马来西亚都有什么咖啡

‘壹’ 马来西亚最出名的白咖啡品牌是

我觉得是旧街场白咖啡吧，这个品牌销量、名声都不错，而且是第一家推出速溶白咖啡饮品的公司，在白咖啡届资历也算比较老的了。在马来西亚能看到很多家旧街场白咖啡，我回国后一直喝的也是旧街场，和我在马来西亚喝到的白咖啡几乎没有差别，不苦也不涩，香味很浓郁，还有淡淡的甜味~总之各方面都不错，价格也比较亲民。它家对白咖啡的生产工艺上比较重视，品质一直不错，受到欢迎不是没有理由的~

‘贰’ 马来西亚十大特产

马来西亚的特产有马来西亚白咖啡、马来西亚红毛丹、马来鸡蛋糕、丑丑巧克力、沙巴红茶等。

1、马来西亚白咖啡

白咖啡是非常着名的马来西亚特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，它以特等咖啡豆、特级脱脂奶精为原料，采用中轻度低温烘培及特殊工艺精制而成。

2、马来西亚红毛丹

红毛丹，又名毛荔枝，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚着名水果之一。

3、马来鸡蛋糕

马来鸡蛋糕是道地传统蛋糕，马来西亚人无论任何种族与年龄都一样会喜欢。传统上，马来鸡蛋糕通常在过年过节，如开斋节及农历新年才烘焙。如今很多人都懂得其制作方式，在平日也会购买食用。

4、丑丑巧克力

马来西亚的丑丑巧克力，其实是提拉米苏的口味的，因为橄榄形状,外面裹了一层厚厚的可可粉，看起来丑丑的，所以大家叫他丑丑。

5、沙巴红茶

沙巴红茶虽比不上世界四大红茶出名，但也有其独特的风味。沙巴红茶细腻，呈暗红色，泡出来的汤色鲜红明亮，犹如琥珀的颜色

‘叁’ 马来西亚旧街场白咖啡与普通咖啡有什么不同

很多对白咖啡情有独钟的人其实也不太清楚白咖啡和普通咖啡的区别。白咖啡的“白”并非指咖啡的颜色，“白”代表“纯净、纯粹”的含义。白咖啡精选优质咖啡豆，不掺杂质，因此保留了咖啡最纯正的口味。此外，白咖啡外加焦糖的比例也比普通咖啡少喔。在咖啡界，马来西亚的白咖啡名气响当当。其中来自马来西亚怡保的“旧街场”白咖啡是最着名的白咖啡品牌之一，其醇厚而独具一格的风味，成就了它在白咖啡家族中的显赫地位。
旧街场：①不可多得的臻选之作
“旧街场”白咖啡选用Arabica、Robusta和Liberica三种上等咖啡豆，配合精准的烘培温度及对时间的掌握，避免了高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味降到最低，从而造就了令人惊喜的口感。 “旧街场”白咖啡拥有世界级的严谨品质管理，如今已是马来西亚最大的三合一速溶白咖啡生产商之一。
②更多口味选择，还有白奶茶喔
独立包装的“旧街场”白咖啡冲泡方便，也无需加糖加奶，溶解快且匀醇可口，让人回味无穷。除了香浓醇厚的经典原味外，“旧街场”白咖啡还有其他三种口味选择来满足不同的偏好——榛果味白咖啡充满乳香以及浓郁果仁味，口口留香；天然蔗糖三合一白咖啡有着天然蔗糖的芳香，顺滑美味；无糖三合一白咖啡则让你在享受正宗白咖啡之余，不必为糖分而担忧。此外，如果相对于咖啡你更喜欢茶饮，口感顺滑、味道香浓的“旧街场”白奶茶，也是不错的冬日佳饮。

