缅甸菜有哪些品种
‘壹’ 缅甸的饮食主要是什么
缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：
注重：讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。
口味：一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。
主食：以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
副食：喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
制法：对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
中餐：喜爱中国的川菜。
菜谱：很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
水酒：爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。
果品：爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。
‘贰’ 缅甸有什么特色小吃
缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱，拌有沙拉的鱼酱有许多种形式，米饭、其它菜肴与汤一起食用。米粉和鱼汤做成的鱼粉汤，椰子、鸡肉咖喱加面条做成的椰奶面条都是缅甸人最喜欢的早餐和便餐食品。
缅甸也盛产海鲜，在仰光和其它城市中大部分的缅餐和缅甸椰汁鸡
中餐馆中，螃蟹、对虾、龙虾和其它贝类都是非常受欢迎的菜肴。 缅甸捞面 缅甸鸡面 咖喱牛腩薄饼
典型的缅餐馆供应肉类和蔬菜食品，大部分的缅甸餐馆还可以做中国菜和印度菜，其它风味的亚洲菜包括泰国、越南、日本、韩国和新加坡风味的菜肴在缅甸也可以品尝到。西餐主要是在宾馆饭店中才有，在仰光有一些餐馆提供意大利菜。
缅甸有许多茶叶店，在仰光和曼德勒有几家快餐中心和快餐吧。
缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。
原料配方：
糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法：
1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水。
产品特点：
鲜香油酥，营养丰富，制作方便。
‘叁’ 素食乌龟有那些品种
最好别在网上买因为价格比本地要贵的多，最少1倍。而且健康和安全无保障。遇到好商家行给你退货，遇到不好的你也没办法白花钱。而且陆龟基本没有便宜的。150以下的基本也就是缅陆了。陆龟统称象龟。常见的印度星龟 缅甸星龟 豹纹 苏卡达 红腿 四爪 黑靴 凹甲 安哥 缅甸陆龟 辐射 网龟等等等等太多了。陆龟基本都吃青菜杂食的几乎很少。价钱一般就是50-几十万不等。常买的也就是星 四爪 红腿最多也比较好养，价格一般在500左右，星都说难养其实只要菜喂对了一点也不难养。其次苏卡达 豹纹 等，大约600-800也有几千的主要看大小，以上我说的都是苗6-8厘米的价格。
水龟里杂食的很少，一般都是以肉食为主。唯一一种可以以菜来代替的就是猪鼻龟价格200-400元大约5-6厘米那样大。
憋类比较多，因为鳖纯是杂食类的冠军，只要能吃的全部都不放过，肉，菜，水果全部都爱吃。常见的中华憋10元一只苗 珍珠憋90-100元一只苗 美国憋比较贵点，还有角鳖等等。鳖里好看和名贵的也很多，你可以参考一下。
‘肆’ 是一道缅甸菜，不知道是什么菜
缅甸陆龟主要吃花、草、野果及真菌、蛞蝓(鼻涕虫)。在人工饲养条件下，缅甸陆龟的饵料简单，瓜果、蔬菜等植物类均可，小型昆虫及瘦肉类也可。所以其食物的种类有：生菜、大头菜、番茄、黄瓜、莴笋、胡萝卜、蒲公英叶子、苹果西瓜、葡萄、瘦肉、蜗牛等。缅甸陆龟不能吃有刺激性气味的蔬菜，如辣椒、大葱、辣椒等辛辣食品，菠菜也不可投喂。还要注意蔬菜水果要洗净，因农药可能会残留，所以水果最好去皮(黄瓜也是如此);另外一定不要长期只喂食单一种类的实物给缅甸陆龟。
‘伍’ 缅甸的着名食品有哪些
1、缅甸特色咖喱饭
缅甸特色咖喱饭常包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草，吃的时候配着蘸酱。
蘸酱有ngapi ye(一种缅甸当地的蘸酱)，一种水分多的鱼味酱，还有balachaung，一种辣椒、大蒜和油炸干虾仁的混合物。
2、鱼汤米线
缅甸人不仅喜欢用它作为一天最重要的早餐，有的时候还喜欢用它来招呼客人，所以在缅甸旅游或者是工作的你们，一定要来上一碗鱼汤米线。
3、椰浆饭
椰浆饭的制作很有特色，在米饭为主食的前提下，配上鸡蛋、黄瓜、小菜、辣酱、柠檬等等。
4、发酵茶叶沙拉
这道茶叶沙拉了很出名。缅甸人常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。
5、甜品小吃
缅甸的甜点(统称为moun)并不单独作为甜食来吃，而是作为小吃，尤其是在早晨和下午与茶搭配在一起来吃。
好吃的缅甸甜食有hsa nwin ma kin，一种由耶汁、酥油和葡萄干混合的小麦粉做成的脆糕；bein moun和moun pyit thalet，缅甸式的煎薄饼，又香又甜，和英国的小圆饼很像。
6、鱼板面
缅甸的国食是鱼板面——一种盛在丰盛的鱼汤里的米粉，通常配有香脆的香蕉片。
