马来西亚旗鱼怎么玩

⑴ 新鲜旗鱼肉怎么做好吃

糖酷鱼的做法：1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。
3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。

椒麻鱼家常做法
将鱼先在滚水中过一下。
将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。
混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。
将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。
将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。
鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。

⑵ 旗鱼黑轮怎么样

这真的是我见过全台湾作小吃最轻鬆的店了..营业时间才不到三小时... 就这麼简单一台发财车就赚了超过二十年(我在这边吃超过二十年了).. 从以前卖的东西就是这麼简单..就只有四样~~而且九成的客人都只吃一样!! 还有免费的味增汤可以喝..台湾南部传统上把味增汤称作"豆酱汤"(台语)..

⑶ 旗鱼怎么钓

真旗鱼、目旗鱼、黑皮旗鱼和芭蕉旗鱼都属于旗鱼类，它们生长在海洋里，体侧扁，体长可达5米多。一般体重60千克以上，有的可达600千克以上。前颌骨和鼻骨向前延伸，构成尖长形状吻部，似宝剑。旗鱼全身呈青褐色，有灰白色圆斑。因第一背鳍长而高，有黑色斑点，像随风飘展的旗子，故称旗鱼。这种鱼为热带和亚热带大洋性上层鱼类。性凶猛，游泳敏捷迅速，攻击力极强。攻击目标时，时速可达112千米，还可潜入800米深的水下。

大西洋、印度洋、太平洋、印度尼西亚、日本、美国和我国的东海南部和南海等水域，均有旗鱼生存，同时它也是主要海钓鱼类之一。

旗鱼属肉食性鱼类，常以鱼、乌贼、鱿刀鱼等为食。钓饵一般选用鲜活的真、室、飞鱼、乌贼、鱿鱼、秋刀鱼等，亦可使用塑胶制的乌贼、小鱼、大虾等拟饵。

拖钓和拉钓是垂钓旗鱼的两种主要方法。

拖钓

一般拖钓时应使用正式的专门拖钓艇，并且应有专门的装备。钓竿应经得起36～58千克的拉力，最好选用专门的拖钓投竿，需配备大型绕线轮，并要预先卷上直径约1毫米的优质尼龙线300～500米，作为母线。在母线下端通过大型返捻环连结“飞机”（即“鸽子”），其作用是使钓组漂浮于水面。“飞机”下端亦通过返捻环连结钢丝子线3～3.5米。子线末端装拟饵或坚固的钓钩。

必须在了解了旗鱼的游踪之后才可进行拖钓。由于旗鱼在游泳时有背鳍和尾鳍经常露出水面的特点，因此，根据鱼鳍的动态，即可判断其鱼群的游向。

在了解了旗鱼的游踪后，垂钓者应设法将钓组抛到旗鱼游向的前方。只要旗鱼发现饵食，就会张口吞进饵钩，并急忙潜入水中。此时，即可放出母线，当被拉出200米左右时，母线的出线即会变得缓慢些。受惊的旗鱼又会再度疯狂奔游，这时垂钓者应冷静、沉着，通过放线、卷线、反复引退，使其疲劳，一般情况下经过3个小时左右，即可拉近船边，借助助捞器，将其捕获。

拉钓

必须使用专用渔船。一般多采用“钓切”的方法，来钓获旗鱼。所谓“钓切”，就是先在船的两边各伸出一根长6米、拉力大、韧性强的大竹竿，并在其前端用不同粗细的线绳将母线捆在竹竿上。通常捆三道：第一道捆在最前端，然后依次是第二道，第三道。通常第二道的捆线稍粗些，而第三道捆线最粗。一般母线用坚固的棕绳充当，子线亦用钢丝制作。母线末端拴缚直径为20厘米左右的球形浮漂。每条母线的长度为500米左右，分别盘绕在两个筐子里。

在进行拉钓时，应先将装备有“钓切”设备的渔船驶向钓场，当发现有旗鱼游动时，即可将钓组抛入水中，耐心等待。当鱼讯传来，拴捆母线和竹竿的线绳就会逐道断裂，起到作合的作用。当最后一道线绳断开后，即由筐子里出线。等出线缓慢下来，即可猛然拉动母线，大力作合后，不断拉线、放线，反复引退，使钓住的旗鱼精疲力尽，此时拉近船边，借助助捞器，将它捕捞上船。

但必须注意的是，由于旗鱼的体形较大，又凶猛，因此，在捕捞上船前的最后一刻，需用木槌照准它的头部猛力一击，使之昏迷，再捕捞上岸。另外，将钓获的旗鱼拖近钓船时，它有时会疯狂地冲向船舷，用利剑似的长吻撞坏或撞翻渔船，发生意外。这就需要垂钓者提前准备好预防措施，以防万一。还有，如果钓获的旗鱼过大，切不可强拉硬拽。一旦发现无能为力时，一定不可勉强，应当机立断，切断母线，“丢车保帅”，确保人身安全。