‘肆’ 马来西亚的Gano Excel赤点灵芝黑咖啡是一款什么样的咖啡呢

GanoExcel赤点灵芝黑咖啡是马来西亚GanoExcel公司旗下的明星产品，它是一款加入鲜萃灵芝成分的健康减肥咖啡。主要成分是鲜萃灵芝以及巴西阿拉比卡咖啡豆（不含糖），天然无添加，中度烘焙，低咖啡因。灵芝多糖可以改善肠道菌相，帮助调控血糖，减少脂肪囤积，促进肠道蠕动排出代谢物。黑咖啡可以提高人体新陈代谢，消耗更多热量，两者搭配在一起可以更好的减少脂肪堆积，轻松地健康减肥瘦身。

据官方资料介绍，1997年，GanoExcel赤点将真空低温新鲜萃取技术应用在鲜萃灵芝咖啡系列产品上。主要工艺是将成熟后新鲜采摘的灵芝在24h内新鲜萃取，通过真空低温浓缩以及真空低温冻干后，制成无菌粉末状的鲜萃灵芝。鲜萃灵芝，具有高营养、高纯度、高活性以及天然新鲜的特性。鲜萃灵芝咖啡系列产品，是以鲜萃灵芝与巴西阿拉比卡咖啡豆融合创新打造的健康饮品。

GanoExcel将鲜萃灵芝与黑咖啡与完美地融合在一起，成为当下流行的健康减肥咖啡饮品。
一盒赤点灵芝黑咖啡含约1.5株新鲜灵芝，可以冲泡30杯，每杯含有120mg鲜萃灵芝。

规格：30杯/盒
产地：马来西亚
饮用方法：加入250ml热水搅拌均匀饮用即可
适合人群：宝妈、白领、健身达人、久坐不动的人群，想喝咖啡减肥又怕失眠的人

拓展资料：

灵芝多糖能调节肠道菌相，控制体重增加
肥胖已经逐渐成为全球性的公共健康问题，目前全世界大约有5亿肥胖的人和14亿体重超重的人。肥胖会促进许多并发症的发生，如糖尿病，心血管疾病，高血压和癌症，肥胖的发生主要是由于机体能量失衡所导致，能量摄入增加同时运动量减少是导致肥胖发生的主要原因。许多研究已经证明肥胖的发生常伴随慢性低度炎症以及肠道菌群生态紊乱，因此如何改善炎症，恢复肠道生态平衡成为肥胖研究的重要课题。

在这项研究中，研究人员从一种名贵中药--赤芝中提取出一种水提取物（WEGL），将其添加到高脂饮食诱导的肥胖小鼠食物中。赤芝是灵芝的一种，也是传统中医学中使用的一种中药材，在亚洲中药材中已经被使用了几个世纪，用于提高健康水平，同时也有研究推测其具有抗糖尿病效应。研究人员在对高脂诱导的肥胖小鼠进行了该药物处理之后发现这些肥胖小鼠表现出体重下降，炎症改善，胰岛素敏感性增加等获益表型，并且这些小鼠的肠道菌群生态紊乱也得到了逆转，除此之外，小肠屏障的完整度得以维持，还降低了代谢性内毒素血症的水平。

研究人员还通过粪便移植的方法将WEGL处理的小鼠的粪便转移到高脂饮食诱导的肥胖小鼠，也表现出抗肥胖，调节肠道菌群的作用。

总得来说，这项研究首次发现灵芝有降低体重调节肠道生态平衡的作用，这表明灵芝补品对于肥胖症和相关疾病的治疗也许会有用，但还需要进一步研究证明在人身上是否也有类似效应。

资料来源：GanoExcel中国官网、【Nature comm：灵芝可调节肠道菌群改善肥胖】、真空低温新鲜萃取技术

‘伍’ 产自马来西亚的哪种咖啡比较好喝

马来西亚的白咖啡是最有名的，也是白咖啡做的最好的地方。有很多品牌：怡保，旧街场，旧火车站，曼乔等等.

