马来西亚辣虾面怎么做

⑴ 虾子面的煮法

在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味，虾仁一变色，立刻捞出浸入凉水中，这样虾肉是脆的.

虾的做法很多，可以蒸，炸，炒，煮，涮，烤，焖，烧，还有香辣虾，椒盐虾，皮皮虾，醉虾，还可以做料汁.

煮虾要注意时间，不要煮老了.
盐水煮虾比较营养，主料：虾 辅料：葱，姜，盐，白酒，味精 制作方法：将虾洗净，葱，姜洗净但不要切。锅内放入清水，将洗净的虾子放入锅内，把水要漫过虾子，不要盖盖，大火焖煮，待虾子煮至泛红时捞出，将第一锅水倒掉不要，重新另起一锅清水.此时加入葱，姜，盐，白酒，味精开水煮，10分钟左右，看到煮成这个样子就可以起锅了.

⑵ 虾面怎么做好吃又简单

猪排骨焖虾子面
1.葱切条，切三到四片姜，蒜袋子里切一片，辣椒干正中间割开把籽倒入，2个八角。长豆角撕成一段一段的，豆角切成片，圆葱切片。因此 原材料弄好预留。
2.提前准备一条猪排骨，用水清洗干净，切割成一小块。用锅烧一锅水凉水下猪排骨焯一遍。把脏白沫撇干净(一定要弄干净)，放少量米酒除腥。随后捞起来把水控机干预留。
3.锅里加少量油，直到油刚开始起烟添加葱蒜辣椒干和八角刚开始翻抄。炒成香气后，放进猪排骨煸炒。抄冒油，直到猪排骨略微变黄。
4.直到猪排骨变的有点儿黄刚开始添加调味品，添加少量酱油着色，添加生抽酱油, 占比大概是1:2。随后放进一圈米酒和适当的盐，刚开始煸炒。直到猪排骨都匀称的着色后，添加和猪排骨一样高的水
5.开火灾让水沸腾后添加两到三块老冰糖，依据猪排骨的量而定。转低火，盖上盖子焖15到20分钟，等水到一半的情况下加长豆角(长豆角一定要吃熟的要不然有害，因此 能够早一些加)，添加圆葱(这是我自身加的我认为味儿很好)添加虾子面盖上盖子刚开始焖。
6.类似的情况下添加豆角(豆角非常容易熟无需太早放进，假如讨厌能够没放)。最终炒糖色让面充足的消化吸收料汁，用筷子拌和。

⑶ 马来西亚的虾面怎么煮

美味马来西亚虾面地道做法：
食材：大虾、鱼饼、鱼丸、油面、豆芽、鸡蛋、空心菜调料：马来Laska酱 椰奶1罐制作：先将剥好的虾壳和辣椒干放入锅中炒，拿点油下去，炒到虾壳红了放入水猪颈肉下去煮，放猪颈肉下去汤的味道会好点，倒入椰奶，放点盐，味，糖，开文火大概煮2小时左右，在把Laska酱 放进锅中用小火炒后放进汤中煮在放入辣椒油，把鸡蛋放进蒸炉去蒸熟后把鸡蛋切一半，2小时后把煮好的虾壳和猪肉拿掉，在把大虾、鱼饼、鱼丸、油面、豆芽、鸡蛋、空心菜这写放去水煮滚后捞起来淋上以煮好的虾汁进去，这时香味扑鼻，吃起来味道鲜美，带点辣辣的，真的很好吃哦！

⑷ 大虾面怎么做

前言
好久没有吃海鲜了打算做个水煮大虾，
所以今天从超市购买了些大虾，超市的冻虾都带好多冰块
回来后
冻化成水了
一看才这么点虾
只好煮个大虾面条吃了。
材料
主料：大红虾400g、面条300g；
辅料：油适量、盐适量、水适量
大虾面
1
买来的大虾
倒入碗中
清洗一下
2
锅中放入清水烧开
3
等水开后放入大虾和盐
4
盖上锅盖继续煮一下
5
把面条倒入锅中
继续煮
6
三分钟左右就煮好面条了
加入少许香油
7
盛到碗中
看看吃美味面条了
小贴士
喜欢吃青菜的朋友可以加入一些油菜
或葱花

⑸ 虾面的做法，虾面怎么做

虾面的做法
1.
锅内放油至7成热加入十三香少于葱花

2.
把葱炒出香味加入酱油，再加入适量水，盐也加入

3.
把切好的青菜加入锅内，洗好的虾也放入锅中

4.
把准备好的面撒入锅中搅拌

5.
面七成熟时加入切好的香菜，剩余的葱花也一并放入

6.
出锅时放少许香油

⑹ 虾面的做法 怎么做虾面好吃

制作材料：
虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。
制作方法：
1.先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。
2.然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。
3.要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。

⑺ 马来西亚虾汤面的做法步骤图，怎么做好吃

用料
南美大虾 6只
马来西亚虾面汤酱料 100克
鸡蛋波纹面饼 2个
青菜 一把
花生油 适量
炸虾条或虾片 一把
葱花 稍许
马来西亚虾汤面的做法
沸水下面，捞起过凉水沥干，注意面不要煮太烂
起油锅，虾过油，同样不要炒太久
重新起锅，沸水中加入虾面酱，煮沸后转小火，加入面，青菜和虾，入味即可出锅
撒上炸虾条或虾片，葱花

⑻ 虾子面的做法 虾子面怎么做好吃

用料
虾子面 2团
猪肉丝 1两
胡萝卜 半块
香菇 2朵
包菜 少许
蒜头 2瓣
姜 1片
蛋 1个
干炒虾子面的做法
锅内入水，撒少许盐（煮面比较好），放面团进去煮。煮到自己觉得合适的软度，我用的是寿桃牌虾子面，别的品牌您自己看着办哈。将煮好的面倒入沥水盆，翻几下防止粘一起。备用。
煮面的时间里可以将胡萝卜、香菇、包菜切丝，备用。猪肉切丝，备用。
（叮咚：准备炒面的同时，煮面的锅拿来煮鸡蛋哈）另取一锅，热锅凉油，入蒜、姜丝，出香味以后依次放入猪肉丝、胡萝卜丝、香菇丝，大火翻炒。入虾子面，炒匀，入包菜丝，炒至佐菜熟透即可。出锅前加入调味料。我自己加了两小勺炖的猪蹄汤。。。
将煮好的蛋剥壳放盘子里，撒上现磨胡椒粉，一道干炒虾子面就完成啦！