缅甸人不能吃的东西有什么
1. 缅甸人的饮食习惯是什么样的
缅甸人以米饭为主食,吃饭不用筷子,也不使刀叉,而是用手来抓。缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡、不油腻,类似中国四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。他们爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,喜吃咖喱,并要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片,拌入黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。
2. 去缅甸需要注意什么风俗,生活习惯,就是日常生活中需要注意些什么
不能用左手递给别人东西或者握手,不能穿鞋子去佛塔里面,不能摸小孩子的头,不能在出门的时候说不吉利的话,不能乱碰女孩子的任何部位、在一些特殊场合看到缅甸升国旗要站立、听到国歌也是(电影院、广场等)。就这些了。
3. 缅甸人的风俗习惯
缅甸有14个邦,或叫省,其中最大的墠邦ShanState,聚居着27个民族,其中人数最多的就是Shan族,所以叫Shan邦。墠邦省东枝Taunggyi,因为海拔高所以气候凉爽,加上莱茵湖的魅力,使它成为近年来缅甸最吸引人的避暑胜地。
湖上的唯一交通工具就是船只,游湖的马达船船身很长,船头高高翘起,重心落在后半段,观光客有座椅但只能坐五个人;当地人直接坐在船底板上可坐十人。我们由湖北岸的良瑞码头进湖去,长长水道上一路迎面而来的船只多是载着湖中浮田出产的蔬果,还有正在泡澡消暑的水牛。
4. 缅甸都有哪些不可错过
缅甸不可辜负的美食介绍
香蕉煎饼
香蕉煎饼是一种缅甸人茶余饭后最喜爱吃的美食之一。浓浓的奶香伴随着香蕉的甜美是一种不可错过的享受。将牛奶和切好块的香蕉放进料理机里面打成香蕉奶昔状,牛奶和香蕉的美味第一次结合。其次在打好的奶昔中放入面粉中搅拌均匀。再放入锅中煎上薄薄的一层。咬上一口,牛奶的香味和香蕉的甜味在味蕾中迅速化开,缅甸之旅有了一份香蕉煎饼,多一份满足,多一份享受。
发酵茶叶沙拉
也许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了。缅甸人常把茶叶当做甜点吃,但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。
做这道菜,需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起,再泼上蒜油,和切好的辣椒和大蒜。这道菜非常百搭。它既可以是一道小吃,一碟开胃菜,也可以和一盘米饭搭配在一起成为一顿饭。
鱼粉汤
鱼粉汤,整碗汤浓稠化不开,吃起来鲜浓爽口。把鱼骨头剔除,用香茅和生姜鱼腥味去掉,在放入炒好的马豆煮汤,鱼粉汤的米粉融入鱼汤当中,尽收鱼汤的鲜美。伴菜是入口香的油炸香蕉树芯。
炸素菜
炸素菜是一种健康美味的美食,用料没有固定,一般采用的都是时鲜的蔬菜,经过油炸的素菜香脆可口,比如葫芦瓜就是一种常见的炸素菜,另外豆芽也是十分常见的炸素菜,不同的是,葫芦瓜比较甜,而豆芽比较香脆。这时候再蘸自家调制的辣酱,酸甜辣三个味道融合在一起,味觉瞬间醒来,久久不肯停下口中的美食。
缅甸咖喱饭
到传统的缅甸餐厅吃饭绝不仅仅是一顿饭的事,更是一次绝妙的烹饪体验。
如菜名所示,咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭,周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。