我感觉最好的是“曼乔咖啡”。由传统的白咖啡改良过的，跟传统白咖啡还是有些区别，没有它原来的那么甜，更多了一点香醇，口感很顺滑，但也不失咖啡其本身的正宗，感觉会很舒服。比较适合国人的口感，很不错的！

‘陆’ AOLODO都有哪些类型的咖啡

咖啡的品类：
1、意式咖啡(Espresso)，又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。现在很多咖啡店都用espresso作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。
2、美式咖啡(Americano)使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。
3、黑咖啡(Black Coffee)是不加任何修饰的咖啡，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也能表现咖啡生产过程和烘焙技术。
4、白咖啡(Flat White)，马来西亚土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经特殊工艺加工后得到的咖啡，甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，故得名为白咖啡。
5、摩卡(Caffè Mocha)一种最古老的咖啡，得名于着名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。
6、卡布奇诺(Cappuccino)是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。同等价位的卡布奇诺，通常比拿铁要小杯，但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顾客，尤其是女生的喜爱。

‘柒’ 马来西亚哪个品牌咖啡最好喝

马来西亚吡叻州怡保江氏白咖啡以独特秘方烘焙而成，保留了咖啡原有的浓厚香味。江氏白咖啡是采用了香苦甘甜适中的咖啡豆，低咖啡因、低热量、低脂肪而制成。符合了现代人的健康痩身的理念，品尝饮用时又可以享受到咖啡浓厚的香醇口感，酽而不腻、不伤肠胃、避燥热、爽神舒心，饮后齿颊留香，令人回味无穷。

‘捌’ 马来西亚有什么特色咖啡呢

马来西亚特色是白咖啡，益昌的是我喝过最好喝的了。它是精选巴西、哥伦比亚咖啡豆，采用低温烘焙及特俗工艺将咖啡的苦酸味及咖啡因含量降到最低。口感爽滑，纯正香浓，而且不上火，不伤肠胃空腹也可以饮用。

【TSD。M】

‘玖’ 卡布奇诺，和拿铁、白咖啡、摩卡有什么区别

区别：

1、名称由来不同

卡布奇诺

卡布奇诺（Cappuccino）此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的。

创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccino。

拿铁

“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译，代表“牛奶”，

Latte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

白咖啡

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberia（利比里亚） 、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。

经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡。

摩卡

摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

2、原料不同

卡布奇诺

意式咖啡豆（通常为深度烘焙的拼配咖啡豆）鲜牛奶，约150cc。

拿铁

深烘焙的咖啡豆适量（以马克杯标准制作的话，单杯约为7克咖啡粉）；意式专用咖啡机；牛奶。

白咖啡

40克的白咖啡，水量80-200毫升，30克水量为150毫升，20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间。

摩卡咖啡

意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。

3、做法不同

卡布奇诺

萃取一份标准的espresso（意式浓缩咖啡）60cc至于cappuccino杯中（标准卡布奇诺是180cc）

将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃（±5℃）。

充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态，将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。

拿铁

以热水浸泡杯子（温杯），使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出Espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使Espresso的油脂形成的更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。

将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响..

将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。

最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。

白咖啡

白咖啡在马来西亚市场上多数为40克的，也有少数为 20克 和 30克， 一般来讲，40克的白咖啡，水量180-200毫升，30克水量为150毫升，20克水量为100毫升。

冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间，冲泡后即可饮用。同时也可加冰、热饮或冰镇。白咖啡冰冻或冷却后口感不变差不变酸，而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸。

另外，冲泡白咖啡时，人们常习惯于使用马克杯而不是玻璃杯，其中一部分原因是为了更好的保持咖啡的温度。

摩卡咖啡

用摩卡壶煮咖啡时，首先把下腔室注满水，但不要超过安全气孔。再将滤器里装满咖啡粉。滤器都经过专家悉心设计尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把滤器装满即可。然后把上下腔室套入旋紧，即可放到火上烧煮。

摩卡壶属于利用高压蒸汽萃取咖啡的器具，具有体积小、外形典雅、操作简单、冲煮快速等特点，所以摩卡壶非常适合家庭使用。摩卡壶烹煮出的咖啡也称为摩卡咖啡（Mocha），虽然不是真正的浓缩咖啡，但可以说是加倍强劲的咖啡。