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黄色马来西亚面条叫什么

发布时间: 2023-08-25 03:31:34

⑴ 之前去马来西亚中餐馆吃的一款牛肉面很好吃,面色发黄,吃起来脆脆的很劲道,国内网上有卖的吗

您所描述的这款牛肉面可能是马来西亚的一种传统面食——干捞牛肉面念嫌羡(Dry Beef Noodles),这种面的特点是口感劲道,呈现出浅黄色。
在国内,一些网上购物平台上可能会有卖马来西亚食品的店铺,您可以尝试在这些平台上搜索干捞牛肉面,看看能否找到您喜欢的口味仔拍。另外,一些进口食品店也有可能有售者卜。但需要注意的是,不同品牌的干捞牛肉面口感和味道会有所不同,因此,建议您仔细选择,挑选口感和味道符合自己口味的品牌和产品。

⑵ 马来西亚的黄色面条好吃吗

你说的是马来西亚华裔做的碱水黄面吧?
当地华裔都称它为“碱面”或“黄面”。
而却会以配方不同和造型不同,有了不同的名称。
价格也相当的便宜,每天都会看到的食材呢。
所以你说好不好吃,这要依据每个人怎么去料理吧。
这种面条嘛,很常见的,各个民族因为饮食习惯互相影响和融合嘛,然后各自民族就有了自己一套料理的配方,口味就多了很多。

⑶ 马来西亚黄色的面条叫什么名字大神们帮帮忙

黄面

⑷ Malaysian yellow noodles是什么东西

释义:马来西亚黄面

例句:

For lunch, we had something very special — Malaysian yellow noodles.

吃午饭时,我们尝了地方特色——马来西亚黄面条。

黄面简介

在昌吉市、奇台县、米泉市等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉州流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法,更是受到外地来客的青睐。

制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。拉面师傅双手舞动一块淡黄色的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮,可乘热拌菜食之。吃起来开胃去腻,清热解烦。

⑸ 马来西亚饮食词汇

沙爹(satay):在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴,系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉,用细竹签串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕( ketupat)和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。

椰浆饭(nasi lemak):即加了椰奶的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等,也是一道很受欢迎的早餐。

马来煎饼(roti canai):在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面唯正派团,加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。

手扒饭(nasi dagang):在吉兰丹和丁加奴地区受欢迎的早点。里面的主要填充物是长占米和咖喱鱼。

炒饭(nasi goreng):即大火炒米饭。配料主要有少量的肉、明虾、鸡蛋和青菜。

扁担饭(nasi kandar):其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。

马来辣沙拉(rojak):用凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉及煮好的鸡蛋切丝后制成,用花生酱调好,味道非常好.

炒稞条(char kway teow):系用平板米条和切碎了的大蒜一起搅拌后,再加上新鲜的明虾、豆芽和蛋丝,用酱油和辣椒酱调味而成。

鸡饭(chicken rice):有许多花样,但其中最受欢迎的一种是海南鸡饭,系用香嫩多汁的鸡肉配上已用鸡汤烹调过的米饭,拌上大蒜辣椒酱,再加小黄瓜丝的coriander叶子制作而成。

咖喱叻沙(curry laksa):即在面条上浇上咖喱酱,配料加上鸡肉块、豆腐和豆芽一起烹制而成,口味比较辛辣。

炒面(fried noodles):所用的面条是用糯米粉制成的。炒面由于做法不同,有各种不同口味,例如马来口味、中国口味、印度口味和素食口味。

福建面(hokkien mee):华人的传统佳肴。用宽宽的黄色面条搭配以明虾、乌贼、豆芽,用口味很重的酱油膏调味。

印度煎饼(murtabak):印度饼的一种。肉馅用碎牛指贺肉、洋葱和蛋丝清枝混合烹制成成,通常以咖喱膏调味。

酸辣咖喱饭(nasi vlam):通常是在ramadan禁食月吃的食物,但在吉兰丹和丁加奴则是随时可吃的食物。

椰浆牛肉咖喱(rendang):一种需要花长时间烹调的佳肴美味,是用肉、椰子奶、辣椒、洋葱及香料比如肉桂、苜蓿、肉豆蔻等用文火烹调而成,配上米饭、米糕或lemang用椰子奶煮成的糯米),味道香甜而且鲜嫩爽口。

火锅(steamboat):与中国的火锅相类似,基本上无甚差别。用餐者围坐在中间放一只盛汤的深锅的圆桌旁,锅底下有火加热,保持滚烫。用餐者可以将生明虾肉、鸡肉、鹌鹑蛋、海参、鸡肝或猪肝放入滚汤中享用。

印度糕(thosai):一种用米粉制成的清爽的糕点,馅内包含有马铃薯和综合蔬菜等,食用时一般再配以椰子及扁豆咖喱。

云吞面(wanta mee):港澳及东南亚地区的一种面条,是配上猪肉及虾肉云吞煮成的面条。

⑹ 马来西亚有哪些传统特色小吃2019马来西亚美食攻略

马来西亚作为一个多元化的国家,除了一些好玩又有趣的景点之外,还拥有一些当地的特色美食。在这里,究竟可以品尝到哪些美食呢?这些美食又有哪些特点呢?对此,你是否有过了解?接下来,小编为大家梳理了一些相关的内容盯顷灶,感兴趣的朋友可以一起来瞧瞧!