这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤,和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草,吃的时候配着蘸酱。
掸式米饭
在缅甸语中叫做nga htamin(鱼饭)的这种掸(缅甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼,以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起,成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。
缅甸特产介绍
木雕
缅甸的木雕很出名,最珍贵的要数由柚木,黑木,还有花梨木这样名贵的材料的雕刻而成的工艺品,体态与木纹肌理浑然天成,加之雕刻师们以恬静、圆满的内心世界面对生活去创作,赋予了木雕盎然的活力。
缅甸木偶
缅甸的木偶戏非常有名,从仰光到曼德勒,再到蒲甘,都有木偶戏的表演,而曼德勒更是出产木偶戏大师的城市。关于木偶戏来历,一说从中国南部传入,一说贡榜王朝波道帕耶王时剧务大臣吴多首创。
笼基
缅族的服饰与中国云南傣族相似,不论男女下身都穿筒裙,男裙称“笼基”,女裙称“特敏”。男人穿的颜色深,大多是格子,女人的则是五花八门,争奇斗艳。仰光到处都有笼基卖,一般4000基亚一条,最好的会到25美金一条。仰光的昂山将军市场是笼基的海洋,可以买布请他们当即做,只需要几分钟和1000基亚左右的加工费。
漆器
缅甸漆器以式样精美,做工精湛闻名于世。据史料记载,漆器制作起源于12至13世纪的缅甸。缅甸当地有大量手工业者从事制作漆器这种传统的手工艺,尽管制作漆器的程序复杂,但在缅甸劳动者眼里,它们却是千姿百态、别具一格的艺术作品。
特纳卡
特纳卡,云南人管它叫“水粉”,是用thanakha树的树干磨粉,加水成糊状涂在脸上,可以滋润皮肤、防晒,当地男女老少都用。小瓶的随身携带装在路边小店和一些guesthouse都有售,大约500基亚一瓶。
手制雪茄
雪茄是茵莱湖最具特色的手工业之一,水上村落中有很多雪茄作坊。烟叶中掺有棕榈糖、丁香、肉桂、罗望子等香料,抽起来味道比香烟要温和得多,却也丰富得多。烟卷则由一种树叶制成的纸包裹,不含任何人工合成剂。
缅甸旅游小tips
1、不要触摸人的头部,因为头部是被认为身体最神圣的部位。
2、要用右手拿东西,比如食物、礼物、金钱等,将左手放在右胳膊肘下方。
3、进入宗教场所须注意穿着,不能穿短裤、紧身及或无袖衣服。
4、到寺庙参观要记得必须要脱下鞋,包括通往山顶佛塔的台阶,表示对佛祖的尊敬。
5、女士纱笼不要晾挂在高过人头处,内衣裤不要晾在阳台、院场等显眼位置。
6、不要与当地人谈论缅甸政治状况。
7、不要乱扔垃圾。
8、与朋友同行,不能勾肩搭背。
9、缅甸是个佛教的国度,生活中的各种礼俗都充满了浓厚的佛教色彩。在仰光的大街小巷,花间树丛,常可见到各种鸟在追逐嬉戏,原因在于当地人养成了不杀生的习俗,他们视乌鸦为“神鸟”,对其倍加爱护。他们对牛也敬若神明,在闹市遇上“神牛”,行人和车辆都要回避让路。
10、缅甸人忌讳9、13和尾数是零的“补”数(10、20、30、40、50、60、70、80、90)等数字。
11、在缅甸砍价后不要不买,这样会导致他们非常不开心。
5. 各个国家忌讳的东西是什么
在与西方国家的人打交道时,如果不想使交往破裂,有些西方人的迷信你不得不知。例如,在欧洲的很多国家,抬起手来抚摸帽子是值得鼓励的做法,因为那样做会给你带来幸福。但是,如果你没有运气,把帽子翻了个底朝天,那就预兆着你在一天里要遇到很多倒霉的事了。
如果你到了西方人的家里,不小心把帽子放在他的床上,那就危险了,因为他们认为那无异于把花圈放在棺材上,会带来性命之忧。据说,有一次,画家毕加索回头看见不知谁把帽子放在了他的床上,从那天起,他相信,有人正在想除掉他,让他尽快到另一个世界去。
