缅甸的蜂蜜都有哪些品种
‘壹’ 蜜蜂的种类 常见的蜂蜜品种有哪些
1、百花蜜:百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。
2、土蜂蜜:土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜,其实也是特殊的百花蜜。
3、槐花蜜:槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的,主要产于长江流域和黄河流域。
4、果实蜜:果实蜜是蜜蜂收集果实花蜜制成的,主要产于中国东北各地。
5、枣花蜜:枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜制成的,主要产于中国华北和西北等地。
6、另外,比较常见的蜂蜜品种有油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、乌桦蜜、荆条蜜等。
‘贰’ 蜂蜜都有哪些种类,谁知道哪种蜂蜜是最好的啊
蜂蜜的品种:
根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜(百花蜜)。
单花蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜,如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花(柃)蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。
杂花蜜(百花蜜)来源于不同的蜜源植物,其中单一植物花蜜的优势不明显,称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样,医疗保健的功效都相对稳定,常被用作药引子。
这样的蜂蜜好:
1、国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定,蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。所以,蜂蜜配料表中不应添加其他成分,尤其是非蜂蜜成分。购买时,可看一看瓶身的配料表。
2、由于含水量较低,优质蜂蜜较黏稠。将蜂蜜瓶迅速翻转,观察蜂蜜的流速和底部气泡上升速度,品质好的蜂蜜含糖量高、黏度大、流速慢,且水分含量低、无气泡。
3、好蜂蜜应是润泽的胶状液体,但又不像水那样澄清透明。
4、好蜂蜜花香味更浓,一些质量不太好的蜂蜜没有完全成熟,活性酶等营养成分不足,虽然色泽和口感较好,但是味道有点过于甜腻,而且花香味不明显。而完全成熟的蜂蜜,是蜜蜂将采回来的植物花蜜经过反复咀嚼加工,加入唾液中的酶,经过多天的充分酿造而成。
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真假蜂蜜简易鉴别法:
真蜂蜜的颜色成分复杂,看起来不是很清亮,呈淡黄色或琥珀色,并且气味纯正、自然,假蜂蜜多是色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起后可见柔性长丝,假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落。
真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。
消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起来后将其滴在白纸上,观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜,则白纸上的蜜将是一粒珠子,掺了水的假蜂蜜,滴下后就会向四周扩散。
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‘叁’ 云上古传云缅蜂蜜的功效有哪些,缅甸小桂蜜跟普通蜂蜜的区别是什么
蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——独麦素,它可以杀死引起肠胃疾病的细菌,减轻胃溃疡、腹泻、等消化疾病症状。是促进肠胃蠕动,防治便秘的佳品。还能够平衡身体免疫力,适合体质较弱、儿童、青少年、中老年人长期食用。对于爱美人士,更是天然的美容剂,长期服用可营养滋润肌肤、减少皱纹、改善肤质,让肌肤焕发光泽。
缅甸多是天然沙棘蜜,沙棘蜜含有大量的维生素,营养比普通蜂蜜高多了,而且易于被人体吸收,试过就知道啊,我吃了之后就只吃沙棘藏蜜的,还是呀啦嗦的好
‘肆’ 蜂蜜有几种
蜂蜜种类,没有确切数字,具体如下:
一、根据等级划分:
1、一等蜜:蜜源花种有枇杷,荔枝,龙眼,椴树,槐花,柑橘,狼牙刺,荆条蜜等。
2、二等蜜:蜜源花种有枣花,油菜,紫云英,棉花等。
3、三等蜜:蜜源花种有乌桕,桉树等。
二、根据采蜜蜂种:意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜(土蜂蜜)。
三、根据来源:蜜蜂会采集甘露或蜜露因此把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
四、根据物理状态:蜂蜜在常温、常压下,具有两种不同物理状态,即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来)。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后,尤其在气温较低时,逐渐形成结晶态,这样蜂蜜称为结晶蜜。
