马来西亚烧肉怎么做

❶ 马来西亚有哪些美食呢

马来西亚位于东南亚马六甲海峡边上，交通便利，多民族聚居，各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局，这里拥有亚洲种类最多、不同文化与烹饪方式融合的美食。香味浓郁的马来佳肴、热气逼人的中式美食、辛辣的印度料理、独一无二的娘惹菜，都可以在马来西亚找寻，挑动你的味蕾。

肉骨茶不是一种“茶”，它其实是一道排骨汤。相传华人来马创业，因为不适应当地湿热的气候，不少人患上风湿病。为了治病驱寒，人们用当归、党参、枸杞、玉竹、甘草、西洋参等多种中药和香料，混合猪肉和猪骨熬煮多时成汤。因为忌讳，而将这道药汤称为“茶”，后人渐渐称为“肉骨茶”。肉骨茶经过多年的发展和升级，口味愈发美味，成为马来西亚当地十分出名的一道美食，并且影响到整个东南亚。

沙爹，是马来西亚着名的美食。因为马来和新加坡接壤，所以在新加坡也能吃到，据说孙燕姿就非常喜欢。炭火烤制的肉串，配上洋葱，黄瓜和甜丝丝的酱料，吃着到很新鲜。但对中国人而言，尤其是常吃咸辣、布满孜然肉串儿的西北人，尝这种甜丝丝的肉串儿，可是一种对味蕾的考验！

❷ 马来西亚的传统食物

马来西亚的传统食物分为马来人，华人和印度人的传统食物三种，比较出名的有华人的鸡饭，肉骨茶，马来人的拉撒，千层糕，印度人的飞饼，拉茶等等。还有不懂可以问我哦

❸ 马来西亚叉烧肉做法

我知道叉烧肉怎么做算不

1.将梅肉洗净，提前泡一下，主要是泡去血水
2.把泡好的梅肉改刀，放入大碗中
3.取适量叉烧酱，大蒜和黄酒一同放入大碗中，同梅肉拌匀，盖上保鲜膜
4.将（3）放入冰箱腌制一天，然后取出
5.把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中，再涂上一层叉烧酱
6.烤箱预热，200°上下火，中层烤25分钟左右
7.然后取出翻个面，用牙签在上面扎一些孔，再涂上一层叉烧酱，继续放入烤箱再烤25分钟左右取出
8.待肉放凉后即可切片
9.吃的时候可以煮一些面搭配来吃

❹ 烧肉怎么弄怎么做

瘦肉的话，如果是选择做红烧肉，应该选择那种带皮的朱花切成方块状，然后再搭配八角陈皮少许的白糖等作为主要的调料，老抽也是必不可少的

❺ 烧肉是怎么做出来的

烧肉一般是洗净，切大块，汆水，肉皮用钉板扎孔，乘热抹酱油在肉皮，下油锅炸至棕红色。

❻ 烧肉怎么制作

原料 带皮猪五花肉500克，蚬子干200克。

调料 葱段1个，姜片15克，味精、胡椒粉各少许，白糖1小匙，料酒2大匙，酱油3大匙，水淀粉、植物油各适量。

准备工作

1 把带皮五花肉放清水中刮洗干净，捞出，擦净表面水分。

2 五花肉切成2厘米见方的小块，放入沸水锅中焯烫一下。

3 捞出五花肉块，用清水冲洗干净并过凉，沥净水分。

4 把蚬子干放碗内，加入适量温水浸泡至软，再换清水洗净杂质，沥去水分。

制作步骤

1 把蚬子放在大碗里，加入少许料酒拌匀，上屉用旺火蒸10分钟，取出。

2 锅中加入植物油烧至六成热，下入葱段、姜片煸出香味。

3 烹入料酒，放入猪肉块，旺火煸炒至变色、油分溢出。

4 滗去锅内余油，加入清水、酱油和白糖，用旺火烧沸。

5 盖上盖，转小火烧至酥烂入味，掀盖拣去葱段和姜片。

6 放入蚬子干烧10分钟，加上味精、胡椒粉，用水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可。

❼ 烧肉买回来怎么做好吃

用料
五花肉
蒜蓉
酱油
糖
盐
水
秘制红烧肉的做法
五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却
烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却
在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火
待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西，例如鸡蛋，薯仔...加水再焖一次，约20-30分钟即可