西方国家的人还相信,把帽子放在床上,表示会为琐事而争吵;如果你是一个拳击运动员,遇到这种情况,你必然会被对手打倒在擂台上。马达加斯加人相信,戴着帽子吃饭,早晚会变成秃头。新郎在举行婚礼的一天弄丢了帽子,表明他是一个容易变心的人。男人戴了女人的帽子,会使那顶帽子的主人容易脱发。在美国,你看见一个女人把你的帽子戴在她的头上,表明那一天你是一个幸运的人,因为那个女人想要投入你的怀抱了。
还有一样东西与帽子的威力相似,那就是伞,但是伞似乎更加复杂。在到西方人家里去时,有一件事是绝对禁止的,那就是在屋里或任何有遮盖的地方打开伞,因为那会给那座房子里的人带来性命之灾。在欧洲,人们相信,在晴天打开伞会带来雨。但是美国人的看法正好相反,为了阻止下雨,出门时只要在胳膊下夹一把雨伞就行了。在西方国家,去剧院看戏时,如果不小心把伞忘在提台词者的桌子上,那么最好不要再去拿回来,因为那表示你“耍阴谋”,而且那天的演出就要失败。美洲人还相信,两个人都打着伞相遇,将会遇到不好的事情,要化解厄运,就得划十字和在伞上吐唾沫。盎格鲁-撒克逊人的观点是,一个男人走路经常带着一把伞,他就是一个工作严谨的人,而且会死得很荣耀;相反,经常把伞忘在家里,表明他是一个在生活中对重要事情漠不关心的人,而且非常容易忘记自己的诺言。
除了帽子和伞之外,另一个令人烦恼的东西就是鞋子。每次出门,西方人最忌讳的就是先穿左脚的鞋子。这是一个自古流传下来的迷信,它的历史可以追溯到罗马帝国奥古斯都皇帝,有一天,他没有按照正确的顺序穿鞋子,结果遇到了他手下的士兵造反。在中世纪,人们相信,先脱左脚的鞋子,会防止牙痛。按照犹太人的说法,不能穿着一只鞋子迈步,因为那会使一个亲戚死亡。日本人相信,在早晨10点钟之后首次穿刚刚买来的新鞋子会遇到灾难。在走或跑时不小心甩掉一只鞋子,就应该严密保护好自己的财产。忘记系左脚鞋子的鞋带,表示那一天运气不好;而如果迷迷糊糊地两只鞋带都忘了系,则表明那一天是一个轻松的日子!西方人最忌讳的是一只鞋带是黑色的,一只鞋带是棕色的,因为黑色象征着死亡,而棕色象征着棺材。
理发也是一个问题。如果在月亮逐渐变圆(上弦)的时候理发,会增进身体健康,最好是在月圆前 3天的清晨理发;如果在月圆后14天(朔日)理发,身体会逐渐衰弱。在法国普瓦图地区,人们相信,在5月份理发会遇到很多危险,小孩子会变疯。在莱茵河地区,人们认为,要避免在复活节前的星期五理发,否则新长出来的头发会有四种颜色:红色、黑色、棕色和白色!法国的朗格多克地区的人相信,星期五理发可以防止流鼻涕。普遍的观点是,秃顶是聪明的信号。但也有一部分人说,无毛的动物(如蛇等)或者脱毛的动物(如老鹰等)比毛全的动物狡猾、凶狠,而男人脱发也不是好事,因为头发与男性和潜在的生命力有关。西方人相信,若要避免秃顶,应该把每次剪下的头发集中起来全部烧掉,或者,最好是干脆剃光头。在美国,抚摸秃顶会带来幸福,但如果走在路上遇见一个秃顶女人,则预兆会生病或贫穷。美国人相信,抛掉一个带着头发的梳子,会造成秃顶。
在吃饭方面,西方人认为碗是最重要的东西。英国人最忌讳吃摞在一起的碗里的饭。对于刚刚买了彩票的人来说,无意中打破了碗是一件很好的事情;而如果在聚餐时打破了碗,那将会给所有来客带来幸福。特别是在婚礼时,无论是有意还是无意打破碗,对新婚夫妇都是好事。生活在法国布列塔尼地区的人,喜欢把打破的碗放进捕虾笼子里,希望能够捕到很多虾。
