马来西亚凉粉怎么样

⑴ 海藻凉粉产自哪个国家

海藻凉粉采自于哪个国家含海藻凉粉，很多国家都能够生产的，沿海了一些国家，比如说日本。马来西亚。在那边都能够生产。

⑵ 凉粉怎么样制作

最近全网都在做凉粉，咱也来凑凑热闹。其实现在特殊时期，疫情没过去想吃也只能在家做。虽说买着吃也不贵，3块5块一小碗。现在街上卖小吃的还没有开始营业，我把详细的做法分享出来，咱自己在家做一大盆够一家人吃的。

超市卖的有豌豆淀粉，绿豆淀粉，我们这里一包也就十来块钱，500克一包能做一大盆。稍微大点的超市都可以买到，这两种淀粉都可以做凉粉，口感都不错。

【豌豆凉粉的具体做法】

第一步：做淀粉糊
我选用了500克的豌豆淀粉。

把豌豆淀粉倒在盆中，加入500克的清水，边倒边搅拌，搅拌成淀粉糊，

注意不要有气泡和颗粒就可以了。

起锅烧水，倒入2500克的清水，淀粉和水的比例是1比6，500克的淀粉用了3000克的清水，锅里水烧开以后，转为小火，在倒入之前，再把淀粉糊搅拌一下，倒入锅内。

注意：边倒边搅，一定要快速的搅，使淀粉糊均匀受热，稀稠一致。

如果没有搅匀，就把火关掉再搅，搅匀以后，再开火，搅拌过程中，保持小火慢慢加热。

淀粉糊会很快，变的非常的浓稠，我们把淀粉糊倒入盆中。晃动盆子，使淀粉糊自由流平。温度下降至常温以后，放在冰箱冷藏一个晚上。

第二步：成品
第二天，经过十多个小时的冷藏，凉粉已经成型非常的结实，我们把盆倒扣过来，把凉粉倒出，

用手拍打，特别的有弹力，说明凉粉做成功了。

第三步：凉拌凉粉
在网上买了一个凉粉旋子，我们把凉粉刮成条，盛放在碗中，夹入一点黄瓜丝，可以使凉粉更加的离口。

准备一个小碗，倒入两勺蒜泥，加入一勺芝麻酱 ，一点芥末油 ，适量的香醋。

可以根据自已喜好，加入辣椒红油，加入适量的生抽，食盐的量根据自己的口味来放。倒入凉开水，把调料搅匀化开，倒入凉粉中，撒上葱花，就可以了。

其实，做这个凉粉特别的简单，就用一点豌豆淀粉，放在锅里面打成面糊，凉凉以后，就是凉粉。喜欢吃凉粉的朋友可以试一下。

⑶ 凉粉的外形凉粉用的什么原料做的是怎样制作的凉粉怎么吃味道怎么样吃的时候应注意什么凉粉的

凉粉的外型类似于精雕细琢后的圆润的软玉，似乎晶莹而又不剔透。凉粉的原料就是马龄薯份，经过水的调合加热即成产品，制做工艺很简单，吃法确实很多：可以凉拌、热炒焖子、做配料炒菜等。

⑷ 凉粉怎么样拌

白凉粉 白凉粉：以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
凉拌凉粉（风味独特）
1、 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、 拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！

彩椒拌凉粉
原料:
凉粉粉50克 清水1000ml 青红黄椒各1个 老醋2汤匙(30ml) 鲜酱油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml) 泡椒汁1汤匙(15ml) 芝麻少许
做法:
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。

⑸ 马来西亚特色美食

要吃适合我们口味的美食的话 槟城是个不错的选择（有些号称当地的美食，味道实在很“当地”，菲律宾更离谱，），不过槟城的交通不怎么样，最好是做好“功课”，直接打车过去比较合适。

