于什么榴莲
榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。
金枕头,是目前最受欢迎的一种。猫山王榴莲是马来西亚榴莲的一种,马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下,但没有裂开的完整榴莲,送到一只困在笼里的 " 猫山”面前,由它闻香鉴别优劣,如果 " 猫山 " 闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的 " 猫山王 "。
(5)马来西亚猫山王是什么意思扩展阅读:
猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。
猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指"。
6. 什么是猫山王榴莲
说到榴莲,大家印象中多半是泰国的金枕
而不知马来西亚才是真正的榴莲胜地
被评为世界上最好吃的榴莲产地。
猫山王是属于马来西亚的特有品种,
只此一家,属于马来西亚的国宝水果。
所谓越猫、泰猫均为李鬼!
猫山王英文“Musung King”农业部注册编号为”D197“
猫山王以其顶级口感一直在榴莲界排名前茅。
让猫山王榴莲其名声鹊起源于澳门赌王StanlyHo(何鸿燊)
他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗“猫山王”
榴莲回香港,请李嘉诚和其他生意大亨大吃榴莲
被当时香港、澳门、新马一带的媒体大肆报道而成名。
7. 猫山王101是什么品种
猫山王101是红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。
猫山王101在马来西亚极为有名,产量巨大,当地的“国民”榴莲。现在的名字叫“红肉”,比金包还直白。
猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富。
猫山王味道闻着很香。入口略微带有苦味。滑滑的,因为是自然熟透的,可以直接吸入嘴里。因特殊的地理环境、土壤、日照等因素,猫山王只产于马来西亚,其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗,猫山王榴莲它的肉质细腻绵长,口感软糯香甜而且果香味浓郁。
8. 猫山王榴莲是什么哪里产的
猫山王榴莲是马来西亚最好吃的榴莲,是一个品种,农业部代号D197,产地马来西亚彭亨州的猫山王口感最佳,它的果肉顺滑,甜略带苦,苦中带回甘,果肉的颜色金黄,含水量比较少,大约在65%左右的含水量,纤维比较少,甜度高达41-47左右,内核的种子相对较小;猫山王榴莲最大的特点是榴莲底部的海星形状(或者叫五角星形状)
对于高品质的猫山王,入口时,应是先有浓重的榴莲奶香,随后舌面还有些许回苦感,最后隐约的才是甜度感;(马来西亚猫山王榴莲原质通常甜度感适中,太甜的果肉通常是人工加糖的结果。)分细的口感来说它的糯度,少量猫山王纯肉入口,即可感觉到齿、舌、唾液间同时存在的厚浆糊般的糯感;在下咽时,因猫山王糯度大,所以咽部有粘结感;口腔中的回香味,持久力较强,有时可持续1-2小时;当然最关键的一点,真品猫山王在滑过舌面后,舌面不存在明显的涩感,更没有任何特别的润滑感;反正吃了就让人欲罢不能~~~~流连忘返哈哈哈哈哈哈