五、根据生产方式:按生产蜂蜜的不同生产方式,可分为分离蜜、巢蜜、压榨蜜等。
六、根据颜色:蜂蜜之间存在着色泽差异,将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪。
七、根据蜜源植物:根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜(百花蜜)。如椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。此外在多种蜜源植物同期开花时,蜜蜂采集酿造的蜜,成为百花蜜或杂花蜜。从营养角度来讲,杂花蜜优于单一花种蜜。
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甘露蜜对蜜蜂的危害:甘露蜜含有较多的糊精、灰分、无机盐以及有害成分, 这些物质不能被蜜蜂所消化而积存在体内, 引起消化不良或中毒症状。特别是在越冬期饲料里混有甘露时, 会造成越冬蜂下痢、死亡。
甘露中毒的蜜蜂, 腹部膨大, 翅膀灰白, 部分蜜蜂变黑而发亮。蜜蜂死后呈半瘫痪状态, 多栖息在蜂巢边缘的巢框或巢脾上, 死于箱底或箱门附近;肠道存有黑灰色溶液, 溶液中杂有花粉块状物或絮状物。
‘伍’ 蜂蜜有哪几种类型
蜂蜜的种类很多,人们出于不同的需要,按照不同的方式对蜂蜜进行了分类。主要的分类方式有:(1)按照原料的性质分类;(2)按照蜜蜂采集的蜜源植物种类分类;(3)按照生产的规程与取蜜方法分类;(4)按物理状态分类;(5)按色泽分类;(6)按生产蜂群种类进行分类。
‘陆’ 蜂蜜有哪几种 蜂蜜都有哪些种类哪种最好
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的,因此蜂蜜的品种比较多,按蜜源植物分类,可分为单花蜜和混合蜜。单花蜜是蜜蜂采集单一蜜源植物酿造而成的,又以植物名称加以命名,像油菜蜜、枣花蜜等。混合蜜又称百花蜜、杂花蜜,是蜜蜂在同一时期采集多种蜜源植物酿造而成的,要说蜂蜜的种类那可真的是无以计数。
其中比较常见的就是洋槐蜜、枣花蜜、椴树蜜以及枇杷蜜,这几种蜂蜜都有自己独特的作用,洋槐蜜可以润肠通便,枣花蜜可以滋阴补血,大家可以根据自身实际需要选择一款适合自己的蜂蜜。
‘柒’ 蜂蜜品种有哪些
出口蜂蜜品种大体分两类:一类是单一花蜜,如洋槐蜜、紫云英蜜、椴树蜜、荆条蜜、苕条蜜、橘子蜜、苜蓿蜜、葵花蜜、油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜、桂花蜜、荞麦蜜等,最畅销的是洋槐蜜、紫云英蜜、橘子蜜、桂花蜜。另一类是混合蜜(百花蜜),混合蜜按色泽分级,国际上通常分为特白、白色、特浅、浅琥珀、琥珀、深色蜜等,出口量较多的是特浅、浅琥珀和白色蜜。因蜜源植物不同,蜂蜜各有不同的色、香、味,出口的单一蜂蜜要求品质纯正,有独特的色、香、味,该种花粉含量要占花粉总量的绝大多数。不论是单花蜜还是混合蜜,一般浅色蜜比深色蜜好。
‘捌’ 蜂蜜种类都有哪些种类
蜂蜜种类划分方法
1、根据采蜜蜂种划分蜂蜜种类
根据采蜜蜂种的不同,我们国内出产的蜂蜜大体可以分为两大类,它们分别是中蜂采集的中蜂蜜,和意大利蜂蜜采集酿制的意大利蜂蜜。
2、根据加工方式不同区分蜂蜜种类
大家都知道蜂蜜是由蜜蜂采集而成的天食品,但是市场中出售的那些蜂蜜大多是经过加工以后的蜂蜜制品,而从蜂巢中直接收取的蜂蜜则是天然蜂蜜,是完全没有经过加工的蜂蜜产品,也就是说在根据加工方式的不同,蜂蜜可以分为蜂蜜制品和天然蜂蜜两种。
3、根据形态不同划分蜂蜜种类
在正常的温度下,蜂蜜可以根据形态的不同,分为两大类,一类是液态蜂蜜,另外一类就是结晶蜂蜜。液态蜂蜜也就是人们最常见的到液体状态蜂蜜,而结晶蜂蜜则是一些易结晶的蜜中,在常温下就会完全结晶,变成一种固体。
据报道市场上存在着80%的假蜜,我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的,后来每吃一款蜜就去做检测,现在吃的是忠宝椴树蜜,所有数据均高于一等蜜的标准。
‘玖’ 蜂蜜都有哪几种各有什么功效呢
1、百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。 2、冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表,能风除湿之功效,对感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱。 3、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。特别适宜妇女食用。 4、荔枝蜜荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效,既有蜂蜜之清润,却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。 5、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。 6、紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒,祛风明目,补中、润澡、消肿利尿之特殊功效,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。