⑷ 小旗鱼怎么抓

到达海洋星最底层，可以看到小鳍鱼哦。体型较小的就是小赛尔们可以捕捉的精灵小鳍鱼，而体型较大的就是无法捕捉的小鳍鱼的进化体喽。15级的小鳍鱼捕捉起来还是很容易滴，我用2个普通胶囊就捕捉到了哦。采纳我哦!~~~

⑸ 旗鱼是怎么繁殖的

旗鱼几乎是一年四季都在产卵，按照旗鱼的习性，它通常在每年的1月份在南半球海域产卵，3～7月份则在北半球海区产卵。鱼卵直径约1.6毫米，经过一个星期之后就会孵化。在小鱼卵长到10厘米时，就可以进食其他的鱼类的稚鱼了。

⑹ 旗鱼怎么样

虽说有很多缺漏，但依旧感人。。。结局太狗血，海洋与高明的纠葛不应该这么结束，即使曾经是最好的朋友。

⑺ 马来西亚钓旗鱼

大马林鱼（marlin)的正规名称是“青枪鱼”学名Makaira mitsukurii。
一种海洋大型鲑鱼，有一长矛状嘴部。种类包括蓝马林和美洲大西洋沿岸的白马林。鱼纲旗鱼科的大型海洋鱼类。体延长，侧扁，体长通常可达3米，有着颗粒状的牙齿，它是热带和亚热带大洋性上层水域的种类，性凶猛，游泳敏捷，肉食性。

⑻ 旗鱼该怎么钓

旗鱼分布在大西洋、印度洋及太平洋，印度尼西亚、日本、美国和我国的东海南部和南海等水域，均有它的踪迹。台湾暖流（即黑潮，亦称“日本暖流”）的本流是它的洄游区。每年10月中旬以后靠近沿岸。不同种类的旗鱼洄游时间不同，首先有真旗鱼洄游，接着有目旗鱼洄游，春夏期间是黑旗鱼洄游，夏秋季节有芭蕉旗鱼洄游。

旗鱼的洄游索饵期这是钓获旗鱼的大好时节。旗鱼是肉食性鱼类，一般以鱼、乌贼、秋刀鱼等为食。在垂钓的时候一般选用鲜活的鱼为诱饵。

钓获旗鱼的办法主要有两种：拖钓和拉钓。

在进行拖钓的时候，一般应使用正式的拖钓艇，还要有专门的装备。钓竿要经得起30磅～80磅的拉力，最要选用专门的拖钓投竿。

在施钓前，首先应该寻找旗鱼的踪迹。旗鱼游泳的特点是背鳍和尾鳍往往会露出水面，垂钓者应根据鱼鳍的动态，即可判断鱼群的游向。这时候。垂钓者应设法将钓组抛到鱼群游向的前方，只要旗鱼一发现诱饵，就会张口吞食诱饵，并急忙潜入水中。在这种情况下，即可以放出母线，当被拉出200米左右的时候，一般母线会变得缓慢些，这个时候垂钓者沉着冷静的放线，反复的引遛，使他渐渐变得疲劳，捕捉就可以了。

在进行拉钓时，也必需使用专用的渔船。垂钓者需要注意的就是旗鱼的体型大，性凶猛。所以，在捕捞的最后一刻需要用木槌照准它的头猛力一击，使之昏迷，再捕捞上岸。打捞的时候要注意人身安全，必要的时候要切断母线。

⑼ 旗鱼怎么做好吃

旗鱼块250~260g、盐1小匙、糖1大匙、太白粉35~40g、橄榄油1大匙、蛋白1个（冰的喔）、米酒2小瓶盖。

作法：（全程使用食物调理机） 1、旗鱼块冷冻（不要退冰）切小丁，放入调理机中用“瞬间转打”到鱼肉开花

2、放入盐、糖、太白粉，再用“瞬间转”打到鱼肉和调味料密合。

3、接着放入油打一打（这时机器内的鱼肉已经像一大块麻糬，很硬很Q了）4、这时再放入蛋白、酒打一打（鱼肉组织开始松开，但是弹性不变）。

5、打开盖子看一看鱼肉的软度和冰度（千万不能退冰了，不然鱼肉蛋白接触空气就熟了一半，打出来的鱼肉会顶扣扣）。

6、接着用快速搅打（小心机器的负荷力，不行就休息一下，再打）。

7、最后用刮刀挖1小块鱼浆出来，刮刀上的鱼肉很黏（像麻糬），轻轻晃动刮刀上的鱼肉会弹（像蛋白打发，蛋白尾巴会晃），就是成功了。

8、接着入油锅中炸熟，熟了会膨起来（中火来炸；怕焦先用中小火）