马来西亚虾糕怎么用

Ⅰ 虾糕怎么炒的做法

主料:虾糕 莴苣
辅料:盐 糖 鸡精 生抽 色拉油
1.莴苣刨皮切片
2.虾糕，洗干净，切片
3.锅内倒油烧热倒入莴苣和虾糕翻炒
4.然后放入盐，糖，少许生抽，最后放点鸡精,装盘.

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Ⅱ 虾糕跟什么炒好吃烧什么好吃

虾糕听姓名就了解，跟虾相关，确实，虾糕便是由鲜虾和菌类及其菜秧等历经科学研究的秘方和智能化的制作工艺而成的一道特色美食，吃过虾糕的人都了解，虾糕十分的美味，能够跟许多的菜配搭烹饪，较为普遍的作法是在熬汤的情况下添加一点，能够提高全部滋补汤的口味，实际上，虾糕还能够跟别的蔬菜水果炒着吃，也十分的美味可口，那么，虾糕跟哪些炒美味呢?下边我们来详细介绍一款虾糕海货炒饭的做法。



虾糕是一种新产品菜式，制做精湛，味正爽口，闻名中外。自销省内全国各地，东北地区，内蒙古，黑龙江省;出口中国香港、澳门、英国、澳大利亚、马来西亚等。商品选用新鲜苏州太湖鲜虾,新鲜肉,纯天然日本富士香料等原材料,经科学研究秘方当代工艺流程特制而成,特性:鲜.香.嫩.口感好营养成分等腰特性.虾糕能够烧煲,水焯,锅仔,抄,鸭子汤,羹等多种多样烹饪方法。


本商品营养成分颇高，可独立蒸食，也能作烹制调味料。独立蒸食时将适当虾糕放到碟上，再铺些半胖瘦花肉和姜片、葱段煮熟，就色香味俱全，香气扑鼻。虾糕焖猪脚也是别有一番口味。先将适当虾糕用食油泡之后再放猪蹄放水焖熟，闻之香气四溢，食之脆口甘甜，让人胃口。虾糕也是烹制瓜菜的调料上品。



虾糕海鲜炒饭
食物:

虾糕、蒜茸、鲜虾、圣子、生鸡蛋(炒过造粒)、四季豆(灼熟造粒)

作法:

1、出锅把虾糕和蒜茸进行爆香。

2、再蛋炒饭，直到把饭炒至干身，再把其他的调料混和一起炒，调料就可以按人爱好，虾糕自身也是有盐味。

Ⅲ 马来西亚的虾膏怎么吃

虾膏(Belacan),马来西亚人称之为峇拉煎,是用小虾(Geragu),加入辣胡椒和盐,混合发酵后制成.一块虾膏,可以用很久,煮咖喱,炒饭,腌制鸡肉,香气扑鼻。虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。

Ⅳ 虾糕的做法，香菇虾糕怎么做好吃，香菇虾糕的家常做法

主料：虾糕150g、香菇50g

辅料：油适量、盐适量
做法：
1、虾糕切小片，香菇切丝；
2、先将香菇放入锅中煸炒，然后加入虾糕一起煸炒；
3、炒至两个都稍软后加入适量水，然后加入适量盐，然后炖至入味即可。

Ⅳ 我们家有一瓶虾糕，能不能告诉我虾糕可以做什么菜，怎么做

夹心虾糕
虾仁200克，鸡蛋清2个，绿色叶100克，盐5克，肥猪膘肉100克，绍酒15克，味精0.5克，干淀粉5克，香醋50克，鸡汤200克，湿淀粉10克，熟猪油10克 。

做法：
1、虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。

2、将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥，放在碗里加盐2.5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀，再放鸡蛋清搅拌上劲，最后加干淀粉搅匀。菜叶泥放在碗里，加盐1克、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥。