在食品方面,最让西方人操心的是盐。他们相信,谁把盛盐的杯子或罐子倒扣过来,就会遇到坏事,倒出去的盐粒有多少,这样做的人就会流多少眼泪。倒扣盐杯也是将要发生争吵的信号。希腊人相信,从左肩上方撒出去一把盐,会避免不好的结果。在丹麦,不小心把干盐撒到地上,预示着有好事发生;而如果是湿盐,则预示着坏事。在英国,如果一个年轻女子准备餐具时不在桌子上放盐杯,意思是说,她已经不是处女了。在中世纪,若想知道即将出生的婴儿是男是女,人们把干盐放在母亲的胸部,如果盐流下去就生女儿,否则就生儿子。人们把盐放在正在熟睡的孕妇床头,如果孕妇睡醒时先叫男人的名字就会生男孩,先叫女人的名字就生女孩。美国人相信,谁吃一口盐而面不改色,他就会长寿。在病人的床头放一碗盐粒,能帮助病人尽快康复。对于出生时体弱的婴儿,人们在他的摇篮上放一袋盐,以增加他的成活率。从前波斯人有向孕妇头上撒盐的习惯,那会使她生出的婴儿更漂亮。而美国人相信,在出远门的人衣服里缝上盐,会使他不太想家。
6. 缅甸人喜欢吃辣吗
缅甸人喜欢吃咖喱,喜欢吃带酸甜和辣味的菜,缅甸人特别能吃辣,每餐餐桌上要放辣椒油。
7. 缅甸人的生活习惯、风俗
缅甸人的房屋有竹质结构、木质结构的和水泥结构的。一般城市里常见的是水泥结构和木质结构的,农村则常见竹质结构的。缅甸人习惯每天吃两顿饭,上午十点吃一顿,下午五点吃一顿,早起洗澡后,只喝杯茶,吃些点心或炒米饭、煮豆等充饥。缅甸人的主食是米饭、面条。副食有鸡、鱼、虾、鸡蛋、猪肉以及洋葱、空心菜等。缅甸人不吃牛肉,不买活鸡、活鱼吃。吃鱼只喜欢吃淡水鱼,如她鱼、黑鱼、鲸鱼等。缅甸人每餐必吃的一个菜是炸虾酱,他们说;“没有鱼虾酱,就不吃饭。”缅甸的饮食有六大特点:辣味浓、油腻大、炸食多、拌菜多、酸菜多、椰子和棕糖食品多。
缅甸人一般不在星期二出门办事,认为在这一天出门办事,一次不能成功,至少办两次才行。如在星期二有急事要办,出门前,迈出几步之后,必须再退回屋内,然后才上路,以示反复两次。认为只有这样,才能在星期二把事情一次办成功。�送物:缅甸人崇拜佛教,乐善好施,但送给他人物品时,有一定的规定。一般来说,送物必须在星期一到星期六期间,星期天忌送他人物品,尤其禁止把衣服、沙笼送给别人。在星期一,缅甸人禁忌送牛给他人或向他人借牛使用;星期二,禁忌把木头、竹子等送给别人;星期三,禁忌把稻谷赠给他人;星期四,禁忌向他人索借金银制品。此外,缅甸人还禁忌在星期二、五、六借钱给别人。用手在缅甸、印度,有一个禁忌常会被初到者忽视,即当地人把左手看作是低下的、不洁净的。这是因为他们上厕所时用左手(缅甸的厕所里,不论档次高低,都有洗手设施,或是面盆,或是水龙头,亦或只有一个筒易水池,加上一把水勺),所以平时送茶、上菜、接物、递东西都不允许用左手,见面时更是禁忌用左手握手。我是左撇子,心中暗下决心,定要刻骨铭心记住这点,以免狂忌。�
建塔、拜塔的传统风俗
缅甸素以“万塔之国”着称,在这里,到处可见大大小小金光灿灿风格各异的佛塔。据缅甸学者考证,古代在蒲甘地区实际有佛塔5000多座,这些佛塔,全是缅甸人捐款修建的。虔诚的佛教徒把修建佛塔看作一生最大的心愿。他们平日舍不得吃穿,临终前把一生辛苦的积蓄捐献出来修建一座佛塔,才算了却心愿。正如缅甸人自己说的:“我们缅甸人在施舍时手决不会发抖”。不过,缅甸人修建佛塔的目的同样是为了积德,以便摆脱苦海,来世升入天堂。
缅甸人无姓氏,只有名字,一般人在自己名字前冠一称号,以区别其性别,辈分。男人或晚辈自称为“貌”,称前辈为“吴”,称平辈为“郭”,女人通称“玛”,年龄大的称“杜”,缅甸人喜欢扎素色头巾,称为“岗包”。
缅甸人为了适应当地炎热的气候,不论男女老幼,下身都喜欢穿着五光十色的纱笼,就象我们说的围裙一样,穿起来看似有些邋遢,但却方便凉快。如果是在一些比较庄重的场合,男子穿的纱笼还讲究配套,即是用一条布巾以一定格式扎在头上,这叫戴“岗色”,上身则穿没有衣领的对襟式长袖短衫。女子穿的纱笼看起来比较薄,但多配有底裙,腰间还会系上银带或安上纽扣作装饰。
男人必须当和尚
缅甸的男人虽然生活悠闲,但他们一生必须出家一次,出家次数不限,时间可长可短,有的终身当和尚,更多的则是几年、几个月甚至一两个星期。除信仰因素外,出家的理由也千奇百怪:穷人为了有个地方吃住,富人为了长命百岁,体弱者为消灾去病,强壮者为福上加寿,运气好要当和尚高兴些日子,运气不好也要当和尚去去晦气,婚前为婚后幸福要出家,婚后为重温婚前独身生活也要去做和尚
