哪里有卖马来西亚臭豆

❶ 马来西亚臭豆那里能买到

马来西亚臭豆腐。可哪里能买到？马来西亚哪都能买到吧？

❷ 臭豆有什么营养价值

根据医学研究，臭豆包含有三种天然糖，蔗糖，果糖和葡萄糖。臭豆与纤维结合，能使能量在瞬间获得持久的，实质性的提升。

研究证明，只要两份臭豆就能为艰苦的90分钟锻炼提供足够的能量。臭豆可以帮助我们保持身体健康。它也可以帮助治疗或预防许多疾病，使得它可以添加到我们的日常饮食中。臭豆还含有丰富的钾，是最有价值的食品之一。因此，诞生了一个众所周知的短语，让我们说，“天天臭豆，医生远离我”。

臭豆的烹饪吃法：

（1）生吃，剥开后就可以吃；臭豆沙拉，可以和大葱，青瓜加上沙拉酱一起搅拌。

（2）熟吃，臭豆炒饭，炒饭时，添加臭豆一起炒；叁巴臭豆虾，叁巴酱、虾、臭豆、大蒜、葱炒一炒。

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臭豆的主要功效：

（1）抑郁症

根据最近一项调查显示牢记承诺之间的人患有抑郁症，许多吃臭豆后，都好了。这是因为臭豆含有色氨酸，身体转换成 - 羟色胺，使你放松，改善你的情绪，一般让你感到更快乐的一种蛋白质。

（2）贫血

臭豆可以刺激血液中的血红蛋白的生产等在贫血的情况下有所帮助。

（3）脑功率

经常早餐，午餐吃臭豆有助提高大脑的能力，在肯纳姆（米德塞科斯）学校，有200名学生通过实验。研究表明，钾包装的水果，可以帮助学习，使学生更加警觉。 了解到香蕉中也含有大量的钾，吃更多的香蕉，他们变的很活跃，机警，聪明。

（4）被蚊子叮咬

用臭豆在皮肤摩擦虫咬患处。许多人发现有惊人的功效，能够成功减少肿胀和刺激。

（5）吸烟

臭豆还可以帮助人戒烟。它包含了维生素B6，B12 以及钾和镁，帮助身体恢复，戒断尼古丁的影响。

❸ 臭豆怎么做

做法一，香辣珊峇臭豆

材料
臭豆 500g
大洋葱 1个（切丝）
虾米碎 300g
搅拌辣椒膏。
辣椒干 3条
鲜红辣椒 5条
蒜米 3瓣
老姜 2片
小葱 3粒
峇拉煎 一小截指头分量（味浓）
硬果（石古仔）3粒（可有可无）
食水 1/3杯

小罐200g.RM5.oo 左右，非常方便。
酸柑汁 1汤匙
白糖 1茶匙
黄瓜 1条（滚刀切片）
做法
1、先用热油爆香虾米碎，再倒入大洋葱丝旺火速炒。
2、加入搅拌好的辣椒膏翻炒5分钟煮成香辣珊峇。
3、接着倒入之前洗净控干水的臭豆，翻炒不过5分钟。
4、淋1/3杯水后添加酸柑汁和白糖一起翻煮收汁。
5、上桌后可配黄瓜片一起享用。

臭豆做法二，

材料
臭豆 300g 香茅 1支 小葱 5粒 蒜米 3粒 马来煎 少许 辣椒干 50g 虾米 50g 江鱼子100g 油 少许
盐 少许
做法
1.臭豆切半心不要（心会苦）过油一下 备用，江鱼子先炸好 备用 虾米浸软 备用
2.辣椒干烫过烧水剪短 香茅、小葱、蒜米、马来煎、虾米 放油和料平均搅拌机打碎
3.第2的材料下锅炒香出油放盐试味 （以个人口味）下臭豆、江鱼子即成

做法三，辣版臭豆虾米

材料
"臭豆 2串","虾米 适量","小辣椒 一条","蒜米 1～2瓣",
做法

1: 臭豆又名美丽球花豆、巴克豆，是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形，豆荚里面有亮绿色的种子，种子可以食用，豆子具有特殊的味道。