椰浆饭

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及叁巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。

沙爹肉串

闻名的沙爹(SATAY)是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

肉骨茶

肉骨茶,是把肉骨头与药材相结合的美食,因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻,慢慢的乎高就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西凯扮亚最为盛行,但两个国家的肉骨茶有有所差异,新加坡的肉骨茶胡椒味较重,马来西亚的则药材味道较重。

鸡饭粒

鸡饭是全马来西亚的经典美食,而鸡饭粒是马六甲的特色,把米饭捏成一粒一粒的食用,据说是以前为了方便劳工直接拿着来吃。一般食用鸡饭粒会配上一盘鸡肉,虽然米饭的形状抢眼,但味道让人久久不能忘怀的还是要属鸡肉,非常鲜嫩。

NASIKANDAR

NASIKANDAR是广受欢迎的印度回教徒美食。NASI是马来文“饭”的意思,而KANDAR则是“扁担”的意思。这是一种饭食,伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。另外,和面做成小面团,而后做成各种煎饼,也是广受欢迎的印度美食。

煎蕊

煎蕊(Cendol),又译煎律、晶露,是印度尼西亚爪哇地区的传统甜点,也流行于马来西亚、新加坡和泰国南部。先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的长粒红豆、黑糖,再放一种混入绿豆粉制成的绿色米粉,最后一勺奶白的椰浆浇上来。

虾面

马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜。

西刀鱼丸

叻沙是一种特色汤底,将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起,熬制成汤,是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的美食产物,也是娘惹美食中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用,辣中带一点甜,汤底较浓稠,味道比较重。

咖喱面

一碗好的咖喱面的汤应该是浓而不腻。面条是马来西亚独有的黄色的碱水面。有的人喜欢面掺米粉来吃。

娘惹菜

娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。

白咖啡

马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,时间是高温炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,令人回味无穷,香浓顺口而心动,泡出来的咖啡色泽奶白金黄,称其为“白咖啡”,味道芳郁香滑顺喉。

⑺ 留学生不可错过的马来西亚美食

很多去马来西亚旅游的同学肯定忘不了马来西亚当地的美食,那么如果去留学或者旅游的话,一定不能错过哪些美食呢?跟着来看看吧!欢迎阅读。

马来西亚美食盘点

芒果

在马来西亚可以发现品种繁多的芒果,其中最着名的是香蕉屿的芒果,驰名东南亚。果肉不生虫,是其特色。果肉甜中带酸,味道芳香,与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时,游客们就蜂拥而至。

娘惹菜

“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。

烧鱼

马来西亚烧鱼实际上就是烤鱼,扁扁的鱼,外皮烤得酥脆醇香,肉质香嫩,就连鱼骨头也可以吃。鱼骨头很粗,嚼上去有点脆。是出游马来西亚一道不可不尝的经典美味。

云吞面

马来西亚云吞面是一种汤面,里面风味最独特的是叉烧肉, 现吃的云吞会放煮熟的云吞, 打包回去的会放煎的云吞。这道美食在马来西亚十分受欢迎。

虾面

虾面是马来西亚的一道经典美食,虾面是将面和米线放在一起熬煮,浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼以及蔬菜。面汤浓厚,上面隐隐飘着一层红油。一口下去味道极其鲜美。

西刀鱼丸

这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的,什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了,全马来西亚只有四家,吉隆坡两家,苏邦在野一家,新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。

沙爹

沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

椰浆饭

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。

⑻ Malaysian yellow noodles是什么意思

马来西亚的黄色面条!

⑼ 马拉西亚黄面条的英语怎么说

2012版八年级上册英语P5 2b 课本参考译文:
星期一,七月十五日
今天下午我和家人达到马来西亚的Penang。阳光灿烂,热,因此,我们决定去我们住的酒店附近的海滩玩。
妹妹和我去试试空中滑翔跳伞,我感觉到我像鸟儿飞翔一样。这玩意真激动!午餐我们吃了非常特别的东西:马来西亚黄色面条。非常可口/好吃。
下午我们骑自行车去了乔治城。现在这儿有很多新楼房,还有许多古老的房屋。在Weld Quay,在乔治城,一个真正古老的地方,我们看见一百多年前中国商人住过的房子。我想知道过去的生活像什么样。我真正喜欢在这个小镇上四处逛逛。
星期二,七月十六日
多么不同寻常的一天!爸爸和我决定去Penang 山,我们想步行到山顶,但是接着就开始下小雨了,因此,我们就改乘火车去山顶。我们在火车站等了一个多小时的火车,因为乘火车的人太多了。当我们等等山顶时,雨下得非常大。我们没有带雨伞,因此我们淋湿了又冷。真倒霉!就因为坏天气,我们没能吃上任何东西。我的爸爸带的钱不够,我们只好吃一碗鱼肉、米饭。我很饿,但是这饭味道不错。

说明:翻译有文学再创作的因素,尊重原文但是本人根据课本基本内容翻译。仅供参考。

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