8. 缅甸旅游有哪些注意事项
一、旅行季节
缅甸全年平均温度大约为26-36℃。全年分为旱季和雨季。旱季为10月至来年4月。旱季是缅甸黄金旅游季节,天气晴朗,游客需自备防晒霜、墨镜、遮阳帽等物品,但是旱季末天气非常炎热,只有茵莱湖所在的高原比较凉爽;雨季为5月至9月初,仰光等缅甸南部地区雨水较多,建议游客携带雨具。
二、手机与电话卡
在缅甸可购买到短期使用的手机SIM卡,约20-25美元。中国移动的电话卡开通国际漫游后可以在缅甸接听和拨打电话,但是不能发送和接收短信;而中国联通电话卡只有3G号码开通国际漫游后才能使用,但两者的费用较高且网络较差。你可以在咖啡馆、餐馆和酒店用Wi-Fi再下一个网络通话工具(比如微信或QQ)替代电话,不过网速很慢,也可以在网吧拨打国际长途(1000K-2000K/分钟)。
三、住宿
到缅甸旅游,主要的目的地是仰光和曼德勒,所以住宿也是在这两个城市,自从缅甸的旅馆业民营化后,仰光的饭店和旅社如雨后春笋般相继出现,价格竞争的非常激烈。市区内有很多价格合理的饭店和旅馆,饮食和交通都十分便利。
去缅甸之前,请在网上预订好酒店,可以通过好巧网提前预定,强烈推荐,价格实惠,用起来也很简单,完爆booking和agoda。我是在网络上查找拜县旅游住哪儿方便的时候偶然发现的。之前在BOOKING上预订时它的网速很慢,看各家旅馆的方位好累,搞不清楚,搞得头昏脑涨。后来在网络上发现了好巧网,一看他们把旅馆的方位分类得很清楚,太方便了,这对我从没去过那里的人真得很有用。
四、网络
现在的缅甸并不像几年前攻略写的那样难上网,很多餐厅都有免费WIFI提供,点上一杯美味的饮料(1000kyat左右)就可畅享WIFI了,很多旅馆也提供免费WIFI。网吧则遍地都是,上网约500k/小时。
五、货币兑换
缅币单位是KYAT,缩写为“K”,读作(jia)。当地主要是使用缅币,也可以用美元,中缅边境可以用人民币。缅币的汇率上下浮动很频繁,每天的汇率都有所不同。去缅甸需要携带美金,机场大厅里的银行可换当地的缅币。缅甸银行业欠发达,民众通常购买黄金保值而避免将钱存入银行。因长期受西方金融制裁,缅国内金融服务滞后,大多数商业贸易及个人采购实行现金交易。最常用的外币为美元、欧元。美金要新的、没有折叠过的、上面没写字的,在国内银行换时可提出这些要求。人民币在当地基本没用处,当地住宿、门票、机票要付美金,大巴和其余零散花费使用缅甸的货币,打车则都可以使用。欧元也可以在缅甸兑换。
在机场大厅和银行都可以把美元兑换为缅币,酒店也可以兑换,但是汇率要低一些。现在已经没有必要去昂山市场的黒市换钱,银行和机场汇率已经很好了。缅甸的硬币面值太小,基本不用,而10、20和10000kyat的纸币也很少见到。通常50、100、200、1000、5000较为常见。换一次钱就拿着一捆一捆的钱真心伤不起。缅甸人对美元高标准严要求,需要2006年以后版本、不能有折痕、不能有印记、不能有色差等等。工作人员会像检查工艺品一样细查每一张钞票,几乎每个人递过去的新崭崭的美元都有被退回的,包括国内银行小妹说很多都会有的小小的银行标志戳。
兑换注意事项:
缅甸的银行在周末不能兑换外币。缅甸境内基本都是采取现金支付的方式,酒店和景点门票要付美元,但是租车、购物和在小餐馆吃饭要用缅币,请注意带够现金。使用的美元要06年以后的版本,不能有折痕、涂画、色差(也就是最好是崭新的,所以在国内换钱的时候要注意)。出境前要把大额的缅币换回美元,不能带走。缅甸周六日银行关门不能换汇,而旁边租车、订酒店的地方的汇率稍差。缅甸曾经发行“外汇券(FEC)”替代美元现钞,理论上不允许本国公民使用美元现钞,但是现在已经很少见到FEC了。缅币不可带出缅甸境外。
六、银联