相比吉隆坡的餐馆，槟城的餐馆相对陈旧复古了些，如果喜欢异域风情的话，那就正好。想吃得广一些，而且不怎么在乎价钱的话就去吉隆坡吧，吉隆坡吃小吃的绝佳去处一个是在市中心的巴生河畔，有一个很有特色的中央市场。是一个旧式建筑物（感觉就是圆环套圆环，不过很复古，很名族风）。市场的二楼主要以饮食店为主，有马来小吃、印度饭馆、泰国小吃、西餐厅等，还有些中国菜的酒楼。还有吉隆坡的夜市，"沙爹"、煎薄馅饼、油炸薯片，印度咖喱饭、新加坡炒饭什么都有的，吉隆坡的肉骨茶老灵额，去的话一定要尝尝。

要吃海鲜的话，一个是哥达巴鲁。南海大龙虾之类的没食还是很不错的，另外一个就是着名的巴生港。巴生港距吉隆坡大概有个50公里。是一个久负盛名的渔港（最主要质量好而且便宜，貌似新加坡海鲜也不怎么贵），大马那边印度菜，中国菜，葡萄牙菜很多，马来菜的话，Assam Laksa是最负盛名的（不过挺辣的）

⑹ 一碗正宗的南方凉粉是怎么样的

你好！
一碗正宗的南方凉粉，既是凉粉，也是草粿、仙人粄、仙草冻，加入蜂蜜、糖水就是一碗滑嫩可口的甜品。
南方的凉粉有两种，一种是以闽粤为主的东南地区，人们说的凉粉就是烧仙草。烧仙草和龟苓膏完全不同，这是一种用干的草本植物熬出水后，过滤掉草渣后，加入番薯粉等待凝固，凝固后，一碗黑漆漆的烧仙草就做好了。
还有一种凉粉，指的是川渝地区的白凉粉，也就是冰粉，其实是透明的。最常见的吃法就是浇入老红糖熬成的糖浆，糖浆最好还能吃到一点老红糖的颗粒，这是一锅好红糖水的证明。

⑺ 凉粉的味道怎么样

凉粉有辣的，不辣的。酸的。
夏天来了·很多地方都少不了凉粉。
凉粉的口感滑滑的，嫩嫩的，那个味道真叫人回味。

⑻ 麻油凉粉怎么样

和孙记辣油馄饨开在一起的小店~~也同样经营了很久~~算是比较坚韧不拔地一家店了~~【口味】一直觉得这家的凉粉比较有特点~在凉粉下面铺了一层海带丝~~凉粉柔柔滑滑的口感和海带丝稍显脆生生的感觉融合在一起~~觉得比普通的凉粉要更加爽口一些~但是现在估计是物价上涨的缘故吧~~属于一种减量又加价的状态~~凉粉的价格涨了上去~但是分量却不如以前了~海带丝也只有一点点了~~还是觉得适合夏天吃~~天稍冷的时候凉粉的口感还是有点硬~不是很喜欢~【环境】&【服务】小店~~没什么环境~~看起来确实不怎么干净~服务也一般~但是好在是小吃~~快快吃完走人就好~~~

⑼ 凉粉怎么样

凉粉可是童年小吃中重要的一员，那个时候上海随处都能见到卖凉粉的小摊，一大团凉粉，用刨子刮成一丝丝的，加上酱料，开胃好吃。夏天的下午，或者放学路上总想着要吃上一碗。曾经有一个时期，我是天天要在下午跑下楼去买的，不然就觉得下午实在是舞曲。记得那时的价格是2元一碗吧。现在的凉粉摊比以前要少了很多，很少吃了，看到了也没有小时候的那种诱惑力。上次下班去熊熊家，嘴巴馋了，去定海路看了看有啥吃食，突然看到了熟悉的凉粉摊，选了个有店面的摊头，而且这个摊位除了凉粉，还有米皮和面皮。面皮倒是吃过，米皮就不知道是什么口感了。买了4元的米皮，老板娘把剩下的全都给了我，说是5元的量。味道没有以前的好吃，太淡了，醋也放得少。也没吃到有花生酱的味道，以前我可是喜欢放上好多花生酱的呢。而且还已经盖在上面撒上些榨菜虾皮什么的，只加了些黄瓜丝、香菜、花生米。。。米皮相对要比凉粉管饱，吃了三份之二，已经是很撑，嚼上去的时候微微有大米的口感。相比之下，还是更喜欢凉粉的滑爽，和米皮的嚼劲。