鱼板面上通常会装饰有卤蛋、阿恰布、油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥。它通常用酸橙汁或者干辣椒来调味。
‘陆’ 缅甸的特色小吃是什么
典型的缅餐馆供应肉类和蔬菜食品，大部分的缅甸餐馆还可以做中国菜和印度菜，其它风味的亚洲菜包括泰国、越南、日本、韩国和新加坡风味的菜肴在缅甸也可以品尝到。西餐主要是在宾馆饭店中才有，在仰光有一些餐馆提供意大利菜。
缅甸有许多茶叶店，在仰光和曼德勒有几家快餐中心和快餐吧。
缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。
原料配方：
糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法：
1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水。
产品特点：
鲜香油酥，营养丰富，制作方便。
‘柒’ 缅甸有什么特产食品吗
特产食品：“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。
缅甸人的饮食更节俭。鱼虾酱、辣椒、煮豆和酸菜叶汤常和米饭一起吃。缅甸菜强调油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法主要有油炸、烤、炸和沙拉。油炸食品容易保存，冷酱汁不需要加热，而且可以散热。
缅甸靠近大海和河流，鱼虾丰富，容易捕捞。在缅甸，鱼和虾被用作生产更多食物的原料。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸竹笋，与其它蔬菜和肉一起炒，味道鲜美。
(7)缅甸菜有哪些品种扩展阅读：
缅甸的口味特点是酸、辣、清淡，类似四川味，一般要求在餐桌上放辣椒油。喜欢鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼露，喜欢咖喱，略带甜味，最好是拌西红柿。
除了吃普通蔬菜外，人们喜欢用水果烹饪。芒果如果切成薄片，与豆粉、虾仁、米松、虾酱、洋葱、油炸辣椒籽混合在一起，吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。
‘捌’ 缅甸特色小吃有哪些
1.掸式米饭
在缅甸语中叫做nga htamin(鱼饭)的这种掸(缅甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼，以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起，成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。
2.掸族豆腐面
缅甸最不寻常的菜肴之一就是hto-hpu nwe，意为"温豆腐"。与缅甸北部的掸族有关的这道小吃，却并不是真的用豆腐做的，而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥。
这种黏黏的黄色的粥通常伴米粉和腌制的鸡肉或猪肉。粥上会淋一点辣椒油，配有腌菜和肉汤。
‘玖’ 缅甸香草是那种
也叫多枝香草
粗壮草本，高可达60厘米，干后不香。主根不发达，具多数散生侧根；须根多数，纤维状。茎直立，基部木质化，直径可达7毫米，明显四棱形，上部棱边呈狭翅状，通常有分枝。
健康功效
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
食材用料
鸭1000克
啤酒一瓶
缅甸香草5个
油10克
盐5克
酱油5克
八角6个
草果一个
桂皮10克
胡椒粉5克
鸡粉3克
老姜10克
大蒜10克相克食物
干辣椒15克相克食物
缅甸香草啤酒鸭的做法
1.准备好大料
2.放少量油炒香
3.放下鸭子炒好，变色，再放盐
4.换小煮锅，放下啤酒，大火煮5分钟，小火煮40分钟
5.中间要拿筷子翻，一是能更好入味，二防止烧锅。
6.要出锅了，要保留点汤汁
7.换大锅，放点油，把干辣椒，生姜，大蒜，炒香
8.之后放鸭，酱油，胡椒粉，收汁
9.最后放下缅甸香草，鸡粉。
10.出锅
‘拾’ 缅甸有什么特产
1、缅甸着名的手工艺品，首推珠宝和玉石。缅甸珠宝和玉石，本身就莹润透美，以品质优良、独特，着称于世。在不同工匠的手中，这些珠宝和玉石手工艺品产生了不可复制的个性美。
2、缅甸纸伞多达70多道制作工艺，纸伞结构紧密、工艺精细，经久耐用，且物美价廉。伞面选用绵纸和构皮纸，绘上吉祥图案，既美观大方，又能遮风避雨。
3、缅甸漆器之所以出名，就在于所用的漆料和其他颜料都是纯天然的，非常环保。漆器上面的图案简洁，既有佛教色彩，又有自然特色，极富民族风格。有的漆器外表图案采用镀金工艺，看上去格外高贵。
4、香木粉，是缅甸独有的化妆品，几乎全民都用这种古老的材料来美容，沾水涂抹在脸上，这是最有效的防晒霜了。
(10)缅甸菜有哪些品种扩展阅读：
缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。
缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝咖啡、奶茶，吃点心。如面包夹黄油、果酱、奶酪、肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。
缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。