:是虚火旺盛人士之保健佳品。 7、槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。 8、桂花蜜稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 9、黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果,黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果,特别适用于平时烟酒过多,心火旺盛,心情烦燥之人士的食疗保健食用。 10、五倍子蜜中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气,本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚,脾肾虚寒,气促喘乏,痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。 11、藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成。蜜色呈琥珀色,气味独特,有中药之香气,由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香。因此本品除了普遍适用于营养保健作用外,更在解暑化湿、肠胃不适、恶心呕吐,清热解毒等方面有良好辅助疗效,是胃肠功能欠佳,消化不良、体质虚弱等人士的理想食疗保健品。 12、橙花蜜本品采自柑之花蜜,色泽为浅琥珀色,具有浓郁的橙花香气,味甘甜微酸,鲜洁爽口,本产品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下气,利肠胃中热毒,除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中,润燥之功效,本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。 13、丹参蜜丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,具有丹参“生新血、去恶血”功效,适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。 14、黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜蜂,具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用。 15、桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是适用于外感性的咳嗽,胸闷、痰多者食疗保健佳品。 16、枇杷蜜枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。 17、党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平,色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。 18、益母草蜜益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用,适合月经不调,经血过多,产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护。对于男性,特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说,益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。 19、枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。 20、菜花蜜:浅唬拍色,略混浊,有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状;性温,有行血破气,消肿散结的功能,和血补身。
‘拾’ 缅甸蜂蜜与中国蜂蜜的区别
特点不同:缅甸蜂蜜都是长在树枝上的,由于缅甸处于亚热代地区,温度比较高,常年都有野花生长,这种蜂蜜都是野生的。价格也很便宜,50块钱买了好几斤,放冰箱几个月都吃不完。
中国蜂蜜味道以甜为主。其甜度是蔗糖的1.25倍,蜂蜜入口后,首先感觉甘甜可口,嗓子部位有甜蜜感,但也有例外,如洋槐蜜,甜而不腻,少数蜂蜜口味独特。芝麻蜜酸味较重,棉花蜜带有碱味,冬蜜味略带苦。有时同一花种的蜂蜜,因产地、环境、气候等不同,也会造成颜色口感气味有所差异。
蜂蜜注意事项
我们购买蜂蜜,不可能都是高波美度低水分的蜂蜜,市场上那么多的低波美度高水分的蜂蜜也都卖出去了,如果我们买到的是高波美度的蜂蜜,那么我们只需要注意蜂蜜瓶要密封好,避免蜂蜜跟湿气多接触,放到室温环境下的干燥处保存即可。夏季避免高温。
如果不幸买到的是低波美度的蜂蜜,那么就要注意了,我们无法保证蜂蜜中没有酵母菌,所以就只能降低蜂蜜所处的温度来避免蜂蜜发酵,最好是放冰箱中冷藏,酵母菌在低温下会停止生长,避免蜂蜜发酵。
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