3、取大盘1个，盘心抹一层薄薄的猪油。把肥膘虾泥分成相等的两份。放一份虾泥在盘中铺平，把绿色虾泥放在上面摊平，再将另一份肥膘虾泥放在绿色虾泥上摊平（三层共厚约2厘米）。然后上笼用旺火蒸制。将蒸好的虾糕切成3厘米宽的长条，再改刀切成菱形块。抚把切下来的虾糕边角料放在盘中心，再把整块的尖朝里围成一圈，如此一层层摆成底大上小的塔形，另用虾泥制成花朵放在塔形顶部。

4、锅置旺火上，放入鸡汤、盐1.5克烧开后，撇去浮沫，用湿淀娄勾薄芡，淋上熟猪油，起锅倒入盘中即成。
或
夹心虾糕
原料
虾仁200克，鸡扒个，绿色叶100克，盐5克，肥猪膘肉100克，绍酒15克，味精0.5克，干淀粉5克，香醋50克，鸡汤200克，湿淀粉10克，熟猪油10克
做法
1.虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。 2.将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥，放在碗里加盐2.5克、味精0.5克、水50克、绍酒搅匀，再放扒拌上劲，最后加干淀粉搅匀。 3.菜叶泥放在碗里，加盐1克、虾泥100克搅拌均匀成绿色虾泥。 4.取大盘1个，盘心抹一层薄薄的猪油。把肥膘虾泥分成相等的两份。放一份虾泥在盘中铺平，把绿色虾泥放在上面摊平，再将另一份肥膘虾泥放在绿色虾泥上摊平（三层共厚约2厘米）。然后上笼用旺火蒸制。 5.将蒸好的虾糕切成3厘米宽的长条，再改刀切成菱形块。抚把切下来的虾糕边角料放在盘中心，再把整块的尖朝里围成一圈，如此一层层摆成底大上小的塔形，另用虾泥制成花朵放在塔形顶部。 6.锅置旺火上，放入鸡汤、盐1.5克烧开后，撇去浮沫，用湿淀娄勾薄芡，淋上熟猪油，起锅倒入盘中即成。

Ⅵ 虾糕是怎么做成的

软炸虾糕：网络http://ke..com/view/71678.htm
夹心虾糕：百姓美食网http://meishi.88838.com/pu/9441
其实只要掌握了配料原则，大可随心所欲创作自己的特色虾糕。例如淀粉用菱粉、马蹄粉代替；肥膘肉太腻可以用奶油和黄油代替；生菜可以用菠菜代替等等。调味料可以完全满足自己的口味。只是百姓美食网的工艺顺序有错，网络则未提及。在这里教你一招：一定要在肉与蛋清搅匀后再放盐，千万不可先放；油要最后放。这样才有好的口感，台湾人叫“Q”！

Ⅶ 虾糕跟什么炒好吃

虾糕是一种新产品菜式，制做精湛，味正爽口，闻名中外。自销省内全国各地，东北地区，内蒙古，黑龙江省;出口中国香港、澳门、英国、澳大利亚、马来西亚等。商品选用新鲜苏州太湖鲜虾,新鲜肉,纯天然日本富士香料等原材料,经科学研究秘方当代工艺流程特制而成,特性:鲜.香.嫩.口感好营养成分等腰特性.虾糕能够烧煲,水焯,锅仔,抄,鸭子汤,羹等多种多样烹饪方法。

虾糕海鲜炒饭
食物:
虾糕、蒜茸、鲜虾、圣子、生鸡蛋(炒过造粒)、四季豆(灼熟造粒)
作法:
1、出锅把虾糕和蒜茸进行爆香。
2、再蛋炒饭，直到把饭炒至干身，再把其他的调料混和一起炒，调料就可以按人爱好，虾糕自身也是有盐味。

Ⅷ 马来西亚槟城虾羔配什么吃合适

食用做法 《 1》西红柿虾糕汤 食材： 西红柿一个，虾糕一小块，蘑菇少许，菜秧一小撮。 做法： 西红柿切一下，油烧热，西红柿焙一下，出红油后，添一汤碗的水，烧开后放切好的虾糕，放白玉菇，再少开后，略放一点点盐，放菜秧。 《2》虾糕海鲜炒...