银联卡在CB Bank的取款机是可以取钱的,在缅甸和曼德勒都可以找到几台,但缅甸单方面要收取5000K的手续费,算一下汇率,没有直接拿美金兑换划算。
七、信用卡
缅甸还没有普及银行卡的使用,极少数的大酒店可以刷卡,有一些ATM机可以用VISA卡提现,其他消费基本上都需要直接付现金,因此要注意要带够现金。
八、小费
在缅甸没有收小费的习惯,所以不用考虑这一点,但餐馆要收10%的政府税。
九、签证与出入境
缅甸已恢复空港落地签政策,中国公民从空港口岸搭乘国际航班赴缅可在缅入境口岸办理落地签证国内出境,无需邀请函等文件。如果是陆路或水路进入缅甸,旅游签证还是需要在国内提前办好。而且缅甸的旅游签证有效期只有一个月,可在北京缅甸大使馆、南宁总领馆、昆明总领馆办理。
十、重要忠告
出发去游览景点之前,最好让宾馆服务员用缅文写好酒店地址以及要去的景点名称,以方便与当地人交流。
购物时可用计算器讲价,但讲好价格后不要不买。
缅甸没有完善的自来水过滤处理系统,饮用水最好购买瓶装或桶装水。
不要乱扔垃圾(这一点说起来简单,很多人却难以坚持)。
尽量自带洗漱用品,不使用酒店的一次性用具。
拍摄当地人时,请先征得对方的同意。
在缅甸以右为贵,递送物品最好用右手,避免用左手。
缅甸人认为头部是身体最神圣的部位,所以不要随意触碰成人或小孩的头部,不要用手指指人。
进寺庙不能穿短裙、短裤和无袖衫,要脱掉鞋和袜子。
女士纱笼不要晾挂在高过人头处,内衣裤不要晾在阳台、院场等显眼的位置。
9. 为什么缅甸人不吃动物内脏
缅甸人信仰小乘佛教,通常不忌肉食,也不得杀生。。不吃内脏与佛教信仰有关系的
10. 缅甸的饮食主要是什么
缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭;每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱;菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉,他们习惯用火烤食,烤熟后撒上盐、用手撕食。酒列是日常必备之物,任何仪式上,人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐,午、晚喜食中餐;餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘,他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手,抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点:
注重:讲究菜肴要丰盛,注重菜品要质精量小。
口味:一般口味不喜太咸,爱食甜、酸、辣味。
主食:以米饭为主,对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
副食:喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜;调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
制法:对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
中餐:喜爱中国的川菜。
菜谱:很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
水酒:爱喝啤酒、汽水、桔子水等;饭后有喝咖啡或热茶的习惯,不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等,搅拌后冲成怪味茶饮用)。
果品:爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果;干果喜欢核桃仁等。