2:入锅

3: 把虾米，蒜米和小辣椒一起搅碎一些。

4: 放油热锅，把刚刚搅碎好的虾米辣椒一起放入炒香。

6: 炒出香味，就可以放入臭豆一起炒。不要炒的太久，不然臭豆软软的不好吃。

7: 这就是成品了。这可以是个很下饭的便当菜，就这一个可以让人吃上两大碗饭。

8:上桌。

做法四，叁巴臭豆

材料
臭豆400g，绞肉200g，中虾20只，亚叁羔1汤匙（加水调出酸味，过筛只要水分） ，蒜头4粒，小葱头6粒，红辣椒2条，辣椒干3条，干虾米30g，马来盏1小块10g
做法
1、首先把臭豆处理好，洗净泡水备用。（最好把臭豆剥开，检查里面是否有虫虫）
2、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖拌匀。
3、猪绞肉加少许生抽、蚝油、麻油、糖和盐腌半小时。
4、小葱和蒜头剥皮，干虾米洗净沥干水分，辣椒干泡软和红辣椒一起去籽，将所有材料分别舂烂。
5、锅里注入适量食油以小火炒软葱和蒜蓉，再加入辣椒炒至出红油，将虾米和马来盏倒入炒香。
6、加入绞肉炒至半熟后再加入虾仁翻炒。
7、倒入适量的亚叁水煮滚，用少许糖和鱼露调味。（酱汁不够可加入适量水）
8、最后加入臭豆快手翻炒片刻即可。

❹ 为什么臭豆是臭的

发酵臭豆腐，因经发酵过程，部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收肽、氨基酸；另外发酵过程还会生成维生素B12。维生素B12多存在于动物性食品，在植物性食品中含量甚微，因此素食者常常缺乏，但是发酵豆制品，包括臭豆腐中维生素B12含量较丰富，是素食者补充维生素B12的食物来源之一。
街头上的非发酵臭豆腐自然没有维生素B12的优势，而且经过油炸，能量比普通豆腐高很多，偶尔品之无妨，在三餐基础上每天都吃，则易造成能量过剩；而且高温油炸会损失部分营养素。
臭豆腐特别是发酵臭豆腐，如腐乳含盐量较高，不宜多吃。中国居民膳食指南建议每人每天吃盐不要超过6g，而最近营养调查发现，我们每天盐的摄入量平均为12g。因此对于高盐的腐乳，一定要限量。
发酵不仅会使蛋白质更有利于消化吸收，同时还会产生部分对人体有害的腐败产物，例如发性盐基氮，有研究显示，青方腐乳中的发性盐基氮平均含量比正常食品高出几百倍。
街头油炸臭豆腐所采用的油质量也难以保证，如是地沟油，又是反复油炸，其中反式脂肪酸、3, 4—苯并芘等致癌物会增加人体患心脑血管疾病和癌症的风险。

❺ 纳豆就是臭豆吗

是的。

纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。

营养成分：

纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。

经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品。

❻ 中国哪里买得到马来西亚的臭豆

不必买/吃生臭豆...你可以买<胶囊臭豆>=就没臭味了!

❼ 谁是住在马来西亚的,有吃过臭豆吗吃了有没有害的.

臭豆是对身体有益，臭豆名字是因为吃了后身体的毒素一起排出来，粪便特别臭，所以才有臭豆的名称

❽ 臭豆是什么东西

美丽球花豆（学名：Parkia
speciosa），又名臭豆、巴克豆，是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形，豆荚里面有亮绿色的种子，种子可以食用，豆子具有特殊的味道。

❾ 农村以前捂臭豆的方法

你试试买油豆腐，不带咸味的，生的。买回去切成小块，用油炸鼓起来，这样外酥里嫩的。臭豆腐的汁我一般是买一瓶朱老六或者王致和的臭豆腐和一瓶芝麻酱（不是花生酱）以你的喜好调成你需要的量，喜欢臭一点就多放点朱老六汤。吃多少调多少，干的话可以将朱老六臭豆腐里面的汤倒出来或者加点温开水将二者混匀。喜欢辣的就放点辣椒面，喜欢芝麻盐就依你喜好放在汁里。倒在炸好的豆腐干上。你尝尝。

❿ 吃臭豆子有什么坏处

吃臭豆子没有坏处，臭豆包含有三种天然糖，蔗糖，果糖和葡萄糖。臭豆与纤维结合，能使能量在瞬间获得持久的，实质性的提升。研究证明，只要两份臭豆就能为艰苦的90分钟锻炼提供足够的能量。

臭豆可以帮助保持身体健康。它也可以帮助治疗或预防许多疾病。臭豆还含有丰富的钾，是最有价值的食品之一。

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臭豆的烹饪方法之肉碎炒臭豆

肉碎炒臭豆是马来西亚的臭豆一种煮法。

作法

1、炒江鱼仔。

2、炒香虾米酱。

3、把臭豆炒至六分熟。

4、加江鱼仔拌炒至可。